Boletus galben

În ciuda varietății subspecii Borovichi, fiecare dintre ele are propriile sale caracteristici în ceea ce privește structura, culoarea pălăriei sau picioarelor. Galben Borovik este, de asemenea, interesant în felul său, pictat în tonuri de gălbui și potrivit pentru a fi folosit în orice formă..

Boletus galben

Boletus galben - lat.Boletus junquilleus

O altă variantă a numelui - zbor galben.

Caracteristici externe

Pălărie cu ciuperci

Diametrul pălăriilor Boleta galbene ajunge la 5-16 cm, în cazuri rare - 20 cm. La o vârstă fragedă, acestea diferă într-o structură convexă emisferică și vizibilă, dobândesc ulterior o formă mai plană.

Pălăriile sunt acoperite cu pielea ușor încrețită sau netedă. Pe vreme uscată sau aridă, rămâne plictisitor, în timpul ploilor eliberează mucus.

Pălăria este vopsită într-o nuanță galben-maronie și umplută cu pulpă galbenă strălucitoare, albastru când este tăiată în câteva secunde.

Partea de jos a pălăriilor este decorată cu un strat tubular liber cu o înălțime de 10-20 mm, creând o adâncitură în jurul picioarelor. Dacă o apasă, devine albastru.

Boletul galben se propagă prin sporii lungi netede care se găsesc în pulberea sporului de măsline.

Picior de ciuperci

Grosimea picioarelor tuberculoase continue ale acestei ciuperci este de 25-60 mm, înălțimea este de la 4 la 12 cm.

Ca și pălăria, piciorul este vopsit pe un ton galben-maroniu, nu are un model de plasă, dar uneori este acoperit cu solzi minusculi sau dobândește o structură granulară maro.

Locuri de distribuție

Muștele galbene preferă pădurile de foioase cu stejar și fag. Crește în principal în țările Europei de Vest, în Rusia alege regiunea Ussuri (Rezerva Suputinsky) pentru fructificare.

Borovik dă roade din a doua jumătate a lunii iulie până la începutul lunii octombrie.

Specii similare

Ciuperca din această specie este similară cu următoarele ciuperci comestibile:

• Dubovik Kele. Acest bolet comestibil condiționat are o pălărie roz sau maronie.
• Borovik pridatochkovy (Maiden). Spre deosebire de omologul galben, Boylet are o pălărie maro și un picior maroniu la bază.

comestibilitatea

Deși pulpa ciupercii, care se remarcă prin densitatea bună, nu miroase practic la nimic, galbenul Borovik este potrivit pentru consumul uman. Este inclus în a doua categorie de valoare nutritivă. Este uscat, înghețat și murat pentru iarnă, fiert, prăjit și gătit o varietate de feluri de mâncare, îmbogățindu-le cu feluri de mâncare și sosuri. Pulpa răsucită amestecată cu ceapă este perfectă pentru a umple găluște, plăcinte și plăcinte.