Cartof dulce - ce fel de legume este?

Primii care au început să mănânce cartofi dulci au fost columbienii și peruanii. Istoria consumului acestei legume începe din cele mai vechi timpuri. Întrucât seamănă cu tuberculii de cartofi în formă, se mai numește „cartof dulce”. Dar gustul cartofului dulce este mai mult ca un dovleac dulce. Cartof dulce

- Aceasta este o plantă de tufis înălțime de până la 20 de centimetri. El se ondulează, iar tulpinile se întind pe pământ. Fructele pot cântări de la câteva sute de grame la câteva kilograme. ce aceasta este pentru o astfel de legumă?

Galerie foto

Sorts

O anumită clasificare a cartofilor dulci nu există. Acceptat de partajat cartof dulce pentru legume, furaje și desert soiuri. Unii de la alții diferă prin gust, forma florilor, tuberculilor sau frunzelor, culoarea cărnii. Unul dintre celebrele este caramelul, castanul și somonul. În total, există peste o sută de soiuri în întreaga lume. Cele mai populare dintre ele:

• Betty este o varietate dulce, care amintește de un morcov, portocaliu la exterior și în interior.
• Kumara Red - Nu prea dulce.
• Herman - alb în interior și în afară.
• Har Bay - piele și carne galbenă, delicioase.
• Aur roșu (roz Vinnitsa) - gustul său seamănă cu o tulpină de varză, dar fără amărăciune.

Care este utilizarea legumelor de cartofi dulci?

Deoarece cartoful dulce este bogat în vitamina B6, care ajută la întărirea pereților vaselor de sânge, se recomandă utilizarea acestuia pentru probleme cu sistemul cardiovascular. Conținutul de potasiu din cartoful dulce contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos pentru a proteja organismul de stres, oboseală.

mai mult cartof dulce Este un produs cu conținut scăzut de calorii și, prin urmare, este util pentru obezitate sau doar pentru a menține greutatea normală.

În comparație cu cartofii obișnuiți, cartoful dulce conține mai mult acid ascorbic. Acest lucru este foarte important pentru persoanele care au imunitate slabă și, prin urmare, răcelile frecvente..

Cine nu ar trebui să mănânce cartof dulce?

• cei care au inflamația stomacului;
• pacienți cu colită ulceroasă;
• dacă există un istoric de ulcer stomacal;
• dacă există o intoleranță la anumite componente;
• în timpul sarcinii și în timpul hrănirii.

Etapele cultivării cartofilor dulci

Temperatura normală pentru cartoful dulce este mai mare de 25 de grade. La această temperatură, această legumă crește și se înmulțește mai mult de un an. La temperaturi mai scăzute, cartoful dulce poate crește, dar numai un an. Cartof dulce propagat de tuberculi încolțiți sau tulpini tăiate. În funcție de condițiile climatice, cultura cartofilor dulci se poate coace în câteva luni, și păstrată, poate dura până la șase luni la 15 - 16 grade.

Înainte de recoltare, există mai mulți pași:

- primirea butașilor;
- aterizare;
- perioada de dezvoltare;
- recoltarea.

Plantarea Yam: video

Vă oferim să vizionați un videoclip foarte interesant și util pentru cei care au decis să se angajeze în plantarea cartofilor dulci la cabana lor de vară. Videoclipul spune despre caracteristicile legumelor, explică în detaliu nuanțele de plantare, îngrijire și creșterea cartofului dulce.

Este interesant

• Cartoful dulce crește dorința sexuală, deoarece conține progesteron, un hormon feminin;
• Asiaticii preferă fructele cu carne purpurie, în timp ce americanii preferă portocala;
• Există tipuri de cartof dulce cu gust de banană, pepene galben, dovlecel, castane;
• Cartofii dulci se folosesc coapte, fierte, prăjite, uscate și chiar la desert;
• Cartoful dulce este mai caloric decât cartofii obișnuiți.

Pe baza articolului, putem concluziona, ce cartof dulce este foarte valoros și util de legume. Din păcate, nu toate țările au condiții optime pentru aceasta. cultivare. Dar, cu toate acestea, acesta este un astfel de produs care este necesar și util pentru aproape fiecare persoană. Desigur, are contraindicațiile sale, dar dacă abordați corect utilizarea acestui cartof dulce și nu neglijați contraindicațiile, puteți descoperi un nou tratament original.