Când să săpați cartofii pentru păstrarea iernii

Spre deosebire de fructe, al căror grad de maturare este ușor de determinat vizual, cartofii pot fi văzuți numai după săpat. Dar, dacă este recoltată înainte de timp, nu va fi păstrată mult timp.

Când să săpați cartofii pentru păstrare

În mod tradițional, luna pentru recoltarea cartofilor este septembrie.

Termenul „mergi la cartofi” în ultimele vremuri a însemnat pentru școlari, studenți și tineri profesioniști un pasionat interesant în prima lună de toamnă..

Dar momentul exact al recoltei depinde de timpul de plantare, soi, vreme actuală și regiune.

Semne de maturare a cartofilor

Dacă vremea nu a fost extremă, cartofii s-au dezvoltat normal, nu au afectat, principalul semn de maturare este îngălbenirea vârfurilor. După o săptămână sau două, puteți săpa tuberculi. În acest moment, coaja devine densă, amidonul este tastat la maximum.

Începutul vârfurilor ofilite în absența semnelor de boală este un semnal pentru o recoltă timpurie

Însă, uneori, îngălbenirea se întâmplă prematur, acest lucru se poate datora lipsei de umiditate și cu căldură extremă și cu boli. Prin urmare, trebuie să săpați 1-2 tufișuri pe probă. Dacă coaja este îndepărtată când o freci cu degetele, săpați cartofii devreme.

Dependența perioadei de excavare de gradul și vremea

Este imposibil să enumeriți toate soiurile de cartofi, dar există o împărțire clară pe grupe. Pentru depozitarea iernii, soiurile aproape devreme, timpurii și la jumătatea timpurii sunt aproape niciodată utilizate. Pentru grupurile rămase, de la germinare până la recoltare, trebuie să treacă aproximativ următorul număr de zile:

• soiuri de maturare mijlocie - de la 80 la 95;
• mediu târziu - de la 95 la 110;
• târziu - de la 110 la 120.

Pe lângă soi, timpul de maturare depinde de mărimea tuberculilor plantați, a solului, a îngrășămintelor, a vremii. Săpați cartofii pe vreme uscată. Dacă recolta este aproape gata pentru recoltă și, conform prognozelor, acestea vor percepe ploi persistente, este mai bine să nu aștepți până când pământul se va uda.

Nu așteptați vremea rea: este mai ușor și mai plăcut să se recolteze pe uscat

Datele de recoltare a cartofului în regiuni

În cazul în care vara este scurtă, târziu și mediu târziu soiurile de cartofi nu au timp să se coacă, sunt plantate în jumătatea de sud a țării noastre. În climele reci, soiurile de la mijlocul sezonului sunt plantate pentru păstrarea iernii, deși multe soiuri de la mijlocul timpului sunt bine depozitate.

Cartofii trebuie recoltați pentru păstrarea iernii înainte de apariția înghețului (răcirea de dimineață la 0 ... -2 ° C nu contează). Prin urmare, timpul de recoltare, în funcție de regiune, arată aproximativ:

• Nord-Vest al Federației Ruse - sfârșitul verii;
• banda de mijloc - a doua jumătate a lunii septembrie;
• Ural și Siberia - a doua jumătate a lunii august;
• regiuni sudice - 1 jumătate a lunii octombrie.

Recoltarea prea timpurie a cartofilor poate duce la depozitare slabă. Întârzierea este plină de riscul de îngheț. Prin urmare, în fiecare regiune știu bine când vine momentul să sape un anumit grad, dar, în orice caz, sunt și orientate către vreme..