Stejar pătat

Printre ciupercile din familia flotei, există specii care la prima vedere nu sunt foarte atractive, dar dacă arătați mai bine, ciuperca va fi frumoasă. Astfel este Dubovik pătruns: pălăria lui are o culoare foarte modestă, dar cel mai strălucitor picior vă permite să-l recunoașteți de la mulți alți ciuperci.

Stejar pătat

Stejar pătat - lat.Boletus erythropus

Într-un alt fel, se numește Boletus cu picioarele roșii, Poddubnik sau Boletus cu picioare groase..

Caracteristică externă

Pălărie cu ciuperci

Pălăria este inițial emisferică, iar după o formă în formă de pernă crește până la 5-20 cm în diametru. Pe vreme frumoasă, este catifelat la atingere și nu este neted, dar în perioadele ploioase este capabil să fie acoperit cu mucus. Pălăriile fungice pentru adulți devin uneori netede.

Au culori maro închis, maro închis, castaniu și chiar negru - maro, umbrit cu roșu sau măsline. Dacă apăsați pe suprafața pălăriei, aceasta se va întuneca până la negru.

În interiorul pălăriei este umplut cu pulpa unui ton saturat de galben sau galben pal, care atunci când este tăiat în câteva momente devine albăstrui sau albastru - verde.

Partea inferioară este formată dintr-un strat tubular de culoare galben-măslin (la exemplare tinere) sau roșu-portocaliu (la stejarul adult). După apăsare, devine albastru.

Dubovik-ul matur se va înmulți în spori lungi, formând o pudră maro - de măsline.

Picior de ciuperci

Trunchiurile de stejar cresc până la 15-40 mm grosime și lungimea de 5-15 cm. La început au forma unui tubercul sau a unui butoi, mai târziu devin cilindrici, cu îngroșări la baze.

Piciorul iese în evidență pe fundalul pălăriei cu culoarea sa galbenă - roșie și carnea maronie sau roșiatică. Nu are o plasă, dar este acoperită cu puncte roșii.

Locuri de creștere

Crește bine în pădure de conifere și foioase cu stejar, brad, fag și brazi de Crăciun. Este mai frecventă în solurile acide, în zonele umede și în zonele cu mușchi. Adesea este colectat în țările europene, pe țările din Caucazia și din Siberia de Est.

Fructe în a doua jumătate a lunii mai până în octombrie, vârful principal apare în iulie.

Specii similare

comestibil

• Stejar brun măslin. Se diferențiază în prezența unei grile pe picioare.
• Boletus galben. Crește doar în țările din vestul Europei. Complet vopsit într-un bronz.

Condițional - comestibil

• Dubovik Kele. Se distinge printr-o pălărie maro deschis - galbenă, și crește pe calcar.

otrăvitor

• Ciuperca satanică. Când este deteriorat, carnea nu devine albastră imediat, ci treptat, la început devine roșiatică.

comestibilitatea

În ciuda lipsei de aromă și gust, Dubovik pătat este destul de potrivit pentru mâncare. Principalul lucru este să-l fierbeți în prealabil timp de 15 minute. sau uscat. Ciuperca este potrivită pentru prepararea sosului de ciuperci pentru orice carne.