Alder ognevka

Mergând prin pădurea de toamnă în căutarea unei recolte, susținătorii neexperimentați ai vânătorii liniștite pot confunda bine aceste ciuperci cu ciupercile cu miere. Și nici măcar faptul că firul de arin nu este asemănător cu agariile de miere, dar crește și în coloniile de copaci și cioturi, ba chiar perioada lor de fructificare coincide.

Și acest pericol se află tocmai în această similitudine, deoarece o astfel de descoperire este complet improprie pentru mâncare, de aceea este foarte important să putem recunoaște această ciupercă.

Alder ognevka

Foc de Alder - lat. Pholiota alnicola

De asemenea, ei numesc căminul de foc - fulg de arin. Această ciupercă aparține familiei de stropharia și familiei de solzi..

Pălărie cu ciuperci

Firepiele tinere au capace sferice dense, care sunt atașate la picioarele scurte și foarte nepăsătoare. Pe măsură ce îmbătrânesc, capacele focului sunt transformate într-o formă conică. Și la apogeul maturării, pălăriile devin chiar flat-convexe, cu o margine pliată, asemănătoare farfuriei și pot atinge un diametru de până la 6 cm. De la o vârstă fragedă, aceste ciuperci au o culoare galben-ocru, lămâie, care devine și mai intensă în timpul creșterii.

La exterior, capul bombei este acoperit cu solzi minusculi care coincid în culoare cu culoarea principală a ciupercii, ceea ce le face complet invizibile. Numai la examinarea mai atentă se pot vedea aceste straturi. Mai mult decât atât, în ciuda umidității, capul ajutorului de foc rămâne întotdeauna mucos și lipicios.

Dar pe margine există fulgi subțiri - rămășițele unei pături filmate, vizibile cu ochiul liber. De obicei sunt de culoare albă sau maronie..

În interior, capacul fulgului a plantat adesea plăci subțiri - himenoforul. Culoarea lor este galbenă, însă, în momentul maturizării sacilor spori, plăcile se întunecă și devin ruginite sau maro..

Picior de ciuperci

Piciorul ognevka este curbat, alungit și destul de subțire - de la 3 la 10 cm lungime și 0,5 cm în diametru. Ciupercile vechi au piciorul gol. Are o textură fibroasă și o acoperire albă, dar nu uniformă. Deasupra inelului care dispare cu timpul, suprafața piciorului este mai netedă și mai ușoară. Și sub inel este destul de fibros și maro închis.

Locul creșterii

Când este mai aproape de toamnă, diferența de temperatură devine mai evidentă, încep să apară mici păduri în păduri. Umiditatea ridicată este cel mai optim mediu pentru ei. Prin urmare, punctul culminant al creșterii lor se încadrează tocmai în anotimpul ploios de toamnă. Aceste ciuperci cresc în grupuri mari pe arin mort și lemn de salcie. Mai rar poți întâlni fulgii de arin pe stejari și faguri.

Flintul Alder are o gamă foarte mare de creștere și, prin urmare, poate fi găsit atât în ​​Primorye, cât și în regiunile europene ale Federației Ruse, precum și în sud.

De obicei, molii de colonie parazită se instalează pe copaci caduți. Cu toate acestea, deseori ciupercile se răspândesc de-a lungul pământului în apropierea „donatorului” copacului.

Edibilitatea ciupercilor

În exterior, fulgul de arin este foarte atractiv. Culoarea galbenă strălucitoare, forma îngrijită, precum și un miros plăcut de dulceață servesc adesea pentru culegătorii de ciuperci neexperimentați, ca semn al unei recolte bune. Cu toate acestea, această ciupercă are un gust foarte amar și, în general, nepotrivit pentru mâncare.

În ciuda gradului scăzut de toxicitate, utilizarea fulgilor poate duce la otrăvire. Aldermil murat sau sărat este considerat mai ales periculos, deoarece oțetul și sa crește concentrația otrăvurilor de 2-3 ori.

Părerile și diferențele similare față de ele

Nu este dificil să confundați un lemn de foc de arin cu ciuperci cu miere. Aceste ciuperci nu numai că sunt foarte asemănătoare, dar au același timp de maturare și creștere. Cu toate acestea, există câteva criterii prin care puteți identifica ciuperca necorespunzătoare:

• Ciupercile cu miere cresc în apropierea pădurilor de conifere, în principal pe „rămășițele” copacilor de conifere. Însă ognevka se simte în largul său doar în vânturile de vânt.
• De asemenea, este posibil să distingem un agaric de miere de o manta de-a lungul inelului. Ciupercile cu miere au un inel mai pronunțat și mai dens pe picioare.

Fulgi de arin sau arin pentru culegătorii de ciuperci ilizibile pot provoca intoxicații. Pentru a evita acest lucru, trebuie să înveți să distingi între o ciupercă otrăvitoare și ciupercile comestibile și gustoase..