Ardei iute pe pervaz: o instrucțiune completă pentru plantare și cultivare

Fierbinte, picant, chili - este vorba despre ardei roșu cu un gust foarte picant, care a apărut în Europa ca urmare a călătoriei lui Columb în America. Cultura legumelor a fost convenabilă pentru creșterea pe pervaz, lucru pe care mulți entuziaști îl fac cu succes. Tehnologia agricolă din Chile nu este mai complicată decât în ​​cazul florilor de interior, multe soiuri sunt capabile să crească și să fructeze mai mult de un an.

Cum este un ardei iute, cum arată

Ca toate ardeii, chili aparține familiei de nopți. Întrucât patria sa este țările calde, chile sunt calde și fotofile, în țara noastră se cultivă adesea în sere. Dar varietatea soiurilor vă permite să alegeți ardeiul pentru „grădina” de acasă: diverse soiuri cresc tufișuri cu o înălțime de 30 cm până la un metru. Pe lângă înălțimea și răspândirea tufișului, plantele pot varia ușor prin forma și dimensiunea frunzelor (de obicei, sunt ovale, dar dimensiunea depinde de înălțimea tufișului) și destul de puternic ca formă și dimensiune și culoare a fructului. Florile sunt de obicei albe..

Ardeii lungi alungiți sunt cel mai frecvent, dar există soiuri cu fructe rotunjite, cilindrice și în formă de clopot. Dimensiunea lor poate fi de un centimetru și jumătate și 15-17 cm. În perioada maturității tehnice, ardeii au diferite tonuri de culoare verde, la trecerea la maturitate biologică, îl schimbă în mod repetat prin galben, violet sau portocaliu, devenind de obicei roșu. Folosit ca picant la gătit.

Ce soiuri de ardei sunt potrivite pentru cultivarea în interior

Pentru cultivarea în interior, sunt preferate soiurile cu frunze mici, având un sistem rădăcină nu foarte dezvoltat (care se potrivește într-un ghiveci de flori), capabil să crească în condiții de lumină nu foarte ridicate. De obicei, acestea sunt soiuri anuale, dar pasionații cresc pe pervaz și pe plante.

Nu este de dorit să plantezi semințe din ardei cumpărați din magazin: pot fi complet improprii pentru cultivarea în ghivece.

În principiu, puteți planta orice ardei compact acasă, dar următoarele soiuri sunt adesea cultivate.

• Lumina este unul dintre cei mai cunoscuți ardei amare și este, de asemenea, unul dintre cei mai mari: păstăile pot atinge o masă de 40–45 g. Sunt alungite, vopsite în roșu aprins, au un gust ascuțit.

  

  Spark - cel mai cunoscut soi

• Aladdin este unul dintre cele mai timpurii soiuri, cu randament ridicat, fructând cu ardei roșii mici. Gustul este foarte picant.

  

  Aladin de ardei este foarte decorativ

• Clopotul este un soi cu fructe mari (nu mai mic decât Twinkle, dar fructele au o formă complet diferită corespunzătoare numelui). Interesant este că acea parte a fructului care este mai aproape de tulpină este gustul arzător, restul este dulceag.

  

  Ardeiul gras are o formă interesantă

• Vara indiană este o varietate bine-cunoscută, tolerantă la umbră, care crește într-un tufiș rotunjit foarte mic. Fructele sunt rotunde, cântărind aproximativ 5 g, înțepător.

  

  Vara indiană este una dintre cele mai vechi soiuri

• Căldura chiliană este o varietate de maturare timpurie, fructificându-se cu ardei lungi într-o formă conică (dimensiunea lor poate atinge 17 cm) de culoare roșie. Ardeiul iute clasic folosit la uscare.

  

  Ardeiul chilian este foarte fierbinte

• Coralul este o varietate puțin cunoscută, destul de nouă. Într-un vas, tufișul crește rar peste 30 cm, poartă fructe cu fructe ascuțite rotunjite, de culoare roșie saturată până la 3 cm în mărime.

  

  Pepper Coral a numit o noutate

Cum să plantezi semințe de ardei acasă

Chiar și cele mai tolerante nuanțe de chili trebuie cultivate pe pervazuri bine luminate, doar cu suficientă lumină puteți obține o recoltă normală.

Datele semănării chili pentru răsaduri

Semințele de ardei iute sunt rareori plantate imediat într-un vas mare: răsadurile sunt cultivate mai întâi, care apoi sunt transplantate într-un loc permanent. În principiu, puteți semăna semințe în aproape orice perioadă a anului, dar pentru a facilita reglarea condițiilor termice și ușoare, încearcă să creeze condiții de fructificare vară-toamnă. Prin urmare, momentul optim pentru semănatul semințelor este chiar sfârșitul iernii sau al lunii martie..

Tratamentul semințelor de plante, germinare

Semințele uscate germinează lung și neuniform, de aceea este recomandat să le pregătești pentru însămânțare. Dacă vârsta lor este mai mare de trei ani, ar trebui să verificați mai întâi rata de germinare sau măcar calibrați în funcție de densitate. Semințele normale trebuie să fie cel puțin înmuiate în apă caldă (aproximativ 40 ° C) timp de 2-3 ore. De asemenea, va fi util să le dezinfectați în mod obișnuit (mențineți 20-30 minute într-o soluție întunecată de permanganat de potasiu). Mulți iubitori folosesc tratamentul semințelor cu stimulente de creștere (de exemplu, Epin). Dacă există o posibilitate și dorință, după aceste tratamente este posibil să germinați semințele într-o cârpă umedă la 24–28 ° C până la apariția primelor „cozi” mici și abia apoi să le semănați în pahare..

Semințele de chili sunt la fel ca și alți ardei

Pregătirea containerelor și a substraturilor

Solul pentru grădina de acasă este mai bine să cumpărați în magazin. Dacă pregătiți singur solul, trebuie să amestecați în doze egale sol de gazon, turbă, humus, nisip și rumeguș de lemn, apoi aburizați amestecul în cuptor sau vărsat cu o soluție roz de permanganat de potasiu.

Semănatul semințelor este posibil în căni individuale și într-o cutie comună. Dar, deoarece orice ardei nu îi place transplantul cu o încălcare a sistemului de rădăcină, recipientele individuale sunt preferate. Poate fi cupe cu o capacitate de aproximativ 200 ml, sau mai bine - aceleași vase de turbă sau tablete de turbă. Un strat mic de drenaj este plasat în partea de jos (1-2 cm de pietricele mici sau argilă extinsă), apoi solul pregătit. Înălțimea stratului de sol nu trebuie să fie prea mare (suficient 7-8 cm).

Semănatul semințelor

Semințele sunt plantate în sol la o adâncime de aproximativ 1 cm. Dacă au încolțit, o sămânță pe cană este suficientă, se plantează mai multe semințe uscate. Recipientele sunt acoperite cu sticlă sau film și așezate într-un loc luminos, cu o temperatură de 23-26 ° C. Cu toate acestea, lumina va fi necesară imediat după apariție, la început puteți păstra în întuneric. În fiecare zi, un timp se ridică paharul pentru ventilație. De îndată ce apar primele răsaduri (poate dura o săptămână și jumătate), sticla este îndepărtată și răsadurile sunt prevăzute cu o iluminare bună, în același timp scăzând temperatura la 16-18 ° C cu 4-5 zile.

Puteți semăna semințe în capacitatea totală

Îngrijiri suplimentare

După ce răsadurile sunt menținute la temperatură scăzută, acestea continuă să crească la 22-24 ° C (puțin mai rece noaptea). Adăugați-le în mod regulat cu apă la o temperatură de cel puțin 22 ° C, împiedicând supraîncărcarea și udarea solului. Înainte să apară primele pliante adevărate, ardeii nu au nevoie de nimic altceva: există suficientă nutriție în pământ, nu este nevoie de fertilizare. Dar în stadiul a două sau trei frunze reale, răsadurile sunt transplantate pentru prima dată. Cu câteva zile înainte de aceasta, merită să hrăniți ușor răsaduri cu orice nitrat (1 linguriță la 10 litri de apă).

Un transplant de chile nu poate fi numit cules: acest termen se referă la transplantul de răsaduri cu un vârf de rădăcină. Ei încearcă să transfere piperul într-un recipient mai mare, cu o grămadă de pământ, pentru care sunt udate cu câteva ore înainte de operație. Folosiți vase sau căni de litru în care să așezați drenajul și similar cu primul sol. Transplantați răsadurile la aceeași adâncime, fără a răni rădăcinile. Adăugați ușor sol și bine udate.

În ghivece de litri, chili trăiește până când apar 6-8 frunze adevărate. Îngrijirea este aceeași (ușoară, temperatură, udare periodică), dar la 10-15 zile după primul transplant, merită să hrăniți plantele cu orice îngrășământ mineral complet.

Transplantarea răsadurilor de chile într-un loc permanent

În etapa 6-8 a acestor frunze, ardeiul este transplantat într-un loc permanent unde va da roade.

Ce substrat și recipient să alegeți

Ghivecele de flori convenționale cu o capacitate de aproximativ cinci litri sunt folosite ca casă pentru ardei iute pe pervaz. Cerințele pentru sol rămân aceleași: trebuie să fie nutritiv, slăbit, absorbant de umiditate și respirabil. Cel mai bun mod este să cumpărați în magazin un sol special pentru ardei, în caz contrar, amestecul trebuie preparat din sol de gazon, turbă și nisip, cu adăugare de humus și - de preferat - vermiculit.

Procesul de transplant

Cel de-al doilea transplant de piper într-un vas mare se realizează similar cu primul: este important să nu perturbați sistemul de rădăcini.

1. În partea de jos a unui vas de cinci litri, cu găuri pentru scurgerea excesului de apă, se toarnă un strat de drenare (3-4 cm de lut extins sau pietricele fine), apoi tot atâta sol cât există loc pentru plasarea răsadurilor de ardei cu o vată de pământ..

   

   Oala ar trebui să fie destul de înaltă

2. Cu 2 ore înainte de transplantare, turnați ușor piperul într-un vas de litru. Apoi, întorcând ușor vasul și atingând ușor pe pereți, îndepărtează tufișul, astfel încât acesta, împreună cu o grămadă de pământ, să rămână în mână.

   

   Este important să păstrezi rădăcinile

3. Puneți un tufiș într-un vas nou și turnați treptat sol curat de pe margini, astfel încât planta să nu fie îngropată.

   

   La transplantarea ardeilor nu se adâncește

4. Udați tufișul cu apă caldă și curățați în umbră parțială câteva zile..

Locația suplimentară a oale de ardei iute se află pe un prag de fereastră bine luminat..

Culturi de ardei iute acasă

Toate operațiunile pentru îngrijirea ardei iute pe pervazul sunt destul de simple și accesibile pentru orice grădinar care are abilități de bază în lucrul cu plante interioare.

Premise pentru creștere

Condițiile pentru păstrarea ardeiului iute sunt determinate de originea sa: este o plantă ușoară și iubitoare de căldură. Iluminarea pe pervazul sudic este de obicei suficientă, în alt loc este nevoie de iluminare dimineața și seara, iar pe pervazul nordic pe o zi înnorată - lumina zilei. Trebuie să încercăm să oferim o lumină de zi de 12 ore - pentru ardeii pereni, iluminarea pe timp de iarnă este obligatorie. Vara, este indicat să mutați vasele cu piper pe balcon.

Tabel: Condiții de ardei iute

Udare și hrănire

Chilli este udat des, dar cu moderație. Acoperirea cu apă a solului nu este mai puțin periculoasă decât uscarea acestuia. În timpul înfloririi și mai ales a fructificării, chili necesită mai multă apă. Este mai bine să udăm seara, sub rădăcină, cu apă caldă (22-30 ° C). În funcție de condiții, este necesar să apăzi de 1-3 ori pe săptămână. În cazul uscării excesive a aerului, frunzele sunt pulverizate din pistolul de pulverizare. La ceva timp după udare, solul este ușor desfăcut. Pentru a elimina acidifierea solului, este necesar să ventilați în mod regulat încăperea fără tiraj.

Chiliul este hrănit acasă la fiecare două săptămâni, alternând îngrășăminte organice și minerale. Ca organic, este mai convenabil să folosești o infuzie foarte diluată de excremente de păsări (mai bine - cumpărate într-un magazin cu instrucțiuni), ca mineral - orice îngrășământ complex. Dacă înflorirea este întârziată și masa frunzelor crește, azotul este exclus în timpul următoarei hrăniri.

Caracteristici ale formării tufelor

Dacă chiliul este cultivat într-o versiune anuală, tăierea tufelor se realizează la minimum. Mugurele coroanei este îndepărtat - primul care este așezat în prima furculiță. Apoi se taie numai lăstarii care îngroșează vizibil tufișul. Pașii suplimentari se prind deasupra primei frunze formate pe ele. Nu atingeți tracțiunea centrală.

Formația coboară până la obținerea unui tufiș frumos

Dacă este planificat să crească tufișul câțiva ani, atunci lăstarii târzii sunt scurtați la începutul toamnei. Îndepărtați ramurile prolifice și cele care sunt direcționate în interiorul tufișului.

Cum să polenizați tufișul

Ardeiul iute nu necesită polenizarea obligatorie cu ajutorul proprietarului, dar poate fi ușor ajutat. Dacă grădina îndeplinește această funcție în grădină, atunci în apartament este suficient să agitați ușor ramurile în timpul înfloririi - folosirea unei pensule pentru polenizare pare inutilă. În procesul de agitare, în același timp, puteți întoarce vasele cu celelalte părți spre fereastră.

Când Chile are nevoie de un transplant

Ardeii perene sunt de obicei replantate la fiecare 1-2 ani. Acest lucru se datorează epuizării solului. Transplantul se efectuează după fructificare. La transplantare, ghiveciul este schimbat și parțial solul: cel vechi este lăsat atât cât este deținut de rădăcini când scoateți tufișul din ghiveci.

Video: ardei în creștere pe pervaz

Este posibilă propagarea ardei iute prin butași?

Ardeiul iute este propagat cu succes prin butași. Primăvara, lăstarii laterali de 7-8 cm sunt tăiați din tufiș, înmuiați în stimulenți de creștere și plantați într-un amestec de terenuri de gazon și nisip. Aranjați condițiile de seră acoperind butașii cu un pachet. Într-un loc cald, umed, își iau rădăcina timp de o lună.

Uneori butașii se înrădăcinează chiar și în apă

Posibile boli și dăunători

Ardeii de interior rar se îmbolnăvesc, vizitați rar de dăunători. Principalele sunt prezentate în tabel..

Tabel: Boli și dăunători de ardei iute

Caracteristici ale colectării și depozitării chili de casă

Fructele sunt îndepărtate pe măsură ce se coacă, nepermițându-le să atârne excesiv. Soiurile perene dau randamentul maxim în al doilea și al treilea an. Precauții sunt necesare: este posibil să folosiți mănuși de cauciuc, deoarece atingerea ardeilor pe mucoase poate provoca arsuri și arsuri.

Chile este folosit proaspăt și uscat, dar cea mai mare parte este uscată. Ardeiul este uscat la temperatură scăzută în cuptor sau în condiții naturale, după care este măcinat în pulbere. Ardeiul uscat este păstrat perfect la temperatura camerei.. Dacă doriți să păstrați ardeiul în stare proaspătă în congelator, este mai întâi scufundat în apă clocotită timp de câteva minute.

Beneficiile și prejudiciile ardeiului iute pentru organism

Cea mai importantă componentă a chiliului este capsaicina, un alcaloid cu gust arzător. Consumul regulat de chili poate contribui la moartea celulelor maligne. În plus, ardeiul conține o serie întreagă de vitamine și minerale. Lichefiază sângele, elimină toxinele, scade colesterolul, îmbunătățește performanțele creierului, vindecă microflora intestinală, întărește sistemul imunitar și vă permite să reduceți greutatea corporală.

Partea cea mai amară a plantei este semințele.

Ardeiul iute este dăunător pentru persoanele cu boli ale stomacului și cu intoleranță individuală. Este indezirabil să o folosești în alimentația copiilor și a femeilor însărcinate.

Ce trebuie să faceți în cazul manipulării nepăsătoare a unui produs care arde

Dacă piperul intră în mucoase, poate provoca o arsură chimică, contactul ocular este în special periculos. În cel mai bun caz, va fi o înroșire temporară și durere, dar de multe ori trebuie să mergeți la medici. Pentru a ameliora principalele simptome ale arsurilor pielii, utilizați o ștergere cu uleiuri vegetale sau infuzii de ceai. Albucidul sau o soluție de acid boric este introdus în ochi, dar contactul cu un oftalmolog este foarte recomandat.

Recenzii despre creșterea ardeilor iute acasă

Ardeii iuti sunt cultivati ​​adesea pe pervaz. Decorează casa și face posibilă obținerea de vitamine și condimente în mod independent. Să crești în sine este foarte distractiv, dar necesită precauție.