Cultivarea sparanghelului și îngrijirea în câmp deschis, caracteristicile soiurilor

Sparanghelul sau sparanghelul interesează ca plantă alimentară, dar departe de toți legumicultorii știu să-l cultive, deoarece această cultură nu este populară în Rusia. Între timp, pentru a obține o recoltă bună, nu se poate face fără cunoștințe despre cultivarea sparanghelului și îngrijirea acesteia pe câmpul deschis. Luați în considerare modalitățile de a obține sparanghelul din semințe și de a împărți tufișul, precum și regulile pentru îngrijirea plantelor, recoltarea și păstrarea.

Varietate sau denumire hibridă Randament Scurtă descriere

Arzhentelskaya	1,5-2 kg / m2	Pețiolele sunt de culoare verde-violet, de culoare albă. Trage 12–20 cm lungime, 1–1,5 cm lățime, cântărind 30–50 g.
Buckley	3-3,5 kg / m2	Pețiole de culoare verde deschis, cu carne de culoare albă, lungime de 15-25 cm, grosime de 1,2,8 cm. Greutate de 100-140 g.
Waldau	De la 3 ani de cultivare - 130-150 g de la 1 tufiș, începând cu al 4-lea - până la 350 g	Pețiolele sunt verzi, cu o carne albă gălbui
Gaynlim	3,0-3,5 kg / m2	Pețiolele sunt de culoare verde, alb-gălbui în interior, 15-25 cm lungime, 1-2,5 cm grosime, cântărind 100-140 kg.
Guelf Millennium	3,0-3,5 kg / m2	Pețiolele sunt de culoare verde deschis, cu carne de culoare alb-gălbui, lungime 15-25, grosime 0,9-1,5 cm, greutate dintr-o tragere 100-120 g
Eclipsa de Guelf	2,7-3 kg / m2	Pețiolele sunt de culoare verde deschis, cu o carne de culoare alb-gălbui, lungă de 15-25, grosime de 1,2,5 cm, cu o greutate de 100-140 g
xenolith	3,0-3,5 kg / m2	Pețiol 15-25 cm lungime, 1-2,5 cm grosime, verde deschis, cu o greutate de 100-140 g.
Cumulus F1	Din anul III - 100-120 g, din al 5-lea - până la 300 g de la 1 bucșă	Pețiolele albe și carnea
Magnus F1	În al treilea an –100-110 g, din al cincilea - până la 330 g de la 1 bucșă	Petiolele și carnea de culoare albă
țar	2-5 kg ​​/ m2	Pețiolele sunt verzi, în interior sunt albe, 15-20 cm lungime, 1-1,5 cm în diametru

Dintre aceste soiuri, cel mai vechi este sparanghelul Arzhentelskaya, acesta a fost inclus în Registrul de stat în 1950. Următorul rând este sparanghelul Tsarskaya (2006). Toate celelalte soiuri și hibrizi sunt listate destul de recent - în 2015-2018. Toate soiurile sunt destinate cultivării în fermele private din întreaga Rusie, inclusiv în regiunea Moscovei și chiar în Siberia.

Cum să crească sparanghel din semințe

Cultivarea sparanghelului în condiții rusești se realizează în principal prin răsaduri.

Cultură răsaduri în pepinieră

Solurile fertile slabe sunt deviate sub creșă. Pentru săparea a peste 1 m2, este necesar să se facă 5-6 kg de organice, de exemplu, humus sau compost. Din îngrășăminte minerale cu azot, se folosește carbamida (1 lingură). Sulfatul de potasiu și superfosfatul sunt înglobate în sol în aceeași doză. Apoi, canelurile sunt făcute la o distanță de 0,3-0,5 m și udate cu o soluție de stimulator de creștere "Energen" (la viteza de 1 capsulă la 5 l de apă caldă).

Semințele trebuie pregătite înainte de semănat, astfel încât să fie mai bine cultivate. Pentru a face acest lucru, acestea sunt păstrate în preparatul "Agricola Veta" (1 lingură. L. diluat în 0,5 l de apă) într-o pungă de țesut timp de 2-3 zile. Semințele umflate sunt așezate pe o cârpă umedă, învelite într-un sul și lăsate într-un loc cald. În fiecare zi este udat cu lichid, astfel încât sămânța să nu se usuce. Temperatura la care ar trebui să se producă germinarea este de aproximativ 23-25 ​​° C.

Semințele de sparanghel sunt plantate într-o pepinieră la sfârșitul lunii mai sau la începutul lunii viitoare - iunie. Sunt îngropați 3 cm în sol la o distanță de 8-10 cm unul de celălalt. Apoi, mulcirea este realizată cu un strat de gunoi de putrefacție de 1 cm. Pentru a proteja răsadurile tinere de o posibilă răcire a arcului, se folosește agrofibra, care este trasă pe arcurile instalate pe paturi.

Grija pentru răsadurile de sparanghel apărute este simplă. Acestea sunt irigarea și desfacerea solului, care trebuie efectuate în mod regulat. Plantele tinere trebuie hrănite pentru prima dată la câteva săptămâni după formarea răsadurilor. Pentru a face acest lucru, luați îngrășăminte organice: potasiu humate în cantitate de 2 lingurițe. l. diluat în 10 litri de apă. După aceeași perioadă de timp, se realizează cel de-al doilea pansament, de data aceasta cu îngrășăminte complexe.

În toamnă, după tăierea părților aeriene ale plantelor, pământul este acoperit cu turbă, gunoi de grajd sau frunze. Sparanghelul este în pepinieră până în primăvara viitoare.

Cultivarea răsadurilor de sparanghel acasă

Pentru a cultiva sparanghel din semințe din țară, puteți aborda într-un mod diferit. Pot fi semănate nu în paturi, ci în cutii, ghivece și containere superficiale și largi și pentru a crește răsaduri în cameră înainte de plantare pe paturi. Această metodă vă permite să obțineți puieți mai devreme decât cu semănatul convențional, astfel încât, în acest caz, puteți începe să semănați semințe la începutul lunii aprilie. Metoda de cultivare a sparanghelului acasă este de asemenea convenabilă, deoarece vă permite să economisiți spațiu pe paturile unde puteți cultiva legume timpurii în acest moment. Ghivecele și recipientele sunt mici, nu ocupă mult spațiu, așa că răsadurile de sparanghel pot fi cultivate în interior chiar și pe pervazul ferestrelor.

Înainte de semănat în ghivece, semințele de sparanghel sunt preparate așa cum s-a descris anterior. Apoi sunt semănate într-un substrat ușor, care este format din 2 părți de pământ și 1 parte de turbă, gunoi de grajd și nisip grosier sau folosesc sol universal pentru răsaduri. Containerele sunt umplute cu amestecuri de sol, semințe semănate, vărsate și presărate deasupra lor cu pământ sau sol. Capacitățile sunt acoperite cu o bucată de film sau sticlă și lăsate în interior la t + 25 ... + 27 ° С. Sparanghel încolțește o perioadă lungă de timp - aproximativ o lună și jumătate, ceea ce este destul de normal pentru el, așa că nu este nevoie să vă faceți griji. În timp ce răsadurile de sparanghel cresc, este udată, slăbită, fertilizată cu îngrășăminte complexe. Ea este transplantată în paturi în a doua jumătate a lunii iunie.

Plantarea răsadurilor de primăvară

Primăvara, în al doilea an de cultivare, răsadurile de sparanghel sunt transplantate într-un loc permanent de cultivare. Se plantează 1 sau 2 la rând. În primul caz, veți avea nevoie de o parcelă lățime de 1 m, în cel de-al doilea - 1,7 m. Lungimea crestelor este arbitrară și depinde de numărul de puieți. Se plantează la rând după 0,4 m, în culoar lăsați 0,7 m. Solul de pe creste trebuie pregătit toamna. Se sapă până la o adâncime de cel puțin 0,3-0,4 m, în el se introduce materie organică sub formă de humus într-un volum de până la 20 kg pe m2 și amestecuri fosfor-potasiu. Solurile acide sunt calcifiate cu var sau cretă (0,2 kg la 1 m2). Primăvara, solul este din nou dezgropat și nitrofoscul este împrăștiat pe el în cantitate de 1 lingură. l. sau îngrășăminte complexe, de exemplu, "Agricola" la 1 m2 de pepinieră.

Începeți munca la începutul primăverii, chiar înainte de creșterea mugurilor. Se pregătesc creste de aterizare: se sapă 1 sau 2 brazde adânci în centrul lor sau mai aproape de laturi (în funcție de metoda de formare a crestelor). Adâncimea lor trebuie să fie de 0,4 m, lățime - 0,3 m. Compostul este turnat pe fund cu un strat de 25 cm, iar dealurile pământului sunt turnate deasupra..

Răsadurile de sparanghel sunt dezgropate cu grijă cu un vârf de gunoi, având grijă să nu se deterioreze. Plantele tinere nu ar trebui să aibă rizomi fibroși - astfel de exemplare sunt eliminate. În rest, rădăcinile sunt îndreptate, cufundate în pământ și direcționându-le în jos. Plantele sunt coborâte în brazde, astfel încât mugurii de sparanghel să fie la o adâncime de 0,2 m. După ce toate plantele au fost plantate, crestele sunt udate.

Plantarea răsadurilor toamna

Tehnologia agricolă permite plantarea de răsaduri de toamnă. Parcelați sparanghel, iar în acest caz, este mai bine să vă pregătiți din timp. Este necesar să-l săpăm bine și să fertilizăm 30 g de sulfat de potasiu, 20 g de sulfat de amoniu și 60 g de superfosfat. Diferența dintre plantarea sparanghelului de toamnă și cea de primăvară este că plantele nu se îngroapă în sol, ci se muște peste ele. Aspectul este același ca în primăvară.

Reproducerea prin împărțirea bucșei

Când crești sparanghel în pământ deschis, poți apela la o altă metodă de reproducere. Se reproduce bine împărțind tufișul și le poți transplanta chiar și la mijlocul verii, și nu numai la începutul primăverii și la sfârșitul toamnei. Puteți împărți tufele de sparanghel în cât mai multe părți necesare, este important să rămână cel puțin 1 tragere pe fiecare piesă.

Este permisă propagarea sparanghelului și a lăstarilor verzi. Pentru a face acest lucru, în martie-mai, mici butași sunt tăiate din lăstari de sparanghel din lăstarii de anul trecut. Sunt plantate în nisip umed, acoperite cu bănci sau jumătăți de sticle de plastic deasupra pentru a crea un efect de seră. Tăierile sunt pulverizate în mod regulat din pistolul de pulverizare și sunt difuzate în fiecare zi, pentru care se îndepărtează adăposturile. Tăierea rădăcinilor durează aproximativ o lună și jumătate. Sparanghelul este apoi plantat în ghivece potrivite.

Asparagus Care

După plantare, îngrijirea plantelor constă în udare în timp util, cultivare, îmbrăcăminte de top, hilling și recoltare. Plantațiile de sparanghel sunt udate sistematic, dar în porții mici, deoarece, în ciuda faptului că este o cultură iubitoare de umiditate, sparanghelul nu îi place stagnarea umidității: în pământul umed, rădăcinile se pot putrezi. În același timp, suprasolicitarea solului nu aduce beneficii și plantelor: lăstarii alimentari tineri devin fibroși, ruși, iar acest lucru este inacceptabil. Creasta Ridge după udare și ploi abundente. Faceți acest lucru extrem de atent pentru a nu distruge crestele și tăiați lăstarii sau rădăcinile.

Odată cu debutul celui de-al treilea izvor, pe plantări se plantează un terasament cu o înălțime de până la 0,3 m. Solul este preluat de la distanța de rând (bucățele sunt rupte cu atenție). Movilele sunt nivelate cu o greblă, iar apoi loviți pământul cu o lopată. În aceeași primăvară, grădinarul va putea obține prima recoltă. În acest fel, se obțin lăstari albi de sparanghel. Pentru creșterea terasamente verzi nu.

În procesul de creștere a sparanghelului, este important să se acorde atenție pansamentului. Încep să fertilizeze plantele înainte de plantare și continuă pe întregul sezon de creștere. Pentru primul pansament, folosiți un humus putrezit, care este înglobat în sol în cantitate de 10 kg pe 1 m2. O lună mai târziu, plantele de sparanghel sunt udate cu o soluție de mullein (în raport de la 1 la 5) sau cu excremente de păsări (1 la 10). După încheierea recoltei, ceea ce se întâmplă în jurul sfârșitului lunii iunie, sparanghelul este alimentat din nou cu uree, sare de potasiu și superfosfat (fiecare îngrășământ va avea nevoie de 30 g pe 1 m2). Concomitent cu introducerea acestui pansament, crestele sunt nivelate și lăstarii care apar după aceasta sunt lăsați să crească. Acest lucru este necesar pentru ca tufișurile să crească partea aeriană și să stocheze nutrienți în rizomi pentru următoarea recoltă.

Ultima hrănire cu sparanghel se efectuează la sfârșitul toamnei, după sfârșitul sezonului de creștere, dar înainte de apariția vremii reci. În primul rând, toate lăstarii sunt tăiați din plante, iar partea inferioară a tulpinilor este scuipată. Apoi paturile sunt acoperite cu turbă pe 1 găleată și jumătate pe 1 m2. În același timp, se adaugă îngrășăminte - compost sau 20 g sulfat de amoniu, 30 g sulfat de potasiu, 60 g superfosfat pe 1 m2 de suprafață.

Boli și dăunători

Sparanghelul este considerat o plantă rezistentă la boli, dar poate fi încă afectată de boli fungice: putregaiul rădăcinilor roșii, rugina și rizoctonia:

1. Putregaiul roșu, al cărui agent cauzator este ciuperca Helicobasidium purpureum, afectează mai întâi rădăcinile și gâtul rădăcinii tufișurilor, iar apoi procesul patologic continuă mai sus și afectează întreaga plantă. Ramurile sunt duse de tufișurile bolnave și mor foarte repede, la locul lor apare un loc chel. Pentru tratament, se utilizează medicamentul Fundazol. Dacă leziunea este severă și astfel de măsuri nu ajută, plantele infectate pur și simplu elimină și creează o plantație într-un loc nou.
2. Rugina poate afecta tufișurile la mijlocul verii. În cele mai multe cazuri, această boală afectează sparanghelul care crește pe soluri umede și grele. Rugina se manifestă prin îngălbenirea frunzelor și lăstarii lăsați în creștere. Măsuri de control - tratament fungicid.
3. Rhizoctonia, sparanghelul se îmbolnăvește foarte rar, mai ales în cazurile în care paturile sunt situate în locul în care culturile de rădăcini au fost crescute anterior. Pentru a preveni această boală, tufișurile sunt tratate cu fitosporină și fungicide similare..

Dintre dăunători, sparanghelul este afectat de gândacul cu frunze de sparanghel și zboară. Primele sunt insectele negre, ale căror larve mănâncă frunze, iar al doilea sunt mici insecte cenușii cu picioare galbene, ale căror larve nu numai că strică frunzele, dar fac și mișcări în lăstari, motiv pentru care se usucă treptat și se usucă treptat. Măsuri de control împotriva acestor dăunători - tratament cu fungicide Fitoverm, Fufanon, Karbofos.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Arbustul cu sparanghel poate oferi lăstari tineri potriviți pentru hrană doar 3 sau 4 ani, când planta este suficient de puternică. Recoltarea este posibilă atunci când vârfurile lăstarilor apar de la sol. Acest lucru se întâmplă în primăvara lunii aprilie sau mai, în funcție de vreme..

Pentru a se recolta în mod corespunzător, ei prind pământul unde s-au găsit fisuri sau deja este vizibil vârful lăstarului și îl taie cu grijă cu un cuțit ascuțit la bază. Toate varza trebuie să fie tăiată pentru a stimula creșterea de noi.

În general, tăierea pețiolului nu durează cel mult 2-3 luni pentru tufele adulte și 1 lună pentru tufele tinere. În perioada de recoltare, este important să nu ratăm momentul în care lăstarii ajung la suprafața pământului. Odată ieșiți la suprafață, încep foarte repede să se deschidă, să dobândească o culoare rozaliu sau violet, să devină aspre. Nu mai sunt potrivite pentru mâncare. Este important să ne amintim că lăstarii de sparanghel cresc foarte repede - uneori până la 10 cm pe zi și mai cald, cu atât crește mai intens..

După finalizarea colecției de tragere, creștele sunt dezlănțuite, terenul este nivelat. Vara, puteți recolta o altă cultură - de data aceasta ramuri înfloresc. Sunt folosite pentru decorarea buchetelor. Semințele de propagare sunt recoltate atunci când sunt coapte complet și devin bogate roșii..

Trebuie să mâncați leguma imediat după ce a fost recoltată sau după o scurtă păstrare la frigider. Temperatura camerei degradează rapid gustul și calitatea produsului. Pentru a salva sparanghelul, lăstarii tineri se păstrează la frigider pe raftul de jos într-o pungă de plastic perforată.

Pentru a păstra pețiolele sparanghelului și mai mult timp, fiecare dintre ele arde o felie pe o farfurie fierbinte, astfel încât să fie carbonizată. După aceea, fiecare cap este învelit în hârtie de mătase, așezat într-un strat într-o cutie, presărat cu cărbune zdrobit bine uscat, în timp ce niciun sparanghel nu trebuie să atingă celălalt și să așeze un nou strat. Cu această metodă de păstrare, este posibil să se păstreze lăstarii aproape până la o nouă recoltă.

Nu este dificil să crești sparanghel în paturile tale, dar trebuie să fii atent la activități agricole importante, cum ar fi semănatul, obținerea răsadurilor, plantarea lor în paturi, îngrijirea plantelor adulte și recoltarea. Dacă efectuați toate lucrările în mod corect și în timp util, atunci este furnizat rezultatul muncii sub formă de recoltă bună.