Caracteristici de conopidă în creștere în sol deschis

Dintre toate tipurile de varză, conopida este cea mai valoroasă din punct de vedere al alimentației și gustului. Proteinele sunt de 1,5-2 ori mai multe decât în ​​alb, există o mulțime de vitamine și minerale. Compoziția chimică complexă face ca această legumă să fie indispensabilă în dietă. Nu este surprinzător faptul că grădinarii acordă din ce în ce mai multă atenție conopidei și o cultivă pe site-urile lor. Dar ei au grijă de ea ca și cum ar fi cu capul alb. Cu toate acestea, capetele de înaltă calitate și saturate cu substanțe utile cresc numai cu tehnologie agricolă specială.

Ce fel de conopidă va da roade în zona ta?

Soiurile și hibrizii de conopidă, ca orice altă cultură, sunt grupate după maturitate pe:

• devreme - 3-4 luni de la răsad până la recoltare;
• mediu - 4–5 luni;
• târziu - de la 6 luni.

Alegeți varza pentru creșterea în regiunea dvs. până la maturitate

Soiurile timpurii pot fi semănate imediat în sol, iar soiurile mijlocii și târzii pot fi cultivate prin răsaduri. Desigur, există o dependență de condițiile climatice din zona dvs. De exemplu, varza coaptă târzie chiar și prin răsaduri nu poate fi cultivată pe banda de mijloc și în regiuni cu veri scurte.. Motivul este nu numai că cultura nu are suficiente zile cu temperatura optimă, ci și în reacția sa la longitudinea zilei.

Nu am înțeles niciodată conaționalii mei, grădinarii din Siberia, care semăn varză în martie sau chiar în februarie. Aceasta nu este o plantă exotică, pentru care merită să instalați un fitolamp și să monitorizați în mod constant longitudinea zilei. Și totuși, până la urmă, temperatura este necesară. Știu așa, am văzut rezultatele muncii lor. Nu aveau deloc conopidă. S-au plantat niște lame mizerabile alungite, care au murit în cele din urmă, probabil pentru că perioada lor de vegetație se apropia de sfârșit, iar organele generative nu au fost stabilite. De ce să depunem atât de mult efort și să obținem rezultate zero atunci când nu există semințe mai puțin fructuoase timpurii și medii care pot fi semănate, așa cum ar trebui să fie în climatul nostru, în aprilie-mai?

Video: Prezentare generală a soiurilor de conopidă

https://youtube.com/embed/fLsrqRb44B0

Conopida formează capete mari și dense la temperaturi de la 15 ° C la 20 ° C. Ora de vară ar trebui să fie de 13-15 ore. La 25 ° C și peste, precum și cu o zi lungă (în iunie-iulie), inflorescențele sunt mici și libere. La fel ca ridichea, se observă înflorirea. Aceasta înseamnă că conopida trebuie să fie plantată cât mai devreme primăvara, astfel încât să poată fi legată cu varză înainte de iunie sau la sfârșitul verii, dar cu condiția ca toamna din regiunea ta să fie lungă și caldă.

Răsadurile de conopidă întărită tolerează înghețurile de primăvară până la -5–7 ° C, moare neîncărcate la -1 ° C. Inflorescențele rezultate sunt afectate de temperaturi scăzute de toamnă până la -2-3 ° C. Mugurii înghețați se vor dezgheța după decongelare.

Cunoscând aceste subtilități, putem concluziona:

• în regiunile de agricultură extremă (Siberia, unele regiuni din Urali, în nordul Federației Ruse), se garantează că se poate obține o cultură de varză timpurie cultivată prin răsaduri;
• în zona de mijloc a Rusiei și Belarusului, varza timpurie este capabilă să producă două culturi pe sezon. Soiurile de maturare timpurie și mijlocie sunt potrivite pentru cultivare prin răsaduri;
• în sudul Rusiei, în Moldova, Kazahstan, în Ucraina, varza mijlocie și timpurie sunt semănate în pământ deschis, iar târziu - pentru răsaduri într-o seră sau în seră. În aceste regiuni, chiar trei culturi de conopidă timpurie cultivate prin răsaduri au timp să fie recoltate..

Succesul creșterii acestei culturi la 80 de ani depinde de alegerea corectă a soiului. Trebuie să comparați perioada de maturare cu durata perioadei favorabile pentru creșterea conopidei în regiunea dvs. Restul de 20 sunt de îngrijire competentă.

Pregătirea unui pat de conopidă

Alegeți un loc pentru un pat însorit, protejat de vânturi puternice, dar bine ventilat. În același timp, solul nu trebuie să se usuce mult, conopida nu-i place vânturile uscate. Nu este permisă stagnarea apei.. Cultura se dezvoltă bine pe soluri moale, cu un strat mare de humus.

Humusul este un produs al descompunerii reziduurilor organice, prelucrarea lor prin bacterii și viermi de pământ, adică humus obișnuit sau compost

Pentru a afla dimensiunea grădinii, rețineți schema: pentru varză timpurie - 30x60 cm, pentru varză medie și târzie, creșteți distanța dintre plante cu cel puțin 10 cm. După ce ați hotărât limitele, adăugați o găleată de humus și 1 lingură pentru fiecare 1 m2. l. nitrofosfatic.

Humusul și orice materie organică sunt de mare importanță pentru conopidă. Când se descompun, dioxidul de carbon este eliberat, ceea ce are un efect benefic asupra dezvoltării capului capului.

Etapele de plantare a răsadurilor sau a semințelor de conopidă în teren deschis:

1. Faceți godeurile în conformitate cu modelul potrivit pentru nota dvs..
2. În ciuda faptului că humusul a fost deja adăugat în sol, turnați o mână suplimentară în fiecare godeu..
3. Adăugați 1 linguriță. l. cenușă de lemn și amestecă amestecul de sol rezultat.
4. Se toarnă fiecare fântână cu apă caldă și decontată.

   

   Semințele de conopidă vor încolți rapid în solul fertilizat

5. Când apa este absorbită, semănați semințe sau răsaduri de plante.

   
   

   
   

   Răsadurile sunt plantate în sol umed

6. Se mulează godeurile cu humus sau compost.
7. Umbriți plantele timp de 1-2 zile, de exemplu, punând fiecare capac de hârtie și stropind marginea inferioară cu pământ.

Dacă cumpărați răsaduri de conopidă, acordați atenție nu numai caracteristicilor și denumirii soiului, ci și stării plantelor. Ar trebui să fie ghemuite, să aibă 4-6 frunze și tulpini groase.

Răsadurile sănătoase au tulpini puternice și 4-6 frunze

Cum să aibă grijă de conopidă în pământ deschis

Conopida necesită mai multă grijă decât varza albă. Buruienile și dăunătorii pot îneca ușor prizele delicate. Pentru a forma un cap, tufișul trebuie să crească bine și să fie format din 15-20 de frunze mari. Acest lucru necesită multă nutriție cu oligoelemente, solul trebuie păstrat constant umed și liber. Dacă căldura se va opri timp de 3-4 zile fără udare sau nu veți face îngrășăminte care conțin bor și molibden, atunci nu puteți conta pe o recoltă bună.

Video: elementele de bază ale conopidei în creștere

Protecția dăunătorilor

Unul trebuie să apară doar pe un pat de răsaduri sau prima răsad, când puricii crucifere se așează imediat pe ele. Acestea sunt insecte mici, dar trăiesc în colonii mari, astfel încât vă pot transforma varza într-o sită într-o zi sau chiar să o distrugă. În lupta împotriva unor astfel de dăunători agresivi, cenușa obișnuită de lemn ajută bine..

Micile insecte negre (purici crucifere) parazitează ridichile și tot felul de varză

În prima zi a apariției de conopidă în pământ deschis, praf-o pe frunze umede cu cenușă. Când stratul protector este spălat de ploaie sau aruncat de vânt, reînnoiește-l. Faceți acest lucru până când tufișurile cresc și frunzele inferioare devin mai grosiere. Astfel de plante de purici nu mai sunt interesate.

Folosiți numai cenușă proaspătă prelevată dintr-o focă sau grătar care nu a fost în ploaie..

Din omizi ajută muștarul uscat obișnuit. Turnați 200 g de pulbere în 10 l de apă încălzită la soare, lăsați-l să se fierbe 5-10 minute și pulverizați pe frunze cu omizi. Le puteți asambla pur și simplu manual..

Caterpillars poate fi colectat manual sau pulverizat cu soluție de muștar

Băieții nu își vor croi drumul către varză dacă în jurul fiecărui arbust sau al întregului pat se stabilește o barieră de gunoi conifere, var, cenușă, muștar, piper și alte materiale caustice și pufoase pe care moluștele goale nu le pot depăși. Desigur, după fiecare ploaie, barierele de tot felul de pulberi vor trebui să fie actualizate..

În loc de ace, puteți folosi coji de ou zdrobite.

Invazia slugilor va preveni barierele din apropierea varzei

Se crede că mulci din ace, conuri, scoarță de pin acidifică solul. Dar acest lucru se întâmplă abia după câțiva ani. Problema este diferită: un strat gros de astfel de mulci nu transmite lumină și aer. În plus, reziduurile de plante conifere conțin rășini, emit fungicide, aceste substanțe inhibă bacteriile benefice, microorganismele, insectele, precum și plantele cultivate.. Prin urmare, nu abuzați ace, nu o folosiți ca mulci sub varză. Turnați doar un strat subțire în jurul fiecărui cap de varză sau în jurul perimetrului patului.

Udare și hrănire

Conopida trebuie udată astfel încât pământul de sub acesta să fie umed în mod constant până la adâncimea de 30 cm. Nu îl puteți umple, nu există oxigen în solul prea umed, rădăcinile nu respiră, planta moare. Sub un tufiș, turnați 2-3 litri de apă. Păstrați paturile sub mulci, apoi pământul se va usca mult mai încet. În zilele călduroase (peste 25 ° C), presărați.

Stropirea în zilele toride va ajuta la reducerea temperaturii pe patul de varză la optim

În timpul sezonului de creștere, două pansamente sunt suficiente, dar trebuie să conțină toate elementele macro și microelemente:

1. La 2 săptămâni de la plantare în pământ (dacă este semănat cu semințe, apoi în faza de creștere 5-6 frunze) hrănești infuzia de mullein (1:10), excremente de păsări (1:20) sau buruieni (1: 5). Pe o găleată de astfel de îngrășământ se adaugă 1 lingură. l. superfosfat și sulfat de potasiu.
2. Când capetele încep să crească, folosiți aceleași organice, dar acum adăugați 1 lingură. l. nitrofoski pe 10 l perfuzie.

Consumul de furaje - 1 litru sub tufă. Adu-l întotdeauna pe pământ umed. Dacă udă și hrănești varza corect, vremea este favorabilă, dar planta crește încet frunze, atunci poți face un pansament suplimentar la 10-14 zile după precedent.

Slăbire și hilling

Mulch-ul ajută la păstrarea solului pe un pat de varză întotdeauna desprins și curat de buruieni. Din păcate, nu fiecare fermă are suficiente reziduuri de plante (fân, paie, rumeguș vechi, tăieturi de iarbă) pentru a acoperi pământul cu un strat care va proteja terenul de uscare și germinarea buruienilor.

Mulch-ul protejează bine pământul de uscare, dar se descompune rapid și necesită actualizare periodică

Acoper în mod constant paturile cu iarbă tăiată, le adun în spatele gardului în brațe și chiar rup ramurile tinere, încă verzi, ale câmpului decorativ care crește acolo. Cresc siderates. Totuși, acest lucru nu este suficient pentru toate debarcările. Mulciul se usucă repede, iar pământul este din nou expus. Iar după 3-4 săptămâni nu mai rămâne nicio urmă, fie se putrezeste pe vreme umedă, fie căldura se transformă în praf și este purtată de vânt. Materialul pentru un mulci nou crește mai lent decât cel vechi. Prin urmare, pământul încă trebuie dezlegat.

Desfaceți solul sub conopidă după fiecare udare sau pansament, imediat ce vedeți că pe sol se începe să se formeze o crustă. Faceți acest lucru cu atenție, la o adâncime de cel mult 3-5 cm, pentru a nu deteriora rădăcinile de suprafață. Pe parcurs, scapă de buruieni și podkuchivaem tufișurile de sol încă umede. Este important să nu umpleți inimile prizelor unde se află punctul de creștere..

Varza Hale numai cu sol umed și liber.

Umbrirea capului

Varza de conopidă cultivată la dimensiunea unei nuci are nevoie de protecție împotriva soarelui. În lumină strălucitoare, acestea vor fi desfăcute și vor înflori repede. Nu este nevoie să tăiați frunzele inferioare și să vă întindeți deasupra capetelor sau să deschideți cele următoare și să le acoperiți. În acest caz, frunzele se vor întinde bine, inflorescențele nu vor fi aeriene și putrede, sau se vor usca și vor fi duse de vânt. Mai bine creați o umbră deschisă cu acces la aer și lumină difuză.. Ridicați 2-3 frunze adiacente deasupra inflorescenței, fără rupere și conectați vârfurile cu un ac de haine, cu o clemă ușoară sau legați, fără a trage, cu sfoară. Obțineți o cupolă naturală.

Pentru a umbri capul, conectați frunzele de deasupra acestuia cu cârpe ușoare

Recoltarea și depozitarea culturilor, folosită în gătit

Colectați capetele de conopidă pe măsură ce se maturizează, când cresc la dimensiunea caracteristică soiului. Dacă nu intenționați să folosiți imediat varză pentru mâncare, atunci tăiați capetele de varză cu 3-4 frunze adiacente și puneți-le în cutii, coșuri sau cutii cu feliile în sus. Deci, varza va părea să fie în ambalajul lor natural, nu va fi deteriorată în timpul transportului și nu va avea murdărie.

Pentru transport, tăiați conopida cu câteva frunze, acestea vor proteja capetele de varză de murdărie și daune.

Conopida nu este păstrată proaspătă mult timp, își pierde rapid calitățile utile, devine letargică și chiar devine galbenă la lumină. În frigider, inflorescențele înfășurate în folie se pot întinde timp de o săptămână. Dar înainte de aceasta, acestea trebuie curățate de frunze și murdărie, demontate pentru inflorescențe, spălate și uscate. Pentru iarnă, conopida este înghețată și conserve.

Video: rețetă de conopidă în amestec

Salatele sunt preparate din capete proaspete de varză și decorate cu preparate din carne. Conopida fiartă în apă minerală este deosebit de delicioasă.. Și supe din inflorescențe tinere și peduncule suculente nu sunt inferioare în nutriție și gust față de stocul de pui.

Un soi corect selectat potrivit pentru cultivare într-o anumită regiune este cheia unei bune recolte de conopidă. În același timp, nu ratați un factor atât de important precum productivitatea. Cultivarea, deși are caracteristici, dar constă în principal din tehnici clasice: udare regulată, hrănire și cultivare complexă, umbrire a capetelor. Asigurați-vă că protejați varza de dăunători încă din primele zile de plantare.