Capodoperele de seră: cele mai bune soiuri și hibrizi de ardei iute pentru uz interior

Mulți grădinari care trăiesc în regiunile de sud ale Rusiei obișnuiesc să cultive ardei pe pământ deschis - nimeni nu se plânge de productivitatea sau gustul unei legume sănătoase. Dar într-un climat aspru, această cultură se comportă diferit - atunci când ardeiul este aruncat pe paturi neprotejate, rezultatul poate fi imprevizibil. Pentru a obține întotdeauna o cultură stabilă de piper, fără teamă că vremea te va lăsa în jos, cel mai bine este să plantezi leguma preferată într-o seră. Mai mult, soiurile de ardei pentru sol închis, aprobate de Registrul de stat al Federației Ruse, garantează faptul că fermierii nu vor rămâne fără o cultură în nicio regiune a țării noastre.

Ardei interior: o imagine de ansamblu

Ardeiul este o legumă termofilă originară din America; un climat subtropical este cel mai acceptabil pentru aceasta. Prin urmare, specificul climatului și condițiile meteorologice predominante afectează în mod semnificativ vegetația activă a culturii și fructificarea. Particularitatea acestei plante este că randamentul și gustul bun al fructelor depind de tehnologia agricolă corespunzătoare: umiditatea moderată, căldura, accesul liber la lumina soarelui și udarea regulată sunt principalele aspecte ale cultivării cu succes a ardeiului. Întrucât în ​​diferite regiuni ale țării noastre, climatul diferă semnificativ de condițiile de care are nevoie piperul bulgar, mulți grădinari îl cultivă pe paturi protejate.

Condițiile confortabile pentru cultivarea ardeiului pe paturile protejate sunt menținute artificial

Într-o seră creșteți:

• soiuri cu diferite perioade de maturare (timpuriu, mijloc de maturare, mijlocul târziu);
• Se disting cultive cu randament ridicat - randamente de peste 18-20 kg / m2 și ardei clasici cu un randament de aproximativ 8-10 kg pe 1 km pătrat. m;
• butuc scurt - până la 0,6 m și ardei înalți - înălțimea tufișurilor ajunge la 1,6-2 m;
• pe paturile de seră puteți vedea cultive cu diferite culori de fructe (galben-lămâie, portocaliu strălucitor, stacojiu, albastru-violet, maro), de diverse forme - cuboid, prismatic, rotunjit, în formă de inimă, în formă de trunchi - boabele de ardei pot diferi semnificativ și în greutate de la diferite soiuri - de la 50 g la 400 g.

Și, de asemenea, pe paturile cu piper într-o seră, puteți crește atât soiuri rezistente la rece, cât și călduroase, cu pereți groși și suculente cu pulpă densă.

Grosimea peretelui pulpei este de 8–12 mm - cultivatoare de salată; ardei cubici și prismatici cu fructe mari cu pulpă de 4–5 mm sunt potriviți pentru umplutură

Majoritatea ardeilor cu efect de seră - hibrizi - cultivari obținuți prin traversarea diferitelor soiuri. Este puțin probabil să obțineți material de sămânță de înaltă calitate pentru ardeii hibrizi, deoarece astfel de legume practic nu își păstrează calitățile parentale în următoarea generație.

Majoritatea ardeilor sunt autofertili, este dificil să grupați soiurile pe această bază. Această legumă dă roade fără probleme pe fereastră și pe paturile acoperite, prin urmare, întrebarea creșterii partenocarocarilor în seră nu merită. Aproape toate soiurile și hibrizii de ardei, propuși de Registrul de Stat al Federației Ruse pentru cultivare în pământ închis, produc cu succes culturi fără polenizare suplimentară. Pentru reasigurare, experții recomandă utilizarea medicamentelor în timpul înfloririi pentru a crește setul de fructe - Epin, ovar, acid boric și altele (conform instrucțiunilor). Dar polenizarea ardeiului dulce și amar este o întâmplare frecventă, astfel încât grădinarii înțelepți au paturi cu aceste culturi cât mai departe unul de altul sau în sere diferite. Sau plantările sunt acoperite cu material nețesut pentru perioada de înflorire, astfel încât albinele „să nu încerce” și ardeiul dulce să nu devină brusc ascuțit.

Avantajele și dezavantajele ardeilor cu efect de seră

Această legumă poate fi cultivată în sere policarbonate încălzite, precum și în sere vitrate, fără încălzire. Experții consideră că soiurile cu fructe mari, cu fructe mari, cu fructarea lungă sunt cele mai potrivite pentru o astfel de distilare - în condiții de seră, acestea își dezvăluie cel mai bine caracteristicile calității și produc complet culturi. Avantajele creșterii ardeiului într-o seră:

• primele fructe de ardei, în special de maturare timpurie, pot fi obținute tocmai pe paturi protejate;
• scăderi de temperatură neprevăzute, vremea rea ​​nu este groaznică pentru culturile de seră;
• soiurile și hibrizii de pe paturile de adăpost sunt mai puțin sensibile la boli care se dezvoltă cel mai adesea atunci când mediul este negativ - dăunătorii nu adesea afectează cultura ardeilor în seră, în timp ce cultivarii solului sunt mult mai susceptibili să sufere de ele;
• întoarcerea de la 1 metru pătrat în seră pentru ardei este mult mai mare decât la forțarea pe paturi neprotejate;
• Fructificarea pe termen lung a legumelor este un alt avantaj al cultivării ardeiului sub adăpost.

Dezavantajele distilării cu efect de seră includ doar laboriositatea procesului - pentru a furniza și a încălzi o seră policarbonat, dacă este necesar, nu sunt necesare doar investiții financiare, ci și timp. Pentru a monitoriza umiditatea și iluminarea din cameră ar trebui să fie, de asemenea, în mod regulat. Seră nu este o opțiune pentru locuitorii de vară care monitorizează paturile doar în weekend.

Pentru a crea un microclimat special în seră, care este deosebit de important în perioada de vegetație activă și de fructificare a ardeilor, este necesar să se monitorizeze umiditatea din cameră - norma este 70–80, temperatura ambiantă se situează la +20 + 25 ° C. Vor fi necesare ventilații regulate, utilizarea rezervoarelor de apă pentru menținerea umidității sau utilizarea încălzitoarelor electrice în caz de vreme rea și răcire - aceste măsuri vor ajuta la evitarea căderii ovarelor, la răspândirea bolilor fungice și la reducerea pierderilor de cultură.

Video: plantarea ardeilor într-o seră din policarbonat

Video: fertilizarea ardeiului gras într-o seră

Soiuri de ardei cu diferite perioade de maturare

Cultivele cu perioade diferite de maturare vă vor permite să vă bucurați de recolta mult așteptată toată vara - coacerea timpurie va fi gata în seră până la jumătatea lunii iunie, ulterior soiurile sunt recoltate în iulie - începutul lunii august. Ardei foarte productivi, cu încântare fructificată lungă până la îngheț. Mai ales pe paturile protejate este destul de posibil - menținerea unei temperaturi confortabile pentru legume, nutriție echilibrată, udarea regulată vă permite să obțineți anual o cultură garantată de piper.

Ardei copt de seră

Soiuri și hibrizi ultra-timpurii pot fi smulși 80–90 după însămânțare. Ardeii cu o perioadă de maturare timpurie se găsesc întotdeauna pe paturile protejate ale grădinarilor experimentați - aceste culturi vor oferi proprietarului fructe utile la începutul sezonului grădinii.. Primul val de fructare al acestor ardei este cel mai adesea utilizat pentru consumul proaspăt și în mâncărurile laterale..

Beladonna F1

Ardeiul clasic cu fructe cuboide de culoare verde pal Beladonna F1 este potrivit pentru salate și mâncăruri umplute. Aroma persistenta de ardei este deosebit de apreciata in acest hibrid. Camerele de semințe sunt mici, carnea este destul de groasă - până la 7 mm. Pielea subțire, în timp ce ardeii dulci densi de Beladonna (150 g fiecare) sunt ideali pentru feliere și servire. Cultivarea este adesea cultivată la scară industrială - în medie, randamentul pe paturi protejate este de 5 kg pe 1 km pătrat. m, cu o îngrijire corespunzătoare - până la 9-12 kg / m2, transportabilitatea și menținerea calității culturii sunt apreciate. Hibridul ultra-timpuriu (maturare la 92 de zile de la însămânțare) crește bine în orice condiții - pe paturi protejate și în sol deschis.

În hibridul olandez Beladonna F1, tufișurile de dimensiuni medii (până la 0,7 m) sunt rezistente la vânt, nu cad, ovarele cedează la nivelul superior al frunzelor

Video: piper Beladonna F1

Snowball F1

Una dintre primele care se coace în paturi cu efect de seră (95-106 zile) Snowball F1 cu fructe sclipitoare lucioase prismatice. Recolta se formează pe tufișuri groase de ciot - fructele sunt înfundate, localizate dens de-a lungul tulpinii. Carnea lor este densă, nu groasă - aproximativ 5 mm, pielea se mănâncă ușor - ardeiul este ideal pentru umplutură și îngheț pentru o utilizare viitoare. Aroma plăcută de piper și amărăciune - punctul culminant al hibridului. Bulele de zăpadă cu fața roșie cântăresc până la 87 g, iar randamentul dintr-o bucșă este de până la 4,5–6 kg, în medie, de la 1 km pătrați. m ajunge la 11-14 kg. O caracteristică cultivar este rezistența la temperaturi scăzute și sensibilitate scăzută la virusul mozaicului de tutun..

Ardeiul Snezhok F1 este suculent și are un gust plăcut, fructele sunt alungite, cu o nervură longitudinală pronunțată

Cardinalul F1

Hibridul olandez cu maturare ultra-timpurie (începe să fructifice în ziua 86) Cardinalul F1 aparține cultivatorilor cu frunze roșii cu fructe roșii. Deși în perioada de maturare completă, fructele sale devin albastru-negru. Gust și productivitate - o caracteristică a hibridului. Pulpa dulce cu pereți groși (grosimea peretelui 8–11 mm) cu un miros pronunțat de piper este apreciată în special dintre gurmanzi, în timp ce întoarcerea dintr-un tufiș al cardinalului atinge 6-7 kg. Cu o tehnologie agricolă adecvată, hibridul este capabil să dea până la 14-16 kg pe 1 km pătrați. m. Fructele sunt cuboide, cu o greutate de la 150 la 380 g. Cultivul de peste mări s-a îndrăgostit de grădinarii domestici pentru nepretenția lor, rezistența la căldură și imunitatea ridicată la multe boli. Fructele cardinale sunt întotdeauna utile în gătitul acasă: sunt înghețate și uscate, marinate în sos picant.

Cardinalul Hibrid F1 nu solicită îngrijire - fructele sunt la fel de bine în seră și pe paturile de grădină

Ardei de sera la mijlocul sezonului

Soiurile de la maturitate dau roade pe 110-120 de zile din momentul plantării, iar cultivarea târzie intră în fructare nu mai devreme de 130-140 de zile de la însămânțare. Adesea, la mijlocul sezonului și ardeii târzii sunt depozitați cel mai bine, mai rezistenți la boli și dăunători..

Cockatoo F1

Hibrid de la mijlocul sezonului (maturare timp de 120-130 de zile) Cacao F1 cu fructe proboscis excelente este destinat forțării într-o seră. Ardeii cu pereți moderat grosi de pulpă (5-6 mm) sunt înguste, au o formă alungită, cântăresc 200 g fiecare. Când apare maturitatea biologică, acestea se înroșesc. Cel mai probabil, cultura este potrivită pentru umplutură sau marcaj pentru conservare - fructele Kakadu au o aromă persistentă și un gust plăcut cu aciditate. Cultivul formează multe ovare pe tufe puternice. Caracteristică hibrid - fructul Cockatoo fără prea multe probleme și în pământ deschis. Conform recenziilor, randamentul în acest caz nu diferă de cel care apare cu distilarea în seră - 8-10 kg / m2.

Ardeiul Kakadu nu suferă de mozaic de tutun și cladosporioză, este rezistent la extreme de temperatură

Ciocolata F1 Orient Star

Hibridul cu fructe întunecate Steaua de Est a ciocolatei F1, recomandat de Registrul de stat pentru cultivarea în adăposturile de film, va fi o deschidere pentru iubitorii de ardei de culoare neobișnuit. Recoltarea poate fi consumată în stare proaspătă, umplută, murată și congelată. Când este complet coapte, Chocolate Star va „străluci” cu o culoare maro închis - o nuanță lucioasă de fructe cuboide, o piele plăcută la gust, pulpa suculentă va face ca hibridul să se îndrăgostească pentru totdeauna. Dintre toate soiurile acestui ardei (sunt cu fructe roșii și portocalii), ciocolata nu poate fi cea mai fructuoasă - 10 kg la 1 km pătrați. m, deși pentru mulți acesta este un indicator foarte încurajator, și destul de capricios - preferă exclusiv distilarea cu efect de seră. Pe de altă parte, din punct de vedere al fructelor mari din „familia de stele orientale” - liderul, greutatea 220-360 g, și pereții groși ai fructelor acestui cultivar pot fi invidiați - până la 8-9 mm.

Pepper Star of East chocolate F1, supus rotirii culturilor, este destul de rezistent la bolile bacteriene

Video: piper Steaua de Est a ciocolatei F1

Pelerin F1

Hybrid Pilgrim F1 se coace la 120 de zile de la însămânțare, este renumit pentru fructele sale mirositoare cărnoase. Boabele de ardei de culoare burgundy-scarlat sub formă de cub cu vârful concave câștigă aproximativ 140 g, grosimea peretelui este de aproape 8 mm. Recolta pelerinului este bună atât în ​​aperitive proaspete, cât și în preparate. Cultivarul are un indicator de randament bun - etalonul este de 10-14 kg pe 1 km pătrați. m. slabă susceptibilitate a pelerinilor la virusul mozaicului de tutun, fusarium și mucegai pudră este un alt bonus pentru grădinarii care aleg acest ardei. Plantă înaltă, cu o recoltă abundentă de tulpini, se recomandă legarea tulpinilor de un suport.

Fructele cuboide Pilgrim F1 ușor nervoase se păstrează bine într-o cameră răcoroasă

Ardei cu randament ridicat, potrivit pentru cultivarea într-o seră

Majoritatea soiurilor și hibrizilor pentru sere sunt renumite pentru reveniri fără precedent. Dacă standardele de cultivare depășesc parametrii producătorilor de semințe - cu siguranță doriți să plantați astfel de ardei pe paturile de seră.

Fiesta F1

Hibridul mediu timpuriu al crescătorilor olandezi este cunoscut de grădinarii noștri de peste 15 ani. Fiesta F1 este o indeterminare a creșterii medii cu productivitate atunci când este crescută cu o cifră de afaceri cu volum redus de până la 20 kg la 1 km pătrați. m. Într-un hibrid, fructele gustoase pot fi sub formă de cub și prismatic, cântărind ardeii de la 100 la 170 g. Culoarea pielii fructului este de la galben strălucitor la portocaliu. Carne mirositoare cu note dulci (grosimea peretelui 7–8 mm) Fiesta rămâne gustoasă chiar și după tratamentul termic.

Pepper Fiesta F1 diferă prin revenirea prietenoasă a unei culturi și imunitatea ridicată la boli

Livadia F1

Noutatea cu fructe mari de visiniu Livadia F1, care a apărut în Registrul de Stat în 2019, a adus o contribuție de neprețuit la grupul de culturi cu pereți groși și cu fructe mari. Grosimea peretelui acestui ardei este de aproape 9 mm, greutatea fructului este de până la 450 g. Aroma bogată, centrul cărnos al ardeilor cuboizi va încânta fanii vitaminelor vegetale: pulpa densă slabă va fi cu siguranță potrivită pentru lecho, salate și alimente savuroase. Livadia F1 poate fi gătită cu legume și congelată. Hibridul crește bine în pământ deschis, dar cultivarea extrem de productivă - până la 10-12 fructe pe un tufiș este posibilă doar într-o seră. Randamentul mediu de Livadia F1 este de 12-15 kg / m2, sub rezerva obținerii regulate și a respectării umidității solului. Imunitatea hibridului este, de asemenea, demnă de atenție - mozaicul de tutun și fusarium, potrivit autorului, Livadia nu se tem.

Video: piper Livadia F1

Ruza F1

Hibrid ultra copt (se maturizează în 82 de zile din ziua însămânțării) Ruza F1 este renumit pentru super-productivitatea sa - până la 22 kg pe 1 km pătrat. m. Se distinge prin fructarea pe termen lung, în timp ce fructele sunt de dimensiuni medii - nu mai mult de 90–100 g, conice, roșu-portocaliu - carnea este acră, bogată în fibre, iar pielea este dură. Recolta este demnă de atenția celor care iubesc ardeii umpluți și lecho. Ruza F1 se distinge prin încăpățânarea sa bună și rezistența la schimbările de temperatură. Un hibrid suferă rareori de putregai vertebral, dar fără profilaxie, suferă de degradare verticală.

După cum remarcă grădinarii, chiar și ultimul val de fructare al Ruza F1 se distinge prin alinierea fructelor cărnoase cu vârful ascuțit - fără amenzi și ardei strâmb

Nu ardeii, ci o priveliște pentru ochi duși: cei mai frumoși ardei pentru uz interior

Pentru a obține un ardei frumos servit cu ciocolată, fructe roșiatice sau violet, uneori trebuie să respectați anumite condiții de umiditate și temperatură. Hibrizii neobișnuiți sunt cei mai ușor de întreținut într-o seră..

Orange Wonder F1

Maturizarea timpurie Orange miracol F1 expulzează tufișurile de dimensiuni medii în sol deschis și înalte în cultivarea în seră. Întoarcerea pe metru pătrat este de 10 kg, indiferent de condițiile de detenție. Fructele hibridului rămân neschimbate - greutatea medie este de 200 g, grosimea pulpei este de aproape 1 cm, densul cărnos, portocaliu viu, în formă de cub, este lucios ca o jucărie, de aceea sunt deosebit de bune pentru gustări și canape proaspete. Dar pentru tocanite, salate de iarnă și îngheț, giganții cu fructe portocalii sunt destul de potriviți - suculent, parfumat, pielea nu este prea rigidă. Potrivit camionierilor, hibridul nu este predispus la vărsarea ovarelor pe vreme rea, nu se teme de căldură, practic nu este bolnav.

Decorativitatea fructelor hibridului Orange Wonder F1 este incontestabilă - delicioasă pe tufișuri, delicioasă în salate

Video: piper portocaliu F1

Ciocolata F1

Pentru acei rezidenți de vară care s-au săturat de clasicele legumelor, crescătorii oferă o varietate la jumătatea timpului de ardei aromat aromat Chocolate F1. Pe paturile de piper roșu-galben din seră, cultivarul va arăta destul de contrastant - fructele pătrate maronii cu pulpă groasă (8 mm) sunt apetisante în salate proaspete, nu sunt rele pentru îngheț. Când este copt și marinat, pielea nuanțelor de ciocolată devine decolorată, astfel încât Chocolate F1 este cea mai bună pentru consumul proaspăt. Fructele hibridului cântăresc aproximativ 100-140 g, randamentul ajunge la 8 kg la 1 pătrat. m. Acest ardei este apreciat pentru imunitate excelentă și aromă persistentă pronunțată..

Peper Shokoladka F1 cu fructe cărnoase cuboide create special pentru cunoscătorii de legume neobișnuite

O selecție de soiuri și hibrizi de ardei pentru uz interior

Un sortiment extins de ardei în Registrul de stat al Federației Ruse oferă multe cultivare universale - produc culturi excelente în orice condiții (seră sau teren deschis). Aș dori să atrag atenția asupra soiurilor și hibrizilor individuali destinate exclusiv distilării cu efect de seră: majoritatea sunt de talie medie și înaltă, cresc fără probleme în nicio zonă climatică, sunt fructuoase și sunt renumite pentru fructificarea lor lungă.

Tabel: Alte soiuri și hibrizi de ardei pentru uz interior

Galerie de ardei cu efect de seră prezentată în tabel

Recenzii grădinari despre popular ardei de seră

Pentru distilarea cu efect de seră, sunt adecvate câteva zeci de culturi de ardei cu tot felul de caracteristici varietale - fructe mari, fructuoase, cu perioade de maturare diferite. Sub rezerva tehnologiei agricole, recolta de ardei pe paturi protejate îi va încânta cu siguranță pe grădinari. Principalul lucru nu este să fiți prea leneși, deoarece cultura iubitoare de căldură necesită o atenție atentă din momentul apariției până la recoltare.