Conserve de fasole verde

Preparatele delicioase de casă nu numai că economisesc bugetul familiei, ci și diversifică meniul gospodăriilor în lunile reci de iarnă. Conserve de fasole pentru iarnă - un fel de mâncare preferat al multora și un aperitiv minunat, precum și o garnitură completă pentru orice carne sau chiar mâncăruri cu pește.

Nu este atât de dificil nici pentru un novice să facă o astfel de gustoasă cu propriile mâini acasă și, dacă doriți, aceeași opțiune poate fi variată destul de bine cu ajutorul unor ingrediente suplimentare.

Fasole de conserve: retete

Conservele de fasole pentru iarnă începe cu selecția unei rețete potrivite, iar aici este mai bine să te bazezi pe preferințele și gusturile casei tale. Așadar, mulți preferă rețeta clasică cu pastă de roșii - este atât delicioasă, cât și redusă în calorii. Alții ca fasolea condimentată pentru iarnă cu condimente picante, în timp ce alții preferă un borcan de aperitive, unde fasolea era pregătită împreună cu ardeiul gras și usturoiul.

• Boabe de sparanghel sănătoase și delicioase cel mai bine păstrat pentru iarnă în cea mai pură formă, fără a adăuga ingrediente suplimentare în borcan. Asa ca pastrati produsul delicios si alimentar. Prin urmare, în rețeta populară, astfel de fasole nu se toarnă cu saramuri care au un gust pronunțat. Și folosiți minim condimente și condimente.
• Cu toate acestea, dacă doriți puteți rula în borcane și fasole verde în roșii și încadrate de alte legume. De exemplu, îl puteți macina cu roșii, ardei iute și ardei gras, mai întâi tocană, apoi adăugați usturoi și smântână. Un astfel de caviar cu fasole vegetală este excelent pentru iarnă și pentru sărbătorirea sărbătorilor în familie..
• Din fasole, puteți păstra o salată minunată pentru iarnă. Este format din fasole, ceapă, ardei gras, condimente calde, oțet de masă, zahăr și sare, precum și suc de roșii. Toate ingredientele sunt măcinate și apoi amestecate în suc de roșii cu condimente, după care salata este sterilizată și rulată pentru iarnă.

• Feliat în felii mari morcovi tineri și amestecând-o cu fasole, puteți reîncărca o gustare originală și satisfăcătoare pentru frigul care vine. Și pentru a-i adăuga mai multă aromă și plăcere, asezonați vasul cu murături de roșii din roșii fierte, usturoi și piper.
• Foarte des hostess cu experiențăpregătește pentru viitor o gustare cu vitamine pentru iarnă, formată din castraveți mici, roșii și fasole verde. Nu sunt necesare ingrediente suplimentare pentru un astfel de fel de mâncare din conservă - doar un murături clasic și câteva verdeațe.

Conserve de fasole verde: reteta pentru iarna

Vă aducem în atenție o rețetă care vă va învăța cum să păstrați fasolea verde pentru iarnă. În această opțiune, leguma apare în forma sa pură, cu toate acestea, dacă doriți, puteți utiliza cu ușurință sfaturile descrise mai sus și adăugați alte legume în borcan.

Ingredientele

• Fasole verde - 300 g-
• Sare - 8 g-
• Oțet de masă - ½ linguriță-
• Apa purificată - 400 ml.

Cum se păstrează fasolea verde pentru iarnă

• Numărul specificat de produse este suficient pentru a umple borcanul standard de jumătate de litru până la capăt. Pentru că puteți varia cantitatea de ingrediente, dacă trebuie să păstrați mai multe fasole tinere pentru iarnă.
• Sortăm păstăile de fasole verde, îndepărtând sinceră, apoi spălăm legumele sub apă curgătoare.
• Se scutură excesul de umiditate din fasole și apoi se taie capetele goale fără semințe din fiecare păstăi. Și împărțim fiecare în două sau trei părți, în funcție de lungimea legumelor.
• Punem o tigaie potrivită pe foc și turnăm apă în ea, aducând-o la fierbere. Reduceți căldura și coborâți fasolea tocată în apă clocotită.
• O păstrăm în apă clocotită aproximativ cinci până la șase minute, după care scoatem tigaia de pe foc și, după scurgerea apei, distribuim fasolea verde în borcane, fără a uita să le sterilizăm împreună cu capacele mai întâi..
• Separat, fierbeți apa într-o tigaie curată, adăugând sare și dizolvați boabele, amestecând saramura. Fără a aștepta până se răcește, umpleți imediat conținutul borcanelor cu apă sărată clocotită.
• După aceea, turnați într-un recipient de sticlă cu fasole, recoltat pentru iarnă, oțet de masă (cel mai bine - nouă la sută).
• Acoperim borcanele de sticlă cu capace și sterilizăm fasolea într-un vas cu apă clocotită timp de douăzeci până treizeci de minute, după care turnăm borcanele.
• Depozitați proviziile răcite într-un loc întunecos și rece. Puteți obține astfel de conserve de fasole dintr-o cutie în timpul iernii la rece și prăjiți-o într-o tigaie pentru a pregăti o farfurie gustoasă și sănătoasă..

Fasolea conserve pentru iarnă în acest fel va rezista cu ușurință cel puțin patru luni, iar dacă fierbeți borcanele și conținutul lor în stadiul final de conservare, gustarea de legume va fi păstrată timp de aproximativ un an sau mai mult.