Trebuie să desprind săgețile de la usturoi? Când și cum se face corect?

Dacă vă întrebați dacă săgețile de usturoi trebuie tăiate, trebuie să știți de ce să faceți acest lucru și de ce aveți nevoie săgeți de usturoi. Citiți despre cum și când să eliminați săgețile din usturoi..

Vara, la mijlocul lunii iunie - iulie, lăstarii purtători de flori încep să crească în usturoiul de iarnă, denumit popular săgeți. Usturoiul este lăstărit pentru a obține material semințial, dar planta oferă mulțimilor mulți nutrienți, din cauza cărora cultura de usturoi poate pierde din calitate.

Când trebuie să cultivați săgețile la usturoi

În ceea ce privește momentul în care trebuie să alegeți săgețile la usturoi, părerile grădinarilor diferă. Unii cred că acest lucru se poate face imediat ce apar pedunculii, astfel încât creșterea lor să nu afecteze formarea de frunze și bulbi. Adevărat, există un „dar”: chiar și în cazul îndepărtării timpurii a săgeților nu veți putea opri creșterea tragerii - va continua să se întindă fără „cap”, ceea ce înseamnă că după ceva timp săgețile vor trebui să fie din nou smulse..

Alți rezidenți de vară, atunci când sunt întrebați când să desparți săgețile de la usturoi, răspund că trebuie să așteptați până când săgețile încep să se răsucească. Îndepărtarea săgeților în acest stadiu va elimina nevoia de a repeta procedura, întrucât lăstarii noi nu au timp să crească. Problema este însă că înainte de săgețile să se învârtă, acestea vor elimina cu siguranță o anumită cantitate de nutrienți din plantă, ceea ce va afecta dezvoltarea bulbului.

Pentru a evita problemele, îndepărtați trăgătoarele de usturoi care au atins o lungime de 10-15 cm. În această etapă, lăstarii încă nu au „scos toate sucurile” din bec și este puțin probabil să aibă timp să crească din nou..

Cum să elimini săgețile din usturoi

Indiferent de modul în care aveți de gând să eliminați săgețile de usturoi, eliminarea nu ar trebui să dăuneze plantei. În nici un caz nu scoateți evacuarea - Acesta este un mod sigur de a ucide usturoiul prin deteriorarea sistemului de rădăcină sau tulpină. O metodă mai blândă este ciupirea sau desfacerea săgeții de la bază, dar nu totul este neted aici: tăierea se va dovedi neuniformă și va dura mult timp pentru a se vindeca.

Cel mai bine este să vă armați cu foarfece, pruner sau cuțit și tăiați săgeata la o înălțime de 1 cm de la bază.

Cel mai potrivit moment al zilei pentru a îndepărta mâinile este dimineața unei zile însorite. Datorită căldurii soarelui, feliile se usucă și riscul de infecție al plantei este redus.

În aceste cazuri, săgețile de usturoi nu trebuie eliminate

De-a lungul anilor, usturoiul devine mai mic, periodic (la fiecare 3-5 ani) trebuie întinerit pentru a obține o recoltă bună. Puteți întări usturoiul cu ajutorul bulbilor de aer care cresc pe tulpinile de flori. Săgețile usturoiului de iarnă pot produce de la o duzină până la câteva sute de bulbi, care vor servi ca o semință excelentă.

Pentru a vă pregăti pentru primăvara plantarea usturoiului, vara lăsați câteva săgeți pentru ca becurile de aer să poată să se coacă. Săgețile se vor învârti mai întâi și apoi se vor îndrepta (de obicei, acest lucru se întâmplă până la jumătatea lunii august) - apoi puteți recolta. Legați plantele în ciorchine și agățați într-o cameră uscată (de exemplu, la mansardă) timp de 3-4 săptămâni. Când tulpina se usucă, tăiați „casetele” cu becuri, împachetați-le în ziare și depozitați într-un loc întunecat, cu o temperatură a aerului de 18-20 ° C.

În februarie (cu aproximativ 1,5 luni înainte de plantare), introduceți becurile la frigider și uscați-le și tratați cu o soluție slabă de permanganat de potasiu înainte de plantare. Plantează becurile în găurile de 3-4 cm adâncime (distanța dintre găuri este de 3 cm, între rânduri - 15 cm). Apă pământul, tampon și mulci.

Cum se utilizează săgeți de usturoi

Nu aruncați săgețile tăiate, este mai bine să le folosiți pentru a lupta împotriva insectelor dăunătoare.

Săgețile de usturoi ajută împotriva multor dăunători, de exemplu din afide și acarieni de păianjen. Tăiați fin 1/2 kg de trăgător, pliați-l într-un borcan de trei litri, umpleți-l cu apă caldă (până la vârful borcanului) și insistați 5 zile într-un loc întunecat. Se strecoară infuzia, se toarnă într-o găleată și se diluează cu apă. Pentru 60 g de infuzie, luați 10 l de apă și 50 g de săpun, dizolvați anterior în apă. Soluția rezultată de două ori (cu un interval de 4 zile) pulverizează culturile dăunătorilor afectate.

Pentru a scăpa morcovul zboară, tratați plantele într-un astfel de mod: la 200 g de săgeți tocate (le puteți trece printr-o mașină de tocat carne) adăugați 50 g de chipsuri de săpun, turnați toți 10 litri de apă și amestecați. Când săpunul s-a dizolvat, tratați cu un amestec de plante.

Ce se poate prepara din săgețile usturoiului

Folosirea tijelor de usturoi este că sunt extrem de bogate în oligoelemente (sodiu, potasiu, sulf) și alte minerale. În plus, sunt foarte gustoase, dacă sunt gătite corect. Există multe rețete pentru o varietate de feluri de mâncare: săgeți prăjite, marinate, înăbușite etc. Încercați să faceți salată de lăstari sau condimente.

Condimentare cu săgeți

Veți avea nevoie: Trăgător de 1,5 kg, 2 linguri sare, 3 linguri ulei vegetal.

preparare. Pentru început, tăiați capetele săgeților de usturoi spălate - nu veți avea nevoie de ele. Treceți săgețile printr-o mașină de tocat carne, adăugați sare, ulei, amestecați și lăsați peste noapte. Dimineața, puneți condimentele în borcane și dați la frigider. Condimentul de usturoi poate fi adăugat la supe, salate și feluri principale.

Salată de săgeți cu usturoi

Veți avea nevoie: Trăgător de 400 g, carne de porc de 500 g, 1 lingură amidon, 3 linguri sos de soia, ghimbir, piper - după gust.

preparare. Feliați carnea de porc și puneți-o într-o tigaie. Se toacă săgețile și se prăjesc cu carnea timp de 5 minute, apoi se toarnă puțină apă și sosul de soia, se fierbe timp de 10 minute. Se diluează amidonul cu apă (1: 3), se toarnă într-un flux subțire și se menține vasul la foc mic timp de câteva minute. Gătiti cartofii sau orezul ca farfurie. Bon pofta!

Veți găsi rețete și mai interesante și mai simple pentru mâncăruri delicioase care pot fi preparate din săgețile de usturoi din materialul nostru:

• 

  Ce să gătești din săgețile de usturoi - rețete pentru preparate de iarnă și nu numai

  Dacă nu știți ce să faceți cu săgețile de usturoi, consultați selecția noastră de rețete!

Sperăm că articolul nostru te-a ajutat să îți dai seama ce să faci cu săgețile de usturoi, iar acum nu poți doar să ai grijă de o recoltă bună de usturoi, ci și să te bucuri de mâncăruri delicioase!