Cele mai delicioase clătite cu carne

• Timp de gătit:1 h 40 min
• Porțiuni pe container:6
• Tip de mâncare:Clatite si clatite
• bucatarie:acasă
• dificultate:complex

Această rețetă cea mai delicioasă este dedicată celor care iubesc clătitele cu carne. Cu siguranță că ați văzut deseori rulouri de primăvară și se întâmplă să fie complet diferite. Clătitele sunt gătite cu gem, brânză de căsuță, ciuperci, carne cu care pur și simplu nu pot veni.

Întotdeauna se dovedesc a fi satisfăcătoare și foarte gustoase. Perfect ca desert pentru ceai sau ca mâncare laterală sau ca adaos la acesta. Clătitele mele preferate sunt cu carne. În copilărie, bunica le-a copt adesea pentru mine și pentru ambele obraji le-am mâncat în număr uriaș, până când am fost mâncați. Și acum sunt fericit să-i gătesc acasă, să mă delectez cu o familie delicioasă și să-i fac pe prieteni.

Am decis să împărtășesc cu voi prețioasa mea rețetă cu fotografii pas cu pas, astfel încât și voi să le puteți pregăti. Eu îl am foarte simplu și nu necesită o cantitate foarte mare de produse, procesul în sine este destul de ușor, așa că chiar și gospodinele fără experiență pot găti aceste clătite.

ingrediente:

• făină de grâu - 300 de grame;
• carne tocată - 200-300 grame;
• ou de pui - 2 bucăți;
• lapte (apă) - 1 cană;
• ceapă - un lucru;
• morcov - un lucru;
• sare după gust;
• zahăr - 2 lingurițe;
• piper - după gust;
• ulei de floarea soarelui.

Cum să gătești cele mai delicioase clătite cu carne

Citiți cu atenție rețeta pas cu pas cu fotografii și începeți să gătiți, surprindeți familia și prietenii.

Cea mai delicioasă rețetă de umplutură

Pregătiți ingredientele de care avem nevoie. Prima carne decongelată. Puteți lua orice. Îmi place mai mult carnea de vită, deoarece mi se pare că este cea mai potrivită pentru clătite, așa că se dovedesc a fi cele mai delicioase și mai suculente. Toarna putin ulei de floarea soarelui in tigaie si pune-l pe foc mic, imediat ce se incalzeste, toarna toata carnea tocata, sare-l si piper putin, amestecand constant.

 În timp ce se prepară carnea tocată, se răstoarnă morcovii curățați în prealabil și se taie ceapa decojită în cuburi foarte mici.

 De îndată ce tocatul este deja într-o stare de semi-pregătire, turnați morcovii cu ceapă acolo și amestecați bine. Ceapa ar trebui să devină aurie, iar morcovul este foarte moale. Când se întâmplă acest lucru, scoateți tigaia de pe foc și lăsați umplutura noastră să se răcească, turnând-o într-o farfurie.

Gătiti la foc mic, sub capac, aveți grijă să nu se usuce umplutura.

Pancake Aluat

 Într-un recipient separat, rupeți două ouă de pui și adăugați zahăr acolo. Bateți până la netezire..

 Adăugați cantitatea necesară de făină, cernând-o printr-o sită și amestecați totul din nou.

 Turnați un pahar cu lapte sau apă. De asemenea, puteți dilua laptele cu apă 50 până la 50. Ar trebui să obțineți un aluat care seamănă cu smantana. Aceasta este o rețetă standard pentru prepararea clătitelor. Acum coacem fiecare clătită după schema obișnuită: încălzim foarte tare tigaia, ungem cu ulei, turnăm acolo o jumătate de mănușă din aluatul rezultat, puteți mai mult, în funcție de ce tigaie aveți în diametru, așteptați până când o parte se rumeneste, apoi o întoarceți cu grijă la a doua, așteptați câteva minute și scoateți din tigaie. Clătitele nu trebuie să fie groase, deci nu turnați foarte mult aluat, dar în același timp nu trebuie să fie subțiri, deoarece se pot rupe atunci când punem umplutura acolo.

Puneți clătita finisată pe tablă și lăsați-o să se răcească puțin.

Cum să înfășurați clătitele cu triunghiul de carne

Cu un cuțit îl tăiem în trei părți egale pe verticală, astfel încât va fi mai convenabil.

Acum cu o linguriță luăm puțin din umplutura noastră și punem pe marginea uneia dintre dungi și apoi totul este simplu.

Începem să ne înfășurați clătita, așa cum se arată în fotografiile pas cu pas.

Ar trebui să obținem triunghiuri frumoase.

Asigurați-vă că înveliți astfel încât să fie strânse, astfel încât umplutura să nu cadă.

Îmi place această metodă, pentru că există mai multe toppinguri decât aluat și se simte bine când mănânci, deoarece este foarte bine înfășurat în clătite, iar în plus, clătitele sunt mici și foarte convenabile să mănânci.

Procedați la fel cu restul benzilor..

Puteți înfășura în orice alt mod, de exemplu, un tub.

Punem clătite gata cu carne separat. Coacem restul din aluatul rămas și facem totul și noi înșine.

Ne decoram farfuria și servim la masă. Vă puteți bucura de mâncare delicioasă. Apropo, îmi place foarte mult să mănânc clătite cu smântână. Este perfect chiar și pentru carne și va completa gustul acestui fel de mâncare..

Plusuri de mâncare

• Puteți găti pe masa festivă sau la sosirea oaspeților, puneți totul într-o formă potrivită, adăugați puțin ulei și preîncălziți la cuptor la o temperatură de 180 de grade. puteți utiliza, de asemenea, cuptorul cu microunde.
• După ce ați petrecut câteva ore pregătind o porție uriașă de clătite cu carne, le puteți congela într-un congelator pentru bine, apoi puteți obține cantitatea și încălzirea potrivită într-o tigaie sau în cuptorul cu microunde (nu trebuie să vă dezghețați în prealabil). Această metodă economisește foarte mult timp și este mult mai bună decât cumpărarea alimentelor convenabile într-un magazin. Mâncărurile de casă sunt întotdeauna mai gustoase.
• Se servește cu smântână, ketchup sau adjika de casă. Gătesc adesea salată de legume ușoare pentru ei.

Sper sa va placa semnatura si delicioasa reteta de clatite cu carne, gatita pentru sanatate.