Ulei de cereale

Majoritatea ciupercilor încep să dea roade pe vreme umedă, după ploile abundente, dar nu toate: unele se nasc la căldură. Și, din păcate, se deteriorează rapid: astfel de ciuperci precum gândacul uleios granular sunt consumate activ de insecte și larvele lor.

Ulei de cereale

Ulei de cereale - lat.Suillus granulatus

Într-un alt mod, se numește Grain Bolet, Grăsime de vară sau Grease timpurie.

descriere

Pălărie cu ciuperci

Un ulei de vară crește pălării mari: diametrul „capului” ciupercilor tinere este de 20 mm, cel al unui adult este de la 10 la 20 cm. La început cresc convex rotunjit, mai târziu rămân la fel sau îndreaptă spre o stare plată.

Pălăriile sunt acoperite de piele netedă și strălucitoare, cu mucus proeminent, uscându-se pe vreme caldă. Este portocaliu - maro, maro - galben, ocru - galben, maro - ocru, roșu - maro sau roșu - roșu. Coaja este ușor de decojit la curățare.

Pălăria este umplută cu o carne albicioasă moale, dar tăiată, cărnoasă, după o culoare maro-gălbui care nu își schimbă culoarea atunci când este deteriorată.

Fundul pălăriei este format dintr-un strat tubular gros, în creștere, de culoare galben deschis, cu vârsta devenind galben cenușiu sau galben închis, până la galben ocru și maro. Sucul de culoarea laptelui este eliberat prin picurare din tuburi, formând pete maronii când este uscat.

Ulei granular se reproduce prin spori netede oval-galbeni de măsline, conținuți în pulbere de spori de burtă.

Picior de ciuperci

Frunzulitul timpuriu are picioare cilindrice joase, care nu au inele și ating 40-80 mm lungime și 10-20 mm grosime. Pe suprafața piciorului galben, mai aproape de pălărie, care are o culoare albă, există mici creșteri granulare asemănătoare cu semolina. Baza tulpinii unei ciuperci mature devine maronie.

Locuri de creștere

Pomii petrolieri din această specie preferă pădurile de pin cu iarbă joasă. Adesea se găsește în pădurile caucaziene, europene, Urale, Siberiene, Orientul Îndepărtat și Israel, precum și în partea europeană a Rusiei. Fructele abundente în pădurile tinere și plantările cu pământ nisipos, duc o fantezie în locuri de lumini, lumini, drumuri.

Fructele sunt de obicei grupate, mai rar - solitare. Adesea, ciupercile foarte tinere eclozează lângă exemplarele crescute. În funcție de locul de creștere, ciuperca dă o recoltă în mai - noiembrie.

comestibilitatea

Această specie are o carne care nu miroase sau nu emană o aromă fructată slabă, care are un gust plăcut, acru. Face parte din cele 2 categorii de comestibilitate și este utilizat proaspăt, sărat și murat..

Înainte de fierbere și conserve este necesar să îndepărtați pielea de pe pălării. Dacă este dificil de curățat, ciupercile se scufundă în apă clocotită timp de câteva minute.

Este necesar să culegeți ciupercile de îndată ce încep să se nască, întrucât peștele gras cultivat cu carne delicată gustoasă este atacat rapid de insecte și larvele lor, mai ales pe vreme caldă.

Părerile și diferențele similare față de ele

Fluturele granulare sunt similare cu următoarele rude comestibile:

• Fard târziu (real). Spre deosebire de un omolog granular, are un inel și nu are pulpă strânsă. Stratul său tubular este acoperit cu o peliculă.
• Fard roșu. Prezintă o „coafură” mai întunecată..
• Uleiul de cedru poate. Spre deosebire de untul de vară, preferă pădurile cu un pin cu cinci conifere.
• Untul nu este inelat. Un ulei granular are o pălărie mai deschisă decât o dublă fără inel, care are, de asemenea, o acoperire roz pe partea inferioară a picioarelor.