Pere de anghinare din ierusalim

Mulți cresc această plantă ca ornament: florile sale galbene strălucitoare sunt plăcute pentru ochi, iar tulpinile puternice pot servi drept gard viu..

Aceasta este o pere de anghinare - o plantă vegetală care formează tuberculi dulci potriviți în scopuri culinare și chiar tratament. Aflăm cum este, unde crește și cum arată, în ce țară a apărut și când a fost adusă în Rusia.

Ce este o plantă de anghinare din Ierusalim

Floarea soarelui tuber - Helianthus tuberosus

Plantă vegetală înaltă erbacee - perenă din familia Astrov.

Se mai numește o pere de pământ, un barabol, o anghinare din Ierusalim, un bulevard sau un bec. Cel mai frecvent nume este anghinarea Ierusalimului..

O plantă cu un sistem puternic de rădăcini care formează o serie de tuberculi, în funcție de soi, vopsite în galben, alb, violet sau roșu și care au un gust care seamănă cu un nap sau cu o tulpină de varză..

Echipat cu o tulpină verticală puternică, care crește până la 40 cm - 4 metri înălțime și se ramifică.

Frunzele verzi strălucitoare au o formă ovoidală alungită, cu o margine șerțată, în creștere în ordinea priorității.

Florile de anghinare din Ierusalim la mijloc sunt galbene, de-a lungul marginilor sunt galben-aurii. Diametrul florii este de aproximativ 10 cm. Circa 10-15 flori înfloresc pe o plantă, sezonul de înflorire este august-octombrie. După înflorirea, achenele coacă.

Anghinarea din Ierusalim poate crește aproape peste tot: pe câmpuri și margini, pe drumuri, pe loturi libere, pe văile râurilor. Deși iubește pământurile fertile bine luminate, el este capabil să crească pe soluri umbroase, sărace..

Istorie și distribuție de anghinare din Ierusalim

Anghinarea din Ierusalim își datorează numele tribului brazilian american nativ american Tupinamba: împreună cu ei în secolul al XVI-lea această legumă a fost adusă în Franța. După aceea, britanicul a aflat despre el, care în curând a început să-și vândă tuberculii pe piețe, ca și alte legume. Restul lumii a început să crească anghinarea Ierusalimului pe scară largă abia în sec..

În țările europene, anghinarea din Ierusalim crește peste tot, precum o buruiană, precum și pe țările japoneze și australiene..

În Rusia, a început să crească în secolul al XVII-lea - în scopuri medicinale, ca leac pentru bolile cardiace. Și ca cultură de legume, rușii au început să crească o pere de pământ la începutul secolului al XIX-lea și, la început, a fost considerată o delicatesă și numai oamenii nobili și înstăriți s-au bucurat. Un secol mai târziu, această plantă s-a răspândit din partea europeană a țării până în Sakhalin.

De ce să crești anghinarea Ierusalimului

Anghinarea în creștere este folosită în diferite scopuri:

• Pentru mâncare. Tuberculii de anghinare din Ierusalim pot fi gătite, gătite, prăjite, murate, uscate, mâncate crude, adăugate la băuturi.
• Pentru hrana animalelor și animalelor sălbatice. Perele hrănitoare sub formă de parte ierboasă este folosită pentru producerea de însilozări și hrană pentru animale pentru animale și păsări de curte: utilizarea acestuia crește randamentul de lapte, crește conținutul de grăsime din lapte, iar în producția de găini - ouă. Fermele de vânătoare recoltează anghinarea Ierusalimului pentru hrana animalelor din pădure: o dau elcilor, mistreților, căprioarelor și iepurilor.
• Pentru albine. Apicultorii plantează o pere de pământ pentru a sprijini colectarea mierii.
• Pentru a decora un complot personal. Grădinarii cultivă anghinarea din Ierusalim ca plantă sau gard viu, grădinarii ca legumă și gard care protejează alte plante de vânturile reci.

Cam atât de versatil este nepretențios și ușor de cultivat anghinare de pere din Ierusalim!

Ceea ce este deosebit de important: tuberculii și alte părți nu absoarbe componente radioactive și nu acumulează săruri ale metalelor grele. Cercetătorii asigură: chiar și anghinarea din Ierusalim cultivată în zona Cernobîl poate fi mâncată în siguranță, sub orice formă. Dimpotrivă, ușurează organismul de toxine și radionuclizi.

Plantă de anghinare din Ierusalim: fotografie

Pentru a ști cum arată o pere de pământ, luați în considerare aceste fotografii:

Pere de anghinare: soiuri

În anghinarea sălbatică de anghinare, culturile de rădăcini cresc mici, pe baza cărora formează intrări și creșteri. Deși acest lucru nu scade din proprietățile benefice ale plantei, grădinarii și grădinarii preferă să crească o pere vară de pământ cu tuberculi mari netede. Luați în considerare principalele sale soiuri.

Varietăți de pară de pământ

Maturizarea timpurie

Soi cu o tulpină bine ramificată, cu frunze de culoare verde închis în formă de inimă, cu o margine sfărâmată. Verzii cresc în aproximativ 4 luni.

Anghinarea din soi de Ierusalim din perele de pământ, tolerează cu ușurință iernile și poate crește la o umbră parțială. Cel mai adesea crescut în Rusia centrală. De la 1 hectar, se recoltează 260 de centimetri de verdeață și 250 de centimetri de tuberculi.

găsi

Nu este o plantă în special de ramificare. Tulpina este pubescentă, iar frunzele mari rotunghiulare și triunghiulare sunt vopsite în culoare verde deschis și decorate de-a lungul marginii cu dinți uniformi. Pliante care cresc în aproximativ șase luni sunt distribuite alternativ pe tulpină, dar nu simetric. Soiul formează tuberculi în formă de pere mici de culoare albă, cu o margine rozalie a ochilor..

Soiul Nakhodka este cultivat în sudul țării. Productivitatea este de 350 de centi pe hectar.

Volzhsky 2

Soi cu o tulpină înaltă aspră, frunze verzi împerecheate și flori galbene strălucitoare. Formează tuberculi în formă de pere dintr-o nuanță albă-violetă plictisitoare. Înflorirea începe la 3 luni de la germinare. Planta nu se teme de secete și înghețuri.

Soiul este cultivat în partea centrală a țării. Productivitatea de la 1 hectar este: tuberculi - 150 centenari, verdeață - 200 sec.

interes

O plantă cu creștere rapidă, cu tulpină pufoasă, groasă și ramificată, și frunziș verde mare închis, dur la atingere. Acest soi târziu formează tuberculi albi de talie medie..

Această plantă iubitoare de apă, nu se teme de frig și secetă, este cultivată cel mai bine în partea de sud a țării. Productivitatea unui soi de la 1 hectar are în medie 380 de centimetri de tuberculi și 430 de centimetri de verdeață.

Vylgotsky

Tulpina acestui soi este puternică și foarte ramificată, frunzele sunt ascuțite, alungite și mari, cu vene ușor fleecy. Planta formează tuberculi galbeni alungiți. Acest soi necesită aproximativ 4 luni pentru a construi masa verde..

Anghinarea „Vylgotsky” nu se teme de înghețurile de primăvară timpurie și tolerează cu ușurință iernile și, prin urmare, poate crește peste tot, chiar și în regiunile nordice. De la 1 hectar puteți obține aproximativ 340 de centi de verzi și 100 de centeri de tuberculi.

însorit

O varietate foarte înaltă, cu tulpini ramificate care ating o înălțime de 2 metri sau mai mult. Crește cu frunze mari, ovoidale, alungite, care cresc în aproximativ 5 luni. O pere de pământ, din acest soi, are tuberculi albi, cu o greutate de aproximativ 60 g.

Acest soi poate fi cultivat în orice regiune a țării și colectează de la un hectar aproximativ 400 de centeneri de tuberculi și 320 de centenari de verdeață.

Leningrad

În Ierusalim anghinare din acest soi, crește tulpini pubescente, stufoase, de culoare verde închis. Masa verde, care crește în 4,5 luni, se caracterizează prin rugozitate, o formă alungită ovoidală și dinți rari. Planta formează tuberculi alunzi mijlocii.

Datorită rezistenței la îngheț a tuberculilor, anghinarea „Leningradsky” din Ierusalim este cultivată chiar și în nord-vestul țării. Randamentul la 1 ha este: verdețuri - 420 centeneri, tuberculi - aproximativ 500 centenari.

Pasko

Un soi care formează un tufiș puternic de tulpini ramificate și frunze mari ovate largi și ascuțite, care crește în 6 luni. Planta formează tuberculi albi ovali cu o greutate de aproximativ 80 g.

Acest soi fără pretenții se cultivă cu ușurință în orice regiune. Randamentul său aproximativ la 1 hectar este: verdeață - 350 de centimetri, tuberculi - 300 de centimetri.

Omsk alb

O pere de pământ cu o tulpină înaltă ramificată, care atinge mai mult de 2 m înălțime, și frunziul verde cu o bază rotunjită, și crește în 3-3,5 luni. Soiul formează tuberculi albi rotunzi mici (greutate de aproximativ 55 g).

Soiul Omsky White este cultivat în orice localitate; randamentul tuberculilor săi de la 1 ha este de aproximativ 430 de centeneri (aproximativ 1,3 kg pe plantă).

Acum știți ce este o pere de anghinare din Ierusalim și ce soiuri sunt cultivate pe teritoriul țării noastre. Decorați-vă site-ul cu această plantă fără pretenții, pentru a avea întotdeauna la îndemână un produs gustos și sănătos.