Boabe de sparanghel nepretențioase, sănătoase, delicioase

Un pat mic de fasole de sparanghel poate oferi familiei legume vitaminice utile, a căror îngrijire nu este deloc dificilă, nu necesită mult timp și efort, dar va fi mult mai gustoasă decât colegii vândute în rețeaua de tranzacționare. Sarcina principală a grădinarului este recolta în timp util.

Care este diferența dintre fasolea sparanghelului

Boabe de sparanghel (sau cu picioare verzi) - unul dintre tipurile de fasole obișnuită. Se distinge prin faptul că păstăile imature sunt folosite în alimente împreună cu frunzele. Le lipsesc fibrele dure și așa-numitul strat interior de pergament. După gust și metode de gătit, astfel de fasole seamănă cu sparanghelul tânăr, de unde și numele său colocvial. Semințele coapte de fasole verde sunt de asemenea folosite pentru gătit. Sunt mai mici și mai dure decât fasolea obișnuită, deci necesită o înmuiere prealabilă și o gătire mai lungă.

Păstăile proaspete de fasole de sparanghel nu sunt supuse depozitării pe termen lung, după câteva săptămâni se grosieră și se usucă

Soiuri de fasole de sparanghel

Totul ar trebui să înceapă cu alegerea soiului. Productivitatea, alegerea locului și metoda de plantare pentru diferite soiuri au propriile lor caracteristici.

În primul rând, trebuie acordată atenție maturității culturii. Pentru regiunile nordice, sunt de preferat soiurile coapte cu perioade de recoltare între 45 și 60 de zile. Perioada de maturare a soiurilor de maturare este de până la 80 de zile, soiurile întârziate se vor matura nu mai devreme de 90 de zile de la însămânțare.

Se disting următoarele forme de fasole verde:

• tufis, cu o înălțime a plantelor de 30-50 cm-

  

  Boabele de sparanghel Bush sunt compacte, nu necesită suport

• semi-ondulat, până la 2 m înălțime;
• cret, până la 5 metri înălțime.

  

  Plantarea verticală a fasolea cretă economisește spațiu în zone mici și le decorează în timpul înfloririi și fructificării

Nuanțele inflorescențelor boabelor de sparanghel sunt foarte diverse, prin urmare, cultura este adesea folosită pentru decorarea grădinii.

În timpul înfloririi, fasolea cu sparanghel este foarte frumoasă

Culoarea păstăilor poate fi, de asemenea, foarte diferită: verde, galben, violet, roșu în toată varietatea de nuanțe.

Varietățile de fasole de sparanghel variază în multe feluri, inclusiv culoarea fructului

Tabel: Cele mai populare soiuri de fasole verde

Galerie foto: Cele mai bune fasole de sparanghel

Plantare de fasole

Pentru plantarea de fasole verde, este ideal un loc bine luminat, cu un sol ușor, liber, nu acid. În zonele joase, cu niveluri ridicate ale apelor subterane, boabele nu cresc bine. Îngrășămintele organice pentru fasole nu sunt de obicei utilizate, ele sunt cel mai bine aplicate în culturile anterioare. În săpăturile de toamnă ale locului pentru cultivarea boabelor, se recomandă superfosfat (30 g pe mp), iar primăvara, înainte de plantarea culturii, sulfat de fosfat nitric (conform instrucțiunilor).

Datele de plantare depind de caracteristicile climatice ale regiunii. În regiunile sudice, fasolea este semănată pe pământ deschis la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, iar în Regiunea Moscova și Rusia centrală, culturile pot fi semănate la sfârșitul lunii mai sau la începutul lunii iunie. Principala condiție pentru alegerea unei date este sfârșitul înghețurilor de întoarcere.

Vă rugăm să rețineți: aproape toate soiurile de fasole verde sunt termofile. Înghețarea, răcirea nu afectează ușor procesele de creștere - pot distruge plantele.

Principala metodă de plantare a semințelor de fasole este în brazde de 4-6 cm cu o distanță de rând între 30 și 60 cm. Fasolea poate fi plantată puțin mai adânc pe soluri nisipoase (6–8 cm). Între plante este necesară menținerea unei distanțe de 15-20 cm. O locație mai strânsă va interfera cu îngrijirea plantelor, precum și la recoltare. În plus, bolile fungice se răspândesc mai repede în plantațiile îngroșate. Pentru fasolea cretă, este preferată aterizarea în jurul suporturilor în găuri..

Semănatul poate fi efectuat cu semințe uscate sau înmuiate (nu mai mult de o zi) în 1-2 soluții de stimulente de creștere (cenușă, miere, organice) sau o soluție foarte slabă de permanganat de potasiu.

Boabele de sparanghel pot fi plantate atunci când temperatura aerului crește la 15 grade și probabilitatea de înghețuri de noapte

Canelurile sau găurile trebuie udate din abundență. Fertilizarea în timpul plantării cu cenușă de lemn va produce un efect benefic asupra vitezei de răsad și a randamentului de fasole verde (presărați un strat subțire de brazdă).

Îngrijire pentru fasole de sparanghel

Când sunt plantate cu semințe uscate, primele varză apar după aproximativ două săptămâni. Înmuierea semințelor va reduce această perioadă la 7-10 zile. Principala condiție pentru răsaduri prietenoase este udarea regulată. În cazul în care răsadurile s-au dovedit a fi groase, acestea trebuie să fie subțiri și atunci când germenii ating o înălțime de 7-10 centimetri - spud.

Varza de fasole are nevoie de udare moderată, un exces de umiditate va duce la creșterea excesivă a părții verzi a plantei

Cultura nu necesită îngrijiri speciale. Sistemul de rădăcini al plantei este superficial, prin urmare, pe vreme caldă, când solul se usucă până la adâncimi mari, plantarea necesită udare. Trebuie să se efectueze sub rădăcină, din abundență, și apoi se mulge pământul. Acest lucru nu numai că va reține umiditatea, dar va ajuta și să scapi de buruieni. O atenție deosebită trebuie acordată umidității solului în timpul înfloririi și a fructelor. Dacă udarea, distrugerea buruienilor, cultivarea distanțelor de rând se efectuează în timp util, atunci se va asigura o recoltă bună.

Îmbracarea superioară cu îngrășăminte cu azot trebuie efectuată numai cu semne evidente ale unei deficiențe a acestei substanțe (culoare palidă, îngălbenire, frunze căzătoare, creștere înfundată, uscare). În acest caz, se recomandă alimentarea cu infuzie de mulleină, excremente de păsări sau urzici. În perioada de înmugurire, un complex de potasiu-fosfor (15 g de superfosfat + 5 g de clorură de potasiu la 1 mp) sau care se hrănește cu cenușă de lemn (40 g de cenușă pe metru liniar) este util pentru plantă..

Vă rugăm să rețineți: odată cu fertilizarea suplimentară cu îngrășăminte cu fosfor și potasiu, productivitatea culturilor se îmbunătățește, conținutul de proteine ​​din fasole este crescut.

recoltat

Recoltarea la timp este una dintre principalele condiții pentru obținerea unor produse de calitate. La 2-3 săptămâni de la înflorire, pe plante se formează ovare, care vor fi gata pentru recoltare în aproximativ 10 zile. Ruperea regulată a păstăilor contribuie la formarea de noi ovare și, prin urmare, la o creștere a randamentului.

Boabele de sparanghel se recoltează selectiv în perioada de maturare a laptelui, adică fără a aștepta până când fructele încep să se întărească. Lungimea păstăilor până în acest moment va atinge 10-20 cm (în funcție de soi), iar semințele din interior trebuie să fie de mărimea unui grâu. Păstănelele depășite, depășite, chiar și din cele mai bune soiuri vor fi fibroase și tari - este mai bine să le lăsați pe patul de grădină și să așteptați până când semințele se coacă complet, care pot fi apoi folosite ca hrană sau depozitate pentru plantare anul viitor.

Video: Cum să colectați și să stocați semințele de fasole de sparanghel

Caracteristici de creștere a tufișurilor și a fasolei de cățărare

Există mai multe diferențe între tufișul în creștere și fasolea cățărată. Atunci când plantele care urcă ajung la înălțimea suportului, se recomandă să le prindeți vârful. Rezultate pozitive ale acestei proceduri:

• înălțimea plantei este limitată, ceea ce facilitează în continuare recoltarea;
• maturarea păstăii este accelerată;
• tufișul se dovedește mai magnific, pe măsură ce creșterea lăstarilor laterali este activată.

Principala diferență este că soiurile cretate au nevoie de sprijin. Deoarece planta poate atinge 3 metri sau mai mult, are o masă verde grea, suporturile trebuie să fie suficient de înalte și de puternice. Ce poate fi folosit ca suport pentru boabele de sparanghel cret:

• clădiri și structuri existente: garduri, garduri, scări, pereți de arbori și case;
• ramuri inferioare ale copacilor. Fasolea este adiacentă multor plante, deoarece contribuie la acumularea de azot în sol. Dezavantajul unui astfel de suport este că un arbore de ramificare poate crea un exces de nedorit de umbră pentru fasole, poate fi dificil să recolteze și să elimine solidele;
• plasă de plasă Condiția pentru utilizarea unui astfel de suport: plasa trebuie să fie bine fixată astfel încât o plantă grea să nu o poată umple. Trebuie menționat că îndepărtarea solidelor din celulele ochiurilor este dificilă și problematică;
• spalier. Pot fi realizate folosind două coloane (metalice sau din lemn), bine săpate în pământ. Între stâlpi este necesar să trageți un rând de sârmă, sfoară sau plasă;
• stâlpi de cel puțin 2 metri înălțime. Pot fi asamblate sub formă de colibă, în formă de T sau U, cu o sfoară care se încadrează de la stâlpi orizontali la pământ;
• plante înalte. Înainte de a planta fasolea, o floarea-soarelui este semănată. Când atinge o înălțime de 8-10 cm, se plantează fasole. Frunzele inferioare sunt sfărâmate pe tulpina floarea-soarelui și tulpinile boabelor sunt înfășurate în jurul trunchiului floarea-soarelui.

În jurul suporturilor sunt plantate mai multe semințe de fasole de soiuri alpiniste. Pe măsură ce cresc, lăstarii se împletesc în jurul popilor, nu se răspândesc de-a lungul pământului, nu se agăță de plantele vecine.

Vă rugăm să rețineți: cel mai bun material pentru fabricarea suporturilor este lemnul. Este dificil ca planta să înfășoare material fără rugozitate (metal, plastic), deoarece boabele nu au mustață.

Galerie foto: Suporturi pentru soiurile de fasole buclate

Recoltarea soiurilor de fasole ondulată este adesea mai mare decât tufișul, dar nu este mai puțin gustoasă și valorică din punct de vedere biologic..

Cultivarea boabelor de sparanghel într-o seră și acasă

O recoltă timpurie de fasole verde poate fi obținută dacă cultura nu este plantată pe pământ deschis, ci într-o seră. Cu această plantare, ar trebui să fie preferate soiurile timpurii.. Planta poate fi plantată într-o zonă separată sau de-a lungul marginilor crestelor. Pentru a evita întunecarea principalelor culturi de fasole cret, nu plantați mai mult de o plantă de fasole pe metru pătrat. metru.

Dacă dintr-un anumit motiv a fost necesară îndepărtarea răsadurilor deja cultivate de roșii sau ardei în seră, atunci semințele de fasole pot fi plantate în gaura vacantă. Va depăși rapid plantările principale și va avea timp să dea roade. Solul din seră este de obicei bine fertilizat, astfel că boabele se vor ramifica puternic. În acest caz, se recomandă să îndepărtați lăstarii laterali la o înălțime de 70–80 cm, și să-i ciupiți pe următorii la înălțimea primei inflorescențe. Între plante trebuie să fie asigurată circulația liberă a aerului..

Video: fasole în creștere într-o seră

Pentru plantarea într-un apartament sau pe balcon, este mai bine să alegeți soiuri de boabe de fasole, deoarece pentru cultivarea lor nu este nevoie de rezervoare mari. Pentru plantare, containere de legume speciale, potrivite ghivece cu flori. Solul trebuie utilizat fertil, liber. Compoziția sa poate fi următoarea: 2 părți de pământ și 1 parte de humus.

Pentru cultivarea boabelor de sparanghel pe pervaz, puteți folosi ghivece de flori obișnuite

Procesul de plantare nu diferă de plantarea unei culturi în pământ deschis. La plecare, ar trebui să fiți atenți la următoarele puncte:

• este imposibil de suprasolicitat solul, de aceea udarea trebuie efectuată pe măsură ce solul se usucă;
• întrucât fasolea este o plantă termofilă, ar trebui să asigure un regim de temperatură confortabil;
• planta are nevoie de lumina soarelui. Cu un deficit clar de lumina soarelui în timpul înclinării, în zilele de amurg, fasolea are nevoie de iluminare suplimentară, care poate fi amenajată folosind lămpi fluorescente;
• chiar și atunci când cresc soiuri de tufis, planta are nevoie de puțin sprijin.

Chiar și soiurile de fasole de tufă au nevoie de puțin sprijin.

Varietățile ondulate de fasole verde cresc și ele cu succes pe balcon. Acestea pot oferi o recoltă bună de fasole sănătoasă, pot decora balconul și pot crea o umbră rece în zilele călduroase de vară. Trebuie menționat că pentru creștere au nevoie de o capacitate de cel puțin 3 litri și un suport fiabil.

Când crești fasole de sparanghel, vei obține mai multe beneficii: colectează o recoltă excelentă, diversifică-ți dieta cu fructe sănătoase și gustoase, îmbunătățește compoziția solului și decorează-ți complotul aproape fără costuri.