Rozmarin obișnuit: soiuri și soiuri

Rozmarinul aromat aromat aromat, combină note de prospețime rece, vigoare a acei, astringența de camfor, această aromă este greu de uitat și imposibil de confundat cu alta.

Planta de rozmarin, ale cărei soiuri și specii sunt diverse, are nu numai caracteristici gustative excelente, ci și o putere uriașă de vindecare. În acest articol, vom vorbi în special despre soiurile plantei, caracteristicile, diferențele unui arbust atât de neobișnuit și bogat în proprietățile sale.

Plantă picantă de rozmarin: Informații generale

rozmarin - (lat.Rosmarinus officinalis)

O plantă din genul Lamiaceae cu flori albastre este un arbust perenă perenă, cu ramuri de verde închis în formă de ac, foarte asemănătoare cu ace de pin.

Rozmarinul crește într-un climat cald și temperat, iubește lumina soarelui foarte mult, se găsește în zonele pădurii, munților și stepei. În sălbăticie, înălțimea sa poate atinge un metru și jumătate și chiar mai mare. Speciile cultivate au o înălțime medie de 50-70 cm.

Frunzele de rozmarin conțin o acumulare mare de eter pentru care este deosebit de apreciată.

Pe site-ul nostru puteți citi articole despre acest ulei esențial util:
Ulei esențial de rozmarin: proprietăți utile, utilizare la domiciliu
Cum să faci ulei esențial de rozmarin cu propriile mâini

Arbustul înflorește cu flori cu două lipe mici de liliac sau liliac de la sfârșitul lunii martie până la începutul verii. Rizomii plantei sunt foarte lungi - 3-4 metri.

Poate fi propagat în 4 moduri:

• semințe,
• butași,
• prin stratificarea,
• diviziuni de tufe.

Semințele de rozmarin sunt foarte mici, le puteți cumpăra la orice magazin de grădinărit, dacă doriți să cultivați mirodenii. Cele mai apropiate rude de rozmarin sunt: ​​cimbru (cimbru), oregano.

Verdele picante au început să fie cultivate în urmă cu câteva secole. În acea perioadă, oamenii știau foarte multe despre ierburi și foloseau cu succes rozmarinul pentru a trata multe boli..

Foto cu planta de rozmarin

Fotografie de semințe de rozmarin

flori

Tipuri de rozmarin

Planta este împărțită în două tipuri principale. În total, în natură există 4-3 tipuri de rozmarin, dar în regiunile noastre doar câteva dintre ele își au rădăcina. Să luăm în considerare mai detaliat acele specii care cresc odată cu noi.

Rozmarin deschis

Acest tip de arbust se găsește cel mai des, mai ales în latitudinile sudice ale regiunii noastre. Planta poate atinge o înălțime de 50, maxim 70 cm. Se răspândește larg, formând un fel de tufe sferice, pentru care, de fapt, și-a primit numele.

Pliante din această specie sunt mai subțiri, au o nuanță verde suculentă în tufișuri tinere și albastru-verde în îmbătrânire. Tuful înflorește cu flori albastre, violet sau violet..

Specia mai este numită „rozmarin de grădină”, deoarece este adesea folosită în grădini, în scopuri decorative și chiar ca gard viu. Are un gust excelent și este destul de comestibil ca condiment..

La rândul său, specia este împărțită în mai multe soiuri:

• Corset deschis-
• Târâre (crenguțele se înfundă pe sol, formând un tufiș cu frunze)-
• Lavanda (are inflorescențe violet strălucitoare)-
• Prostrat Venzano-
• Corsica prostratus.

Rozmarin obișnuit (medicamentos)

Tufele de rozmarin medicinal sunt erecte, înalte (1–1,5 metri), în unele cazuri pot atinge 2 metri.

Frunzele de iarbă sunt mai dense și mai rigide. Planta este mai puțin capricioasă în comparație cu rozmarinul de grădină. Se poate rădăcina nu numai în grădini și grădini de bucătărie, ci și în condiții interioare. Tuful înflorește cu inflorescențe albe, roz, violet sau liliac. Specia se propagă și prin butași prin semințe, straturi sau tufe împărțitoare.

Această specie este cultivată cel mai adesea în scopuri medicinale și alimentare..

Cele mai populare soiuri de rozmarin obișnuite:

• Dewdrop-
• sensibilitate-
• Varietatea domnișoarei Jessopp-
• Albastru toscan-
• Fastigiatus-
• roseus-
• erectus.

La doar câteva decenii în zona noastră, această plantă a fost considerată exotică. Astăzi sunt decorate cu zone de parc, grădini. Mulți oameni au început să crească această iarbă minunată, în grădini de legume sau în case cu ghivece, pentru a-și îmbunătăți sănătatea sau pentru a diversifica mâncărurile în gătitul de acasă.

Fotografia unui tufiș de rozmarin medicinal:

Pe scurt despre creșterea rozmarinului

Dacă doriți să vă decorați grădina cu acest arbust, atunci este mai bine să folosiți rozmarin deschis. Dar, din păcate, nu se înrădăcinează bine în regiunile foarte reci. În astfel de condiții, trebuie să fie izolată iarna.

Aspectul „obișnuit” este mai puțin capricios și poate tolera ierni nu prea reci. El se rădăcinește perfect în apartamente în ghivece, dar are nevoie de lumină, așa că trebuie să păstrați iarba pe pervazul fetei, pe partea însorită sau să luminați cu lumina zilei.

Răsadurile sau semințele pot fi obținute independent sau achiziționate într-un magazin. Dar semințele de cimbru, rozmarin, oregano sunt foarte asemănătoare, la fel ca lăstarii lor, de aceea este întotdeauna mai bine ca o persoană care nu știe să verifice soiul și tipul cu un vânzător sau grădinar experimentat..

Cultivarea mirodeniilor necesită respectarea unor condiții importante, mai multe despre acest lucru într-un articol separat.

Consumul regulat de rozmarin ajută la scăparea multor boli, la întărirea imunității și îmbunătățirea sănătății. Strămoșii noștri credeau că ramurile acestei plante, suspendate în casă, protejează gospodăria de boli și daune.

Rozmarinul, ale cărui soiuri sunt diverse, diferă puțin prin calitățile sale de vindecare și gust. Indiferent de soiul pe care decideți să-l reproduceți, îl puteți folosi în alimente, atât proaspete cât și uscate.