Frighete luxuriante cu ceapă de primăvară

• Timp de gătit:30 min
• Porțiuni pe container:4
• Tip de mâncare:Clatite si clatite
• bucatarie:acasă
• dificultate:Pentru un începător

Pentru micul dejun, puteți găti rapid și ușor clătite luxuriante cu ceapă verde pe kefir. Gospodăria ta va fi încântată. Într-o casă în care miroase a produse de patiserie, pâinea domnește întotdeauna confort și liniște.

Iar gazda care știe aragazul merită o poziție specială în familie. A hrăni mâncarea delicioasă din gospodărie dintr-un număr mic de produse a fost întotdeauna dorința principală a bunicilor noastre, mamelor. După pregătirea clătitelor pentru această rețetă, veți rezolva toate problemele și veți satisface solicitările tuturor membrilor familiei. Clatitele cu ceapa verde pot fi numite si placinte lenese. Trebuie să aveți doar puțin chefir în frigider și puțină imaginație, restul este acolo. Torturile prăjite cu aluat semi-lichid sunt baza, adăugați zahăr, fructe proaspete, fructe uscate sau nuci, iar pentru micul dejun aveți clătite luxuriante cu un gust cremos, cu amărăciune. Puteți să le trimiteți orice sos, gem, dulciuri. Odată cu adăugarea de legume sau ierburi proaspete, veți obține o masă abundentă pentru întreaga familie. Prajituri cu ceapa verde - acesta este gustul prospetimii din meniul zilnic. Ideal pentru a oferi smântână. Ei bine, dacă muncești din greu și prepari un sos complex, atunci vasul se va transforma de la simplu la gastronom.

ingrediente:

• kefir - 200 ml;
• făină - 1 cană;
• zahăr - 1 lingură;
• sare - 0,5 linguriță;
• soda - 0,5 lingurita;
• ceapă verde - 1 buchet;
• ulei de gătit.

Prajituri de chefir fara oua cu ceapa verde

 Pentru a face prăjituri, iaurtul termic (îl puteți lua la temperatura camerei, principalul lucru este că nu trebuie să fie rece), adăugați zahăr și sodă, amestecați. Kefirul are un procent diferit de conținut de grăsime. Alegeți după gust și calorii.

 Se amestecă făina cu sarea. Adăugați porții în iaurt. Consistența aluatului trebuie să fie ca smântâna.

 Amestecați astfel încât să nu existe buline. Pentru o opțiune mai dietetică, ouăle nu sunt oferite în rețetă..

Se spală ceapa verde, se usucă cu un prosop de hârtie. Tăiați verdeața în bucăți mici. Încercați să folosiți ceapa proaspătă. Se poate distinge prin culoarea verde strălucitor a tulpinilor.

 Adăugați o porție de ceapă tocată într-un bol de aluat pentru o prăjitură.

 Amestecă ușor aluatul cu o ceapă cu o spatulă de plastic. Nu folosiți un mixer, acesta va ucide verdeața în piureul de cartofi.

 Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Dacă utilizați vase cu acoperire antiaderentă, aveți nevoie de foarte puțin ulei. Întindeți o lingură de aluat pe suprafața tigaiei la o distanță mică unul de celălalt. Clătitele prăjite au nevoie la foc mic. 3 minute pe o parte.

 Când apar bule de izbucnire, întoarceți elementele cu o spatulă și prăjiți pe cealaltă parte..

 Ștergeți clătitele preparate cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei. Se pune pe o farfurie și se presară cu ceapă proaspătă.

Ce să fișier

• Smantana de casa este perfecta pentru prajituri. Se prepară un ceai tare, proaspăt și începe micul dejun.
• În loc de pâine cu supă sau borș.
• Cu carne prăjită sau prăjitură.
• Puteți să o duceți la treabă sau pe drum - aceasta este o opțiune bugetară pentru o gustare.

recomandări

• În loc de ceapă verde, puteți adăuga orice alte verdeațe după gust.
• Diversitatea făinii contează și în gătit. Încercați să folosiți făină de 1, 2 grade sau cu tărâțe. Frigile sunt obținute cu o culoare puțin mai închisă, dar au mai multe beneficii decât cele făcute din făină premium.
• Poate fi gătit cu drojdie.
• Ceapa verde pentru fritturi poate fi folosită în stare proaspătă sau congelată (nu este nevoie să dezghețați).
• Prajiturile sunt delicioase, în timp ce sunt calde, pot fi încălzite în cuptorul cu microunde sau în cuptor.
• Dacă doriți să scăpați complet de uleiul vegetal rezidual după ce prăjiți frământatorii, puneți-le pe o foaie de copt și puneți-le timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 175 de grade.

Această rețetă este foarte ușor de preparat, clătitele luxuriante cu ceapă verde pe kefir, pot fi mâncate chiar și de cei care respectă principiul vegetarian al nutriției.