Cultivarea daikonului în câmp deschis, subtilitățile tehnologiei agricole din suburbii

Daikon nu poate fi numit o cultură de grădină obișnuită și nu se găsește foarte des în loturile personale ale compatrioților noștri, dar gustul unei culturi de rădăcini exotice merită interes și atenție. Aparține familiei de varză, are o similitudine gustului cu ridichea și ridichea în același timp. Japonezii îl numesc „rădăcina mare” și dau daikonului primul loc în zonele semănate din culturile de legume. Spre deosebire de ridiche, cultura de rădăcini nu conține ulei de muștar, ceea ce îi conferă un gust plăcut dulceag.

Un pic de istorie, beneficii și aplicații

Legume crescute în Japonia prin selecție din frunte (soi de ridiche). Ulterior a fost adus în Europa, unde a obținut recunoașterea și distribuirea. Forma și culoarea depind în principal de soi. Recolta de rădăcini poate fi rotundă, serpentină sau cilindrică. De obicei, în căsuțele de vară puteți găsi un daikon care arată ca un morcov imens de o culoare lăptoasă. Uneori atinge o lungime de 60 cm în soiuri precum:

• Minovasi,
• Fang elefant,
• Dubinushka,
• Alb japonez lung.

Daovul Minovashi copt atinge o lungime de 50 cm

Există soiuri cu o formă mai rotunjită:

• Shogoin,
• Sasha,
• Sclipici roz.

Strălucirea roz se remarcă prin gustul delicat și culoarea frumoasă a pulpei

Aspect minunat, frumoasa culoare delicată a pulpei te atrage doar să încerci miezul suculent.

Există, de asemenea, capodopere ale colorației multicolore, precum soiuri de inima roșie sau de zmeură.

Culoare incredibil de frumoasă, carnea arată superb în salate și gustări

Compoziția unei legume cu conținut scăzut de calorii include o mulțime de fibre, vitamine, minerale, unii acizi și enzime. Dărâmă amidonul, curăță ficatul, rinichii, restabilește sistemul nervos și echilibrul mental. Daikon se referă la produse care au efecte antioxidante și este utilizat și în dietele pentru scăderea în greutate..

Datele semănatului daikon în pământ deschis

Atunci când plantați un daikon în pământ deschis, este necesar să luați în considerare ce culturi acolo au crescut. Deoarece planta este un reprezentant al familiei crucifere, nu este recomandat să semeni leguma după rude. Asigurați-vă că varza, ridichile, ridichile, napii nu cresc pe site înainte de aceasta. Cei mai buni predecesori vor fi roșiile, castraveții, morcovii. Având în vedere momentul întârzierii plantării, puteți planta un daikon după recoltarea cartofilor timpurii.

Semănatul semințelor într-un loc însorit

Semănatul semințelor în pământ deschis depinde de climatul zonei tale, precum și de durata orei de lumină a zilei, care nu trebuie să depășească 12-14 ore, astfel încât toate forțele plantei să nu meargă să tragă în locul culturii de rădăcini. Dacă plantarea pe pământ deschis nu se face cu semințe, ci cu puieți tineri, rețineți că temperatura medie zilnică nu ar trebui să scadă sub 10 ° C, altfel toate plantele pur și simplu nu vor rădăcina. Datele recomandate pentru semănatul semințelor de daikon în pământ deschis sunt în a doua jumătate a lunii iulie. Deci producătorii scriu pe ambalaje cu semințe. Dar, în acest caz, grăbirea înseamnă rău. S-a stabilit experimental că pentru regiunea Moscova datele optime de însămânțare sunt la începutul lunii august.

Cum să semeni daikon - video

Cultivarea culturilor de rădăcini în pământ deschis

Semințele de Daikon au o germinare bună și germinează rapid după însămânțare. Răsadurile sunt plantate numai dacă fructele soiului au dimensiuni mici și au formă rotundă. Daikon cu culturi de rădăcini lungi nu tolerează transplantarea răsadurilor în pământ și scufundările.

Înainte de a planta semințe în sol, acestea trebuie înmuiate timp de o jumătate de oră în recipiente cu apă caldă (50-55 ° C), apoi timp de 3 minute cu apă rece (se pot adăuga bucăți de gheață). După o astfel de procedură contrastantă, semințele sunt așezate în compartimentul inferior al frigiderului pentru o zi.

Dacă sunt îndeplinite recomandările privind momentul plantării pe teren deschis, leguma va aprecia lipsa săgeților și prezența fructelor aromate suculente.

Pregătirea solului pentru semănatul semințelor

Daikon nu este deosebit de arătos în ceea ce privește starea solului, dar un pH neutru este prioritar. Are sens să adăugați tei în sol acid cu 2 săptămâni înainte de semănarea semințelor. Dacă plantarea se face după o altă cultură, îngrășămintele (chimice și organice) sunt introduse înainte de aratul toamnei. Un daikon din 3 semințe este semănat în găuri făcute la o distanță de 30 cm. Distanța de rând este de 60 cm.

Pământul înainte de plantare ar trebui să fie săpat cel puțin până la adâncimea baionetei unei lopeți, altfel va fi dificil pentru daikon să pătrundă adânc în sol.

Dacă sunteți un susținător aprins al agriculturii ecologice și nu săpați o grădină nici toamna sau primăvara - folosiți un știft metalic, o bară sau o burghiu de grădină. Se știe că, atunci când coacă fructele soiurilor lungi, fructele proeminând ușor peste nivelul solului și au nevoie de hilling în timp util. Utilizarea unei burghie pentru găuri va permite daikonului să iasă deasupra nivelului solului, deci această metodă este considerată cea mai de succes.

Vârfurile culturilor de rădăcină de maturare iese deasupra suprafeței pământului

Pentru a semăna un daikon într-o gaură făcută de un burghiu, trebuie să:

1. Faceți găuri în grădină cu un burghiu de grădină la o adâncime de 30-50 cm (dacă intenționați să plantați soiuri de daikon alungite). Distanța dintre găuri este de 30–40 cm. Dacă există o penurie de pământ, puteți lăsa mai puțin spațiu.

   

   Folosiți un burghiu de grădină pentru a face găuri

2. Selectați solul din gaură, amestecați o parte cu amestecul de sol pregătit sau cu îngrășăminte și microelemente complexe, puneți-l înapoi în gaură, astfel încât pământul să nu ajungă la margine cu 7-10 cm.

   

   O gaură cu un amestec de pământ și îngrășăminte

3. În fiecare orificiu fertilizat și bine udat, punem 3-5 semințe și stropim cu un strat de 2-3 cm de sol.Când apare cultura rădăcinilor, trebuie doar să adăugați treptat solul în spațiul rămas. Acest lucru va permite ca leguma să fie în pământ până la maturare completă..

Dacă intenționați să plantați planta în mod obișnuit în găuri, rețineți că terenul ar trebui să fie bine arat. Adâncimea de plantare - 5 cm, modelul găurilor - 25x25 cm. Deja după o săptămână, răsadurile apar împreună deasupra suprafeței. Mai târziu, în fiecare gaură, o plantă puternică este lăsată și paturile de turbă sunt mulate. Acesta va proteja culturile împotriva puricilor crucifere și a altor dăunători..

Primele cotiledoane apar în zilele 5-7

La semănatul soiurilor de daikon cu forme rotunde sau cilindrice, folosiți metoda de plantare într-o brazdă umedă, unde distanța dintre plante nu este mai mică de 20 cm, iar distanța dintre rânduri este de 60 cm..

Îngrijire, boli și dăunători Daikon

Principala regulă de plecare este hilling în timp util și furnizarea unei cantități suficiente de oxigen pe întreaga adâncime a plantei. Principalul lucru este că solul din jurul rădăcinii nu este prea dens. Restul îngrijirii daikon nu diferă cu mult de grijile legate de alte culturi de legume:

• este necesară o udare suficientă pe vreme uscată prelungită și în prima jumătate a sezonului de creștere. Până în septembrie-octombrie, udarea este redusă pentru a evita fisurarea culturilor de rădăcini;
• protecția împotriva buruienilor și cultivarea se realizează după cum este necesar;
• protejați-vă de bătături și purici cruciferoși cu cenușă, de la bucățele de grădină cu o soluție slabă de permanganat de potasiu sau tinctură de ardei iute;
• fertilizarea pe sol fertil nu este necesară, terenurile epuizate trebuie fertilizate toamna.

Pe soluri grele de argilă și mămăligă din apropierea plantelor, este recomandabil să se facă găuri adânci cu o tijă întărită sau un pas de vârf. Aceasta va crește accesul la oxigen în toată adâncimea fătului. Odată cu apariția înghețurilor nocturne de toamnă, plantele trebuie izolate cu agrofibră, film sau alt material de acoperire.

Îngrijirea necorespunzătoare, udarea prematură și nerespectarea datelor de plantare - toate acestea duc la boli. Bacterioza mucoasă, piciorul negru, putregaiul cenușiu, chilia, mozaicul pot reduce productivitatea de mai multe ori. Dacă apar semne de boală, utilizați soluții ale următoarelor medicamente:

• Binoram,
• Planriz,
• Bactofit,
• Gamair.

Concentrație admisibilă și recomandări de utilizare, asigurați-vă că consultați vânzătorul sau citiți pe pachetul medicamentului.

Cresterea si ingrijirea in conditiile regiunii Moscova

Poate crește un daikon pentru salată de vitamine și locuitorii din suburbii. Adevărat, într-un climat continental temperat, aceeași vreme nu se repetă de la an la an: odată cu activitatea ciclonului, verii umede și răcoroase nu ating întotdeauna maturitatea consumatorului, iar cu anticicloni stabile, căldura și seceta contribuie la descărcarea prematură a săgeții cu flori și subdezvoltării fătului. Semănatul daikon în suburbi, fii pregătit pentru faptul că va trebui să dedice mai mult efort, atenție și timp.

Clima din regiunea Moscovei, atunci când semeni semințe în pământ deschis, impune cultivatorului anumite obligații:

• respectați momentul de însămânțare în pământ deschis: fie la începutul primăverii, fie în prima decadă a lunii august;
• după apariție și subțierea, mulează paturile cu paie, rumeguș sau agrofibră microporoasă neagră;
• alocați pentru daikon cele mai însorite locuri din cabana de vară;
• adăugați la măsura îngrășămintelor și a apei - excesul de gunoi de grajd va duce la deteriorarea gustului și curburii rădăcinii și a excesului de umiditate - pentru a crăpa fructele și a reduce durata de valabilitate a culturii;
• faceți două subțiri: prima în faza a 2-3 frunze adevărate, a doua - după 14-21 de zile;
• evitați îngroșarea plantelor: distanța minimă între semințele la rând este de 20 cm, între rânduri - 50 cm;
• presărați cenușă pe întreaga suprafață a patului cu un strat subțire - acest lucru va speria purici și bâlci;
• adăugați Magbor, Epin, Mătase și sare de masă obișnuită de câteva ori pe sezon.

Semănatul daikon: sfaturi pentru grădinari - video

Pe masa de masă, daikon este în măsură să înlocuiască două legume simultan - ridiche și ridiche, iar pulpa fragedă și suculentă o distinge favorabil de omologii gustativi. Depozitați legumele rădăcinoase proaspete, în funcție de soi, de la 2 la 6 luni. În formă înghețată, rădăcina se păstrează până la un an. Se mănâncă proaspăt și, de asemenea, prăjit, fiert și chiar marinat. În același timp, procentul de pierdere de nutrienți rămâne minim.