Proprietăți utile ale ridichii negre și contraindicații pentru utilizarea sa

Ridichea neagră este o legumă care este folosită pentru a face salate, dar poate fi folosită ca un medicament bun și profilactic. Aflați mai multe despre proprietățile și contraindicațiile benefice ale ridichii negre și cum să preparați în mod corespunzător medicamente din acesta acasă.

• proteine ​​- 1,9 g;
• grăsime - 0,2 g;
• carbohidrați - 6,7 g.

În 100 g din această legumă se află 0,1 g de acizi organici, 88 g de apă, 2,1 g de fibre. Vitaminele din ridichea neagră sunt compuși precum:

• retinol (A) - 3 mcg;
• piridoxină (B6) - 0,06 mg;
• acid ascorbic (C) - 29 mg;
• caroten - 0,02 mg;
• acid pantotenic (B5) - 0,18 mg;
• tocoferol (E) - 0,1 mg;
• tiamina (B1) și riboflavina (B2) - 0,03 mg fiecare;
• acid nicotinic (PP) - 0,6 mg;
• niacină (B3) - 0,03 mg.

Există oligoelemente în această legumă, cum ar fi potasiu (K) și calciu (Ca) (357 și 35 mg), magneziu (Mg) și sodiu (Na) (22 și 13 mg), fosfor (F) și fier (Fe) (26 mg și 1,2 mg). Mirosul specific și gustul de arsură sunt furnizate de uleiuri esențiale, care sunt de asemenea prezente în compoziție. Valoarea nutrițională a ridichii negre este în proteine, vitamine, minerale, care sunt rapid și neobstrucționate în organism. Și, de asemenea, în fibrele dietetice care curăță intestinele, sporesc motilitatea acestuia. Conținutul caloric de ridiche neagră este de doar 36 kcal, astfel încât persoanele cu orice greutate, chiar și supraponderale, au voie să îl mănânce.

Proprietăți utile

O astfel de legumă ca ridichea neagră este cunoscută în medicina populară pentru proprietățile sale medicinale de secole. În primul rând, se remarcă efectul diuretic și coleretic. După mâncarea ridichei, umflarea dispare, nisipul iese și pietrele formate în rinichi și vezica biliară se dizolvă.

Fibrele din această legumă sporesc motilitatea intestinală, deci ridichea va fi utilă în patologiile acestui tract gastrointestinal, în special cu constipație. Și uleiul esențial, care intră în stomac, stimulează producerea de sucuri digestive, îmbunătățește microcircularea sângelui în pereții stomacului și intestinelor, eliminând astfel fenomenele stagnante din ele. Este util să mâncați ridiche neagră pentru colecistită, hepatită, care sunt în orice stadiu de dezvoltare.

Foarte des, ridichea neagră este folosită pentru tuse pentru răceli sau boli respiratorii mai grave. Acest efect al legumelor se datorează prezenței microorganismelor patogene volatile, care ucid în contact cu mucoasele tractului respirator. Ridichea neagră pentru răceli poate fi folosită sub formă de comprese pe zona pieptului, precum și să o luați în interior sub formă de pulpă sau suc.

Datorită acidului ascorbic, beneficiile ridichii negre pentru organism sunt exprimate prin faptul că pereții vaselor de sânge sunt întăriți, ceea ce împiedică sângerarea acestora, precum și forțele imune ale organismului sunt activate. Vitamina C contribuie la o absorbție mai completă a fierului, datorită căreia este redusă friabilitatea, sângerarea gingiilor și probabilitatea apariției sângelui. În acest caz, probabilitatea de tromboză este redusă la minimum, astfel încât leguma poate fi consumată chiar și de cei care suferă de varice. Leguma are un efect pozitiv asupra circulației cerebrale, previne apariția accidentelor vasculare cerebrale și a altor boli ale creierului.

Prezența regulată de ridiche neagră în meniu duce la o normalizare a presiunii datorită prezenței de potasiu în el - principalul ion intracelular care participă la reglarea apei, electrolitului și a echilibrelor de acizi. Este util pentru organele sistemului endocrin, în special glanda tiroidă..

Dintre proprietățile utile ale ridichii negre, trebuie remarcate proprietățile sale antihelmintice. Dacă amestecați legumele răzuite cu usturoiul din usturoi sau ceapă, atunci îl puteți folosi ca medicament antihelmintic, care acționează ușor, dar eficient.

Cu ajutorul unei comprese din ridichea neagră, ameliorează durerile severe cu radiculită sau vânătăi, entorse, patologii articulare. Cu ajutorul său, puteți vindeca leziuni minore ale pielii sub formă de răni, abcese, erupții cutanate..

Această legumă poate preveni dezvoltarea neoplasmelor maligne: cu utilizarea sa regulată, substanțele toxice care pot determina formarea de celule canceroase sunt eliminate din organism.

Conținutul redus de calorii permite utilizarea ridichii negre pentru pierderea în greutate. În ciuda faptului că leguma crește pofta de mâncare, deoarece îmbunătățește secreția de suc gastric, nu contribuie la depunerea de grăsime și, prin urmare, la creșterea în greutate. Acest efect se datorează faptului că leguma nu este hrănitoare, dar este capabilă să accelereze metabolismul. Toate acestea vă permit să pierdeți în greutate treptat, dar garantat.

În general, recurgerea la tratamentul ridichii negre este posibilă în cazul:

• boli metabolice;
• depuneri de colesterol pe pereții vaselor de sânge;
• retenție de apă în organism;
• dispepsie, constipație;
• gastrită cu aciditate scăzută;
• scăderea poftei de mâncare;
• hipertensiune.

Beneficiile ridichei negre pentru bărbați sunt că stimulează producerea de testosteron, previne dezvoltarea prostatitei.

Legume și femei utile. Sucul său poate elimina pistrui, netezirea ridurilor. Utilizarea ridichii negre pentru păr duce la întărirea lor, oprește pierderea părului, formarea de mătreață, elimină strălucirea grasă, activează creșterea părului. Dacă adăugați puțină suc proaspăt de la ridiche neagră la clătire, atunci părul nu se va încurca, se va rupe, va deveni mătăsos, mai moale.

Beneficiile sucului de ridiche neagră

Proprietățile vindecătoare ale sucului acestei culturi de rădăcini se manifestă cel mai pe deplin atunci când îl utilizăm ca remediu la rece. De exemplu, dacă îl amesteci pe jumătate cu miere lichidă, poți pregăti rapid un medicament eficient, care va ajuta la tuse cu diferite boli respiratorii. Adulții trebuie să-l bea pentru 2 lingurițe. l. înainte de fiecare masă și seara înainte de culcare, pentru copii - 2 lingurițe..

A doua rețetă pentru prepararea unui medicament din ridiche: tăiați recolta de rădăcini în bucăți mici, puneți într-o cratiță, turnați peste zahăr și fierbeți la cuptor timp de 2 ore. Se strecoară apoi lichidul și se toarnă în sticlă. Dozare - 2 linguriță. înainte de a mânca și înainte de a merge la culcare. Puteți obține suc rar în acest fel: luați 6-8 culturi rădăcinoase, frecați-le pe o răzătoare, acoperiți-le cu zahăr și puneți-le într-un loc cald timp de 12 ore. Dozare pentru adulți - 1 linguriță. l. pentru copii - 1 lingură. Trebuie să bei suc în fiecare oră.

Și în sfârșit, cea mai comună rețetă de suc medicinal de ridiche neagră. Este necesar să tăiați partea superioară din ea, să tăiați o depresiune în centru, să puneți acolo miere lichidă sau zahăr și lăsați să insistați până când depresia este umplută cu suc. Bea-o, toarnă din nou zahărul în ridiche, așteaptă ca sucul să se separe, bea-l și pune din nou miere sau zahăr în groapa de ridichi până se epuizează. În plus, uleiurile esențiale care se găsesc în sucul de ridiche dezinfectează cavitatea bucală, reduc probabilitatea de a dezvolta boli dentare și de a reîmprospăta respirația.

Efectul asupra corpului sucului de ridiche neagră este exprimat și prin faptul că elimină orice inflamație din organele interne, elimină substanțele nocive din ele și întinerește țesuturile.

Nocivitate și contraindicații

Dintre contraindicațiile pentru utilizarea ridichii negre, este necesară evidențierea vârstei unui copil până la 3 ani: pentru copii, sucul de legume poate fi administrat doar diluat cu apă și cu adaos de miere, și doar ca medicament în timpul răcelii. Pentru adulți, această legumă este interzisă pentru utilizarea cu:

• ulcer gastric și gastrită cu aciditate ridicată;
• boli renale și patologii ale vezicii biliare (cu excepția nisipului și a pietrelor);
• pancreatită și enterocolită;
• inflamații ale tractului digestiv.

O obstrucție la utilizarea acestei culturi de rădăcini poate deveni intoleranță la substanțele incluse în compoziția sa, o tendință la alergii, boli de inimă, pentru femeile sănătoase - sarcina. În acest caz, există riscul de avort sau de naștere patologică timpurie a copilului. Puteți vorbi despre pericolele ridichei negre pentru persoanele sănătoase doar dacă îl consumi mai mult de 150 g pe zi, deci nu trebuie să fii prea iubitor de legume.

Ridichea neagră este o legumă care poate satura corpul cu vitamine și minerale și poate aduce beneficii, dar numai cu utilizarea corectă. Dacă există vreo contraindicație, aceasta trebuie aruncată..