Aurora borealis de cartofi

Cartof Aurora Borealis. Este greu să-ți imaginezi dieta fără cartofi astăzi. Această legumă delicioasă și cel mai important sănătoasă din țara noastră este păstrată cu multă stimă și respect. Are astfel de fani fanatici, care sunt gata să-l mănânce la micul dejun, la prânz și la cină și să aibă o gustare între ei ... încearcă să ghicești ce. Așa este, tot cu cartofi. Dar nu puteți surprinde niște gurmanzi cu tuberculi simpli, dați-le ceva elegant, netivitor.

Aceste capricii pot satisface o varietate neobișnuită de cartofi de culoare violet închis. Mai mult, această umbră este clar vizibilă nu numai din exterior, ci și din interiorul tuberculului. Pulpa sa nu-și pierde culoarea în timpul gătitului; în supe și salate arată neuniform și foarte apetisant. Și chipsurile albastru închis și cartofii prăjiți sunt în general ceva uimitor, vreau imediat să le încerc.

Crescătorii au produs multe soiuri cu carne purpurie. Ele diferă în ceea ce privește maturitatea, caracteristicile gustului, dimensiunea tuberculilor, durata perioadei de păstrare și alte caracteristici. Să ne adăpostim mai detaliat la una dintre aceste soiuri numite „Northern Lights”.

🥔 Descrierea varietății Northern Lights

Au trecut 300 de ani de la obținerea cartofilor cu carne purpurie. La început a fost considerată o greșeală și nu a cultivat, dar astăzi se găsește peste tot în grădinile de legume rurale și în căsuțele de vară suburbane..

Tufele acestui soi sunt joase, întinse, iar tulpinile sunt groase și foarte ramificate. Frunza este verde, de dimensiuni medii. Florile au o nuanță violet deschis. Tuberculii sunt ovali, alungiți, cu ochi mici. O altă trăsătură distinctivă a fructului este o coajă închisă la culoare și o culoare mov bogată, cu vene albe mici.

Leguma este rezistentă la întunecarea târzie, covârșirea obișnuită și în bandă, mozaic rid. Este rezistent mediu la răsucirea frunzelor, rizoctonie, blackleg, cancer de cartofi și putregaiul inelar..

Greutatea unui cartof variază între 100-215 grame, randamentul mediu este de 30-35 kg / ha. Conținutul cantitativ de amidon în tuberculi este de 12,5-14,5. De la un tufiș puteți colecta de la 10 la 15 cartofi strălucitori.

Aurora borealis aparține soiurilor de masă de maturare timpurie. Are un gust plăcut..

🥔 Caracteristici pozitive

Aurora Borealis este un soi de cartofi cu un conținut redus de amidon, motiv pentru care este considerat un produs alimentar dietetic. Dar în pulpa sa există un număr mare de carotenoizi și antocianine, contribuind la o mai bună absorbție a alimentelor pentru toate componentele biochimice. În plus, tuberculii de culoare violet, în care de 2,5 ori mai mulți carotenoizi decât la cei cu carne cremoasă și albicioasă, ajută la prevenirea dezvoltării cataractei. Fructul conține și insulina necesară diabeticilor. Piureul de liliac poate fi considerat un remediu pentru persoanele cu diabet zaharat de orice tip..

Cauza dezvoltării tumorilor canceroase și a bolilor sistemului cardiovascular sunt elemente chimice oxidative care intră în corpul uman cu alimente. Cartofii violet conțin numeroși antioxidanți care contracarează acești compuși periculoși. Și încetinesc procesul de îmbătrânire din organism. Desigur, nu sunt capabili să se întoarcă în tinerețe, dar pot opri uzura corpului.

🥔 Caracteristicile cultivării

Semințele de cartofi Northern Lights pot fi achiziționate de la orice magazin online specializat în semințe și alte produse pentru grădină. Cei care nu au încredere în resursele de pe Internet ar trebui să caute material de plantare în centrele mari de grădină sau să viziteze un târg de expoziții (acestea sunt deseori deținute în așezări mari).

La creșterea acestui soi, trebuie să urmați toate acele recomandări agrotehnice care sunt relevante la propagarea cartofilor obișnuiți. Puteți planta tuberculi în sol nu mai devreme decât momentul în care se încălzește până la + 5-8 grade. Îngrășământul este introdus direct în gaură și materialul de plantare este așezat pe el. Arbustii Luminilor de Nord sunt scăzute și răspândite, dacă le plantezi prea înguste, atunci va fi dificil de procesat. Distanța optimă între rânduri și tufișuri va fi o distanță de aproximativ 30 cm.

Îndepărtarea și desăvârșirea trebuie să se producă în timp util. Este important să știți că soiul violet necesită mai multă apă decât normal, mai ales în perioadele uscate. Tuberculii săi sunt mai apoși și necesită multă umiditate pentru a crește. Și solul trebuie desfăcut în mod regulat, astfel încât rădăcina să poată „respira”. Datorită acestei tehnici agricole, randamentul va fi mult mai mare.

Varietatea și semințele se propagă bine. Recomandări pentru această metodă de reproducere pot fi citite pe ambalaj în partea „Northern Lights. Cartoful. Descrierea. " Sunt foarte simple și trec prin mai multe etape:

1. Semănatul semințelor germinate într-un recipient mic, cu sol liber.
2. Hidratarea regulată a răsadurilor.
3. Răsaduri de recoltare în recipiente separate.
4. Cultiva plante tinere.
5. Întărirea pe balcon.
6. Plantare permanentă.

Aceste proceduri accelerează formarea tuberculilor și au un efect bun asupra randamentului.

🥔 Recunoaștere

Ai o varietate de cartofi Aurora Borealis recenzii din toată țara noastră, rezidenții recunoscători de vară pur și simplu nu se pot lăuda cu asta. Oamenii de știință nu au stat deoparte. Au efectuat o serie de studii care au demonstrat că tuberculii din acest soi absorb mult mai puțini nitrați care intră în sol cu ​​îngrășăminte și substanțe chimice. Prin urmare, un astfel de cartof este considerat unul dintre cele mai sigure produse, cu siguranță nu va face niciun rău sănătății umane..

În loc de „chimia nocivă” din fructele colorate, există multe vitamine, microelemente, macroelemente și alte substanțe utile. Acesta este probabil motivul pentru care mâncărurile cu cartofi violete sunt din ce în ce mai văzute nu numai în meniurile restaurantelor, ci și în gătitul de casă. Din ea se prepară salate, caserole, supe, tocanite, clătite și chiar mâncăruri pentru tineri, cum ar fi chipsurile.

🥔 Folosiți

Se folosesc cartofi cu pulpa de culoare alb-violet strălucitor:

• în scopuri medicinale;
• în gătirea mâncărurilor gastronomice;
• în dietetică;
• pentru coloranți naturali;
• în industria chimică

✍ Concluzie

Mulți iubitori de cartofi delicioși susțin că soiul violet este mult mai gustos și mai sănătos decât tuberculii obișnuiți. Încă nu am produs-o în masă, dar, pentru experiment, puteți crește puțin în grădină sau cabană. Fără îndoială, o astfel de curiozitate va fi dorită cu siguranță să fie plantată de vecini din țară, rude și prieteni. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să încerce mâncărurile din această legumă strălucitoare o singură dată.

Video Video despre cartofii Northern Lights