Zekura de cartofi: descriere, cultivare, recenzii

Cultivând cartofi, mulți grădinari tind să înregistreze recoltele, uitând de gust. De aceea, soiurile de furaje înlocuiesc din ce în ce mai mult cartofii de masă în fiecare an. Dar aceasta este a doua pâine, cum este adesea numită și ar trebui să fie și gustoasă. Crescătorii germani au încercat să rezolve această problemă.

În urma muncii lor fructuoase, a apărut soiul de cartofi Zekur, care îndeplinește cele două cerințe principale ale fermierilor - randament ridicat + gust excelent. Și acest lucru este departe de toate avantajele sale.

Descrierea cartofului zekura

Puteți distinge tufele și tuberculii din acest soi prin următoarele semne caracteristice:

• partea aeriană a plantei atinge o înălțime de 35 cm;
• arbust erect, ușor răspândit;
• placă de frunze de culoare verde închis, în relief;
• florile au o nuanță roșie-violetă;
• tuberculii sunt alungiti, acoperiti cu zidarie cu o coaja galbena;
• ochii sunt mici, inconștienți;
• carnea este de culoare galben deschis, nu se întunecă în timpul procesării, fierbe moderat.

Soiul a fost înscris în Registrul de Stat rus în 1997, iar astăzi este cultivat cu succes nu numai în regiunile centrale ale țării a căror climă este cea mai potrivită, dar chiar și în unele părți din Siberia. Acest lucru este posibil datorită unei perioade de maturare destul de scurtă - 80-95 zile. Productivitatea este de 450-550 kg / ha, conform acestui indicator Zekura depășește semnificativ majoritatea altor soiuri comune. Încântătoare este menținerea calității cartofilor crescuți de germani. Cu o stocare corespunzătoare, pierderile nu depășesc 2 din masa totală. Temperatura de depozitare recomandată - 1 până la 2 grade peste zero.

Un alt avantaj al acestui soi este nepretenția sa față de condiții și simplitatea tehnologiei agricole. Tolerează cu ușurință vremea uscată, dar udarea suplimentară în astfel de perioade nu va răni în continuare. Până la 20 de cartofi cresc într-un cuib, a căror greutate variază de la 60 la 150 g în funcție de condiții. În plus, cuiburile sunt compacte, ceea ce facilitează foarte mult procesul de recoltare. Conținutul de amidon din tuberculi este mediu - 13-18.

Atractiv pentru locuitorii și fermele de vară, acest soi îl face rezistent la multe boli ale culturii. El are o imunitate bună la cancerul de cartof, vânătaie târzie, scabie și nematod auriu. Este extrem de rar să vezi un astfel de semn de deteriorare a virusului ca răsucirea și întunecarea frunzelor. De asemenea, Rot nu se întâmplă aproape niciodată.

Pentru ce este mai bun cartoful Zekur? Caracteristica gustului este foarte pozitivă. Pulpa delicioasă de tuberculi gălbui este perfectă pentru prepararea unei varietăți de feluri de mâncare. Din acest cartof se obține un excelent piure de cartofi cu o nuanță galben cremos, poate fi fiert pentru salate, adăugat la tocanite și supe, este de asemenea bun în formă prăjită. Paiele de cartofi ușor crocante, prăjite la o crustă aurie, îi vor face chiar și pe cei care se află într-o dietă strictă să preia furculița.

Caracteristici în creștere

După cum am menționat mai sus, soiul de cartofi Zekura în timpul existenței sale în practică și-a dovedit nepretenția față de condiții. În plus, este foarte rezistent la bolile majore ale culturilor de legume, ceea ce reduce numărul de tratamente ale tuberculilor înainte de plantare la minimum. Materialul de semințe trebuie revizuit cu atenție și confiscat, nepotrivit pentru plantarea tuberculilor, dacă există. Ca și alte soiuri, este recomandat să germinați cartofii cu semințe de Zekur înainte de a-i pune în pământ într-o cameră caldă. Va dura aproximativ două săptămâni..

Nu trebuie să vă grăbiți cu plantarea, este mai bine să așteptați până la jumătatea lunii mai și să plantați tuberculii într-un sol bine încălzit. Datorită acestui fapt, acestea vor fi protejate de descompunere și încolțire mai repede. Pregătirea șantierului include activități precum ararea și grapa. Plantarea se realizează la o adâncime mică de 10-12 cm, conform schemei de 60 x 40 cm. Dacă starea solului nu este cea mai bună, se recomandă aplicarea îngrășămintelor locale (minerale și organice) prin așezarea unor porții mici în fiecare puț..

Reamintim că cei mai buni predecesori pentru cartofi, inclusiv soiul Zekura, sunt leguminoasele, porumbul, morcovii, sfecla, usturoiul, dovlecelul și dovleacul. Nu îl puteți planta mai mult de 3 sezoane consecutive într-un singur loc, ceea ce va duce la o scădere vizibilă a randamentului.

Dacă clima din regiunea de cultivare este potrivită, soiul se adaptează rapid. Tolerează cu ușurință răcirea pe termen scurt, seceta și alte schimbări meteorologice. Dar acest lucru nu înseamnă că este suficient să „îngropați” cartofii în pământ și până la toamnă puteți sta cu calm cu mâinile încovoiate. Aterizarea necesită îngrijiri, inclusiv buruienile, zdrobirea și slăbirea solului după ploaie sau udare. Prima îndepărtare a buruienilor se efectuează în iunie, în viitor această importantă măsură agrotehnică se repetă după cum este necesar. În prima jumătate a lunii iulie, tufișurile trebuie să fie pulverizate, astfel încât umiditatea să fie mai bine conservată la cuiburi..

O modalitate foarte eficientă de a minimiza timpul și efortul petrecut în activitățile de mai sus este de a mulci debarcările. Mulch-ul va proteja solul de supraîncălzire, va reduce evaporarea umidității. Grădinarii cu experiență recomandă mulcirea cartofilor cu humus amestecat cu ace și rumeguș putrezit.

Câteva cuvinte despre boli și dăunători

S-a spus mai sus că soiul de cartofi Zekura este foarte rezistent la cele mai frecvente boli de cultură. Acest lucru este într-adevăr așa, după cum reiese din recenziile multor grădinari. Dar bug-ul Colorado nu este capabil să reziste singur. Această insectă dăunătoare reprezintă cel mai mare pericol pentru plantare. Dacă nu se face nimic, adulții pot distruge complet frunzele de pe tufișuri, ceea ce va reduce semnificativ productivitatea. În plus, zonele de sub cartofi sunt adesea atacate de cicatrici, viermi, moli de cartofi și purici. Cum să le descurci? Totul depinde de gradul de deteriorare. Dacă este scăzut, atunci produsele biologice precum Agrovertin, Boverin sau Fitoverm vor ajuta. În cazul unei înfrângeri severe, agenții chimici vor trebui folosiți: Aktara, Komandor sau Mospilan. Nu trebuie uitat că tratamentul cu insecticide se efectuează cu cel puțin 20 de zile înainte de săpătură.

Recoltarea și depozitarea

Cu câteva zile înainte de recoltare, este necesar să cosiți vârfurile pentru a stimula afluxul de oligoelemente și nutrienți în tuberculi. Puteți săpa cartofii manual (cu o lopată) sau folosind echipamente agricole speciale. Întrucât tufișurile din soi sunt destul de compacte, pierderile în timpul recoltării mecanizate vor fi minime. Pentru colectarea cartofilor, este indicat să alegeți o zi caldă.

Cartofii de semințe se lasă sub copertină timp de 15-20 de zile. În acest timp, în tuberculi se produce carne de vită în corn - o substanță protectoare, datorită căreia pielea devine verde. Această tehnică se numește amenajare. De ce face asta? Producerea cărnii de vită îmbunătățește puterea cartofului, îl protejează de paraziți și agenți patogeni, crește germinarea materialului și productivitatea generală.

Cartofii destinați consumului ar trebui să se „coacă”. Pentru a face acest lucru, o săptămână este suficientă pentru el, după care poate fi păstrată în depozitare. Este important ca în aceste zile lumina directă a soarelui să nu cadă pe ea..

Înainte de depozitare, cultura trebuie să fie verificată dacă există tuberculi bolnavi și deteriorați. Acestea sunt confiscate fără greș. Camera în care se vor păstra cartofii este dezinfectată și ventilată.

Cartofii pot fi depozitați în plase sau lăzi de lemn. În ambele cazuri, ar trebui să existe un spațiu mic între rezervoare pentru circulația aerului..

opinii

Cum a fost perceput cartoful german Zekur? Recenziile indică faptul că îi plăceau fermierii noștri. De asemenea, acest soi este cerut în Belarus, Moldova și Ucraina. În primul rând, grădinarii remarcă productivitatea ridicată, maturarea optimă, rezistența, imunitatea la majoritatea bolilor și, desigur, gustul excelent. Dacă cartoful este a doua pâine, atunci Zekur poate fi comparat cu o pâine tăiată în felii, obținută din făină de cea mai înaltă calitate.