Cartof rustic copt

Cartoful diferă de rețetele similare într-un mod rustic, prin faptul că nu este decojit, ci copt cu coaja. Pentru gătit la cuptor este necesar mai puțin ulei, ca urmare, vasul se dovedește a fi moale, non-gras, cu o crustă aurie delicioasă. Acest cartof este potrivit pentru o cină de familie, precum și pentru un banchet. Este nevoie de aproximativ 60 de minute pentru a contracara tehnologia tradițională. Paprika este un ardei dulce, nu poți adăuga. Setați verdeața pentru decor la discreția dumneavoastră.

ingrediente:

• cartofi - 8 bucăți de dimensiuni medii;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
• usturoi - 3 căței;
• ardei uscat (opțional) - 3 linguri;
• piper negru măcinat - 1 vârf;
• sare, condimente și condimente - după gust;
• mărar (alte verzi) - pentru decor.

Reteta de cartofi rustici

1. Spălați cartofii la o coajă strălucitoare cu un burete tare pentru bucate. Este important ca particulele de murdărie să nu rămână în depresiuni. Nu curățați!

2. Se taie în felii și se pune într-un bol.

3. Se toacă usturoiul în bucăți mici.

4. Adăugați ulei de floarea soarelui, sare, piper, usturoi, condimente și condimente în cartofi. Amestecați astfel încât fiecare pană de cartofi să se rostogolească în ulei. Se lasă la macerat 5-10 minute.

5. Puneți feliile într-un singur strat pe rând pe o foaie de copt, așa cum se arată în fotografie.

6. Introduceți tigaia în cuptor, setați temperatura la 170 ° C.

7. Coaceți 25 de minute, apoi întoarceți cartofii pe cealaltă parte și lăsați la cuptor pentru încă 15 minute. Când verificați cu un cuțit, feliile trebuie să fie moi.

8. Puneți cartofii terminați într-o manieră rustică pe o farfurie, presărați cu ierburi (puteți să mănânci doar). Se serveste fierbinte.