Broccoli de semințe - simplu, fiabil și ușor

Valoarea și simplitatea broccoliului cu sparanghel au fost primele cunoscute de locuitorii Romei Antice când au scos-o pentru prima dată printr-o hibridare atentă în secolele VI - V î.Hr. e. Multă vreme, ciudata legumă nu a trecut dincolo de imperiu decât într-o zi, câteva secole mai târziu, comercianții au adus planta în Bizanț și mai departe în întreaga lume.

Condiții climatice pentru broccoli

Broccoli are multe avantaje față de „rudele” sale. În ceea ce privește vitaminele și mineralele, este mult superioară conopidei. În capacitatea sa de a preveni acumularea de colesterol, aceasta depășește varza. Prin productivitate, poate umbri toate tipurile de varză chinezească. Iar grija acestei culturi este complet necomplicată..

Broccoli are multe avantaje față de rudele sale de varză

Broccoli nepretențios poate crește în orice condiții climatice: în timpul schimbării vremii din Sankt Petersburg, și în Crimeea fierbinte, și în Chernozemye temperat, și în poalele Caucazului.

Soiurile hibride sunt mai adaptabile și mai puțin pretențioase pentru îngrijire. Dar alegerii semințelor trebuie să li se acorde o atenție maximă, potrivindu-le atât zonei dvs. geoclimatice, cât și maturității dorite.

Broccoli crește în orice condiții climatice - este important să alegeți soiul potrivit

În această direcție, există un model clar:

• soiurile de maturare timpurie au productivitate de până la 3 kg / m2, iar greutatea fructelor variază între 200 și 700 de grame. Acest grup include: Macho, Naxos, Roni, Fiesta, Chronos, Jung, Venus, Vyarus, Magic Green, Corato, Souvenir din Moscova. Sezonul de creștere pentru acest grup este de 60–80 zile;
• randament mediu și târziu de brocoli de maturare de la 3 la 5 kg / m2 și cap de varză de la 600 grame la 2 kilograme. În acest grup, următoarele soiuri olandeze și franceze, care au fost incluse în registrul rus în ultimul deceniu, se pot lăuda cu randamente excelente: Agassi, Ironman, Belstar, Beaumond, Quinta, Lord, Maraton, Monaco, Monopoli, Monterey, Montop, Orantes, Partenon. Sezonul de creștere este de 80-110 zile..

Galerie foto: Soiuri timpurii de varză de broccoli

Galerie foto: Soiuri de broccoli târziu și târziu

Pregătirea de toamnă a unui complot de broccoli

După determinarea soiurilor, este necesar să planificați un site pentru broccoli și să îl pregătiți toamna. Ar trebui să fie un loc deschis, bine luminat, neîngrijit. Broccoli poate fi precedat de castraveți, roșii, ardei și leguminoase..

Parcela este dezgropată și fertilizată cu organice:

• gunoi de grajd sau gunoi la viteza de 8 kg / m2;
• compost de turbă sau humus la viteza de 12 kg / m2.

Broccoli nu-i plac solurile acide, de aceea prepararea toamnei implică și deoxidarea solului. Ca dezintoxicant, sunt potrivite cenușă de lemn, tei tăiat, cretă, făină de dolomită. În magazinele specializate, formulele gata de dezoxidizante sunt adesea vândute sub denumirile: făină de calcar, Agromel, Sover improver. În ceea ce privește îngrășămintele minerale, acestea se aplică primăvara.

Solul destinat broccoli trebuie dezoxidat cu cenușă de lemn sau alte preparate.

Creșterea broccoli în moduri de răsad și răsad

După cumpărarea semințelor și pregătirea patului de grădină, alegem metoda de creștere a broccoliului: răsadul sau răsadul.

Prima implică însămânțarea semințelor în pământ deschis, în mai, după încălzirea pământului la +5 ° C.

A doua metodă implică plantarea de varză în pământ deschis cu ajutorul răsadurilor care pot fi cultivate independent sau cumpărate într-un magazin specializat.

Cum să crească răsaduri de broccoli acasă

Dacă alegem o cale independentă, atunci la începutul lunii martie vom face stocarea următoarelor inventare și materiale:

• semințe dintr-un soi adecvat;
• turbă de grădină din magazin sau recoltată de pe parcela de grădină toamna;
• pistol pulverizator pentru pulverizare;
• spatulă în miniatură pentru așezarea pământului;
• permanganat de potasiu, Epin sau Zircon;
• celule de turbă sau ghivece în miniatură pentru semănat.

Galerie foto: stoc pentru răsaduri de broccoli cu auto-creștere

Datele semănatului pentru răsaduri

Fiecare legumicultor alege timpul pentru semănatul pentru sine, dar, în general, poate dura de la sfârșitul lunii februarie până la jumătatea lunii aprilie. Clima din regiune, varietatea de broccoli și chiar iluminarea pe pervaz sunt luate în considerare - cu cât este mai mică, cu atât va dura mai mult timp pentru a obține răsaduri de înaltă calitate. Și este posibil chiar că va trebui să vă alimentați cu lămpi fluorescente și să le instalați direct deasupra tăvilor de la sol.

Momentul semănatului depinde de varietatea de broccoli, de clima din regiune și de iluminarea pe pervazul ferestrelor

35-40 de zile sunt permise pentru germinarea semințelor și pregătirea lor tehnică pentru plantare în pământ. Pentru această perioadă de timp, trebuie să fii ghidat atunci când alegi datele exacte pentru însămânțare.

Tratarea semințelor și a solului înainte de semănat

Înainte de semănat, semințele se înmoaie timp de 2 ore într-o soluție slabă de permanganat de potasiu. Preparatele industriale adecvate sunt Epin sau Zircon, care nu numai că vor asigura dezinfectarea de înaltă calitate a materialului semințial, dar vor crește, de asemenea, energia de germinare și germinare. Cu astfel de acceleratoare de creștere, penetrarea apei în miez printr-o coajă de semințe solide va deveni de 2,5 ori mai eficientă și mai rapidă. Temperatura de înmuiere este presupusă a fi temperatura camerei - 20–23 ° C, iar timpul în fiecare caz este convenit de producător și variază între 5 și 24 ore.

Ca soluție dezinfectantă pentru semințe, Epin sau Zircon sunt potrivite

Puteți săriți pasul de tratare a semințelor numai dacă sunteți încrezător în fiabilitatea companiei din care a fost achiziționat materialul. De regulă, producătorul pune la vânzare semințe care au fost deja igienizate și prelucrate în conformitate cu toate normele de siguranță.. Dacă semințele sunt colectate independent, atunci este necesară procedura de înmuiere într-o soluție dezinfectantă.

Solul din grădină este, de asemenea, decontaminat dacă este colectat pe șantier. Pentru a face acest lucru, este împrăștiat pe o paletă și încălzit la o temperatură de 100-110 ° C într-un cuptor sau cuptor cu microunde. O astfel de procedură este efectuată cu 10-12 zile înainte de utilizarea solului - acesta este timpul necesar pentru a restabili microflora solului.

Semănatul în cărămizi sau vase de turbă

În timp ce semințele se umflă și își câștigă puterea, este necesar să se pregătească celule sau ghivece.

Umpleți-le cu un substrat de grădină în volum și așezați semințele în ele, ușor uscate după procedura de înmuiere. Adâncimea de înglobare este de 2-2,5 cm. Nu este recomandată o adâncime, altfel rădăcinile pot fi înghesuite în timpul creșterii.

De exemplu, am pus întotdeauna două semințe într-o singură celulă pentru siguranță, în cazul în care germinarea, în ciuda măsurilor luate, este încă scăzută. Pe măsură ce crești, îndepărtează plantele suplimentare sau transplantează-le într-un recipient separat.

Pentru siguranță, puteți pune 2-3 semințe în fiecare celulă, ale căror răsaduri sunt îndepărtate ulterior dacă se pare că nu este necesară

După însămânțare, este necesară umezirea solului prin stropire cu ajutorul unui pistol de pulverizare. O presiune puternică a apei nu este necesară nici în timpul plantării semințelor, nici la udarea plantelor tinere - poate spăla sau rupe tulpinile fragile. Nici în acest stadiu nu este necesar un pansament mineral. Principalul lucru este să oferiți lumină, umiditate și căldură. Lumina va fi dată de soare sau de o lampă specială, iar căldura va fi dată de filmul cu care este acoperit recipientul.

Video: semănat varză de broccoli

Plantarea răsadurilor

Varza se eclozează timp de 5-7 zile. După apariție, filmul este îndepărtat, iar varza se întinde repede. Pe măsură ce plantele se dezvoltă, se recomandă adăugarea de sol la ¼ partea rămasă din dimensiunea ghiveciului, ca și cum ar conduce o mică rădăcină de rădăcină. Aceasta va contribui la formarea rădăcinilor laterale și la întărirea rădăcinii radiculare. Pentru întărirea răsadurilor, temperatura de pe pervaz poate fi redusă treptat de la +25 ° C la 16-17 ° C. În același timp, trebuie să monitorizați constant umiditatea solului.

După apariție, filmul care economisește umiditatea este îndepărtat, iar germenii în creștere se întăresc treptat

După ce planta formează 5-6 frunze, poate fi transferată pe pământ deschis.

1. Pântecele adâncime de 12-15 cm se realizează pe un pat pregătit din toamnă.
2. Celulele cu răsaduri sunt umezite.
3. Dacă răsadurile au fost cultivate în ghivece de turbă de unică folosință, nu trebuie să îndepărtați răsadurile din recipiente.
4. Un vas sau o celulă este instalat în gaură, picurat și vărsat ușor sub rădăcină cu apă cu îngrășăminte minerale azot-potasiu-fosfor dizolvate în ea.
5. Un strat de turbă este turnat deasupra pământului umezit sub formă de mulci, care va menține în mod sigur umiditatea în spațiul aproape de rădăcină.

Ghiveciul de turbă este instalat în gaura pregătită împreună cu răsadul

Distanța recomandată între răsaduri este de 30–40 cm, între rânduri - 60–65 cm.

Semănatul semințelor în pământ deschis

Cu metoda fără semințe, nu vorbim despre răsaduri. Odată cu sosirea căldurii, care apare în diferite regiuni în moduri diferite, semințele sunt plantate direct în pământ prin metoda de cuibărit pe sol pregătit. Perioada de semănat cu varză de broccoli este considerată intervalul de timp de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii iunie inclusiv.

După însămânțare, este recomandabil să acoperiți patul cu o peliculă de economisire a căldurii și de umiditate. Acesta va accelera germinarea semințelor. Dar timpul pentru această acțiune va necesita puțin mai mult decât atunci când semănat în condiții călduroase de acasă - aproximativ 10-12 zile. Odată cu apariția răsadurilor împreună, răsadurile sunt subțiri, lăsând la început 2-3 din cele mai puternice plante din cuib, iar după alte două săptămâni - una.

Semințele de broccoli sunt semănate pe pământ deschis de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii iunie, apoi sunt acoperite cu o peliculă de economisire a umidității

Îngrijire și hrănire

Nu există nimic special în ceea ce privește îngrijirea broccoli. Totul, ca și în cazul altor culturi: udarea de dimineață sau seara, după cum este necesar, desfacerea cu cultivarea, aplicarea îngrășămintelor minerale.

Ca material pentru pansament, necesar pentru formarea capului, se recomandă utilizarea:

• mulleină diluată în proporție de 1:10,
• uree la rata de 30 de grame la 10 litri de apă,
• un amestec de azotat de calciu și bor, unde nitratul este 30 și borul este de 20 de grame la 10 litri de apă,
• Universal Kemira Suite, unde întreaga compoziție de minerale este echilibrată.

Primul pansament se efectuează la 2 săptămâni după transplantarea răsadurilor în teren deschis, a doua - două săptămâni mai târziu, cu formarea capului, a treia - cu două săptămâni înainte de tăiere.

Broccoli răspunde bine la alimentarea cu mulleină, azotat de calciu, Kemira Universal

Udarea cu infuzii de ardei iute, tutun, usturoi și ceapă este binevenită. Toate aceste plante care conțin volatile, vor proteja bine broccoli de nenorociri nedorite. Dăunătorii și bolile din broccoli sunt la fel ca în conopidă. Întărirea la timp, îmbrăcarea de vârf, precum și solul neacidificat și umiditatea optimă vor ajuta la menținerea sănătății plantei până la recoltare.

Tăierea capetelor

Capetele de broccoli, spre deosebire de conopidă, nu sunt umbrite. Soarele contribuie la apariția unei culori elegante de smarald și la o creștere rapidă. Acea parte a plantei pe care o numim „cap” se numește „inflorescență cu muguri” în terminologia botanică. Este necesar să tăiați broccoli înainte ca mugurii să se deschidă împreună cu o parte din tulpină. În această etapă este potrivit pentru consum..

Capul este tăiat împreună cu o parte din tulpină, care este de asemenea comestibilă.

Grădinarii neexperimentați adesea ratează acest moment, crezând că, prin amânarea tăierii capului, contribuie la creșterea suplimentară și la creșterea în greutate. Aceasta este o mare greșeală, deoarece masa capului depinde de soi și de condițiile de creștere, și nu de durata petrecută pe tufiș. Dacă întârziați cu o tăietură, atunci în conformitate cu legile naturii, floarea va înflori, apoi va tinde să formeze o săgeată cu eliberarea ulterioară de semințe.

Broccoli trebuie tăiat înainte ca florile să înflorească pe inflorescențe, dacă capul este destinat alimentelor și nu pentru producția de semințe

După tăierea capului principal, broccoli poate produce multe capete mici de varză în internode. De asemenea, sunt hrănitoare și comestibile. Tăierea se face cel mai bine dimineața devreme sau seara târziu - astfel puteți proteja capetele de ofilirea prematură..

Seminte din gradina ta

Acum simulați situația. Să presupunem că îmi place o varietate de broccoli pe care am cultivat-o și vreau semințe din ea. Pot să le primesc folosind grădina mea și condițiile obișnuite ale casei? Este. Pentru aceasta, acțiunile sunt efectuate conform tabelului de mai jos..

Tabel: lucrul cu pedunculi pentru obținerea semințelor de broccoli

Dacă broccoli începe să înflorească, timpul tăiat este ratat

Desigur, cu o astfel de achiziție de semințe, există posibilitatea polenizării încrucișate a broccoli cu culturi care cresc alături, mai ales dacă sunt din aceeași familie. Prin urmare, dacă există un obiectiv pentru creșterea de varză pentru semințe, este necesar să o cârnați bine pe tot parcursul sezonului de creștere, reducând astfel riscul de contact și polenizare cu alte soiuri sau buruieni crucifere.

Nu are sens să colectăm semințe din broccoli care au crescut printre buruieni - codul lor genetic va fi încălcat

Varza de broccoli este o cultură obraznică. Chiar și cu o îngrijire minimă, ea va da cu siguranță un cap, deși puțin mai mic decât cel determinat de codul său genetic, dar la fel de plină de vitamine ca o plantă cu o gamă completă de îngrijire vegetativă. De aceea, frumusețea verde este un oaspete binevenit în căsuțele de vară, atât pentru grădinari începători, cât și avansați. Mergeți pentru asta - și veți reuși!