Varza tocata cu carne tocata si cartofi

• Timp de gătit:1 h 30 min
• Porțiuni pe container:4
• Tip de mâncare:În tigaie
• bucatarie:acasă
• dificultate:medie

Varza tocată delicioasă cu carne tocată și cartofi poate fi o cină delicioasă pentru întreaga familie. Chiar și o gazdă novice o poate găti, deoarece aici nu sunt necesare abilități speciale.

Iti ofer reteta mea cu o fotografie pas cu pas, te va ajuta sa iti dai seama de procesul de gatire. Rețeta poate fi considerată pe bună dreptate chiar dietetică și se va potrivi chiar și celor care își urmează figura sau respectă o dietă nu foarte strictă. Este satisfăcător de simplu și original. Legumele aburite sunt delicioase sănătoase.

ingrediente:

• carne tocată - 200-300 grame;
• cartofi - 3-4 bucăți;
• ceapă - 1 bucată;
• morcovi - 1 buc;
• varză - 300-400 grame;
• tomate - 1 bucată;
• ulei de floarea soarelui;
• sare;
• condimente.

Cum se gătește varza tocată cu carne tocată și cartofi

Rețeta nu este complicată, urmează procesul pas cu pas și cu siguranță vei reuși.

Gătit umplutură

În primul rând, asigurați-vă că îl dezghețați complet. Puteți lua orice, pui, carne de porc sau vită, după gustul și discreția dvs. Toarna putin ulei de floarea soarelui in tigaie si pune-l pe foc. Când se încălzește, adăugați carnea tocată și prăjiți bine, amestecând des, pentru a nu arde și a găti uniform. Sare totul și puțin piper. Se gătește destul de repede, cam 10-12 minute la foc mic.

Prepararea legumelor

În timp ce carnea tocată este prăjită, procedăm la prepararea legumelor. Se toacă cu un cuțit ascuțit, cel mai important ingredient al nostru - varza. Încercați să nu o faceți prea mare. Asigurați-vă că vă amintiți-l puțin cu mâinile, astfel încât să elibereze suc și să devină moale. Cel mai bine este să luați varză albă proaspătă pentru farfurie. Acum o trimitem la tocană într-o tigaie la carne tocată. În medie, este nevoie de 20-30 de minute pentru a găti, așa că, în timp ce o pregătim, trecem la alte ingrediente.

Pentru tocană, puteți folosi varza.

 Cojiți ceapa și tocați-o ușor. După aceea, adăugăm și la restul produselor de pregătit. Nu uitați să agitați constant totul, astfel încât legumele și carnea tocată să nu se ardă. Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei de floarea soarelui. Puteți adăuga morcovi tocați sau tăiați fin pentru gust.

Încercați să adăugați toate ingredientele cât mai repede cât sunt gata, pentru că dacă varza se toacă mult timp, își va pierde gustul adevărat și va fi ca niște terci.

 Cojiți cartofii, clătiți-i sub apă curgătoare și tăiați-i în pătrate mici. Turnați cartofii și tocați-l într-o tigaie, împreună cu carne tocată și varză.

În ultima rundă, tăiem roșiile și le adăugăm într-un vas aproape gata. Dacă nu există roșii, folosiți pasta de tomate sau sos. Datorită acestui ingredient, varza și cartofii vor deveni frumoși..

Ultima etapă

Ei bine, prăjiți totul până fierte, sare și adăugați condimente după gust. Pentru ca varza să fie fragedă și moale, adăugați câteva linguri de apă, apoi acoperiți-l și lăsați-l să fiarbă câteva minute până când apa fierbe departe..

Servim varza tocata cu carne tocata si cartofi la masa cu maioneza, smantana sau orice alt sos.

Ce să adăugăm

• Ciuperci care vor oferi mâncărurilor tale o aromă magnifică și un gust unic.
• Dacă doriți să diversificați în continuare rețeta, puteți adăuga conserve de fasole.
• Zucchini sau dovleac.
• vânătă.
• Ardei gras.

Câteva recomandări:

1. Înainte de a tăia varza, încercați-o, dacă este puțin amară, asigurați-vă că o opăriți cu apă clocotită, apoi tocați și începeți să tocați, altfel vasul va avea un gust neplăcut.
2. Dacă toată varza feliată nu împiedică imediat tigaia, nu intră în panică, turnați prima jumătate și mai fierbeți câteva minute, se va deconta sigur și apoi puteți adăuga un al doilea lot, o a treia, etc..
3. Asigurați-vă că urmăriți salinitatea varză. Dacă vi se pare că este sub sare, nu vă grăbiți să turnați mai multă sare, încercați stânciul să înceapă. Chestia este că leguma secretă suc și îi oferă tot excesul de sare. Nu depășiți sare.

Varza tocată delicioasă cu carne tocată și cartofi este un fel de mâncare plin de acțiune, astfel încât îl puteți servi în siguranță pentru cină sau prânz, ca un fel de mâncare separat.