Descrierea soiurilor de mere idared

Caracteristicile soiurilor de mere Idared.

Soiul de mere este crescut în America din soiurile Wagner și Jonathan. Zonat în sudul Rusiei, în Ucraina. Principala zonă de producție de mărfuri de fructe din Rusia este teritoriul Krasnodar.

O varietate de maturare de iarnă sau de iarnă târzie. Fructele sunt consumate proaspete și sunt bune în produsele prelucrate: sucuri, compoturi, fructe uscate. Gustul fructelor proaspete este bun sau mediu.

Copacii sunt relativ viguroși, cu o coroană sferică, oarecum îngroșată. Ramurile principale se depărtează de trunchi la un unghi de 45 °, crescând ușor în partea sa principală. Coaja este gri-maro, netedă. Tipul fructelor - amestecat. Formațiile de fructe sunt distribuite uniform pe toată lungimea ramurilor, nu se observă expunerea. Până când mănânc, 2-3 fructe rămân pe inel. În anii fructiferi, ramurile coroanei vechi de 2-3 ani formează mici ghirlande dense de fructe. Lăstari cu grosime medie, adesea drepte, slab unghiulară, rotunjite în secțiune, maroniu cenușiu, ușor pubescent, cu linte ușor alungită, ușor eclozată. Lama frunzei formează un unghi de aproximativ 90 ° cu tulpina. Pețiol de frunze subțiri. Stipule lanceolate, oarecum curbate. Frunzele sunt alungite, ovale sau alungite, cu o bază ascuțită sau rotunjită și un vârf pronunțat, relativ plat, pliat mediu, sub formă de buzunare înguste, uneori ușor răsucite în sensul acelor de ceasornic, cu margini biconvexe de mare ondulare, dens pubescente dedesubt, verde închis, ușor lucios. În pepinieră, tulpina este de un an de culoare maro deschis, dens pubescentă, cu linte mare, frunze de dimensiuni medii, puternic îndoite, ușor încrețite, verzi, cu o nuanță albăstruie, sau chiar oarecum albăstrui, cu petiole groase sau medii și stipule mari. Florile sunt roz, în formă de farfurie, cu o coloană scurtă, nu pubescentă de pistile, ale căror stigme sunt la același nivel cu anterele.

Fructele sunt mari, aplatizate, rotunjite, cu o suprafață netedă. Fructele foarte mari sunt ușor conice în partea superioară, cu coastele ușor unghiulare sau contondente. Pielea este subțire, netedă, acoperită cu un strat subțire de acoperire cu ceară. Punctele hipodermice sunt mari, rare, cu fâșii albicioase caracteristice, care formează o culoare marmură a fructului. Culoarea principală este verde deschis, cu o zmeură strălucitoare sau un carmin închis cu dungi dense și lovituri care acoperă aproape întregul fruct. Farfuria nu este largă, ci mai degrabă adâncă. Cupa este mică, închisă. Tubul cupei este lat, cilindric. Pâlnia este adâncă, îngustă, cu pielea ruginită. Peduncul are dimensiuni medii. Inima este mică, ceapă. Cavitatea axială este îngustă, cu camere seminale triunghiulare comunică cu o fanta îngustă sau sunt închise.
Carnea este cremoasă, suculentă, acru-dulce, densă atunci când este culesă, ulterior cu granulație fină, friabilă la sfârșitul duratei de valabilitate. Aroma este blândă. Compoziția chimică a fructului: materie uscată - 13,5, zahăr - 10,5, acid titratabil - 0,6, indice de zahăr - 17,2, acid ascorbic - 11,5 mg / 100g, substanțe active P - 120 mg / 100g.

Termenul obișnuit pentru culesul fructelor este ultima decadă a lunii septembrie. Durata depozitării este de 150-180 de zile în condiții de răcire artificială. În depozitare, acestea pot fi afectate de localizarea subcutanată. Fructele țin suficient de bine pentru a mânca. Transportabilitate ridicată. Comertabilitatea fructelor - 88 - 92, inclusiv 10-15 fructe de cea mai mare și 40-50 - clasa I.

Soiul este auto-infertil. Cei mai buni polenizatori: Kuban spur, Wagner, Red Delicious.

Copacii încep să dea roade pe stocurile cu rădăcină mijlocie în 5-6 an. Fructificarea este regulată. Productivitatea soiului de mere Idared este ridicată: în partea centrală a Kuban, culturile perene sunt de 300-400 kg / ha. Au fost înregistrate randamente de 500 kg / ha.

Soiul de mere este rezistent la pete brune, mucegai pudră și scabă este afectat într-un grad moderat, la sud, cu duritate moderată la iarnă și toleranță bună la secetă..

Valoarea soiului: adaptabilitate ecologică ridicată, productivitate, comercializare ridicată a fructelor, potrivire pentru consumul proaspăt și pentru diferite tipuri de prelucrare.

Dezavantaje ale soiurilor: incidența scabiei, mucegaiului pudră.

Soiul este utilizat pe scară largă la reproducere ca donator de productivitate ridicată, o bună comercializare a fructelor. Este forma părinte a unui număr de soiuri noi pentru Caucazul de Nord: cazaci Kuban și altele, în Ucraina: soiuri de iarnă - verticale, Tanzivnitsya etc..