Boli de morcovi în timpul depozitării

Printre bolile morcovilor, sunt multe care sunt cele mai active în timpul depozitării. Acestea afectează culturile rădăcinilor și pot distruge o parte semnificativă a culturii. Cu toate acestea, există metode încercate și testate pentru a combate acest flagel..

S-ar părea că recolta a fost recoltată, toți „dușmanii” au fost învinși, acum puteți păstra morcovi în siguranță până la noua recoltă. Cu toate acestea, chiar dacă ați făcut totul bine când ați pus culturi rădăcinoase pentru păstrarea iernii, acest lucru nu garantează 100 de morcovi. Acolo, poate fi depășită de boli periculoase care pot distruge cultura dacă nu se iau măsuri pentru eliminarea lor. V-am pregătit o scurtă descriere a celor mai frecvente boli de morcov și principalele măsuri de combatere a acestora..

Putregai alb (sclerotinoză)

Una dintre cele mai frecvente boli care afectează morcovii în timpul depozitării. Este cauzată de o ciupercă care nu este activă vara, dar „se trezește” în momentul maturarii culturilor rădăcinilor, iar la o temperatură de 15-20 ° C începe să crească. Putregaiul alb poate fi detectat în timpul sezonului de recoltare. Sursele de infecție pot fi solul, depozitele și spațiile în care se află legumele, resturile vegetale afectate. Activitatea maximă a bolii apare la 4-9 săptămâni după plasarea morcovilor în depozit.

În primul rând, ciuperca infectează rădăcinile necoapte, supraîncărcate, uscate sau suprapuse în timpul recoltei. Infecția atacă toate legumele situate în „zona afectată”, fructele nu sunt potrivite pentru mâncare. Morcovii bolnavi nu pot fi doar aruncați, mai ales într-o grămadă de compost. Sporii fungici pot rămâne pe pereți, alte plante și instrumente și vor ataca din nou cultura în sezonul viitor..

simptome: țesutul rădăcinii din zona afectată devine moale, liber și umed (mucilagii), în timp ce culoarea morcovului nu se schimbă. Ulterior, „rănile” sunt acoperite cu un strat de miceliu filamentos de agenți patogeni fungici, asemănători cu vata albă. În timp, devine mai dens, picăturile de lichid apar pe el și apoi se formează creșteri solide și mari negre.

Măsuri pentru combaterea putregaiului alb:

1. Observați rotația culturilor - morcovii plantelor în același loc numai după 3-5 ani, în timp ce predecesorii săi nu trebuie să fie castraveți, roșii, pătrunjel, salată și varză.
2. Scoateți cultura din pat din timp, sortați-o cu atenție și depozitați la regimul optim de temperatură (0-2 ° C, la o umiditate de 85-90).
3. Tratează camera de depozitare cu o soluție de înălbitor: diluați 400 g de var în 10 litri de apă și pulverizați pereții și podeaua camerei, consumând 2-3 kg de substanță pentru fiecare 10 metri cubi. Ventilați camera după dezinfectare..
4. Spălați rafturile din lemn (dacă există) cu lapte de var. Pentru a face acest lucru, diluați 1 kg de var în 10 litri de apă și aplicați soluția pe rafturi într-un strat uniform.
5. Primăvara, înainte de însămânțare, se aplică 4-5 kg ​​humus, 20 g superfosfat și 10-15 g clorură de potasiu pe sol. Nu uitați să adăugați în viitor îngrășăminte fosforice și potasice..
6. Alege soiuri de morcovi care sunt rezistente la putregaiul alb. Arde fructe afectate.

Următorii morcovi sunt considerați relativ rezistenți la putregaiul alb: Aristo, Artek, Callisto, Magno, Forto.

Putregaiul cenușiu (botritioză)

Ciuperca care provoacă putregaiul cenușiu se formează sub influența acelorași factori ca omologul său, care provoacă putregaiul alb. Mai ales dacă varza sau țelina sunt depozitate lângă morcovi. În primul rând, ciuperca afectează țesuturile slăbite, zonele deteriorate și alte părți vulnerabile ale culturilor de rădăcini. Încălcarea tehnologiei agricole, culturi îngroșate, hipotermie, uscare sau rezistență slabă a morcovilor la boli - toate acestea duc la înmulțirea ciupercii.

simptome: Țesutul afectat devine liber, umed și moale. Treptat, petele cenușii și fâșiile formate de miceliu se formează pe întreaga suprafață a culturii de rădăcini. Sclerotie mică (1-2 mm) apare la fața locului și toate culturile din apropiere sunt infectate cu o ciupercă. Acest lucru este deosebit de periculos în spațiile de depozitare izolate - până la 80-85 de culturi pot fi afectate acolo..

Măsuri pentru combaterea putregaiului cenușiu:

1. Respectați tehnologia agricolă - îngrășământ în timp util și top dressing, umeziți uniform solul de pe pat cu morcovi, nu îngroșați plantarea.
2. Timpul de a recolta morcovii și de a le trimite la depozitare numai după sortarea atentă, îndepărtarea culturilor rădăcinilor afectate și bolnave.
3. Dezinfectați magazinul cu înălbitor, precum și pentru a preveni putregaiul alb.
4. Înainte de plantarea morcovilor, dezinfectați solul cu o soluție de sulfat de cupru, în proporție de 30 g la 10 litri de apă. Consumul de apă - 1 litru la 10 mp.
5. Dezinfectați termic semințele: înmuiați-le în apă caldă (45-50 ° C) timp de 30 de minute.
6.Insulați culturile din primul și al doilea an în timpul depozitării și, de asemenea, nu plantați roșii, țelină, pătrunjel și castraveți lângă morcovi. 

Rezistent relativ la putregaiul cenușiu este morcovul din următoarele soiuri: Nantes și Rogneda.

Putregai negru (alternarioză)

Una dintre cele mai frecvente și neplăcute boli care transformă morcovii într-o cultură de rădăcini „carbonizate”. Agentul cauzal este o ciupercă. Acesta intră în făt după un atac al unei muște morcov sau daune mecanice. Chiar și o mică zgârietură sau vătămare este suficientă pentru a le face poarta către infecție. Ciuperca poate trăi peste tot - în semințe infectate, în sol și, uneori, chiar și pe uneltele de grădină.

simptome: pe fructele afectate apar pete uscate și întunecate, ușor deprimate. Țesutul mort se înnegrește în timp, devine închis la cărbune. Pata pătrunde adânc în pulpă cu 1-1,5 cm și are granițe clare. Petele sunt acoperite cu o placă de miceliu a ciupercii de o culoare măslinie închisă. Ciuperca adoră condițiile tropicale - temperatura aerului până la 28 ° C și umiditatea 95-100 și, prin urmare, fiind adusă într-o cameră rece, nu arată activitate.

Măsuri pentru combaterea putregaiului negru:

1. Depozitați morcovii într-un loc uscat și răcoros, respectați regimul de temperatură (0-1 ° C) și mențineți umiditatea la 80-85.
2. Respectați rotația culturilor și morcovii plantelor pe același pat doar timp de 4-5 ani, luptați împotriva buruienilor care sunt purtătoare de infecție.
3. Îmbunătățirea sănătății semințelor înainte de semănat. Puteți face acest lucru în acest fel: țineți-le în apă caldă la o temperatură de 50-55 ° C timp de 15 minute, apoi înmuiați-le în apă rece. În viitor, semințele pot fi gravate cu medicamentul TMTD 80 (8 g la 1 kg de fructe).
4. Înainte de plantare, primăvara, culegeți lichiorurile-mamă cu a treia suspensie de TMTD, în conformitate cu instrucțiunile.
5. Dezinfectați zona de depozitare cu var și aruncați reziduurile post-recoltare..

Următorii morcovi sunt considerați relativ rezistenți la putregaiul negru: Dordogne, campion F1.

Scab (rinizoctonioză, boală simțită)

În acest caz, un „sabotor” invizibil este o ciupercă, care trăiește mai ales confortabil în depozite cu un sistem de răcire artificială. Cu toate acestea, prezența răcirii naturale nu este un panaceu pentru cicatrice. Boala poate apărea după 2-3 luni de păstrare, când decideți că atacul a ocolit culturile de rădăcini. Pierderile de recoltă pot ajunge la 10.

Principalul habitat al ciupercii este solul. Prin urmare, motivul principal al răspândirii sale poate fi numit o încălcare a rotației culturilor. Dar o infecție fungică poate fi adusă în depozitare cu containere, mai ales dacă a fost folosită fără tratament timp de câțiva ani la rând.

La depozitarea morcovilor în pungi de plastic (grosimea peliculei 50-60 microni, capacitate 30-35 kg), probabilitatea de îmbolnăvire este redusă la 0,1-0,2. Acest lucru este valabil în special pentru culturile de rădăcini cu daune mecanice..

simptome: pe rădăcinile culturilor de rădăcini, cu un diametru de 1-6 mm, au formă rotundă, ovală sau neregulată. Miceliul fungic alb este vizibil pe ele. Plăgile apropiate se contopesc într-o mare, dar adâncimea leziunii rămâne superficială. Miceliul poate schimba culoarea de la alb la maro deschis. Culturile de rădăcini afectate își pierd foarte repede aspectul comercializabil, care nu mai poate fi restabilit.

Măsuri pentru combaterea scabiei:

1. Observați rotația culturilor - creșteți morcovii după muștar, secară, lupin, canola, ovăz.
2. Cu 2-3 săptămâni înainte de plantarea morcovilor, adăugați îngrășământ în pat. Pentru solurile de turbă: nisip, rumeguș sau humus pentru slăbirea solului, apoi se adaugă 1 lingură. superfosfat, 1 lingură. clorură de potasiu și 1 lingură uree la 1 mp Pentru soluri argiloase și podzolice: 2 lingurițe. nitrofosfat și 1 lingură. superfosfat la 1 mp.
3. Limitarea solului în focurile de infecție. Adăugați făină de dolomit sau calcar măcinat la o proporție de 350-400 g la 1 mp.
4. Săpați cu grijă solul și îndepărtați cheagurile de pământ la scabie.
5. În timp, îndepărtați culturile de rădăcini din paturi, mențineți temperatura și umiditatea dorite în locul de depozitare a morcovilor. Depozitați morcovii în pungi de plastic la o temperatură de ± 0,5 ° C. Se toarnă rânduri de morcovi cu nisip uscat în interior.

Pomoză (uscat sau maroniu, putregai)

Boala a fost descoperită pentru prima dată în Danemarca la sfârșitul secolului XIX și de atunci s-a răspândit printre culturile de legume din întreaga lume. Plantele din primul an de cultivare sunt afectate la 20-70, iar testiculele la 30-100. Principalul pericol al fomozei este că afectează culturile rădăcinilor în toate etapele. Ciuperca se răspândește în întreaga legumă, formând pete și eliberând o masă lipicioasă, ceea ce duce ulterior la degradarea fătului.

simptome: pe timpul iernii depozitarea morcovilor, mai întâi la nivelul vârfului, apare și pomoza, apoi pe alte părți ale culturii rădăcinilor. Pe un fundal portocaliu, petele cenușii, ușor deprimate sau dungi întunecate transversale superficiale devin clar vizibile. În aceste locuri, țesutul este distrus, se formează abcese și ulcere, distrugând fătul până în miezul propriu. La tăierea rădăcinii, țesutul devine moale, friabil, cu urme de miceliu. Spre deosebire de putregaiul negru, este maro închis sau maro închis.

Boala se răspândește foarte inteligent. Ea se poate refugia în culturile rădăcinilor aparent sănătoase și le poate distruge în stadiul de plantare pe testicule. Sau, un miceliu poate rămâne în ele, care așteaptă până când planta crește, apoi un tufiș bolnav devine o sursă de infecție. Iarna aspră nu se teme de ciupercă - poate rezista la înghețuri de până la -25 ° C și să trăiască în sol până la 3 ani.

Măsuri pentru combaterea fomozei:

1. Curățați cu grijă și transportați morcovii pentru a preveni deteriorarea mecanică. Verificați cu atenție culturile de rădăcini înainte de a păstra și distruge specimenele bolnave.
2. Dezinfectați depozitele folosind o soluție de formină 40% (1 parte formalină la 100 părți apă) sau sulfat de cupru (1 parte vitriol la 45 părți apă). Fumați camera (la viteza de 60 g de sulf pe 1 metru cub de cameră).
3. Depozitați culturile de rădăcini la temperatura de 0-1 ° C și umiditatea 88-90. Aceste valori trebuie să rămână constante..
4. Înmuiați culturile de rădăcini uterine în a cincea suspensie de Fundazol, în conformitate cu instrucțiunile.
5. În timpul sezonului de creștere, tratați plantele de semințe cu prima soluție de lichid Bordeaux, în proporție de 0,6-0,8 l / mp..

Următorii morcovi sunt considerați relativ rezistenți la fagoză: Dolyanka, îngrăditură, Calgary F1, Callisto, supernatantul.

Putregai de fusus

Agenții cauzali ai fusariumului sunt o serie de ciuperci. Formează colonii mari și încep să se răspândească de-a lungul substratului. Terenul devine automat impropriu pentru a crește orice. Cu toate acestea, agentul patogen nu duce întotdeauna la moartea plantei, dacă se observă tehnologia agricolă, este posibil să se reducă nivelul pierderilor de 3 ori.

simptome: pe culturile de rădăcini afectate apar mici ulcerații uscate și depresiuni (cu diametrul de până la 1 cm). Stratul superior al epidermei crăpa și devine vizibil țesut roz deschis. Se ridă și se transformă în pliuri. În timp, fructele devin o „mumie de morcov” - uscate, gata să se sfărâme dintr-o singură atingere. În depozitele de pe suprafața morcovilor apare miceliu alb, schimbând culoarea în roz-galben. Totuși, astfel de simptome sunt posibile numai cu umiditate peste 95.

Măsuri de control al fuzariumului:

1. Verificați culturile rădăcină pe care le-ați depozitat, distrugeți copiile deteriorate.
2. Etichetați culturile de rădăcini uterine în a 5-a soluție Fundazol înainte de a le pune la păstrare iarna.
3. Observați rotația culturilor. Pentru a reduce activitatea ciupercilor patogene, creșteți siderates și mirosiți-i.
4. Folosiți material de plantare sănătos și soiuri rezistente la boli.

Următoarele soiuri de morcovi sunt considerate relativ rezistente la fuzarium: Berlicum royal, maestru, Nelly.

Principalul lucru necesar pentru sănătatea morcovilor în timpul depozitării este respectarea nivelului de temperatură și umiditate, precum și respingerea culturilor rădăcinilor bolnave. Majoritatea bolilor sunt mai ușor de prevenit decât de a vindeca mai târziu, așa că urmați practicile agricole, hrăniți în timp util și monitorizați starea morcovilor în depozitare.