Borovik pridatochkovy

Ciupercile comestibile vin în mai multe soiuri: pot fi pliate în siguranță într-un coș și apoi gătite după cum doriți. Boletus apendice (Boletus edulis), caracterizat printr-o pălărie netedă frumoasă și un picior strălucitor, aparține și ciupercilor comestibile..

Apendicele pentru ciuperci (ciuperci boletus)

Borovik pridatochkovy - Boletus appendiculatus

Cu alte cuvinte, se numește Ovary, Borovik fată, Borovik maro - galben, Borovik scurtat sau Borovik roșcat.

Caracteristici externe

Pălărie cu ciuperci

Pălăriile acestor ciuperci ating un diametru de 7 până la 20 cm și o grosime de aproximativ 4 cm. La ciupercile tinere, sunt semicirculare, plictisitoare și fleecy - catifelate, la exemplarele mai mature sunt convexe și netede, acoperite cu pielea strâns aderentă..

Pălăriile sunt vopsite în maro - galben, maro - roșu și maro - maro.

Partea inferioară este decorată cu galben auriu (în ciuperci tinere), apoi - masă tubulară aurie - maro. Dacă apăsați pe ea, devine albastru verzui.

Boletul fetei este înzestrat cu o carne densă de culoare galben strălucitor, care devine albastru atunci când este tăiat.

Ciupercile coapte formează spori aluni, alungați, sub formă de miere, în pulbere de spori maro-măsline.

Picior de ciuperci

Picioarele apendicului Borovik, având forma de bârlă sau cilindru, ating 20-30 mm grosime și 6-12 cm înălțime. Suprafața este acoperită cu o plasă, care dispare în ciupercile mature și este vopsită în galben de lămâie, partea de jos devine maro - roșu.

Carnea unui picior ușor albăstrui atunci când este atinsă are o nuanță gălbui, mai aproape de sol - maroniu sau maro - roz.

Locuri de creștere

Boletul scurtat preferă condițiile climatice moderat de calde, solurile calcaroase, pădurile mixte și de foioase cu fag, carpen și stejar. Uneori găsit în zonele muntoase - lângă brazi. Adesea găsită în țările din sudul Europei..

Fructificarea rară, în grupuri mici, apare în iunie - septembrie.

Specii similare

comestibil

• Ciuperca semi-albă. Diferențe de la fetița lui Borovik într-o pălărie ocru deschis, baza petei maro-negru și mirosul carbolic.
• Semi-apendice pentru ciuperci. Diferențe în pulpa albă și locuri de creștere: preferă molidul de munte.

otrăvitor

• Înrădăcinare boletus. Ciuperca se remarcă printr-o culoare deschisă a pălăriilor și a picioarelor mai groase.
• Bolet necomestibil. Se caracterizează printr-un picior mai strălucitor și o tendință către solul fertil acid.

Edibilitatea ciupercilor

Apendicele Borovik (fetița Borovik) emană o aromă de ciuperci plăcută și are un gust deosebit. Poate fi fiert, prăjit, uscat și conserve.