Budinca de cartofi cu carne

Cei mai mulți dintre noi asociem budinca cu un desert rece, însă această rețetă vă va permite să aruncați o privire proaspătă la mâncare. Budincă de cartof cu carne tocată - o caserolă originală, care poate fi o farfurie sau o gustare excelentă. Timp total de gătit - 50 minute.

Puteți folosi piureul rămas și nu-l gătiți special pentru budincă.

Ingrediente pentru 6 porții:

• cartofi - 0,5 kg;
• carne tocată - 200 g;
• brânză tare - 50 g;
• ouă de pui - 3 bucăți;
• unt - 100 g și pentru ungerea tigaiei;
• sare după gust.

Reteta de budinca de cartofi tocati

1. Cojiți, spălați, fierbeți cartofii în apă ușor sărată până când sunt fragede, apoi zdrobiți-i în piure.

2. Încălziți ușor untul, apoi bateți până la crem.

3. În carnea tocată bateți ouăle, adăugați untul. Bateți un blender într-o masă omogenă.

4. Amestecați piureul și carnea tocată. Ar trebui să obțineți o masă de consistență omogenă.

5. Ungeți vasul de copt cu unt. Pune masa pregătită înainte de coacere.

6. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Coaceți budinca de cartof până se fierbe 20-25 de minute.

7. Scoate vasul finit din cuptor și presară brânză rasă cât este fierbinte. Serviți budinca caldă.