Uleiul de cedru poate

Printre uleiuri există specii rare și unice, a căror colectare trebuie tratată cât mai responsabil. De exemplu, Cedar Oiler: nu fiecare culegător de ciuperci nu va putea reîncărca coșul cu el. La tăiere, oamenii de știință sfătuiesc să nu deterioreze miceliul, ci să taie cu grijă piciorul, astfel încât uleiurile rare să crească pe acest loc pentru mai mulți ani..

Uleiul de cedru poate

Uleiul de cedru poate - lat.Suillus plorans

Într-un alt mod, această ciupercă se numește Crying Oiler sau Forest Oiler.

descriere

Pălărie cu ciuperci

Moliile de cedru alcătuiesc pălării mari: o pălărie minusculă, de circa 30-50 mm, se transformă rapid într-o „coafură” mare, cu un diametru de până la 15 cm..

Pălăriile sunt acoperite cu coajă bufoasă sau brună, uleioase în sezonul ploios și plictisitoare - ceroase în zilele fine..

Pălăria este umplută cu carne roșiatică sau galbenă, albastră în locul tăieturii.

Partea inferioară a pălăriei Uleiul de pădure are o structură tubulară cu o nuanță galben-portocalie care crește până la tulpină, se întunecă în timp și se transformă într-un ton brun-măsliniu. Din porii tuburilor care au aceeași culoare, se eliberează un lichid albicios, care formează pete întunecate după uscare.

Uleiul de cedru reproduce sporii ovale netede, uleioase brune, conținute în pulberea de spori maronii.

Picior de ciuperci

Fluturii din această specie au picioare lungi cilindrice care se îngroașă în jos și ating 6,5–9,5 cm înălțime și 1,5-2,5 cm grosime.

Piciorul este umplut cu aceeași pulpă ca pălăria și este vopsit într-o nuanță maro deschis sau roșu maroniu. În timpul ploilor, picăturile albicioase ies în evidență pe suprafața piciorului a fluturelui fluture, transformând puncte maronii după uscare.

Locuri de creștere

Judecând după nume, oleaginele de cedru cresc și dau roade în pădurile de cedru și pe copacii pitici de cedru, așa cum trebuie. De asemenea, se găsesc în apropierea pinilor, în jurul cărora sunt plini de licheni. Cel mai adesea, aceste ciuperci se găsesc în locurile de creștere a cedrelor tinere din ținuturile sibiene și din Orientul Îndepărtat, unde cresc cedrul coreean și sibian. Disponibil în pădurile de munte, alegând versanții sudici pentru creștere.

Când înflorește pinul, culegătorii de ciuperci recoltează prima cultură de ulei. A doua etapă de fructificare are loc în momentul înfloririi pădurilor de tei, a treia - pe fânețe. Astfel, uleiul de pădure dă randamente ondulate de trei ori pe an - de vară până toamnă, ducând fructe în grupuri și individual.

comestibilitatea

Pulpa de ulei de cedru are un gust plăcut de ciupercă, cu note acre și emană un miros aspru de fructe și migdale. Ciuperca nu conține toxine și este o specie comestibilă, cel mai important este să-și scoată „capul” în timpul curățării, altfel poate apărea diaree..

Ciupercile din marinată sunt considerate mai ales gustoase, dar untul prăjit sau înăbușit nu este mai puțin gustos.Purul plâns sau adăugat la sosuri și supe. Dacă doriți, ciupercile pot fi congelate și uscate - după fierbere preliminară sau în stare umedă.

Părerile și diferențele similare față de ele

Uleiul de cedru din cauza inexperienței poate fi confundat cu următorii frați comestibili:

• Fluture galben-brun. Spre deosebire de cedrul dublu, această specie nu emite lichid albicios și are o pălărie cu pielea mereu uscată, care se simte ca piele de căprioară la atingere. Suprafața sa crăpa, devenind solzoasă, iar pudra de spori capătă o culoare maro-măslinie.
• Cedru fluture cu picior punct. Se distinge printr-o pulpă care nu devine albastră pe o felie și are o aromă fructată fără amestec de migdale. Nici nu emite picături albicioase.