Legume de acțiune: cele mai bune soiuri de ardei iute

Gustul piquant al primului și celui de-al doilea fel de mâncare, sosuri și lecho este accentuat de ardeii iute - acest lucru este cunoscut tuturor celor cărora le plac gustările savuroase. Condimentul cald va crește cu siguranță pe site-ul dvs., dacă alegeți o varietate, luați în considerare climatul regiunii și dependențele dvs. - la urma urmei, ardeiul iute poate avea o amărăciune slabă și poate fi „înflăcărat”. Pentru a ști multe despre această cultură de legume cu adevărat uluitoare, aruncați o privire mai atentă asupra soiurilor pe care le preferă cel mai adesea grădinarii ruși.

Cel mai arzător, cel mai delicios

Selecția modernă oferă iubitorilor de ardei iute soiuri înalte și pitici care cresc bine acasă, maturare timpurie cu fructificare lungă și hibrizi cu maturare târzie.

Multe varietăți de ardei includ cultivele cu colorarea cojii de diferite nuanțe și forme neobișnuite.

Principala caracteristică - ardeii amare au diferite severități:

• picant (ușor ascuțit) - cu o pata plăcută-

  

  Sunt potrivite pentru gustări, conservare, congelare (supliment de vitamine în supe și tocanite), sosuri de legume și pansamente

• severitate medie - așa-numitul paprika-

  

  Gust echilibrat inerent al ardeiului amar și fructelor mai mari decât al celor mai arzătoare soiuri (chili) - aceasta este paprika

• foarte ascuțite - sunt folosite ca condiment în formă proaspătă și uscată.

  

  Nu numai fructele, ci și sepalele - acestea sunt chili - ardeii cei mai ascuțiți cu fructe mici înguste - au un gust arzător

Căldura cu ardei iute depinde de cantitatea de capsaicină compus fenolică - această substanță este responsabilă pentru gustul păstăilor. Ardeiul „termonuclear” (conținut de capsaicină) este măsurat pe scara savantului american Scoville.

Ardei iute - cunoașteți-vă mai bine

Ardei iute - o plantă cu ramură de dimensiuni medii (înălțime 30–80 cm), cu frunze dense, ovale, de culoare verde strălucitor, orientate în vârf. Fructe - fructe de padure de formă cilindrică rotundă sau ușor alungită, cu un „proboscis” ascuțit, cu lungimea de la 3 la 20 cm. Unele cultive moderne au forma cea mai bizară, cu coji de texturi și culori diferite; variația dimensiunii boabelor de piper este, de asemenea, cea mai diversă.

Astfel de soiuri de ardei amar sunt adesea cultivate datorită tufei și fructelor decorative.

Unele soiuri sunt ușor ramificate, alunecate, altele sunt de tip buchet. Acestea din urmă sunt adesea denumite cultivatoare super-ascuțite..

Ardeiul este ca o jucărie, dar cu „arderea” totul este în ordine

Patria condimentelor este America de Sud. Conform descoperirilor din înmormântările peruane, acesta a fost cultivat aici cu mult înainte ca europenii să ajungă în America. Spaniolii și portughezii, care, în timpul navigării, au descoperit aceste condimente pentru europeni, au numit-o „indiană”. În prezent, ardeii iute sunt cultivate în majoritatea țărilor situate în tropice, dar mai ales în Thailanda și India..

Cultura iubitoare de căldură nu tolerează seceta, dar susține destul de mult căldura. Cel mai bine este să plantezi piper pe partea de sud a parcelei, nu suflat de vânturile reci. Cresc legume prin răsaduri, care sunt transplantate într-un loc permanent la sfârșitul lunii mai, când gerurile noaptea sunt puțin probabile.

Pentru a distinge răsadurile tinere de ardei iute de dulce, acordați atenție frunzelor - sunt mai înguste și mai dense, uneori au o culoare mai închisă. Răsadurile de ardei iute înfloresc un pic mai devreme, florile sunt mult mai mici.

Există câteva caracteristici în creșterea condimentelor:

• la ardeii piquant (ușor ascuțit), se recomandă îndepărtarea primului ovar pentru a stimula fructificarea abundentă;
• soiurile de dimensiuni medii, cu ramificații puternice, sunt legate de un suport;
• cultivele înalte se scurtează în stadiul de 3-4 internode (lăsați o înălțime de tufis de aproximativ 40 cm);
• Hibrizii cu pereți groși și soiurile de casă sunt hrăniți în mod regulat cu îngrășăminte organice și minerale (la fiecare 10 zile), în timp ce soiurile de ser și de seră de ardei amar clasic necesită „hrănire” la fiecare 2-3 săptămâni - acest lucru este suficient pentru o vegetație activă și o recoltă abundentă.

Ardeiul iute plantat separat de cel dulce (bulgar). Acestea sunt specii dintr-o singură cultură ierboasă, prin urmare, este posibilă polenizarea. Dacă așezați paturi cu ardei dulce pe o parte a site-ului și plantați amarul în celălalt colț - nu va exista polenizare - ardeiul gras nu va fi amar.

Este mai bine să selectați soiuri de legume calde în conformitate cu recenziile fermierilor experimentați și comentariile crescătorilor. Planta sudică dă roade excelent cu orice metodă de cultivare în climă caldă, moderat continental sugerează forțarea ardeiului amar matur timpuriu în paturi deschise, maturarea târzie într-o seră. Nordicii au învățat, de asemenea, să crească condimente calde - pentru aceasta aleg soiuri din această cultură pentru distilarea caselor.

Video: ardei iute

Ardeiul iute este considerat cel mai fierbinte. Astfel de soiuri precum Tabasco - celebrul ardei iute folosit pentru prepararea sosurilor cu același nume, Habanero - unul dintre cele mai fierbinți chili, în original are o nuanță de ciocolată a cojii și chili jamaican - cunoscut la noi ca ardei roșu, sunt numiți exclusiv picant din acest soi..

Caroline Reaper este un soi de ardei iute Capsicum, care a fost listat în Guinness Book of Records în august 2013 drept cel mai ascuțit ardei din lume, dar Pepper X este încă liderul acestui grup - o rară varietate de ardei iute din Carolina de Nord.

Astăzi, cultivarea soiurilor de "peste mări" de ardei iute devine relevantă. Pentru a preveni germinarea scăzută și randamentul slab al hibrizilor străini, trebuie să țineți cont de caracteristicile varietăților lor și de caracteristicile de creștere în funcție de condițiile meteorologice și de climă.

Video: cum este crescut ardeiul iute

Cele mai bune soiuri de maturare a ardeilor iute

Pe teritoriul asiatic al țării noastre (Orientul Îndepărtat, Siberia, Uralii), înghețurile rămân aproape până la jumătatea primăverii, de aceea, în principal, înmulțirea timpurie cu cruce amară și cultivarea pentru distilarea în seră „persistă” aici. Dar în Rusia Centrală și în sud, grădinarii nu sunt, de asemenea, împotrivă să planteze soiuri timpurii coapte de ardei iute - înainte de a planta astfel de boabe de piper - înainte de a încerca. În Registrul de Stat al Federației Ruse, sunt reprezentate în principal soiurile de maturare timpurie și la jumătatea timpurie a culturilor vegetale acute.

Cele mai multe soiuri de ardei iute prezentate în fotografie sunt maturarea timpurie și cultivarea timpurie la mijloc

Video: soiuri de ardei iute și hibrizi

Soiuri de ardei iute timpuriu coapte

Perioada de maturare a soiurilor de coacere de ardei iute - 90 de zile.

Limba ascuțită F1

Skoropelka Limba picantă din Gavrish se referă la ardeii de talie mijlocie, cu o coroană semi-răspândită. Hibridul se simte excelent atât în ​​serele de vară, cât și în sol. Fructe mari în formă de con (20 g fiecare), cu roșeață lucioasă și un gust gustos clasic - punctul culminant al murăturilor și murăturilor.

O limbă ascuțită este capabilă să dea roade până toamna, randamentul atinge 4 kilograme pe metru pătrat atunci când este crescut într-un adăpost

Galben maghiar

Galbenul maghiar matur timpuriu (inițiator Zedek) poate fi extras la stadiul de maturitate tehnică - fructele devin parfumate și amare, vopsite într-o culoare galben-pal. Când sunt coapte complet, ardeii capătă o culoare roșie, cresc în greutate - până la 60 g și devin pronunțate. Acest ardei de seră poate da roade mult timp, în timp ce randamentul atinge 6,5 kg / m2.

Gurmanzii galbeni maghiari sunt clasificați ca soiuri de salată (grosimea peretelui - 4 mm), dar este adesea introdus în borcane pentru păstrarea legumelor și congelate pentru viitor

Cornul lui Ram

Căutarea companiilor agricole ne oferă să plantăm un ardei fructat roșu cu o formă originală, cu o formă originală, a cărui capacitate de ardere este impresionantă. Acesta este cornul de la Mutton - piper pentru marinarea întreagă. Mulți care au încercat cornul lui Ram cu fructe scarlatine înguste, aplecate la sfârșit, spun că este destul de ascuțit și cel mai suculent dintre toți ardeii domestici. Este cultivat peste tot - în nord și în regiunile sudice, dă roade bine acasă, dar mai des este plantat în paturi (randament - 3,8 kg / m2). Greutatea fructelor - 20 g. Soiul nu se teme de excesul de umiditate și căldură..

Video: ardei iute de miel

Fulger - negru, roșu, auriu

Hibridul matur Lightning F1 este prezentat în trei „nominalizări” în Registrul de stat al Federației Ruse - roșu-fructat (Lightning red F1), maroniu (Lightning black F1) și portocaliu (Lightning golden F1). Toate cele trei soiuri sunt înalte, cresc relativ bine în seră și în paturi, aparțin ardeilor semi-fierbinți cu fructe în formă de con, subliniază atât gustări proaspete cât și murate.

Galerie foto: Varietate F1 Lightning Pepper Varietate F1

Tabel: Soiuri timpurii de ardei iute

Galeria foto a unor ardei iute copti

Care sunt cele mai populare soiuri de la mijlocul anotimpului de „foc”

Ardeiul cu o perioadă medie de maturare ridică randamentul de la maturare timpurie și dă fructe aproape până la îngheț. Perioada de maturare a soiurilor de maturare a legumelor la ardere este de 100-110 zile.

scânteie

Ardei iute clasic de la compania Russian Seeds - Spark - cu greu printre locuitorii de vară și iubitorii de ardei iute există cineva care nu a auzit despre asta. Ardeii albați de douăzeci de grame de visiniu cu carne tare (1,5 mm) au devenit faimoși datorită aromelor puternice de ardei și amărăciunii pronunțate - acest condiment va sublinia cu sticlă orice fel de mâncare și marinată. Scânteia este adesea plantată în pământ, dar la adăpost ardeiul fructifică bine - până la 3,8 kg / m2. Soiul este rezistent la verticiloză și răspunde nedureros la secetă..

Video: Spumă cu ardei iute

Nasul arzător

Supliment de mare marinadă - nasul fierbinte. Fructele cu proboscis cu o nuanță lucioasă roșie lucioasă, greutatea unui ardei de dimensiuni medii este de 20-30 g. Amărăciunea plăcută, pulpa moderat groasă (4 mm) sunt meritele soiului. Ardei de ardei Nasul arzător pe jumătate răspândit, scăzut, sensibil la iluminare, dar care se confruntă cu ușurință în vremea caldă.

Productivitatea depășește 3,5 kg pe metru pătrat al parcelei - Un nas arzător dă roade atât în ​​seră cât și în sol

Mireasa

Mireasa cu fructe mici de calitate mică - ardei amar de tip buchet cu fructe mici în formă de con, a căror piele are nuanțe diferite, de la portocaliu deschis la visiniu, în diferite etape de maturare. Fructe lucioase obțin 7-10 g, potrivite pentru întreaga conservă. Din ardeii uscați se obține un condiment excelent, Mireasa este o varietate destul de ascuțită și puternic aromată de legume arzătoare.

Mulți oameni cresc piper Mireasă pe pervazul ferestrelor; în sol, acest soi are, de asemenea, un randament ridicat - până la 2 kg pe metru pătrat

CCACS

Ar trebui remarcat ardeiul amar Tsitsak cu rădăcini armeene-georgiene - o legumă cu un caracter caucazian real, dulce-picant și foarte aromat. Această varietate înaltă (60–100 cm) este rezultatul selecției populare. Fructele sunt de un roșu strălucitor alungit, cu o piele netedă, în greutate de 30-50 g. Tsitsak este uscat, uscat, înghețat, se prepară condimente din ea, carne suculentă cu puncty se adaugă la marinate și saramuri. Acesta este un soi cu un randament ridicat (aproape 4 kg / m2) cu o calitate excelentă de păstrare.

Tsitsak este fotofil și solicitant de căldură, preferă solurile fertile - este mai bine să îl crești într-un adăpost

Tabel: Soiuri de ardei iute la mijlocul sezonului

Galerie foto a soiurilor de ardei iute la mijlocul sezonului

Late Ripe Bitter Pepper - Jalapeno Hooligan

Un alt creier al specialiștilor Gavrish este Bully Jalapeno, singurul reprezentant matur târziu al unei legume arzătoare din Registrul de Stat al Federației Ruse. Acesta este un soi cu creștere mică, cu o coroană compactă - randamentul maxim pe metru pătrat este de 3,9 kg. Potrivit grădinarilor, fructele roșii strălucitoare trapezoidale cu pulpă densă, dar suculentă, sunt renumite pentru „rigiditatea lor moale”, pereții au o grosime de 8 mm, iar greutatea fructelor este de aproape 90 g. Acești ardei sunt aleși pentru prepararea preparatelor pentru iarnă, salate proaspete și alimente sărate calde.

Ei spun că Jalapenos sunt cultivate cel mai bine într-o seră sau pe o fereastră, dar, odată cu plantarea solului, randamentul hibridului nu se schimbă

Ardei iute pentru cultivarea acasă

Soiuri special selectate sunt cultivate pe pervaz sau în seră.. Este vorba de ardei scurti de zi, care tolerează cu ușurință aerul uscat al camerei.. Li se recomandă să fie așezate pe fereastra de sud, unde soarele va fi abundent.

Black Pearl F1

Varzi cu piper albastru-negru ușor alungit al hibridului american Perla neagră F1 cu o nuanță lucioasă nu cântărește mai mult de 5-15 g, când sunt coapte, acestea devin roșii. Hibridul de la mijlocul sezonului al lui Thomas Barksdale nu este înregistrat în Registrul de stat al Federației Ruse. Arbustii sunt compacti (pana la 40 cm), care se intind cu frunze inguste purpuriu-maroniu. Prin amploare, „perlele” sunt superioare soiurilor ușor ascuțite; Fructele cu o culoare neobișnuită sunt mai susceptibile să fie potrivite pentru pansamente și gustări din conserve, pot fi uscate cu succes pentru utilizarea viitoare..

Ardei de interior Perla neagră F1 este o plantă perenă, cu debutul căldurii, tufișurile pot fi transplantate în paturi - cu aplicare echilibrată de îngrășământ, randamentul hibrid este foarte impresionant - 0,6–1 kg pe metru pătrat

Vara indiană

Varietatea în miniatură de vară indiană de la Gavrish este proiectată pentru cultivarea pe pervaz. Planta crește până la 30–40 cm, soiul este fructificat mic, aparține cultivarilor timpurii - ardeii seamănă cu o cireșă mare în formă, fructele necoapte sunt portocalii, în stadiul de maturare dobândesc o nuanță roșie de coral. Greutate 5-10 g. Vară indiană - ardei iute cu aromă strălucitoare, condiment excelent pentru preparate și un plus de sărare.

Vara indiană cu o perioadă de maturare extinsă poate fi cultivată în sezonul cald pe stradă în ghivece, de asemenea, cu distilare pe tot parcursul anului, ardeiul este plantat pe paturi

fenix

Ardeiul de la mijlocul timpurii, cu o coroană sferică Phoenix (compania agricolă Căutare) arată decorativ în paturi și în căzi pe fereastră. Fructele finale obturate cu fructe roșii sunt adunate într-un buchet, se deosebesc printr-o plăcută arsură bogată - sunt folosite pentru prepararea condimentelor uscate și pentru a le pune în felii în saramură. Phoenix-ul iubitor de căldură, dar rezistent la umbră, poate fi cultivat în diferite moduri - într-o seră, în paturi sau acasă.

Video: Phoenix Pepper

Aladdin

Aladinul scurt, foarte fruct, fructează bine pe pământ deschis, unii grădinari obișnuiesc să cultive acasă acest piper - fructează abundent (3-4-4 kg / m2) și este apreciat pentru aroma persistentă și capacitatea de arsură puternică.. Boabe de ardei (15-25 g) se disting printr-o varietate de culori - lămâie, roșiatic, coral, stacojiu, visiniu și violet deschis. Aladdin este potrivit pentru păstrarea fructelor întregi și prepararea condimentelor uscate.

Video: ardei aladin

Calico ornamental

Hibrid pitic variat Ornamental Kaliko - un element excelent de design al grădinii. Acest ardei în ghiveci este cultivat cu succes direct pe paturile din regiunile sudice. Fructele sunt picante, pictate în roșu, violet și violet. Gravitatea pronunțată vă permite să folosiți acești ardei în moduri diferite - pentru pansament și conservare. Un hibrid străin are un randament redus - până la 1 kg pe metru pătrat, de aceea este adesea ferit numai de decorativitate.

Video: ardei calic ornamental

Tabel: Ardei iute pentru cultivarea acasă

Galerie foto de soiuri de ardei iute cultivate acasă

Video: ardei iute acasă

Cel mai fierbinte ardei

Este puțin probabil ca fiecare iubitor de ardei iute să își măsoare preferințele culinare în scala Scovilla general acceptată. Dacă ascultați recenziile rezidenților cu experiență de vară - puteți găsi cele mai clare dintre toți ardeii amare, aceștia sunt folosiți mai ales ca condimente uscate în diferite feluri de mâncare.

Habanera

Cel mai tare și unul dintre cele mai fructuoase - piper mexican Habanero. Hibridul de la mijlocul sezonului cu tufele joase dă roade pe tot parcursul anului, fiind forțat acasă și în seră. Dar în regiunile cu un climat blând, Habanero produce excelent culturi pe stradă - aproape 1 kg dintr-un tufiș și aproximativ 4,5-6 kilograme pe metru pătrat. Culoarea pielii fructelor scurte ușor mărunțite (greutate 20–50 g) din soi poate varia de la roșu la galben strălucitor. Dar adevărații cunoscători ai condimentului arzător sunt înclinați să creadă că adevăratul Habanero este brun-portocaliu în stadiul de maturitate biologică. Acest ardei este iubit pentru înțepenita sa pronunțată și încăpățânarea ridicată - doar disperarea îndrăzneală de a gusta pulpa proaspătă, iar pentru marinade este ideal.

Video: ardei iute Habanero

Chiguanos Ciocolată

Hibrid de interior de peste mări - Ciocolata Chaguanos poate fi cultivată într-o seră încălzită sau acasă. Ardeiul copt înalt timpuriu are o claritate accentuată și un gust dulceag - carnea sa este folosită ca pansament pentru sosuri, fructele întregi uscate sunt zdrobite pentru a obține un condiment aromat. Chaguanos Recupera Ciocolată - până la 1,2 kg / m2.

Video: Chaguanos Chocolate Pepper

Fatali (Fatali)

Nu poți trece pe lângă cel mai picant și delicios dintre hibrizii occidentali din ultima generație - Fatali (Fatali). Locul de nastere al acestei plante este Africa. La sfârșitul sezonului de vară apar fructe de culoare galben aprins, cu pielea ușor încrețită - acesta este ardeiul copt târziu, al cărui gust înțepător va fi apreciat de iubitorii de soiuri foarte arzătoare - acesta este un ingredient indispensabil în primul și al doilea fel de mâncare într-o cantitate rezonabilă. Fatali este potrivit pentru cultivarea locuințelor și distilarea în seră..

Video: ardeiul Fataliy

Aji Umba

Hibrid sud-american de selecție modernă - Aji Umba - ardei mediu cu întârziere cu fructe galbene ușor încrețite, cu nervuri longitudinale (30-60 g). Acest ardei pentru cultivarea casei, are un gust foarte ascuțit și o aromă plăcută-fructată - condimentul este potrivit pentru orice întreprinderi gastronomice.

Video: Aji Umba Pepper

Tabel: Cea mai arzătoare dintre toate soiurile de ardei iute disponibile

Video: ardei iute

Hibrizi de ardei iute

Ardeiul hibrid este mai rezistent la vreme uscată și la căldură, la ploaie și are un randament ridicat..

Tula F1

Tula F1 - hibrid de sol din Intersemy, cunoscut rezidenților de vară de 40 de ani. Ardeii cu fructe mici, de dimensiuni medii, sunt renumiți pentru maturarea timpurie și productivitatea ridicată - 0,6 kg dintr-un tufiș și aproape 3,5 kg / m2. Fructele roșii-portocalii în formă de con (20 g fiecare) ies în evidență printre alți ardei iute cu un gust bogat și suculență bogată. Sunt puse în pansamente cu legume și legume, înghețate și uscate.

Video: piper Tula F1

Yanka F1

Hibrid universal Janka F1 ne-a adus din Olanda, ardeiul este bun în salate și marinate. Fructe roșii strălucitoare, asemănătoare cu trunchiul (greutate 40 g), cu riduri fine spre exterior asemănătoare cu alți ardei iute bine cunoscuți. Hibridul de dimensiuni medii se maturizează devreme, este tolerant la secetă, crește bine în seră și pe stradă și are un randament stabil (1,8-2 kg / m2).

Video: ardei Janka F1

Shakira F1

Ardeiul hibrid Shakira F1 de la mijlocul sezonului a venit în Rusia din aceleași regiuni ca și instanța precedentă. Aceasta este o plantă joasă, cu fructe roșu-scarlatine, remarcate pentru înțepenirea plăcută și aroma continuă picantă. Greutatea medie a boabelor de ardei Shakira F1 este de 50 g; sunt cultivate pentru decapare și prepararea diverselor preparate culinare. Hibridul se simte bine atât în ​​pământ, cât și în paturile aflate la adăpost.

Video: ardeiul Shakira F1

Tabel: hibrizi de ardei cu pulpă arzătoare (din Registrul de Stat al Federației Ruse)

Ardei Miracle - soiuri de ardei iute în formă neobișnuită

Unele „favorite” arzătoare nu pot doar să adauge condimente la feluri de mâncare, dar devin o adevărată decorare a site-ului. Acești ardei arată frumos și original datorită fructelor neobișnuite, tufișurilor luxuriante și frunzelor de nuanțe uimitoare atrag atenția nu mai puțin decât alte plante cu flori decorative.

Video: recenzie de ardei iute vară indiană, Frumusețe, Ampelny, Wushu

Petenero (Petenero)

Micul cunoscut hibrid din Guatemala cu boabe de piper triunghiular galben strălucitor, cu o tuberozitate rară - Petenero. Claritate plăcută de arsură, aromă ușoară și decorativitate - principalele avantaje ale ardeiului mediu târziu cu lăstari mari - această plantă va interesa iubitorii exotici. Pentru sosuri, primele preparate și aperitive, Petenero este pur și simplu indispensabil. Ardeii sunt crescuți pe o fereastră, în climă caldă, plantarea în pământ este posibilă.

Video: Ardeiul Petenero (Petenero)

Limba dragonului

O aromă puternică picantă și uimitoare ardei roșii ardei asemănătoare cu viermii mici (lungime 5 cm, greutate aproximativ 3-5 g), amărăciune persistentă, care este păstrată în păstăi uscate întregi - o caracteristică a soiului Dragon Language (centrul de cultivare a legumelor FGBNU). Ardeii iute la mijlocul sezonului, cu fructe originale în formă de trunchi, expulzează tulpinile lungi de un metru, nu le place umbra și sunt sensibile la pansament. Productivitatea poate fi de 2 ori mai mare decât 1,2 kg declarată în Registrul de stat. Acesta este un rezident al serelor și al paturilor - fără să crească probleme peste tot în țara noastră.

Video: pipă limbă Dragon

clopot

Dintre toți ardeii sărați în afara, Bell este cel mai popular soi de Gavrish.. Pe fereastră, în seră sau chiar pe pat - această legumă arzătoare tolerează căldura, frigul și apele de apă. Fructele ușor încrețite, asemănătoare cu aceeași floare de câmp, se disting pentru o intepătură moderată și suculență (grosimea pulpei 4 mm). Acest ardei de salată coacă unul dintre primele în paturi, randamentul soiului fiind de 2,5 kg / m2. Fructele roz (greutate 70–90 g) sunt potrivite pentru gătirea gustărilor de legume, pansamente pentru iarnă și vară.

Video: ardei gras

Masă: ardei iute cu fructe frumoase și neobișnuite.

Galerie foto: ardei amar cu fructe de formă și culoare neobișnuite

Video: paprika surprinde prin forma fructului

De la Urale la Caucaz - alegeți ardei iute pentru diferite regiuni ale țării noastre

Soiurile de ardei iute incluse în Registrul de stat al Federației Ruse sunt potrivite pentru cultivare în orice regiune a țării noastre. Există însă câteva recomandări care afectează succesul creșterii unei legume amare. De exemplu, în sudul Rusiei, crescătorii sugerează plantarea unor culturi cu creștere scăzută, cu perioade de maturare diferite - dau roade bune în climele calde din paturi. Maturizarea timpurie va fi cea mai bună pe banda de mijloc și în nord-vest, în timp ce hibrizii înalți, cu fructificare îndelungată, sunt relevanți pentru a crește în regiunea Pământului Negru, iar spre nord preferă soiuri cu maturare timpurie și medie. De regulă, în latitudinile cu un climat dur, ardeii cu efect de seră sunt cei mai productivi.

Tabel: clasificarea soiurilor de ardei iute în funcție de zonele climatice

Ardeii iute se consumă uscat, proaspăt și murat, nu va înlocui nicio condimentare la muraturi și mâncăruri laterale. Dacă legumele proaspete se plictisesc pe site, este timpul să obțineți ardei iute. Este suficient să plantezi doar câteva tufișuri - condimentul înflăcărat este suficient pentru o lungă perioadă de timp.