Sorbet de căpșuni

Boabele recoltate nu pot fi mâncate întotdeauna doar în natură: uneori doriți să gustați cocktailuri dulci și alte deserturi cu căpșuni.

De exemplu, mousse sau sorbet de căpșuni, al cărui gust seamănă cu înghețată cu fructe de pădure: este ușor să o prepari folosind de obicei un blender, cu lapte sau iaurt. Pentru o piratare mai mare, sucuri de lămâie se adaugă la astfel de feluri de mâncare pentru deserturi, oferind o mică suflete, iar produsele lactate le fac mai sănătoase..

Șerbet de căpșuni, rețetă cu lapte și lămâie

Ingredientele

• Laptele gras - 1 stk.-
• Căpșune - 0,5 kg-
• Zahar - 0,5 stcc.-
• Suc de lămâie - 2 linguri.

În loc de sucul de lămâie, puteți lua suc de lămâie, înlocuiți grăsimea de lapte cu non-grasimi, dacă urmați o dietă pentru pierderea în greutate.

Cum să faci sorbet de căpșuni acasă

Șerbetul făcut din căpșuni coapte este un fel de mâncare delicios de împrumutat de la britanici: este nevoie de 5-7 minute pentru a-l pregăti. Doar fructele înghețate sunt potrivite pentru el..

Vom pregăti un desert excelent din bucătăria engleză, conform instrucțiunilor pas cu pas:

• Dacă boabele sunt proaspete, spălați căpșunile, uscați și congelați timp de o oră.
• Punem toate ingredientele, cu excepția laptelui în vasul aparatului de bucătărie (puteți folosi un procesor alimentar în locul unui blender) și îl macinăm într-o masă omogenă.
• Se toarnă laptele și se continuă procesarea cu un blender până se obține un amestec gros.

Răcoriți sorbetul gata și bucurați-vă de o aromă unică de căpșuni, cu note piure de lămâie.

Sorbet de căpșuni și iaurt acasă

Ingredientele

• Căpșuni congelate - 0,6 kg-
• Apa rece - 2 linguri.-
• Iaurt - 150 g-
• Zahar - 2 lingurițe.

Luăm iaurt gras sau non-gras, principalul este că este natural și fără aromă: doar o aromă de căpșuni sau vanilie este acceptabilă. Dacă există doar fructe de pădure proaspete, congelați-le în prealabil, eliminând sepalele și contaminanții.

Cum să gătești sorbet de căpșuni conform acestei rețete

Uneori vrei să mănânci ceva dulce, dar ușor, mai ales dacă urmezi o dietă. În loc de ciocolată și rulouri, este mai bine să încercați sorbetul de căpșuni ușor digerabil, gătit acasă: este atât dulce, cât și sănătos.

Faceți un desert de căpșuni folosind o rețetă pas cu pas:

• Puneți componentele preparate în vasul blenderului.
• Se macină cu un blender, deschizându-l ocazional pentru a bate bucăți de fructe de pe pereți. Procesul nu trebuie să depășească 2 minute, altfel desertul se va dovedi lichid: ai nevoie de consistența unei creme groase.
• Gustăm vasul: dacă nu este suficient de dulce, adăugăm zahărul și batem încă 30 de secunde.

Serviți imediat o delicioasă la masă. Îndepărtați sorbetul care nu a mâncat într-un recipient sigilat și congelați-l pentru a-l dezgheța în orice moment și bucurați-vă de o aromă răcoritoare de căpșuni!

Sherbet proaspăt de căpșuni

Ingredientele

• Căpșuni proaspete - 0,5 kg-
• Zahar - 50 g.

De asemenea, veți avea nevoie de un pic de zahăr pentru a presăra vasul finit..

Cum se face Sherbet de căpșune cu fructe proaspete

Sorbetul de căpșuni, gătit acasă conform acestei rețete, nu necesită înghețarea prealabilă a fructelor de pădure. Desertul este minunat pentru a mânca în zilele călduroase de vară, întrucât seamănă cu înghețată și stinge setea.

Haideți să pregătim o delicatesă răcoritoare blândă după o rețetă simplă:

• Sortăm fructele de pădure, scăpând de epruvete stricate, clătim și uscăm ușor.
• Puneți câteva fructe de pădure: vor decora sorbetul finit.
• Restul de fructe de padure se toarnă în bolul blenderului, se adaugă zahăr granulat și se macină la o consistență omogenă timp de 2-3 minute.
• Turnați tratamentul finalizat într-un bol și puneți-l la răcit la congelator 20-30 minute.

Presărați conținutul prăjiturilor cu zahăr glazurat, decorați cu fructe proaspete și continuați să vă bucurați de gust.

Sorbetul de căpșuni, obținut din fructe de pădure congelate sau proaspete, nu numai că reîmprospătează și stinge setea. Această delicatesă hrănește organismul cu vitamine, minerale și alte substanțe valoroase, energizează și îmbunătățește sănătatea.