Din ce motiv se poate roti ceapa pe pat și în timpul depozitării: ce trebuie făcut, măsuri preventive

La creșterea cepei, orice grădinar poate întâmpina o astfel de pacoste atunci când cultura nu se coace, ci putrezeste pe viță de vie. Aceeași problemă este adesea observată la păstrarea navelor în timpul iernii. Aflați de ce putregaiul de ceapă în grădină, precum și care se deteriorează în depozitare și ce să faceți în acest sens. Măsurile luate în timp vor reduce la minimum pierderile și vor economisi recolta.

Unul dintre principalele motive pentru care ceapa putrezește în paturi este o încălcare a regulilor tehnologiei agricole a culturii. Adesea, grădinarii nu efectuează o serie de proceduri obligatorii sau nu au grijă de plantări incorect. În plus, plantele pot putrezi dacă sunt atacate de boli și dăunători. Corecția situației în majoritatea cazurilor este posibilă. Este necesară numai stabilirea cauzei apariției putregaiului și eliminarea acesteia.

Umiditate excesivă

Este imposibil să obțineți un cap mare de ceapă fără irigare. Plantele au nevoie de umiditate pe tot parcursul sezonului de creștere. Este nevoie de apă pentru ca aceștia să construiască masă verde și să formeze un bec. Fără aceasta, eliminarea rădăcinilor de nutrienți din sol este imposibilă.

Dar trebuie să udați cu înțelepciune paturile. Dacă plantele putrezesc, atunci irigarea este excesivă. Această situație este adesea observată pe solurile argiloase grele și în locurile cu o locație ridicată a apelor subterane, unde lichidul are tendința de a stagna în straturile superioare. Pentru ca arcul să nu putrezească în astfel de condiții, paturile trebuie ridicate. Acest lucru va permite pământului să se usuce mai repede. Introducerea nisipului, rumegușului sau orice altă pulbere de copt în sol va rezolva, de asemenea, problema.

Udarea necorespunzătoare provoacă putrezirea cepei chiar și atunci când irigarea nu este reglată în anotimpurile ploioase. Dacă solul este umed, udarea cepei nu este necesară. Evenimentul trebuie reprogramat până când stratul superior se usucă. Plantele tinere au nevoie de mai puțină apă, în perioada de formare a napii, norma este crescută.

Opriți complet udarea paturilor cu o lună înainte de recoltare. Acest lucru este necesar pentru ca blaturile să se usuce și becurile să se coacă. Dacă în acest moment este foarte multă umezeală, plantele se pot putrezi..

Pe vreme ploioasă, puteți întrerupe procesul deja inutil de furnizare a umidității becurilor, prin săparea rădăcinilor cu o lopată sau cu un cârlig. Dar nu ar trebui să scoți complet plantele de pe pământ.

Eșec de rotație a culturilor

Schimbarea anuală a culturilor în paturi este una dintre regulile de bază ale legumiculturii. Rotirea culturilor evită multe probleme cu plantele în creștere, inclusiv cariile de ceapă. Dacă plantați o legumă într-un loc în fiecare an, un exces de unele substanțe și o lipsă de altele se formează rapid în sol. La urma urmei, plantele realizează aceleași macro și microelemente din pământ. Creșterea într-un astfel de mediu provoacă apariția putregaiului.

Nerespectarea rotației culturilor este o cauză frecventă a focarelor de boli și a creșterii puternice a dăunătorilor. Ceapa suferă de ele nu mai puțin de un dezechilibru de nutrienți din pământ. Din acest motiv, nu poate fi plantată în locul în care să crească orice fel de ceapă, precum și usturoiul..

Dar paturile sunt potrivite pentru plantarea acestei legume după leguminoase, castraveți, cartofi timpurii și varză, roșii. Pentru a evita putregaiul din cauza lipsei de rotație a culturii, ceapa este returnată la locul lor inițial după 3-4 ani.

Excesul de azot în sol

Mulți grădinari știu că ceapa răspunde bine odată cu creșterea culturilor la aplicarea îngrășămintelor. Prin urmare, din toamnă, paturile sunt bine condimentate cu substanțe utile pentru plante. Unul dintre principalele dintre ele este azotul..

Acest element este necesar mai ales la începutul creșterii cepei. Fără el, plantele se dezvoltă slab. Cu toate acestea, supra-finanțarea sa nu este benefică. Arcul abia putrezeste în grădină.

O sursă excelentă de azot pentru legume sunt organice - gunoi de grajd proaspăt, humus, compost. Sunt introduse în stadiul pregătirii solului. Dar, doar ultimele două opțiuni sunt potrivite pentru ceapă. Gunoiul de grajd proaspăt pentru cultură nu este folosit, este permis să aducă sub predecesori.

Totul se explică prin efectul îngrășământului asupra plantei în sine. Când folosiți gunoi de grajd, ceapa obține azot pentru o lungă perioadă de timp. Creșterea stiloului și a cepei în sine se produce rapid, dar formarea bulbului încetinește. Adesea pur și simplu nu se coace. Drept urmare, ceapa se putrezește în grădină sau în depozitare. Același rezultat este observat atunci când grădinarul depășește normele pentru aplicarea îngrășămintelor minerale cu azot în sol în toamnă și primăvară în timpul îmbrăcării.

Humusul și compostul conțin azot într-o concentrație mai mică, deoarece are timp să fie consumat de plante în stadiul de dezvoltare de care au nevoie.

Material de plantare infectat

Nu contează cum se cultivă ceapa pe napi - din semințe, prin răsaduri sau plantate pe un pat de semințe, materialul de plantare poate fi infectat cu boli, ceea ce va duce la apariția putregaiului și la scăderea randamentului.

Pentru a minimiza riscurile, semințele sunt igienizate înainte de plantare. Mai ales cele obținute din propriile paturi. Pentru procesare, puteți utiliza o soluție de permanganat de potasiu, vitriol, fungicid. Semințele de la pachetele producătorilor de încredere nu au nevoie de preparare, sunt deja tratate cu compuși speciali. Dacă aveți îndoieli cu privire la calitatea tratamentului semințelor - dezinfectarea este necesară.

Înainte de a planta semănatul în pământ, este bine examinat și sunt respinse exemplarele bolnave. Materialul contaminat cu boli este adesea vizibil. Este inutil să-l tratați și să-l revalorizați - este mai ușor să-l aruncați doar. Becurile rămase trebuie să fie murate în aceleași formulări ca semințele. Semințele sănătoase din exterior trebuie, de asemenea, procesate, dar din motive de prevenire a apariției putregaiului. Pentru a preveni răspândirea dăunătorilor, becurile sunt păstrate în apă fierbinte.

Boli de ceapă

Ceapa putrezită în grădină se poate datora bolilor care se infectează cu legume separate dacă există condiții favorabile pentru acest lucru. Există mai multe astfel de boli, deci trebuie să știți diferențele și caracteristicile acestora, cauzele răspândirii și metodele de tratament ale acestora..

Putregaiul moale bacterian

Agenții cauzali ai acestei boli sunt bacteriile Erwinia carotovora. Boala apare cel mai adesea pe becuri coapte imediat înainte sau în perioada de recoltare, precum și în timpul depozitării. Într-o ceapă afectată de putregaiul bacterian, 1 sau mai mulți fulgi interni se înmoaie, devin aposi, devin gălbui, maro deschis sau gri și miros neplăcut. În acest caz, restul înregistrărilor pot rămâne destul de sănătoase..

Plantele care sunt slăbite din cauza regimurilor de irigare necorespunzătoare, modificărilor bruște ale temperaturii și deficienței de nutrienți se infectează cu putregaiul bacterian. Măsuri de control - tratamentul cu preparate bactericide care conțin cupru, care păstrează numai cepe coapte și complet uscate, temperatură și umiditate optime în timpul depozitării.

Bacterioza cepei

Agenții cauzali ai bacteriozei sunt bacteriile Pectobacterium carotovorum și Bukholderia cepacia. Boala apare pe bulbi la sfârșitul sezonului de creștere, adesea pe plante slăbite, precum și pe capete insuficient uscate care încep să putrezească din interior.

Semne de deteriorare a bacteriozelor - petele cenușii de maronie cenușii pe partea comestibilă a legumelor. Sunt moi, subțiri, cu un miros neplăcut. La început, solzii bolnavi alternează cu cei sănătoși, iar pe măsură ce putregaiul se răspândește în interiorul bulbilor, se transformă într-o masă fetidă putredă continuă. Ceapa este afectată de bacterioză dacă solul este legat de apă, deci cea mai bună metodă de prevenire este prin udarea moderată a paturilor de ceapă.

Putrezirea gâtului

Cu această boală, becurile sunt afectate pe vreme ploioasă înainte de recoltarea lor din paturi, însă boala se manifestă mai ales în timpul depozitării. Decăderea becurilor începe în principal cu gâtul: solzii din această zonă se înmoaie, devin parcă fierți, devin cenuși. Pe ele, apoi pe suprafețe de acoperire uscate, apare un înveliș gri cu puncte negre - miceliul ciupercii Botrytis Allii Munn.

Măsuri de control - recoltarea și uscarea în timp util a cepei, respectarea depozitării și rotirea culturilor, tratarea semințelor cu fungicide.

Putregai alb

Simptomele acestei boli de ceapă sunt îngălbenirea și ofilirea frunzelor de ceapă și un miceliu alb, asemănător bumbacului, al ciupercii Sclerotium cepivorum Berk. intercalate cu sclerotie neagră mică, localizate în partea de jos a capetelor. Din acest loc, se răspândește mai întâi la nivel extern și apoi la scări interne. Dacă deteriorarea provocată de putregaiul alb este puternică, becurile putrezesc complet, apoi mumifică, pierde în greutate și densitate.

Motivul pentru apariția putregaiului alb este acoperirea cu apă, în special pe vreme rece, un exces de azot în sol, aciditatea acestuia și nerespectarea rotației culturilor. Măsuri de control - tratament fungicid.

Putregai de fusus

Agenții cauzali ai acestei putregai sunt ciuperci din genul Fusarium. Boala se manifestă prin îngălbenire, deformare și moarte treptată a frunzelor. Plantele infectate își încetinesc creșterea, rădăcinile se rumenesc și putrezesc. Astfel de plante se usucă repede, iar pe capetele rămase din regiunea bazei se găsesc filamente miceliale. Pe ele, spre deosebire de putregaiul alb, sclerotia nu se formează.

Dar dacă solul este foarte umed, atunci pe miceliu se formează conidii roz deschis. Dacă tăiați astfel de capete, puteți vedea că zona din jurul fundului acestora este gri deschisă și apoasă.

Dezvoltarea fuzariumului este promovată de căldură și umiditatea solului, precum și de deteriorarea plantelor de către musca cepei. Măsuri de control - încălzirea semințelor sau decaparea lor cu fungicid, creșterea cepei în zonele neinundate.

Mucegai pudră

Această boală, cauzată de ciuperca Peronospora destructor Casp., Este o cauză frecventă a putregaiului de ceapă în paturi. Mai întâi, penele verzi sunt afectate în plante, devin cloroase, apoi se îngălbenesc și se îndoaie. Pe timp uscat, acoperit cu pete verzi, în miceliu umed - cenușiu-purpuriu. Apoi, becurile sunt afectate și, în sfârșit, sistemul de rădăcină.

Mucegaiul praf afectează ceapa în condiții de umiditate ridicată și vreme rece. Măsuri de control - eliminarea îngrășămintelor care conțin azot, introducerea de potasiu și fosfor, tratarea paturilor cu preparate care conțin cupru.

Dăunători de ceapă

Ceapa putrezită în paturi nu poate doar din cauza bolilor, ci și pentru că a fost aleasă de dăunători. Cea mai mare deteriorare a plantelor este cauzată de muștele de ceapă și nematode. Dacă sunt parazite în paturi, este puțin probabil ca acestea să poată recolta o recoltă bună..

Ceapa zboară

Deteriorarea plantelor nu este cauzată de insectele în sine, ci de larvele lor. Ele scobesc găurile frunzelor și bulbilor în creștere și se hrănesc cu pulpa suculentă, în urma căreia capetele putrezesc treptat. Printre simptomele de deteriorare a muștelor cepei se numără îngălbenirea penei verzi, găurile și pasajele larvare în frunze și bulbi, zone cu ouă mici depuse.

Măsuri pentru combaterea muștelor - tratarea solului și a cepei cu insecticide, praf de tutun, cenușă, sare sau soluții de mangan. Tratamentul materialului de plantare și al plantelor tinere cu imunocitofite oferă, de asemenea, un rezultat bun în combaterea dăunătorilor.

Nematodul tulpin și bulb

Semnele de infecție cu acest dăunător de ceapă sunt o scădere a lungimii și îngroșării frunzelor, a pete maronii gălbui și a balonării pe ele. Apoi pene afectate dispar, iar becurile se înmoaie, începând de la gât. Ele devin moi, deschise, gri deschis, se pot deforma și germina. Când o infecție este atașată, becurile încep să producă un miros neplăcut.

Nematodele pătrund în plantele adulte din sol. Noile site-uri pot fi accesate prin stocarea plantelor infectate, apă și inventar. Își mențin vitalitatea mult timp și devin activi pe vreme caldă și umedă. Nu există metode specifice pentru tratarea cepei de la nematode. Prevenirea apariției - distrugerea buruienilor, resturilor vegetale, încălzirea însămânțării, rotirea culturilor.

Măsuri preventive pentru pat

Prevenirea stricării cepei este mult mai ușoară decât combaterea unei probleme existente. Măsurile preventive vor contribui la reducerea riscului de boli sau dăunători și, de asemenea, vor reduce la minimum pierderile de culturi din cauza erorilor în creștere..

Acestea includ:

• rotirea culturilor (întoarcerea cepei în fostul lor loc numai după 3-4 ani);
• cultivarea soiurilor rezistente la boli;
• tratamentul preplant al semințelor și semănatului;
• respectarea regulilor de cultivare agricolă;
• cultivarea solului și a plantelor vegetative cu preparate fungicide și insecticide dacă putregaiul este cauzat de boli și dăunători;
• desfacerea solului și a buruienilor;
• crescând lângă paturi de plante de ceapă care resping dăunătorii.

Dacă ceapa este îngrijită corespunzător, având în vedere nutriția necesară și împiedică în timp dezvoltarea infecției și înmulțirea dăunătorilor, aceasta nu putrezește pe paturi. Întreaga cultură aparține grădinarului.

Cauzele putrezirilor atunci când sunt depozitate acasă

Arcul poate putrezi după ce a fost colectat din grădină. Pierderile de depozitare în timpul depozitării sunt uneori foarte importante. Dacă s-au aruncat doar câteva becuri pe parcursul iernii, nu ar trebui să vă faceți griji mai ales. Acest lucru este normal - pur și simplu nu toate legumele se află mult timp, unele cazuri dispar mai repede.

Caută motivele pentru care ceapa se putrezește în timpul depozitării, este cazul în care acest proces devine masiv. Vina poate fi:

1. Marcaj pentru depozitarea pe termen lung a soiurilor dulci coapte timpurii care nu se găsesc mult timp.
2. Recoltarea timpurie, în care becurile nu au avut timp să se coacă și să se „îmbrace” în coaja densă.
3. Arcul a fost săpat prea târziu, așezat în pământ.
4. Depozitarea cepei bolnave, deteriorate și goale cu exemplare normale.
5. Marcaj pentru păstrarea în aer a navelor brute sau necoapte.
6. Nerespectarea condițiilor de temperatură și umiditate în timpul depozitării.
7. Lipsa unei ventilații bune în cameră.
8. Volume mari de ceapă într-un singur recipient, ambalaje necorespunzătoare.
9. Congelarea produsului, mai ales dacă apare în mod repetat în timpul iernii.

Oricare ar fi motivele, trebuie să corectați imediat situația, altfel puteți pierde întreaga recoltă.

Ce trebuie făcut pentru a reduce pierderea de ceapă în timpul depozitării

Dacă ceapa este necesară toată iarna, ar trebui să acorde preferință cultivării și depozitării soiurilor acute de coacere mijlocie sau de coacere târzie. Soiurile dulci sunt de obicei folosite toamna sau prelucrate..

Este necesar să săpați o cultură din grădină, astfel încât aceasta să nu putrezească la timp. Atât recoltarea timpurie cât și cea târzie nu sunt de dorit. Puteți determina timpul aproximativ în funcție de sezonul de creștere al soiului de ceapă selectat - restul va fi afișat de vreme, precum și de starea reală a plantelor. Un napi potrivit pentru recoltare ar trebui să aibă o coajă lucioasă puternică, frunza ar trebui să se usuce și să se întindă pe sol.

După ce s-au săpat ceapa, nu trebuie introduse imediat în cutii și transferate la depozitare. Pe vreme însorită, se lasă în paturi pentru uscare și maturare. Dacă strada este umedă sau există șanse de ploaie, este mai bine să transferați ceapa sub un baldachin, la hambar sau să așezați un strat subțire în pod.

Pentru ca ceapa să nu putrezească în timpul depozitării, sunt selectate doar exemplare puternice sănătoase pentru marcaj. Acestea ar trebui să aibă rădăcini uscate și gât, fără urme vizibile de deteriorare a instrumentului sau dăunători. Becurile bolnave trebuie de asemenea îndepărtate imediat. Ele sunt o sursă de infecție și provoacă putregai iarna..

Acasă, ceapa este păstrată cel mai bine într-un recipient mic care lasă aerul să treacă. Poate fi cutii, cutii de carton perforate, plase de legume, colanți din nylon. Pentru ca ceapa să nu putrezească, se păstrează într-o cameră cu o umiditate de 80-85 și în întuneric complet. Respectați temperaturi de la 0 la 3 ° C. Nu permiteți reducerea și înghețarea produsului. Dacă alegeți o metodă de păstrare caldă, păstrați ceapa la 18-22 ° C.

Dacă ceapa a început să putrezească, o puteți salva doar prin sortarea întregii culturi și lăsând specimenele încă intacte. Capetele crude trebuie să fie uscate și apoi plasate într-o cameră cu condiții bune. Ar trebui să aruncați imediat navetă moale care nu s-a recuperat după îngheț.

Becurile care abia încep să putrezească pot fi reciclate. Congelarea sau uscarea este potrivită. Deci o parte din produs va fi salvată pentru utilizare ulterioară.

Dacă ceapa se putrezește în grădină sau navetă iarna, înseamnă că s-au făcut greșeli în tehnologia de cultivare sau depozitare. Încercați să înțelegeți mai devreme cauzele acestui fenomen și să le eliminați. Atunci nu vor exista pierderi de cultură.