Cartofi prăjiți cu smântână

Cartofi prăjiți cu smântână - Acesta este un fel de mâncare foarte gustos, care este foarte rar gătit din anumite motive. Există multe moduri de a găti, vom vorbi despre cea mai delicioasă opțiune în funcție de redacția noastră.

Ingredientele

• Cartof 500 grame;
• Ulei de floarea soarelui 50 grame;
• Unt de 20 grame;
• Crema acru 20 150 grame;
• Verdele proaspete (opțional);
• Brânză (opțional).

Procesul de gătit

• Pentru început, spălați și curățați cartofii. În acest fel de curățare este obligatorie curățarea, deoarece coaja poate fi amară, iar vasul cu smântână ar trebui să fie foarte fraged.
• Urmează următorul cartofi tocați. Pentru a prepara cartofii prăjiți în smântână, este necesar să faceți felii suficient de mari pentru ca totul să nu se transforme într-o mizerie.
• Cartofi tocați se pliază în apă la temperatura camerei si las-o acolo 20 de minute. Deci cartoful scapă de excesul de amidon, datorită căruia feliile prăjite se lipesc.
• Ridica o astfel de tigaie, astfel încât volumul ales de cartofi să se potrivească liber acolo, altfel cu o potrivire strânsă se va dovedi nu prăjit, ci copt.
• Încălziți o tigaie cu ulei și puneți cartofii pe ea. Nu adăugați sare și piper în avans, deoarece orice condiment înmoaie feliile.
• Prăjiți cartofii timp de 10 minute, ocazional răsturnare. Drept urmare, ar trebui să apară o crustă aurie.
• Adăugați smântână în cartofi și frământă rapid și repede. Dar pentru a nu deteriora feliile. Acesta este poate cel mai responsabil proces în acest fel de mâncare..
• De îndată ce smantana a învăluit complet cartofii, sare și acoperiți tigaia. Lăsați vasul la foc mic timp de 15-20 de minute.
• Cu câteva minute înainte de a fi gata gratar branza si pune verdeata deasupra. Nu este necesar, dar adaugă cu siguranță aromă și aromă. De asemenea, în acest moment puteți adăuga piper și orice alte condimente care vă plac. Vă recomandăm să cumpărați condimente speciale pentru cartofi de la orice producător din supermarket. Ei merg bine cu smantana..

hrană

În gătit, toate componentele sunt importante:

• Calitatea produselor din care gătiți;
• Respectarea formulării corecte;
• Respectarea algoritmilor;
• Selecția corectă a condimentelor;
• Prezentarea;

Servirea corectă poate salva chiar și o mâncare nu foarte gustoasă, întrebați bucătarii profesioniști. Un fel de mâncare bun va decora acest proces și mai mult..

Vă recomandăm să serviți cartofi în smântână nu în porții, ci chiar în tigaie. Cu cât vasul se menține mai cald, cu atât este mai gustos. Ei bine, smantana ramane frageda si moale.

Pregătiți în prealabil pâine proaspătă, este indicat să o prăjiți în prealabil într-o tigaie. Pregătiți sosuri roșii: ketchup, adjika. Crema albă contrastează perfect cu sosurile de roșii, se pare foarte gustoasă!

Ei bine, nu uita de verdeturile proaspete, transformă totul! Dacă gătiți iarna, când verzele sunt mai puțin disponibile, puteți deschide o cutie de mazăre verde sau porumb. Se va dovedi grozav!

Dacă casa ta în orice fel de mâncare necesită carne, puiul fiert este cea mai bună opțiune. Nu este prăjit, altfel se va dovedi prea gras. De asemenea, puteți găti o bucată de vită și puteți servi la cald..

Bon pofta!

constatări

Puțini oameni gătesc cartofi prăjiți cu smântână, judecând după sondajele pe care le-am realizat printre cititorii noștri. De obicei smantana este folosita ca sos. Dar acesta este un gust complet diferit.

După tradiție, vă rugăm, cititorii noștri, să scrieți în comentarii rețetele dvs. de cartofi prăjiți cu smântână. Cu cât mai mulți oameni își împărtășesc capodoperele culinare unul cu celălalt, viața mai gustoasă devine pentru fiecare dintre noi! Ne vedem în alte articole!