13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini!

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 1

Unele dintre aceste culturi verzi sunt cu adevărat exotice, în timp ce altele sunt cunoscute pentru toată lumea, dar sunt oaspeți rare în paturi. Alege ce îți place din lista noastră și crește o plantă uimitoare și sănătoasă din țară!

Culturile de rădăcini sunt foarte hrănitoare, sunt ușor de depozitat și sunt utilizate și în scopuri medicale și cosmetice. Cartofii, sfecla și morcovii sunt mereu pe masa noastră. Dar culturile rare care sunt la fel de gustoase? Să analizăm împreună caracteristicile și metodele lor de cultivare..

Cartof dulce

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 2

Cartoful dulce este un cartof dulce ale cărui soiuri de desert seamănă cu banana, pepenele și chiar castanul după gust. Planta este obișnuită cu o climă tropicală umedă, dar yamul poate fi cultivat în Rusia centrală.

În ciuda asemănărilor cu cartofii, cartoful dulce este o rudă a gloriei dimineții, o viță otrăvitoare. Prin urmare, florile, frunzele și tulpinile lor sunt practic identice. În ceea ce privește culturile de rădăcini în sine: acestea au culori diferite - de la alb la violet. În acest caz, carnea din interior este de asemenea colorată, dar nu se potrivește întotdeauna cu nuanța.

Cartoful dulce iubește solurile fertile ușoare și se hrănește cu compost. Aterizarea necesită mult spațiu planta se întinde pe pământ. Parcela trebuie să fie însorită și protejată de vânt..

Cartof dulceaterizareîngrijire

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 3

Plantate cu butași înrădăcinate, care sunt germinate în ianuarie-martie. La plantare, acestea sunt așezate la o distanță de aproximativ 25 cm. Între rânduri se lasă 1 m de sol. Plantele se vor răspândi de-a lungul solului, vor țese și vor crea un microclimat bun, unde pământul va fi umed mult timp.În prima lună este necesară o udare abundentă. Pentru ca tuberculul să fie gustos, este necesar un pansament de top cu potasiu, de exemplu, folosind cenușă: 1-2 căni la 10 litri de apă. Insistați o săptămână, apoi adăugați 1 litru din fertilizarea rezultată pentru fiecare tufiș.

  • 13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 413 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 5

    4 întrebări despre cartoful dulce

    Este ușor să crești cartof dulce pe cont propriu?

suedez

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 6

Cu siguranță că ai auzit cel puțin o dată despre suedez. Caracteristica sa este cultura de rădăcini rotunjite, care se ridică ușor deasupra solului. Gustul suedezului este foarte neobișnuit, seamănă cu o varză cu napi. Locuitorii de vară adoră această plantă pentru nepretenție și nutriție.

Rutabaga este o plantă veche de doi ani în care sistemul de rădăcini se dezvoltă în primul an, iar în al doilea, apare înflorirea și formarea de semințe. Fructele cu carne galbenă sunt potrivite pentru mâncare. Rutabaga suedeză nu are nevoie de aciditatea solului, tolerează cu ușurință căldura și seceta prelungite. Pentru ca cultura rădăcinilor să fie dulce, udarea este necesară cel puțin o dată pe săptămână. Pentru 1 mp, este suficient 10 litri de apă. În general, această cultură rădăcină nu vă va oferi multe probleme.

Nu puteți crește rutabaga în paturile în care au crescut varza, ridichile și napii..

suedezaterizareîngrijire

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 7

Planta nu se teme de îngheț. Semințele sunt semănate la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai imediat în pământ sau prin răsaduri. Adâncimea de semănat - 2,5 cm, distanța de rând - 45 cm. Chiar și la 2 ° C, semințele de rutabaga încep să germineze.

După apariție, plantele sunt trase, lăsând între ele 4 cm. După apariția a 4 frunze adevărate, procedura se repetă, lăsând 15 cm între plante.

Rutabaga trebuie alimentat de două ori pe sezon - la 6-7 zile de la apariția a 1 lingură. azotat de amoniu, superfosfat și sare de potasiu la 10 litri de apă. 10-15 zile după prima: aceeași compoziție a îngrășământului, dar sare de potasiu - 2 lingurițe..

Nu introduceți materie organică în timpul maturarii culturilor de rădăcini, altfel acestea vor crește poros, se vor usca și vor fi slab depozitate..

Katran

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 8

Katran este adesea numit înlocuitor de hrean îmbunătățit. Într-adevăr, rădăcinile acestei plante perene au un gust picant ascuțit, care completează perfect preparatele din carne. Îl puteți folosi pentru castraveți murati. O altă proprietate utilă a katranului: dacă îi răspândiți frunzele între rândurile de ceapă și ridichi, atunci legumele vor da o recoltă excelentă. Acest lucru se datorează faptului că planta conține stimulente naturale de creștere. Niciun rezident de vară nu va refuza un astfel de asistent!

Planta în sine este o tufă decorativă cu inflorescențe luxoase și frunze mari. A crește un astfel de condiment este destul de simplu. Katran nu se teme de secetă și de ierni fără zăpadă, nu necesită o hrănire regulată. În parte, el, ca și hreanul, fără pretenții, crește de la sine.

Cele mai bune rădăcini cresc în Katran în al doilea an. Cu fiecare sezon cresc.

Katranaterizareîngrijire

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 9

Înainte de semănat, semințele sunt stratificate - amestecate cu nisip de râu gros calcinat și păstrate la frigider timp de 100 de zile. Semănat la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai sau în prima jumătate a lunii septembrie la o adâncime de 3-4 cm.Nu este necesară îngrijire specială. Pentru a accelera creșterea culturilor de rădăcini, puteți uda tufișul pe tot parcursul lunii iunie: 2 găleți de apă la 1 mp. Dar chiar și fără această procedură, katranul va încânta recolta.

măcriș

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 10

Patria acidului acru este America Centrală și de Sud, unde cultura de rădăcini concurează cu cartofi cu demnitate. Un tub de plante conține până la 25 de amidon (față de 18 - în cartof mediu). Partea aeriană nu are caracteristici, dar culturile de rădăcini sunt neobișnuite - sunt acoperite cu solzi cărnoși și au o aromă ascuțită.

Oxigenul este crescut cu tuberculi, care sunt cultivate prin răsaduri. Pentru maturare, au nevoie de cel puțin 5 luni. Dar aceasta nu este singura dificultate: faptul este că obișnuitul este obișnuit cu aerul rece de munte, ca în patria sa, și practic nu formează culturi de rădăcini în vara caldă. Prin urmare, este mai bine să-l crești într-o vară rece.

măcrișaterizareîngrijire



13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 11

În aprilie, tuberculii sunt plantați în ghivece, la sfârșitul lunii mai - în grădină.Udare rar - 1 dată pe săptămână (5 l de apă pe tufă). Necesită hilling regulat.

păstârnac

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 12

În aparență, rădăcina de păstăi seamănă cu morcovii, doar de culoare albă sau crem deschis la culoare. Anterior, planta era foarte populară și a fost găsită pe fiecare pat, apoi a fost înlocuită cu cartofi. Acum pătrunjelul poate fi găsit din nou în căsuțele de vară, este cultivat pentru alimente și în scopuri medicinale.

  • 13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 1313 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 14

    Cum să crească păstăi prin răsaduri

    Cel mai bine este să crești păstăi prin răsaduri. Dar de ce? Și cum să o faci corect? Căutați răspunsuri la aceste întrebări în articolul nostru..

Parsnip este foarte iubitor de lumina soarelui, așa că așezați-l într-un loc bine luminat. Cultură de rădăcini crește cel mai bine pe soluri cu turbă și cu loamuri ușoare. Este nepretențios în îngrijire, iar după recoltare păstârnacul este păstrat ca morcovii obișnuiți: în cutii cu nisip. Pentru a obține verdeață proaspătă pentru salată primăvara, unele plante pot fi lăsate iarna în grădină.

La soare, plantele adulte secretă uleiuri esențiale care provoacă arsuri pe pielea sensibilă.!

păstârnacaterizareîngrijire

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 15

Semănat la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai la o adâncime de 2-3 cm. Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate în apă timp de 2-3 zile..În faza a 5 frunze, răsadurile sunt subțiri. Desfacerea și udarea necesară periodic.

Rădăcină de pătrunjel

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 16

Pătrunjelul cu frunze se găsește în fiecare grădină. Dar ruda ei de rădăcină nu a primit încă o asemenea popularitate. Poate că ideea este că nu este recomandat să tăiați verdeața de la un astfel de pătrunjel, astfel încât cultura rădăcinilor să crească mare și suculentă. Dar cei cărora nu le este frică de acest lucru, au reușit deja să evalueze pătrunjelul rădăcină ca un condiment aromat pentru mâncăruri.

Pătrunjelul rădăcină este nepretențios, rezistent la frig și foarte util. Există multe soiuri ale acestei plante, de exemplu, Bordovikskaya - păstrat mult timp, Alba - crește până la 300 g și picant - maturitate timpurie diferită și gust excelent.

Rădăcina de pătrunjel iernează ușor în câmp deschis dacă iarna nu este foarte aspră.

Rădăcină de pătrunjelaterizareîngrijire

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 17

Semințele sunt semănate în pământ în a doua
jumătate din aprilie până la adâncimea de 0,5-1 cm.
Înainte de semănat, acestea sunt spălate și
uscat pentru a crește germinarea.

Udarea și cultivarea periodică, combaterea buruienilor. Top dressing:
la începutul sezonului de creștere - nitroammofoska (10 g la 1 mp)-
în august - 1 tsp. superfosfat și sare de potasiu la 1 mp.

ridiche

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 18

Multă vreme, ridichea a fost considerată o mâncare simplă și aspră, pe care clasele superioare le-au depreciat. Acum este contrar - această cultură uimitoare își câștigă locul pe paturi și mese. Noile sale soiuri sunt dezvoltate: cu carne roșie și chiar lila. Legumele cu rădăcină de ridichi sunt similare cu ridichile, doar mai mari.

Pentru ca ridichul să se rădăcinească în casa de țară, selectați cu atenție site-ul. Ar trebui să fie un loc bine luminat, cu sol fertil. Sol nisipos și mlăștinos nepotrivit. În caz contrar, planta nu este foarte capricioasă.

Ridichea este adesea lovită de purici - mici erori care mănâncă răsaduri tinere. Pentru a preveni atacul, combateți buruienile din paturi și teritoriile din apropiere și, dacă au apărut deja insecte, pulverizați lăstarii cu infuzie de praf de tutun sau pelin.

ridicheaterizareîngrijire

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 19

Semințele sunt semănate la începutul lunii mai la o adâncime de 2 cm, ușor modificate. Pentru 1 mp - 0,5 g seminte. Loviturile germinează în a 3-5-a zi.Prima subție - după apariția frunzelor reale, a doua - după 20-30 de zile. Îndepărtarea și cultivarea periodică.

nap turcesc

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 20

Puțini oameni au gustat napi, deși strămoșii noștri l-au apreciat foarte mult. Apoi, leguma a fost înlocuită cu cartofi. Și astăzi această cultură de rădăcini este mult mai populară în Asia decât în ​​spațiul post-sovietic. Dar nu este prea târziu pentru a reînvia tradițiile! Mai mult decât atât, napul este o plantă rezistentă la frig și rezistentă și aproape orice sol este potrivit pentru cultivarea sa. În ceea ce privește valoarea nutritivă, culturile de rădăcini sunt foarte hrănitoare și conțin multă vitamina C.

Napul adoră zonele luminoase, lipsa iluminării duce la scăderea randamentului. Nu tolerează seceta. Paturile în care au crescut roșiile, castraveții, cartofii și leguminoasele ar fi un loc bun pentru cultura rădăcinilor. Cele mai populare soiuri: Petrovskaya (timpuriu mediu) și gheișă (salată timpurie). Napul acestor soiuri nu are o aromă specifică, este foarte dulce și fraged. Masa culturilor de rădăcini ale ambelor soiuri poate ajunge până la 200 g.

nap turcescaterizareîngrijire

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 21

Sunt semănate la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, la o adâncime de 2 cm. Semințele sunt mici, amestecate cu nisip înainte de semănat. Germinati in 5-7 zile.Aprinderea culturilor, desfacerea. Puteți presăra patul cu cenușă și mulci cu paie.

Dacă îngrășămintele complexe sau organice sunt introduse în sol înainte de însămânțare, atunci nu este necesară alimentarea suplimentară.

Radacina de telina

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 22

Rădăcina de țelină este o plantă destul de capricioasă, care preferă solurile ușoare neacide. Pentru a obține o recoltă, trebuie să ai răbdare, pentru că dezvoltarea tuberculului durează până la 200 de zile. Poate de aceea, țelina nu a primit o asemenea popularitate în Rusia. Dar cei care au decis să crească această plantă rară vor aprecia utilitatea acesteia. Rădăcina supraponderală este recomandată în special..

Dacă legumele rădăcinoase sunt săpate și plantate în containere, va fi posibilă tăierea ierburilor proaspete aproape întregul an. Frunzele vor fi un condiment minunat pentru supe și feluri principale, salatele cu adaos de blaturi suculente sunt de asemenea foarte aromate și gustoase..

Pentru răsaduri, semințele sunt însămânțate într-un amestec de vermicompost și nisip (1: 1) sau turbă, humus, pământ și moleină (6: 2: 1: 1). Pulverizat și dus cu regularitate la balcon. După apariția acestor frunze, se culeg.

Nu este recomandat să tăiați frunzele plantei, astfel încât cultura de rădăcini să se dezvolte uniform și să crească suculent.

Radacina de telinaaterizareîngrijire

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 23

Răsadurile sunt plantate pe pământ deschis la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. Răsadurile sunt fără pretenții, dar nu le place excesul de umiditate.Udare regulată până la 5 litri pe
1 mp și subțierea.

Scorzonera

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 24

Scorzonera este o cultură medicinală care a fost cultivată în Europa de la sfârșitul secolului al XVI-lea. Planta va decora orice zonă. Crește până la 1 m înălțime și înflorește cu flori galbene parfumate. Soiul este popular Uriaș rus, fructele sunt utile în special pentru persoanele în vârstă și pentru cei care suferă de diabet zaharat, hipertensiune, gută și boli hepatice. Leguma rădăcină are un gust mai dulce. O cojesc de pe coaja, o îndulcesc cu apă clocotită.

Este ușor să crești o astfel de frumusețe în grădină? Nu există dificultăți deosebite, dar planta este foarte iubitoare de soare și hrănire. Și cel mai important - chiar înainte de plantare, trebuie să pregătiți situl, să adăugați 3 kg de humus sau compost la 1 mp, precum și 15 g de azotat de amoniu, 20 g sare de potasiu și 30 g de superfosfat. Semințele germinează mult timp, astfel încât să puteți planta ridiche sau salată cu ele.

Scorzoneraaterizareîngrijire

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 25

Semănat la sfârșitul lunii aprilie sau înainte de iarnă pe pământ deschis la o adâncime de 3 cm.După 2-3 săptămâni, vor apărea răsaduri, care ulterior se subțiază. Hrănirea cu azotat de amoniu de 3 ori pe sezon (15-20 g de azotat de amoniu la 1 mp).

Stachis tuber

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 26

Vrei să ai un adevărat campion la nepretenție pe un site? Apoi plantați stachis tuberculi! Această plantă este cunoscută sub diferite denumiri: anghinare chinezească, cartofi japonezi, chistek. Tuberculul atinge o lungime de cel mult 8 cm, arată ca o spirală și are gust de nuci.

Stachis este o plantă perenă cu flori roz și frunze catifelate. Iubeste soarele, dar poate creste bine la umbra partiala. Este adevărat, acest lucru va afecta dimensiunea culturii. În ceea ce privește solul, alege sol nutritiv pentru plantă. Și cel mai important, nu uitați că, într-un loc, stachisul dă roade doar doi ani. Apoi, el trebuie să caute un site nou.

Stachis tuberaterizareîngrijire

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 27

Nodulii sunt plantați în pământ deschis în prima jumătate a lunii mai până la o adâncime de 8 cm. După paturi, sunt mulate cu compost. Când apar lăstarii, acestea sunt ferite de dăunători.Udare - o dată pe săptămână. Hrănirea cu excremente de păsări - de 2-3 ori (1 kg la 25 litri de apă).

Stachis afectează adesea putregaiul, de aceea este mai bine să nu-l plantezi pe soluri argiloase cu apă stagnantă.

napi

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 28

Nu cu mult timp în urmă, napii erau considerați exclusiv o cultură de furaje. Dar astăzi, multe dintre soiurile sale de masă au fost crescute. Recolta de rădăcini este similară cu napii, dar diferă prin colorarea alb-violet. Are un gust puțin picant și seamănă cu morcovii și cartofii..

Dacă vă place această legumă, așezați-o în grădina dvs. Mai mult, cultura are multe avantaje. Spre deosebire de alte legume rădăcinoase, napul adoră răcoarea. Răsadurile sale sunt rezistente la îngheț și o recoltă bogată se obține chiar și în veri ploioase. Înainte de plantare, în toamnă, trebuie adăugată 1/3 găleată de gunoi de grajd, 1 pahar de cenușă și 1 lingură la 1 mp. nitrofoscii - apoi culturile de rădăcini se vor dovedi a fi deosebit de mari și suculente!

Este mai bine să alegeți sol ușor pentru plantă într-un loc foarte însorit..

napiaterizareîngrijire

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 29

Semințele sunt semănate la sfârșitul lunii aprilie în pământ deschis la o adâncime de 1-1,5 cm. Solul este pulverizat din pistolul de pulverizare..Udare grea.

jicama

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 30

Primul jikam sau boabe de yam au fost cultivate de indienii mexicani. Acum această plantă este cultivată și are rezidenți vara cu experiență. Caracteristică rădăcină: pulpă delicioasă, asemănătoare cu cartofii și piele necomestibilă. Recolta de rădăcini poate fi gătită, prăjită sau mâncată crudă..

Jikama este ușor de îngrijit. Acesta atinge o înălțime de până la 3 m, așa că pentru o creștere deplină are nevoie de sprijin și multă lumină solară. Când apar varză, este necesară o udare abundentă. Plantele adulte sunt suficiente pentru a uda o dată pe săptămână. Pentru a obține o recoltă bună, se recomandă culegerea de flori în timpul înfloririi de la jikama. Apoi tuberculii vor crește mari și numeroși. În medie, aproximativ 4-5 culturi de rădăcini sunt recoltate dintr-o plantă.

Păstăile și semințele plantei sunt otrăvitoare și nu sunt potrivite pentru mâncare. Dacă le mâncați din greșeală, poate apărea un stomac supărat..

jicamaaterizareîngrijire

13 Culturi de rădăcini rare pentru grădina ta - surprinde-i pe vecini! 31

Semințele pentru răsaduri sunt semănate la începutul lunii aprilie, în pământ - la începutul lunii mai sau iunie. Adâncimea de plantare - 2-3 cm. Acoperiți de sus pentru a păstra umiditatea în sol.Udarea abundentă la începutul creșterii. Nu necesită pansament. Este obligatoriu să stabiliți suporturi pe care planta să se onduleze.

Jikama poate fi lăsat să se curbeze în jurul unui gard sau pergolă. Se va dovedi o compoziție frumoasă și utilă.

Acum îți vei surprinde vecinii cu culturi rădăcinoase rare și vei hrăni familia cu preparate sănătoase. Pentru o cultivare de succes, luați în considerare sfaturile noastre și amintiți-vă că culturile de rădăcini nu le plac organicele proaspete. Dacă aveți ceva de adăugat pe lista noastră sau doriți să vă împărtășiți propria experiență în creștere - scrieți în comentarii!

Distribuie pe rețelele de socializare:
Așa arată