Descrierea și descrierea soiurilor de varză cap de zahăr, cultivare și îngrijire

Atunci când aleg o varietate de varză, grădinarii acordă preferință celor care, cu randamente ridicate, sunt rezistente la boli, precum și nepretențioase în îngrijire. Nu toată lumea se poate lăuda de asta. Printre alte soiuri de varză, zahărul este unul dintre cele care a câștigat faimă și popularitate pentru productivitatea sa, toleranța la secetă.

Conform descrierii inițiatorului, soiul de varză Sugarloaf are următoarele caracteristici:

• rozeta de frunze este extinsă și puternică, atinge 80 cm în diametru și 40 cm înălțime;
• frunzele sunt mari, verde deschis, cu o acoperire ceroasă de intensitate intensă. De-a lungul marginilor, sunt ușor ondulate, au o ușoară balonare;
• capete rotunde, doar ușor acoperite cu frunze mai întunecate. Felie - albicioasă;
• partea interioară a stokerului este medie, cea exterioară este scurtă.

Producția de zahăr de varză albă este de 4-6 kg / m2 cu o greutate medie a capului de 2,8-3,5 kg. Furcile au o densitate foarte mare (4,1 puncte din 5 posibile).

Capetele de varză au un gust plăcut, sunt potrivite pentru decapare și sunt, de asemenea, bune pentru consumul proaspăt, preparatele de iarnă și depozitarea pe termen lung..

Avantaje și dezavantaje

Printre grădinarii numiți adesea, pot fi enumerate beneficiile unei varietăți de varză de zahăr:

• dulceață ridicată - în ceea ce privește concentrația de zahăr în capete de varză, acestea sunt cu mult înaintea altor soiuri populare;
• nu există vene dure în frunze, deci sunt bune proaspete și în salate;
• o compoziție bogată de vitamine și minerale valoroase: Ca, Fe, Mn, F, P, Na, K, precum și vitaminele C și PP, B1, B2, B9;
• calitate excelentă de păstrare: puteți salva recolta până în iunie, fără pierderi de degradare. În același timp, în timpul depozitării, varza nu își pierde calitățile nutritive;
• rezistența la fisurare a capetelor de varză;
• o bună germinare a semințelor;
• toleranță la secetă;
• soiul este rezistent la bacterioză, fusarium, chilă.

Printre neajunsurile sunt menționate:

• exactitatea unei rotații a culturilor (al doilea an necesită o schimbare în suprafața semănată);
• sensibilitatea la iluminare (în zonele umbrite pentru a obține randamente ridicate nu va funcționa).

Popularitatea enormă a soiului Sugarloaf este dictată de echilibrul forțelor și punctelor sale slabe. Puteți găsi tipuri de varză mai productive, dar la fel de nedemne de îngrijit și de pat - este foarte dificil.

Agrotehnica de cultivare și îngrijire

Cultivarea răsadurilor acasă este cea mai bună modalitate de a obține o recoltă chiar la sfârșitul primăverii și la începutul toamnei. Semințele preparate se pun într-o soluție de humat de potasiu și se incubează timp de 12 ore. Acest lucru îmbunătățește germinarea lor și protejează împotriva bolilor. Răsadurile sunt însămânțate în răsaduri în primele zece zile ale lunii aprilie și cresc până când pământul din paturi se încălzește până la 15-17 ° C, adică riscul de îngheț va fi eliminat complet. Răsadurile gata au 4 frunze. Apoi este stins timp de câteva zile la aer curat pentru câteva ore după-amiaza. Plantate pe un pat cu pătrate de 60x60 cm, în timp ce plantele sunt îngropate până la nivelul primelor frunze.

Dacă este semănat în pământ deschis sub film, atunci este necesar să aștepți ca solul să se încălzească până la 10 grade. Distanța dintre găuri este mică - 5 cm fiecare, ceea ce vă va permite să obțineți cantitatea potrivită de vârfuri puternice la o distanță optimă unul de celălalt.

Solul pentru aterizare necesită pregătire preliminară. Odată cu slăbirea și îndepărtarea buruienilor, este necesar să se introducă humus, îngrășăminte de potasiu și uree. Atât în ​​toamnă, cât și în primăvară, se introduce cenușă de lemn. Dacă adăugați turbă și puțin nisip, aceasta va îmbunătăți doar calitatea solului. La fiecare godeu se adaugă 2 linguri. superfosfat și 1 lingură uree.

Pentru întregul sezon de creștere, este suficient să efectuați 2-3 pansamente la intervale egale cu o soluție de mullein în proporție de 1:10. În stadiul de 10-12 frunze, este util să se efectueze legarea la pământ a rândurilor, pentru a obține în viitor o rădăcină volumetrică și a îmbunătăți aprovizionarea plantelor cu nutrienți.

Este nevoie de udare artificială acolo unde este ploaie mică în primăvară și vară. În același timp, este suficient să o efectuezi cu o frecvență de: 1 dată în 20 de zile, dar foarte abundent. Buruienile vor trebui monitorizate îndeaproape tot timpul, evitând supraaglomerarea paturilor. Înainte de recoltare timp de o lună, udarea este oprită complet, astfel încât varza să fie coaptă și să nu se crape.

Pentru a obține cele mai dulci capete de varză fără semne de amărăciune, recoltarea este recomandată după a doua înghețare. Și cel mai bine este să trimiteți capete de varză la o lună de la cules.

Pentru depozitarea pe termen lung, eșantioanele sunt așezate fără deteriorare, fisuri, pete vizibile. Kocherigu se taie cu grijă cu un cuțit ascuțit, lăsând coada nu mai mult de 4 cm. Pentru depozitare este potrivită o cameră uscată, întunecată, cu un regim de temperatură de 0-4 ° C. Capete de varză se întind pe rafturi, în cutii. Dacă se respectă regimul de temperatură recomandat, atunci cultura poate fi salvată fără probleme până la mijlocul verii viitoare.

O idee bună despre caracteristicile cultivării varză de zahăr oferă recenzii despre grădinari.

Acest soi mi-a fost recomandat de vânzător. Prima dată când am plantat-o ​​în 2015, nu este multă ploaie în zona noastră vara, așa că am căutat varză rezistentă la secetă - așteptările mele au fost îndeplinite. După cum a fost recomandat, acesta a fost udat o dată pe săptămână și acest lucru a fost suficient. Capetele se întoarseră, puternice și foarte dulci. Nu am îndrăznit să mă aștept la a doua înghețuri, am recoltat după primul. Și, într-adevăr, stau toată iarna și primăvara până chiar vara. Nu sunt putrezite, nu sunt crăpate. Acum cumpăr în mod special semințe de varză cu zahăr și îl recomand tuturor celor interesați.

Plantez acest soi de cinci ani la rând. Mi-a plăcut faptul că târziu, dulce, perfect păstrat. Asigur udări regulate la locul meu, astfel încât capetele de varză să crească mari - 3-3,5 kg fiecare. I-am lăsat pe primii să fermenteze, iar partea principală stă toată iarna, până în ultimele zile de primăvară este suficient, nu se deteriorează. Am încercat și alte soiuri, dar nu au astfel de frunze fără rigiditate și amărăciune, așa că am decis să rămân la Zahar, după cum îi place tuturor celor din familie.

Dacă tu, ca și mine, ești doar un grădinar începător, atunci sfătuiesc varza, care nu are nevoie de îngrijire complicată și este rezistentă la boli. Plantez soiul Sugarloaf de mulți ani și sunt foarte mulțumit, nu eșuează. Și tot ce este necesar este să schimbați în mod regulat patul din grădină, să-l adăpați cel puțin uneori și să îl hrăniți de câteva ori. Dar apoi recolta este păstrată tot anul și nu putrezește. Am încercat să fermentez, mi-a plăcut și eu. Crunchy, dulce, suculent - o adevărată delicatesă, tuturor le-a plăcut casa. Vă sfătuiesc să nu vă grăbiți cu plantarea răsadurilor, de când m-am grăbit - așa că a înghețat, nu a murit, dar recolta a fost mai rea decât de obicei.

Rotirea corectă a culturii, îmbrăcămintea recomandată, pregătirea minuțioasă a solului și semințelor înainte de plantare - este suficient pentru a obține o recoltă excelentă de varză de zahăr. Îi plăceau grădinarii începători, precum și cei cu experiență meritați. Un adevărat depozit de vitamine și minerale va fi pe tot parcursul anului.