Plantă de busuioc: cultivare și îngrijire

Ierburile proaspete și uscate sunt cele mai bune condimente pentru mâncăruri gustoase și sănătoase: salate, supe, pește, paste și carne.

De exemplu, busuiocul adorat de toți specialiștii culinari, a căror cultivare este posibilă nu numai pe patul de grădină, ci și pe pervazul ferestrelor. Învățăm cum să creștem acest condiment aromat, bogat în uleiuri esențiale și alte substanțe benefice, în diferite condiții.

Busuioc: crește din semințe de pe pervaz

Vrei să obții plante medicinale cu vitamine picante pe tot parcursul anului? Apoi ne-am pregătit să creștem busuioc acasă. Această plantă fără pretenții crește bine în ghivece de flori, dacă are condițiile necesare.

Ce ai nevoie pentru a crește busuioc în apartament

Pentru a obține o sursă acasă de verzi sănătoase, stocăm următoarele lucruri:

• Semințe din cele mai bune soiuri potrivite pentru cultivarea acasă.
• Grund universal.
• drenaj.
• Recipiente sau vase din plastic cu deschideri în fund.
• Cu un spray de apă pentru a pulveriza plantele mai târziu, și un vas de udare.

Dacă doriți să crească busuioc într-un ghiveci, creșterea este posibilă numai din semințele soiurilor aparținând decorativului subdimensionat.

Ce soiuri sunt potrivite pentru cultivare

• "Dwarf". Formează o mini-tufă cu o înălțime de nu mai mult de 20 cm, cu frunze mici colectate într-o bilă. Frunzele de verde sau violet au un gust pronunțat picant-ascuțit.
• "Marquis". Un mic tufiș (sub formă de bilă) de maturitate timpurie medie cu frunze mici gustoase.
• "Purple". O plantă cu frumoase frunze mari de culoare violet-violet. Pliante licitate vor decora și vor îmbogăți orice salată sau alt fel de mâncare.
• "Lemon". O plantă rară care formează o mică tufă de frunze de un verde pal, care emană un miros pronunțat de lămâie.
• "Yerevan". Arbust mic cu frunze picante de culoare albastru-violet. Aromele de ceai și piper provin din frunze..
• „Cuisoare“. Arbust frumos sub forma unei bile cu frunze verzi. Frunzele au o aromă de laur și un gust astringent..

În primul rând, sunt gata să taie plante din soiurile „pitic”, „trifoi” și „lămâie”.

Cultivarea unui busuioc acasă: pregătirea terenului

Dacă crești busuioc în sol universal, nu este necesar să-l pregătești pentru plantare. Principalul lucru este să asigurați un drenaj bun, punându-l pe fundul recipientului (oală).

Dacă utilizați sol de grădină, îl facem mai fertil și mai liber. Pentru a face acest lucru, amestecați humus, sol și turbă în proporții egale: un astfel de sol va trece aer bine și va fi un mediu excelent pentru cultivarea busuiocului în condiții interioare.

În ceea ce privește drenajul, acestea vor fi pietricele de dimensiuni medii sau lut expandat. Grosimea stratului de scurgere trebuie să fie de 4-5 cm.

Busuioc: plantare și îngrijire la domiciliu

Busuiocul ferestrei: creșterea semințelor

După ce am pregătit containere sau vase cu drenaj și sol, ne-am propus să plantăm semințe.

Achenele de busuioc, ca și alte plante picante, sunt îmbrăcate într-o coajă groasă înmuiată în uleiuri: le împiedică să germineze rapid. Prin urmare, înainte de plantare, trebuie să rezistați semințelor la căldură o săptămână și jumătate până la două săptămâni, astfel încât să se încălzească, iar uleiurile esențiale s-au evaporat. Și cu o zi înainte de plantare, umplem semințele cu apă caldă pentru a înmuia coaja.

Pregătim semințele pregătite în sol cu ​​1 cm, aruncând mai multe semințe în groapă simultan: apoi îndepărtăm lăstarii în plus.

Dacă veți semăna semințe în recipiente lungi, menținem o distanță între 5 rânduri.

Busuioc: îngrijire la domiciliu

Aflați ce condiții sunt necesare busuiocul interior pentru a construi masa verde:

• căldură. Pentru a obține răsaduri prietenoase, după plantarea semințelor, acoperim recipientele cu o peliculă și așezăm pe un pervaz cald, fără ciorchine. Temperatura de sub adăpost trebuie menținută între 23-25 ​​° C. Pentru ca solul să nu se modeleze, în fiecare zi scoatem filmul timp de 10 minute.

Când apar lăstari (undeva în 2 săptămâni), îndepărtați treptat filmul și coborâți temperatura la 21-22 ° C.

• iluminat. Oferim busuiocului o iluminare bună: dacă este rar, răsadurile vor deveni cascadorii, nu vor putea construi o masă de foioase bună. Dacă nu există suficientă lumină datorită faptului că aveți ferestre nordice sau iarnă în curte, folosim fitolampe sau alte dispozitive.

Important: pentru dezvoltarea normală, furnizăm instalațiilor cel puțin 15 ore de iluminare continuă.

• îngrijire. Constă în cultivare regulată și udare. Turnăm busuiocul tânăr cu apă caldă în fiecare dimineață, iar dacă este prea cald, iar pământul are timp să se usuce seara, udăm seara. Desfaceți solul la fiecare 2 săptămâni. Imediat ce ramurile laterale apar pe tulpini, hrănim plantele cu un complex de îngrășăminte organice.

De îndată ce răsadurile se transformă în tufe aromate, puteți rupe vârful lăstarilor tineri pentru a adăuga la feluri diferite de mâncare. După aceasta, tufișul se va ramifica și mai bine și nu va înflori. Înflorirea nu poate fi tolerată, deoarece frunzele vor deveni atât de amare încât va fi imposibil să le mâncați..

Acum știi cum să crești busuioc acasă. Aflați cum se cultivă în grădină.

Busuioc: cultivare și îngrijire în aer liber

Dacă vrei să crești singur busuioc, plantarea și îngrijirea în pământ deschis pare dificilă doar la prima vedere. Este ușor de cultivat în răsaduri sau direct din semințe..

Cum să crească răsaduri de busuioc

Pentru început, să determinăm soiurile: care dintre ele sunt mai potrivite pentru cultivarea într-o grădină sau o livadă. Dacă aveți nevoie de condimente cu un miros puternic și o mulțime de vitamine, cumpărăm semințe cu aspect violet. Dacă preferi o aromă și un gust delicat, este mai bine să optezi pentru un busuioc verde.

Cele mai bune soiuri pentru teren deschis

• "Prandial". Soi înalt cu frunze mari verzi, cu aromă ușoară, miros pronunțat și suculență.
• „Cuisoare“. Soi compact cu frunze verzi fine, miros de cuișor și aromă distinctivă.
• "Cinnamon". O plantă cu frunze purpurii, cu un miros și gust plăcut de scorțișoară..
• "Caramel". Tufele compacte cu frunze care emană mirosul de caramel. Plantă excelentă pentru prepararea salatelor și deserturilor.
• „Anason“. Soi răspândit cu frunze verzi cu bule, cu anason și o notă de anason.
• Filozoful. Plantă purpură, formând un tufiș mic de frunze cu miros de cuișoare și gust înțepător.
• "Lemon". Un soi care formează un tufiș scăzut, cu frunziș verde pal. Frunzele sunt bune nu numai în gătit, ci și în medicină: vindecă răcelile și durerile de cap.

Acum aflăm când și cum să creștem răsaduri pentru transplantul ulterior în paturi.

Busuioc: cultivarea răsadului

Când să crească răsaduri de busuioc? Este mai bine să semeni semințele în cutii cu 45 de zile înainte de plantarea în grădină - în jurul sfârșitului lunii februarie sau începutul lunii martie. Deoarece orele de zi sunt extinse în acest moment, răsadurile nu trebuie să fie aprinse cu fitolampe.

Indiferent dacă este busuioc verde sau busuioc violet, răsadurile pot fi cultivate în următoarele moduri:

1. Mod clasic. Punem drenaj pe fundul cutiei și umplem sol universal sau pregătit (un amestec de părți egale de turbă, pământ și humus). Stropim solul cu apă călduță și facem adâncituri de centimetri. Semănați semințele, acoperiți cu folie și puneți cutia pe un pervaz luminos și cald.

Când apar lăstari, îndepărtați filmul, apoi udați în mod regulat răsadurile și mențineți temperatura nu mai mică de 22 ° С. După apariția mai multor frunze în răsaduri, le plantăm în grădină.

1. Utilizarea hidroponicii. În acest caz, în loc de sol, am pus lut expandat, turbă galbenă în cutii, vată minerală amestecată cu un complex de minerale.

Răsadurile hidroponice trebuie udate des, deoarece se usucă rapid. După 20 de zile, plantăm răsaduri în grădină.

1. Răsaduri într-un melc. O metodă care economisește mult spațiu și păstrează umiditatea mult timp. Facem un melc ca acesta: luăm un suport de spumă și așezăm un strat de sol pe el, deasupra - semințe de busuioc cu o distanță de 5 cm între ele. Transformăm totul într-o rolă.

Solul melcului se usucă mult timp, deci nu este nevoie de udare frecventă. Când răsadurile se ridică și devin mai puternice, le transplantăm în patul de grădină.

Plantăm răsaduri într-un loc însorit, în sol liber, bogat în minerale, dar nu acolo unde a crescut anul trecut. Dacă încălcați aceste reguli, plantele vor crește încet și adesea se vor îmbolnăvi. Și încă un lucru: debarcarea se face numai după încetarea înghețurilor nocturne.

Cum să plantezi răsaduri în grădină

• Pregătim patul adăugând un amestec de turbă și humus (compost), la rata de 2 kg de amestec pe metru pătrat de pământ.
• Facem rânduri, păstrând o distanță de 30 cm între ele.
• Plantăm răsaduri astfel încât distanța dintre răsaduri să fie de 20 cm.
• Se udă patul cu apă apărată.

Îngrijirea busuiocului în pământ deschis după plantarea răsadurilor

Răsadurile au nevoie de cultivare regulată, udare și îngrășăminte. Udăm răsadurile în fiecare zi cu apă caldă, astfel încât să fie bine înrădăcinate. Apoi le udăm doar pe măsură ce solul se usucă, evitând uscarea. Suprasolicitarea este de asemenea inacceptabilă - plantele pot putrezi.

O dată la două săptămâni slăbim solul în culoar și în jurul răsadurilor de busuioc. Buruienile și crestele după udare.

Fertilizăm plantele în a 12-a zi după plantare: crescem 2 linguri. linguri nitrofoska în 12 litri de apă și aplicați îngrășăminte la rata de 3 litri pe metru pătrat.

Creșterea busuiocului în semințe deschise

Dacă nu vi se pare că vă încurcați cu răsaduri, vom învăța cum să creștem busuioc în pământ deschis prin semințe. Busuiocul, plantarea și îngrijirea acestuia este foarte simplă, este semănat în momente diferite, în funcție de zona climatică.

Dacă locuiți în partea de sud a țării, semănați semințele la mijlocul lunii aprilie, dacă la mijloc - la mijlocul sau la sfârșitul lunii mai, când pământul se încălzește suficient.

Pentru a accelera germinarea semințelor, cu 2 săptămâni înainte de semănat, le încălzim într-un loc fierbinte cu o temperatură de aproximativ 30 ° C pentru a elimina uleiurile esențiale. Cu o zi înainte de semănat, înmuiați-le în apă aproape fierbinte.

Semănăm semințele în grădină în același mod ca în metoda de răsad, scufundându-le în pământ cu nu mai mult de un centimetru. După apariția răsadurilor, adăugați-le în mod regulat, slăbiți culoarul, buruieni și hrăniți.

Când plantele cresc la 20 cm, tăiați blaturile astfel încât să crească mai multă masă verde.

Chiar și îngrijirea busuiocului include eliminarea la timp a lăstarilor deteriorați și uscați și prevenirea înfloririi: dacă înflorește, își va pierde gustul. Pentru a preveni acest lucru, rupeți vârfurile lăstarilor cu frunze, lăsând 4 frunze pe ramură. Din aceasta, tufișul se va ramifica și va crește și mai bine.

Busuioc: creștere și îngrijire în seră

Cel mai adesea, busuiocul este cultivat în grădini, grădini și acasă. Dar este mult mai bine să crești o plantă de busuioc într-o seră, și de aceea.

Beneficiile creșterii busuiocului într-o seră

• Crește mai repede și câștigă masă verde..
• Nu este atacat de dăunători.
• Este protejat împotriva temperaturilor extreme..
• Dacă sera se încălzește, creșterea busuiocului în timpul iernii devine obișnuită: vă va furniza vitamine tot anul.
• Dacă plantați alte verdeață, vinete, roșii și alte culturi lângă ea, o plantă de busuioc, a cărei cultivare este posibilă în diferite moduri, nu va rezista unui astfel de cartier.

Metoda cu efect de seră are un alt plus: crește atât de multe frunze încât nu mai este unde să le pui. Deci, surplusul poate fi vândut!

Ce soiuri de busuioc pot fi cultivate într-o seră

Cel mai adesea, fanii verdețurilor picante cultivă următoarele soiuri în condiții de seră:

• Busuioc de scorțișoară (mexican). O varietate compactă sub formă de tufișuri frumoase de frunze verde deschis, cu miros și gust de scorțișoară.
• Busuioc camfor. Arbust frumos cu frunze de verde strălucitor, cu miros de cuișor și gust de tartă.
• Busuioc de lămâie. O plantă bine ramificată, cu verdeață luxuriantă, din frunze mari, de o culoare verde pal, care emană o aromă plăcută de lămâie.
• Vasile violet. Este apreciat în bucătăria indiană și caucaziană ca condiment pentru sosuri și preparate din carne. Gustul dulce al frunzelor vă permite să le adăugați chiar și la deserturi.

Determinăm soiurile și aflăm ce ar trebui să fie o seră pentru creșterea busuiocului.

Busuioc: condiții de creștere în seră

Dacă intenționați să cultivați busuioc doar în sezonul cald, va face o seră obișnuită sau o seră. Dacă doriți să obțineți verdeață cu vitamine tot anul, veți avea nevoie de o seră încălzită.

Ce ar trebui să fie o seră de iarnă

• ventila. Din când în când, sera trebuie să fie aerisită, prin urmare, ar trebui să fie cu frunze de fereastră. Și pentru ca aerul înghețat să nu treacă în interior, este necesar să dotați intrarea cu un vestibul mic.
• cald. Dacă este posibil, puteți face o seră pentru casă atunci când unul dintre pereți este peretele casei. Părăsind casa, căldura pătrunde în seră, ceea ce permite economisirea încălzirii sale. Seră de iarnă poate fi din policarbonat sau sticlă. Odată cu apariția vremii reci se încălzește cu o sobă, încălzitor de aer sau cazan electric.

Pentru a menține temperatura necesară în seră, am așezat materialul de acoperiș de-a lungul perimetrului său, iar pe creste - o izolație biologică sub formă de amestec de paie și gunoi de grajd. Acest amestec trebuie acoperit cu polietilenă timp de câteva zile, apoi se întinde pe paturi și se toarnă un strat gros de sol deasupra.

Cum să crești busuioc iarna

Busuiocul nu va crește bine în soluri grele dense, cu o compoziție slabă - are nevoie de sol fertil liber. Mai întâi, îndepărtați solul și înlocuiți-l cu un amestec de nisip, turbă și sol de grădină.

Înainte de semănat, adăugați gunoi de grajd în proporție de 4 kg pe metru pătrat la paturi.

După câteva săptămâni după însămânțare, fertilizăm solul dizolvând urea sau gunoiul de pui în apă.

Cum să crești busuioc din semințe într-o seră

Pentru a obține cultura timpurie, este mai bine să cultivați busuioc din semințe prin metoda de răsad:

1. Completăm cutii sau containere cu sol universal ușor.
2. Vărsăm solul cu apă caldă.
3. Stropiți semințe de busuioc la suprafață, fără a le adânci. Le puteți praf ușor cu pământ.
4. Acoperim cutia cu film și așteptăm răsadurile. Imediat ce apar, îndepărtați filmul.
5. Când 2 frunze apar pe răsaduri, le scufundăm.
6. Lăsăm o distanță între răsadurile de 5 cm, îndepărtăm răsadurile în plus.

După 30-45 de zile, plantăm răsaduri în paturi de seră. Este recomandabil să faceți acest lucru la începutul primăverii, plantând achene iarna pentru a obține o recoltare timpurie. Plantăm răsaduri în rânduri superficiale, astfel încât să se mențină o distanță de 15 cm între răsaduri.

Vasile Vasile: Îngrijire

Pentru a obține o recoltă bogată de verzi de busuioc, îi oferim îngrijire adecvată.

• Mediu cald. Planta se dezvoltă mai bine la o temperatură de 22-28 de grade. Dacă curtea este un sezon cald, deseori ventilăm sera, astfel încât să nu existe apariția apei, dar nu uitați că busuiocul nu îi place pescajele.
• Busuioc: udare. În fiecare săptămână vărsăm abundent crestele cu apă răcoroasă din canistrele de udare cu spray-uri largi.
• trunchierea. Pentru ca plantele să se ramifică mai bine și să fie înrădăcinate cu frunze, facem prima tăiere imediat ce cresc până la 20 cm. Tăiem crengile astfel încât să rămână un ciot cu câteva frunze.
• Busuioc: pansament. Dupa taiere, udati abundent crestele si faceti ingrasaminte. Busuiocul este posibil cu o soluție apoasă de uree sau așternut de pui.

Datorită acestei îngrijiri și metodei de cultivare, veți beneficia de verzi sănătoase și hrănitoare pe tot parcursul anului: într-un singur sezon, se pot obține 2-7 kg de produs pe metru pătrat!

Acum știți cât de ușor este îngrijirea busuiocului, crescându-l chiar și pe umărul celui mai neperformant grădinar. Începeți cu busuioc și, treptat, veți învăța să crească orice verdeață!