Soiul petrovskaya: află gustul navetului real

Grădinarii cu experiență vor fi probabil surprinși: mulți reprezentanți ai tinerei generații de ruși nici măcar nu știu gustul navetelor. Dacă decideți să cultivați această legumă pentru prima dată, atunci începeți cu Petrovskaya. Fiind unul dintre cele mai vechi soiuri, este încă considerat cel mai dulce..

Istoria soiurilor de navet Petrovskaya

Turnipul crește pe soluri cultivate de om de peste 40 de secole. Această legumă era cunoscută și iubită de vechii egipteni și greci. În Rusia, din cele mai vechi timpuri, napul era o mâncare de bază, dar odată cu apariția cartofilor a început să fie uitată.

Soiul Petrovskaya este familiar mai multor generații de grădinari. În 1937, personalul stației experimentale Gribovsky din regiunea Moscova a furnizat-o Comisiei de Stat pentru testarea soiurilor. Astăzi, această instituție a fost transformată în Centrul științific federal pentru producția de legume.

În 1950, navița Petrovskaya a fost înscrisă în Registrul de stat al realizărilor de selecție cu acces la cultivare în toate regiunile Federației Ruse. Într-adevăr, această varietate este atât de versatilă, încât își păstrează productivitatea în orice climat și este lipsită de calitatea solului. Eșecul culturilor poate fi cauzat doar de defecțiunile culturilor. Gustul acestei legume este destul de specific și nu tuturor le va plăcea, dar la Petrovskaya este la fel - real.

Descrierea gradului

Petrovskaya se referă la navetele de la mijlocul sezonului, de la apariția lăstarilor la maturarea culturilor de rădăcini, trec 60–84 zile. Varza tânără nu diferă de ridiche, iar frunzele reale sunt aceleași, doar mai mari. Dar semințele sunt mai mici decât ridichea.

În stadiul de cotiledon, napul nu este diferit de varză și ridiche

Recolta de rădăcini poate crește rotund, dar mai des este aplatizată, iar în partea de jos este concavă. Coaja este galbenă, strălucitoare, carnea de aceeași culoare, foarte densă. Greutatea unui nap este de 60-150 g, dar de multe ori ajunge la 500 g sau mai mult. Productivitate 1 m² - 1,6-3,2 kg.

Recolta de rădăcini a Petrovsky este plată, rădăcina este concavă, pielea este netedă și aurie

Scopul navei Petrovskaya este consumul proaspăt, dar puteți adăuga bucăți din el în supe, tocanite, fermentate, murate. Culturile de rădăcini sunt bine depozitate în pivniță iarna, însă până în februarie își vor pierde aroma, gustul și suculitatea originală, deși arată absolut proaspete, de parcă ar fi culese doar din grădină. Gustul unui grădinar pare dulce, iar celălalt - amar.

Napii au un gust și o aromă deosebită, incomparabile, ele sunt îmbunătățite prin tratamentul termic. Dacă cultivați această legumă pentru prima dată, atunci plantați puțin pentru a începe testarea. Am crescut Petrovskaya și de mai multe ori, pentru gustul meu, este atât dulce, cât și amar, și chiar un fel de picant. Am încercat și alte soiuri: dacă nu sunt mai rele, atunci cu siguranță nu mai bine. Carnea acestui navet este atât de densă încât la tăierea unei recolte de rădăcini mari, un cuțit de dimensiuni obișnuite în ea este atât de lipit încât nu poate fi scos afară. Trebuie tăiat mare.
Nu cresc napi în fiecare an, pentru că îmi lipsește gustul, semăn. Mâncăm într-o vânătoare tocmai smuls din grădină. Și dacă îl trimitem la pivniță pentru depozitare, atunci va sta acolo până la primăvară nerevendicat. Am încercat și fermentat, am crescut și am făcut salate. Pe scurt, vreau să spun că această legumă nu este cea mai rea, ci un amator. Când acasă există o mulțime de alte fructe (morcovi, ceapă, cartofi, roșii, varză etc.), navetul merge în mod modest pe fundal, nu puteți mânca o mulțime de ele.

Video: recenzie navetele Petrovskaya

Nave în creștere

Conform recomandărilor din pliculețe de semințe, puteți semăna napi în doi termeni:

• Pentru consumul de vară - de la sfârșitul lunii aprilie până la 10 mai.
• Pentru consum și depozitare de toamnă - la începutul lunii iulie.

Când semănați, concentrați-vă nu pe recomandările generale, ci pe climatul regiunii dvs. și preferințele navelor. Lăstarii tineri tolerează înghețurile la -4 ° C, iar plantele adulte - până la -6 ° C. În Siberia, gerurile sub -4 ° C apar după 10 mai. Dacă se prevede acest lucru, atunci patul de navet va trebui acoperit. Mai mult decât atât, odată cu însămânțarea timpurie, când este încă rece chiar după-amiaza, navetul formează o săgeată de flori, nu va exista recolta de rădăcini. Temperatură favorabilă pentru această cultură: + 15 ... +20 ° C. La căldură în jurul valorii de +30 ° C, napul va crește fibros și amar.

Dacă analizăm toate aceste nuanțe de temperatură, putem concluziona că în regiunile cu primăvara târzie și rece, este mai bine să semeni napi pentru consumul de vară de la mijlocul lunii mai până la începutul lunii iunie și pentru a doua cultură în iulie. Într-un climat cald, cu primăvară lungă și toamnă, este preferată însămânțarea primăvara timpurie, iar a doua cultură ar trebui să fie semănată în august.

Predecesori buni pentru Petrovskaya: castraveți, cartofi, sfeclă, căpșuni. Alegeți un loc însorit.

Etapele de aterizare:

1. Săpați sau slăbiți pământul.
2. Realizați caneluri cu o adâncime de 1-2 cm la o distanță de 20-30 cm unul de celălalt.
3. Se sigilează partea de jos a canelurilor cu un mâner, o țeavă sau o bară de lopată, astfel încât semințele să nu cadă în adâncimi.
4. Scurgeți canelele cu apă curată sau cu adăugarea unor fertilizanți bio cu humus (BioMaster, BioGumus, Humate de potasiu etc.).
5. Întindeți semințele la intervale de 1 cm.
6. Umpleți canelurile cu culturi cu humus sau compost.

Fotografiile vor apărea în 3 zile. Puricii cruciferi așteaptă acest moment chiar mai mult decât grădinarul. Dacă nu vizitați site-ul în fiecare zi, atunci urcați la pat, de exemplu, la o săptămână după semănat, este posibil să îl găsiți gol și să decideți că napul nu a încolțit. De fapt, puricii întregi o mănâncă.

Puricii cruciferi mănâncă napi deja la stadiul de cotiledon

Prin urmare, trebuie să așteptați apariția cotiledoanelor sau a prafului întreaga grădină cu tutun, cenușă, ardei roșu, pelin putred și alte elemente de descurajare. După fiecare udare, acestea trebuie actualizate. Va trebui să faceți acest lucru înainte de perioada în care 4-5 frunze adevărate cresc pe navă. Dăunătorii care s-au maturizat și maturat nu mai sunt înfricoșători.

În caz contrar, grija pentru Petrovskaya este cea mai ușoară:

1. Apă la fiecare 2-3 zile.
2. În faza 2-3 a acestor frunze, alimentați infuzia de gunoi sau urzică. Consum: 2-3 litri pe 1 m².
3. Răsaduri subțiri la o distanță de 15 cm la rând. Puteți face acest lucru într-o singură etapă, când apar primele frunze reale sau treptat: în faza de 2-3 foi, lăsați spații de 5 cm, iar după 2 săptămâni - 10-15 cm.

Am subțiat toate culturile de rădăcini în doi pași. Prima dată îl șterg pe cele mai slabe și încerc să nu le ating pe cele mari cu frunze frumoase. Las 3-5 cm între plante, apoi mă uit, de îndată ce fructele de pe pământ se închid și încep să se strecoare reciproc, le scot pe cele mai mari și le culeg pentru mâncare. Restul cresc la dimensiunea lor și se maturizează.

Nava trebuie să fie subțire, unele deja crescute, dar copii suplimentare pot fi consumate

Se recoltează Petrovsky în timpul însămânțării de primăvară, se colectează după caz. Mulți nu o lasă să crească și iau legume rădăcinoase cu un diametru de cel mult 8 cm pentru hrană.În plantele tinere, carnea este mai moale și mai gustoasă. Și pentru depozitarea iernii, după însămânțarea în iulie, se recoltează napii la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Dar asigurați-vă că plantele nu cad sub înghețuri severe sub -6 ° C. Culturile de rădăcini congelate nu sunt potrivite pentru păstrare.

Tăiați blaturile imediat, lăsând pețiolele 1 cm lungime, lăsați feliile să se usuce și trimiteți cultura în pivniță. Păstrați ca toate legumele rădăcinoase: în vrac în nisip sau într-o pungă de plastic deschisă.

Video: Sfaturi pentru creșterea navetelor

Recenzii despre grădinari pe soiurile de napi Petrovskaya

Turnip Petrovskaya este o legumă sănătoasă, dar aproape uitată. Cel puțin o dată fiecare grădinar ar trebui să-l crească, pentru a nu pune întrebarea în rețelele de socializare: cum are gustul napii? Cuvintele nu-l pot descrie. La Petrovskaya este un clasic pentru această cultură. Grija pentru napi în grădină este foarte simplă. Problema va apărea doar în faza inițială - aceasta este lupta împotriva puricii crucifere.