Morcovi: recoltare și păstrare de iarnă

Cheia pentru depozitarea pe termen lung a culturii - în pregătire competentă. Cules de morcovi

urmează atunci când cultura de rădăcini este complet format. Pentru procesare și utilizare rapidă, puteți colecta înainte.

Recoltarea morcovilor nu este o afacere de o zi și se desfășoară în mai multe etape:

1. Culturile de rădăcini sunt dezgropate cu o lopată și scoase pentru vârfuri.
2. Blaturile sunt tăiate sau tăiate, lăsând o coadă de 2-3 cm.
3. Morcovii permit să se usuce câteva ore, dar nu la soare, ci într-o umbră ușoară.
4. După uscare, curăță pământul de fructe..
5. Nu recomandă spălarea morcovi, destinate pentru depozitarea iernii, deși unii grădinari practică acest lucru.

Depozitarea morcovilor de iarnă în nisip

Morcovi lungi depozitați în pivnițe și cafe, așezate în cutii din lemn, carton sau plastic cu deschideri pentru circulația aerului.

Pregătirea casetelor de stocare:

1. Pregătiți sau achiziționați 2-3 pungi de rumeguș uscat, nisip sau turbă.
2. Înainte de marcarea pentru depozitare, morcovii sunt sortați, uscați, putrezi, bolnavi, fructele mici sunt aruncate
3. Legumele rădăcinoase se pun în cutii, stropite cu nisip, astfel încât să nu se atingă între ele.

Înainte de curățarea pivniței, cutii cu morcovi sunt așezate într-o cameră cu o temperatură a aerului de 6-10 grade. În câteva zile, este deja posibil să se stabilească temeinic cutiile pentru iernarea în pivniță.

Reguli generale pentru depozitarea morcovilor pe timp de iarnă:

• Nu este recomandat să păstrați morcovii iarna cu mere - un astfel de cartier reduce gustul fructelor portocalii.
• Este recomandabil să păstrați morcovii la o temperatură de 0-1 grade Celsius și o umiditate medie de 90. Cu cât temperatura este mai ridicată, cu atât durata de valabilitate a morcovilor este mai scurtă..
• Este de preferat să împărțiți legumele în soiuri și hibrizi în timpul depozitării de iarnă - acest lucru va reduce riscul de degradare. Nu neglijați această regulă, deoarece fiecare soi sau hibrid are propriul termen de valabilitate. Unele exemplare pot sta înainte de martie, în timp ce alte soiuri mai puțin mature vor putrezi și le vor infecta pe cele sănătoase..
• Pe întreaga perioadă de păstrare, este necesar să se verifice dacă cutiile au fructe putrezite. Dacă sunt prea multe, trebuie schimbat nisipul sau rumegușul. Pentru a face acest lucru, este întotdeauna bine să ai un material de umplere uscat pe stoc.
• Nu uitați să ventilați depozitarea culturii 😉

Surse: literatură de țară, cărți de referință pentru grădinari și grădinari, Internet