Datele recoltării morcovului

Mulți cultivatori începători întâmpină probleme cu determinarea timpului optim pentru recoltarea morcovilor din paturi. Este vorba despre momentul în care puteți elimina morcovii din grădină, vă vom spune în acest articol. Dificultatea de a determina data de recoltare a morcovilor constă în faptul că datele de maturare depind nu numai de soiul particular, ci și de asigurarea condițiilor adecvate pentru plantare.

Recoltarea gradelor târzii

Recoltarea morcovilor

Atunci când alegeți soiuri de morcovi care se coace târziu, este necesar să vă amintiți că o astfel de legumă este perfect păstrată mult timp și își păstrează caracteristicile gustului. Sezonul de creștere a soiurilor de maturare târzie poate ajunge la 130 de zile. În același timp, legumicultorul trebuie să-și amintească că morcovii se tem de înghețuri, așa că este necesar să se recolteze înainte de frig.

De exemplu, în Rusia centrală, se recomandă recoltarea morcovilor până la sfârșitul lunii septembrie. De asemenea, nu este recomandat să colectați soiuri de morcovi cu maturare târzie înainte de termen, deoarece în acest caz leguma nu va putea câștiga gustul necesar și, în plus, pur și simplu nu va crește la dimensiunea medie.

Nu este dificil să se determine maturitatea în funcție de factorii vizuali în acest caz. Este necesar să săpați una sau două culturi de rădăcini în partea albiei, această metodă vă va permite să estimați dimensiunea acestora, astfel puteți determina maturitatea culturii cultivate.

Recoltarea soiurilor de la mijlocul sezonului

recoltat

Recoltarea și depozitarea morcovilor la mijlocul sezonului nu este dificilă. Trebuie să vă concentrați pe perioada de maturare a unei astfel de legume, care, de obicei, este de 90-110 zile. Îngălbenirea frunzelor inferioare poate fi considerată un semn al maturității morcovilor de la mijlocul sezonului..

Nu uitați că astfel de morcovi, chiar dacă sunt îndeplinite toate condițiile relevante de depozitare, pot sta în subsol sau în pivniță timp de trei-patru luni. Dacă trebuie să păstrați recolta până în primăvara următoare, atunci ar trebui să acordați preferință soiurilor de maturare târzie.

Recoltarea morcovilor coapte

Soiurile coapte de morcovi oferiți în magazinele din grădină vă permit să recoltați la mijlocul verii. Cu condiția condițiilor corespunzătoare pentru cultivarea morcovului copt timpuriu, legumele cultivate vor diferi prin suculență și gust dulce..

De exemplu, în Belarus, morcovii semănați la începutul lunii aprilie sunt deja pregătiți pentru consum la sfârșitul lunii iunie. Însă merită să știți că culturile rădăcinoase de maturare timpurie sunt importante pentru a fi utilizate cât mai repede pentru gătit, deoarece acestea sunt slab depozitate și rareori trebuie păstrate mai mult de o lună.

Recolta rădăcină

Datele de maturare ale soiurilor de maturitate timpurie pot fi determinate prin îngălbenirea și ofilirea simultană a frunzelor. Exemplarele mai mari pot fi, de asemenea, identificate vizual și scoase mai întâi pentru alimente..

Nu uitați că morcovii trebuie recoltați prompt. La urma urmei, morcovii coajați, aflați în pământ mult timp, își pot pierde gustul.

Prin urmare, pentru ca recolta de morcovi timpurii să nu se deterioreze - calculați când plantați cât de mult (aproximativ) veți avea nevoie de morcovi timpurii pentru hrană. Și pentru depozitarea pe termen lung - plantele de maturare târzie.

Cum se recoltează morcovii

Mulți grădinari nu acordă atenție cuvenită problemelor recoltării corespunzătoare din paturi. Dar tocmai de modul în care se efectuează corect morcovii recoltați depind direct ratele de păstrare ulterioare ale recoltelor. Vă vom spune cum să determinați când săpați morcovii și cum să săpați o cultură crescută din paturi.

Recoltarea culturilor de rădăcini

Nu există dificultăți în colectarea rădăcinilor mici de rădăcini. Puteți apuca blaturile cu mâna și trageți ușor morcovii din pământ. Exemplarele mari sunt cele mai ușor săpate, după care sunt scoase din sol. Nu uitați că morcovii deteriorați nu pot fi păstrați mai mult de câteva săptămâni. Prin urmare, trebuie mâncat sau prelucrat rapid..

Nu recomandăm să săpați rădăcinile morcovilor cu o lopată. Acest lucru va deteriora invariabil recolta recoltată. În plus, o astfel de lucrare este caracterizată de o complexitate crescută. În cazuri extreme, puteți efectua recoltarea cu forțe de pas contondente, pe care culturile de rădăcini sunt săpate, apoi ieșiți din pământ.

topuri circumcizia

Morcovii săpați trebuie uscați ușor și blaturile tăiate. Mulți legumicultori neglijează o astfel de metodă precum tăierea blaturilor, dar în zadar. La urma urmei, verdeața atrage substanțele nutritive din morcovii recoltați, de aceea este foarte important să îndepărtați blaturile. Este necesar să tăiați vârfurile astfel încât să rămână un vârf mic de aproximativ doi centimetri lungime. După uscarea morcovilor și blatul tăiat, puteți marca marcajele recoltate pentru păstrare.

Depozitarea corespunzătoare a culturilor recoltate

Cultivatorii de legume sunt conștienți de faptul că este necesar nu numai cultivarea unei culturi excelente, ci și păstrarea corectă. Vom povesti mai detaliat despre modul de depozitare a morcovilor recoltați..

Depozitarea morcovilor

Ar trebui să știți că menținerea ratelor depinde direct de o anumită varietate. În soiurile de maturare timpurie, se remarcă indicatori de conservare destul de slabi, prin urmare, astfel de morcovi sunt mai potriviți pentru consumul proaspăt. Întrucât soiurile de maturare mijlocie și târzie pot fi păstrate timp de mai multe luni. De asemenea, durata depozitării este afectată de determinarea corectă a datei recoltei și de asigurarea îngrijirii adecvate pentru plantare la creștere.

Puteți păstra morcovi recoltați acasă sau într-o pivniță rece. Temperatura optimă pentru păstrarea recoltelor este de 1-4 grade. Indicatorii de umiditate recomandati sunt aproximativ 90.

Morcovii se păstrează cel mai bine, care sunt stivați în cutii (din lemn sau plastic) și stropite cu nisip uscat de râu.

În timpul depozitării, morcovii nu trebuie să se atingă între ei. În caz contrar, poate apărea putregai, iar recolta în sine va fi slab depozitată. Oferind condiții adecvate, în nisip sau rumeguș puteți salva recolta timp de aproximativ 5 - 8 luni.

Depozitare la rece

Acasă, cel mai bine este să depozitați morcovii în pungi de plastic de pe raftul superior al frigiderului. Amintiți-vă doar că trebuie să strângeți punga bine pentru a preveni intrarea aerului și a umidității. Într-un frigider într-o pungă strâns legată, o legumă poate sta aproximativ patru până la cinci luni.

Pentru a rezuma

Desigur, nimeni nu vă va spune data exactă a recoltei, deoarece următorii factori afectează maturizarea morcovilor:

• selectarea soiurilor (timpuriu, mediu, târziu);
• climatul localității în care se dezvoltă (poate locuiți în nord, sau poate în sud - respectiv, datele de colectare se vor schimba într-o direcție sau alta);
• în funcție de condițiile meteorologice din acest an particular (vara se poate dovedi a fi rece, sau invers, destul de caldă).

Dar dacă știți: când și ce soiuri au fost plantate pe site-ul dvs., în ce regiune trăiți și cât de cald s-a dovedit vara, nu vă va fi dificil să calculați datele aproximative pentru morcovii de coacere. Și apoi, confirmându-vă calculele prin metodele de mai sus (îngălbenirea și depunerea blaturilor, săpați câteva morcovi de pe laturile patului) - colectați cultura la timp.