Fluture galben-brun

Lubrifianții acestei specii sunt adesea confundați cu muștele mușchiului, sunt la fel de mult, dar puteți colecta ambele specii, deoarece sunt comestibile.

Dar este mai bine să folosiți un ulei de unt-galben-maro într-o formă murată: marinada maschează gustul metalic al pulpei și îi conferă un gust plăcut. Ciuperca prăjită sau fiartă nu are un gust foarte bun și, prin urmare, culegătorii de ciuperci experimentați îl ocolesc adesea, preferând soiurile mai gustoase și aromate de unt..

Fluture galben-brun

Fluture galben-brun - lat.Suillus variegatus

De asemenea, această ciupercă se numește nisipul Mossovica, Bolotovika, Papillon oleracea, Pestretele, mlaștina Mokhovik sau Mokhovik galben-maro.

descriere

Pălărie cu ciuperci

Untul de mămăligă crește pălării destul de mari, diametrul căruia este de 5-14 cm. Exemplarele tinere au „coafuri” semicirculare cu margini înțepate. În ciupercile mature, pălăria seamănă cu o pernă.

Suprafața pălăriei a ciupercii tinere este acoperită cu piele pubescentă portocalie - cenușie sau măslină, apoi crăpată și acoperită cu solzi minusculi. Palariile de ciuperci mature își pierd solzii și devin bufnite ușoare. Spre deosebire de alte uleiuri, pielea de la Pestrez este îndepărtată cu mari dificultăți.

Pălăriile sunt umplute cu carne densă de galben pal sau portocaliu dens, îngălbenind lămâia în zona picioarelor. Când carnea este deteriorată, capătă o nuanță albăstruie.

Partea inferioară a pălăriei este formată dintr-o masă tubulară, care inițial crește până la trunchiuri și este vopsită pe un ton roșu deschis sau galben-cenușiu. În timp, tuburile capătă o culoare măsliniu închis sau maroniu - măsliniu. Dacă tăiați stratul tubular cu un cuțit, acesta devine albastru.

Volanta nisipoasă se propagă prin spori alungați netede alunți, care se formează într-o pulbere de spori maronii.

Picior de ciuperci

Fluturele galben-maroniu construiește un picior neted bine format sub formă de cilindru sau mazăre, atingând 2-3,5 cm grosime și 3-9 cm înălțime. Este vopsit în culoare galben-pal sau lămâie, roșind sau înroșindu-se mai aproape de bază.

Locuri de creștere

Aceste ciuperci preferă terenul nisipos al coniferelor și pădurilor mixte. Cel mai adesea, aceste uleiuri cresc în regiunile europene ale Rusiei, în țările Europei, în Caucaz și în țările sibiene - atât în ​​pădurile de câmpie, cât și în cele de munte.

Uleiul variat dă culturi în masă, uneori crește în exemplare separate și în grupuri mici. Sezonul fructelor este în iunie - începutul lunii noiembrie.

comestibilitatea

Deși carnea de Bolotovik nu are un gust pronunțat și miroase a ace de pin, ciuperca aparține categoriei 3 de comestibilitate.

Mulți culegători de ciuperci o consideră lipsită de gust datorită gustului metalic, de aceea o marinează doar: marinada îmbunătățește gustul ciupercilor. Prăjite și fiarte, aceste uleiuri nu sunt de obicei consumate..

Părerile și diferențele similare față de ele

Fluturele brun-galben este similar cu următoarele ciuperci comestibile:

• Cedru fluture cu picior punct. Se distinge prin carnea care nu devine albastră atunci când este deteriorată și o suprafață de pălărie lipicioasă acoperită cu mucus. Piciorul este format din creșteri punctate de război de alb, mai târziu - galben - maro.
• Volanta galben-maronie. Volumul real galben-maro preferă briozoii, iar stratul său tubular, piciorul și pielea pălăriei sunt de aceeași culoare.
• Kozlyak. Acesta diferă prin parametri mai impresionanți, pălării de culoare deschisă și o culoare diferită a stratului tubular (este galben-maro, gălbui sau roșu de măslin).

Uleiul de culoare galben-brun diferă de toate dublurile într-o aromă caracteristică de pin, în timp ce de obicei miroase a ciuperci.