Ulei bellini

Unii fluturi dau roade de la mijlocul lunii iunie până la îngheț, alții încântă culegătorii de ciuperci cu o recoltă bogată exclusiv în sezonul de toamnă. O ciupercă pur de toamnă este, de asemenea, Bellini Oily cu o pălărie caracteristică de unt - un trofeu binevenit pentru fanii vânătorii de ciuperci.

Oiler Bellini

Bellini Oiler - Lat.Suillus bellini

Într-un alt mod, el se numește Mushroom Bellini.

descriere

Pălărie cu ciuperci

Ciuperca Bellini construiește o pălărie grasă, cu un diametru de 60-140 mm. O ciupercă tânără are o pălărie din emisferă, o mămăligă matură are o „pălărie” convexă plată pe jumătate.

Pălăriile sunt vopsite într-o nuanță murdară de culoare albă sau maronie, întunecându-se spre mijloc și sunt umplute cu carne densă albicioasă care nu își schimbă culoarea după tăiere.

Fundul pălăriei este umplut cu un strat tubular de tuburi scurte, inițial galben pal, ulterior galben verzui. Când sunt apăsate, culoarea tuburilor rămâne neschimbată.

Ciuperca se propagă în sporii alungiți netede, care se găsesc într-o pulbere de spori tampon..

Picior de ciuperci

Fluturele lui Bellini are un picior scurt, subțire și îndoit în jos pe piciorul gros, de 30-60 mm lungime și grosimea de 20-30 mm. Este vopsit pe un ton galben pal și umplut cu carne delicată albicioasă. Nu există niciun inel pe picior.

Locuri de creștere

Ciupercile Bellini aleg conifere pentru creștere, în special pădurile de pin cu orice sol. Acestea fructifică individual sau în grup, din septembrie până în octombrie.

comestibilitatea

Untul de pulpă din această specie are o aromă bogată de ciuperci și are un gust plăcut, de aceea ciuperca este folosită de culegătorii de ciuperci pentru tocană, gătit supe, prăjire și consum de muraturi.

Părerile și diferențele similare față de ele

Dublări necomestibile

Unt mediteranean

Spre deosebire de Oily Bellini, omologul mediteranean are o pălărie cu un diametru de nu mai mult de 100 mm, care este la început galben deschis sau galben de miere, iar mai târziu, roșu-bufant sau maroniu. Piciorul ciupercii nu se îndoaie, ci rămâne plat și este acoperit cu multe pete mici de culoare galben-maronie.

Pentru creștere, această ciupercă selectează pădurile de pin israeliene cu Ierusalim și pinii italieni. Fructificarea dublului necomestibil are loc iarna.

Comestibil dublu

Toamna fluture (real)

Acest analog comestibil se remarcă printr-o pălărie plată cu o suprafață piele ușor întârziată. Pălăria atinge un diametru de 30-140 mm și are o culoare ciocolată sau maro. Piciorul se poate extinde până la 110 mm. Spre deosebire de pulpa delicată a ciupercii Bellini, Butterdish are un picior umplut cu fibre longitudinale. Mai aproape de bătrânețe, este vopsit în nuanțe de violet închis sau maro - negru.

Uleiul de toamnă preferă un climat temperat rece și dă roade toată vara și septembrie, în timp ce oleaginii Bellini produc culturi doar în lunile de toamnă.

Fluturele este boabe

Spre deosebire de ciuperca Bellini cu o pălărie plată, analogul granular are o „pălărie” rotundă convexă, al cărei diametru nu depășește 100 mm. Culoarea sa variază de la roșu - maro la maro - galben (cu cât este mai veche ciuperca, cu atât mai strălucitoare). În analogul comparat, pălăriile sunt acoperite cu piele uleioasă lucioasă, în cea granulară - mată și uscată. Vârful alb al tulpinii, care crește până la 80 mm înălțime și 10-20 mm grosime, este întins cu puncte mici.

Untul granular alege pădurile de pin cu ierburi joase pentru dezvoltare și fructificare, în timp ce Bellini Butterdish este complet nepretențios pentru soluri și teren: principalul lucru este că este un pin. Cel mai adesea, un sol granular se găsește pe solul caucazian.