Roșu de unt - roșu

Angajat în „vânătoarea tăcută” în timpul apariției untului, este dificil să nu observi o frumoasă ciupercă roșiatică - roșie. Acesta este un ulei rar roșu - roșu, cu o culoare strălucitoare de pălării și un strat tubular și seamănă cu o culoare camelină. Numai capacele de lapte de șofran nu au pălării uleioase.

Unsoare pistol roșu

Unsoare pistol roșu - lat.Suillus tridentinus

Într-un mod diferit, această ciupercă se numește Oilerul Tridentului sau Oilerul din Trentia..

descriere

Pălărie cu ciuperci

Diametrul pălăriilor de ulei Trident este de 50-150 mm. La o vârstă fragedă, au forma unei emisfere sau tampoane, mai târziu devin mai prostate și plate.

Pălăria este acoperită cu o piele aspră, punctată cu multe solzi fibroase roșiatice-portocalii, situate radial și care conferă pălăriei un aspect crăpat. Pe vreme ploioasă, este acoperit cu mucus. Culoarea „pălăriilor” este portocaliu - galben, portocaliu pal, roșu - portocaliu sau roșu - maro. Cu cât untul este mai în vârstă trentian, cu atât culoarea pălăriei este mai întunecată. Ocazional, bucăți de fulgi albe de pat rămân la marginile pălăriilor..

Pălăriile sunt umplute cu o carne strânsă, cărnoasă, de o nuanță gălbui, galben-lămâie, pur și simplu galbenă sau galbenă - maro. Dacă este deteriorat, devine roșiatic.

Partea de jos a pălăriei este formată dintr-un strat tubular aderent de tuburi galbene sau portocaliu, cu pori mari și margini sfâșiate care se derulează pe picioare. Porii sunt de formă neregulată și unghiulară..

Uleiul roșiatic este propagat prin spori alungiți de gălbui-măslin, care se formează în pulbere de spori galben-măsliniu sau maroniu.

Picior de ciuperci

Picioarele de ulei roșu - roșu sunt de obicei conice în sus, ocazional în jos și ating 10-35 mm în grosime și 40-100 mm în lungime. Piciorul are forma unui cilindru și a unui inel de film rămas de la pat.

Deasupra inelului devine galben și este acoperit cu o plasă fină; sub inel, piciorul este galben-portocaliu. Mai aproape de bază pe picioare, se formează adesea un model longitudinal al unei nuanțe mai întunecate. Pulpa piciorului este formată din fibre moi și este vopsită în același mod ca pălăria, dar poate fi puțin mai închisă la culoare.

Locuri de creștere și fructificare

Fluturele roșu-roșu preferă solurile bogate în calcar și alege solul din apropierea rizomilor de larice pentru creștere și fructificare. Ciuperca este destul de rară, iar în unele regiuni este listată în Cărțile Roșii regionale ca specie pe cale de dispariție..

Culegătorii de ciuperci o colectează în câmpia și în munții Altai, în Siberiei de Vest și în pădurile alpine, în țările europene.

Fructificarea ciupercii este unică sau cu un grup mic și scade în funcție de locație și climă în iulie - sfârșitul lunii octombrie sau ultimele zile ale lunii mai - prima săptămână a lunii noiembrie.

comestibilitatea

Pulpa Fluturele de Trident este slab, dar miroase bine la ciuperci și are un gust foarte plăcut, cu note acre. Este considerat comestibil și este atribuit celor 2 categorii de comestibilitate ca o ciupercă cu calități nutritive ridicate..

Untul Trentian poate fi consumat înăbușit și prăjit, adăugat la supe, sosuri și salate, murat, sărat și uscat pentru iarnă.

Părerile și diferențele similare față de ele

Specii necomestibile

• Ciuperca de fiert. Deși are o asemănare exterioară cu unsoare roșiatică, se deosebește de ea prin culoarea pălăriilor (sunt maro) și carnea sa rozalie, foarte amară, ceea ce o face improprie pentru mâncare.

Specii comestibile

• Grasimea se potrivește gri. Ciupercile sunt foarte asemănătoare ca formă și structură, dar dublul gri are o culoare mai palidă, mai degrabă o gri-cenușie, mai degrabă decât un bărbat frumos cu părul roșu. În plus, stridiile cenușii nu aparțin ciupercilor rare, deoarece sunt mult mai frecvente.