Cum se gătește folia de cartof la cuptor

Cuptoare cartofi coapte într-o folie

Este mai bine să alegeți pentru coacerea tuberculilor de aceeași dimensiune, puternici și uniformi. Acest lucru este deosebit de important atunci când preparatul este pregătit pentru masa festivă. cartof, coapte la cuptor în folie, pregătite cu condimente și condimente preferate, chiar dacă nu sunt indicate în rețetă.

ingrediente:

• 7 cartofi;
• ½ buchet de mărar;
• 3 linguri unt;
• 160 g brânză;
• dupa gustul uleiului vegetal;
• a gusta sare, piper;
• pentru a gusta curry.

Pentru gătirea cartofilor în folie la cuptor, este mai bine să luați sare Adyghe, cu adăugarea de condimente. Dar dacă sunt destui, obișnuiți.

Mod de preparare:

1. Pentru a coaja fiecare cartof, spălați, uscați. Apoi, faceți 4-6 tăieri superficiale de-a lungul tuberculului pe ambele părți. Ele trebuie să fie superficiale, nu mai adânci de 5-7 mm.
2. Pregătiți pansamentul: tocați mărarul - amestecați uleiul vegetal, sare, piper, curry, condimente preferate, mărar într-un recipient.
3. Înmuiați fiecare cartof într-un amestec, înfășurați într-o bucată separată de folie, puneți pe o foaie de copt.
4. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, așezați acolo o foaie de copt, coaceți la această temperatură aproximativ 15-20 de minute.
5. Între timp, prăjiți brânza pe o răzătoare grosieră, tăiați untul în farfurii subțiri. Datorită lor, cartofii coaja se vor dovedi suculent și satisfăcător.
6. Scoateți foaia de copt, deșurubați ușor folia pe o parte, faceți 2 tăieturi pe fiecare cartof: 1 de-a lungul, 1 de-a lungul. Adâncimea tăierilor trebuie să fie astfel încât cartofii să nu se sfărâme.
7. Puneți uleiul în tăieturi, presărați cartofii cu brânză deasupra, înfășurați din nou folia, puneți tigaia la cuptor până se topește brânza.
8. Pentru ca cartofii coajați în folie să aibă o crustă aurie delicioasă, trebuie să faceți următoarele. Când brânza s-a topit, scoate vasul, desface folia, ține cartofii la cuptor pentru încă 5-10 minute.

Cartoful copt în folie este gata, rămâne să se bucure de gustul său uimitor.

Cartofi pentru jachete coapte în folie

Cartoful în folie, preparat împreună cu coaja, își păstrează toate proprietățile utile. Există o nuanță în acest fel de mâncare: tuberculii tineri trebuie luați pentru el, a căror piele este subțire. Gazda nu are nevoie să-și petreacă timpul curățând, așa că vasul este pregătit foarte simplu și rapid - acesta este un alt mare avantaj al acestuia.

Produse obligatorii:

• 500 g cartofi de dimensiuni medii;
• 4 căței de usturoi;
• 2 lingurițe unt;
• 1 p. Mărar;
• pentru a gusta sare și piper;

Puteți lua 1 lingură pentru a decora felurile de mâncare. semințe de susan pentru a stropi cu un vas înainte de coacere. Feliile de lămâie, așezate deasupra cartofilor, dau gustului o notă unică. Rețeta de cartofi în folie cu semințe de susan și lămâie - cea mai ușoară și mai delicioasă.

Procesul de gătit:

1. Cu ajutorul unei pensule, spălați cartofii și puneți o foaie de copt într-un singur strat.
2. Tăiați lămâia în felii subțiri, fără a decoji și întindeți deasupra cartofilor.
3. Împărțiți untul în bucăți mici, împrăștiați deasupra cartofului.
4. Umpleți spațiul liber dintre tuberculi cu cuișoare de usturoi tăiate în 4 părți.
5. Presărați vasul deasupra cu semințe de susan, sare și piper. Acoperiți bine foaia de copt cu folie.
6. Pune cartofii într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-50 de minute.
7. După verificarea cartofului este gata, dacă este gata, agitați tigaia, îndepărtați folia, dați la cuptor pentru încă 10 minute. Dacă vasul nu este încă gata, continuați să-l coaceți în folie, apoi îndepărtați-l.
8. Puneți cartofii terminați cu o crustă delicioasă într-o farfurie adâncă.
9. Se toacă mărarul, se presară cu ei tuberculii tineri coapte, se agită.

Deci, un cartof delicios într-un sacou într-o folie este gata, îl puteți servi cu legume proaspete sau ca o farfurie pentru pește și carne.

Cartof umplut la cuptor în folie

O farfurie laterală coaptă cu șuncă, brânză și condimente - asta este ceea ce cartofii sunt coapte la cuptor într-o folie cu umplutură. Acesta este un preparat suculent de sine stătător, care nu necesită completări.

ingrediente:

• 6 cartofi mari;
• 100 g de șuncă;
• 50 g brânză dulce (de exemplu parmezan);
• 50 g brânză acră (de exemplu, cheddar);
• 50 g brânză cremă;
• 1 ou
• cimbru, rozmarin și / sau alte condimente;
• putin ulei de masline;
• pentru a gusta sare și piper.

Coaceți cartofii într-o folie cu umplutură după cum urmează:

1. Cojiți, spălați, tăiați tuberculii de cartof în 2 părți, puneți o foaie de copt unsă cu ulei de măsline.
2. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, puneți o foaie de copt în el, coaceți 30-40 de minute.
3. Tăiați șunca în felii subțiri lungi, astfel încât să fie învelite în jumătate de cartofi.
4. Se răcește cartofii pe jumătate terminați, după care, în fiecare jumătate a tuberculului, se folosește o lingură pentru a adânci.
5. Se amestecă „interiorul” cartofilor eliminați cu brânză rasă cu ajutorul unui blender. Urmărește un ou crud, adaugă sare, piper, lucrează din nou cu un blender.
6. Umpleți fiecare jumătate cu „carnea tocată” obținută, rulați cu un amestec de condimente, condimente, sare, piper - înveliți într-o felie de șuncă, apoi în folie.
7. Coaceți la cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute.

În loc de șuncă, puteți folosi slănină - cartofii cu slănină la cuptor se vor dovedi a fi un fel de mâncare cu adevărat delicios.

Cartof la cuptor cu carne de porc în folie

Un fel de mâncare cu drepturi depline, conform rețetei căruia se prepară carne și un preparat din legume împreună, este una dintre mâncărurile preferate ale bărbaților. Nimic nu ar putea fi mai bun decât cartofii coapte în folie cu carne de porc, ca mâncare festivă sau de zi cu zi.

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• 1 kg de cartofi;
• 500 g carne de porc;
• 1 cap de ceapa;
• 1/3 buchet de ceapă verde;
• ¼ stivă. ulei de floarea soarelui;
• ½ stivă. maioneza;
• a gusta sare, piper, condiment.

Dacă doriți, carnea este înmuiată într-o marinată, pentru care este necesară suplimentar 2 linguri. muștar și maioneză, 2-3 dinți. usturoi, 3 linguri ulei vegetal, pentru a gusta sosurile preferate, sare, piper, condimente.

Mod de preparare:

1. Tăiați cartofii decojiți în bare sau felii de dimensiuni medii, uscați cu prosoape de hârtie.
2. Tăiați ceapa în 4 părți, fiecare parte cu farfurii subțiri.
3. Se toacă carnea în cubulețe, se amestecă cu cartofi, ceapă, sare, condimente. Dacă carnea trebuia să fie murată, aceasta trebuie făcută în avans - înainte de a curăța cartofii.
4. Acoperiți foaia de copt cu folie, ungeți cu ulei și turnați carne și legume.
5. Se toacă fin ceapa verde și se presară piesa de prelucrat pe o foaie de copt.
6. Se unge vasul cu maioneză, se acoperă cu folie și se pune la cuptorul preîncălzit pentru a se coace 1,5 ore.

Dacă doriți, cu 30-40 de minute înainte de oprire, caserola de carne este presărată cu brânză tare. Prin urmare, rețeta poate găti un fel de mâncare cu carne de vită, pui, curcan, iepure.

Cartof la cuptor cu ciuperci în folie

Cartoful copt picant cu ciuperci într-o folie va aduce adevărata plăcere nu numai în timpul prânzului, ci și în timpul gătitului.

produse:

• 8-10 cartofi medii;
• 300 g campignoni;
• 1 ardei gras (opțional);
• 3 dinte. usturoi;
• 2 lingurițe orice ulei vegetal;
• 1 lingură. sare și piper;
• 2 lingurițe apă;
• ½ lingură coriandru măcinat (opțional).

Rețeta de cartofi cu folie este ușor de preparat:

1. Tăiați cartofii în felii, ciuperci - în 2 sau 4 părți, în funcție de mărimea lor.
2. Amestecă ambele ingrediente principale într-o cratiță..
3. Se taie ardeiul în fâșii și se toarnă în tigaie, se adaugă și sare și condimente, se amestecă.
4. Acoperim foaia de copt cu pergament, ungem-o cu ulei, punem cartofii, acoperim cu folie. Se coace într-un cuptor încălzit timp de 30-40 de minute.
5. Între timp, faceți apă cu usturoi: treceți usturoiul printr-o presă și amestecați cu apă.
6. Scoateți folia din vasul terminat, turnați cu apă de usturoi, trimiteți la cuptor pentru încă 5-10 minute, fără acoperire.

Prânz delicios gata!

Cartoful copt în folie cu brânză și ciuperci este și mai gustos. În rețetă trebuie să adăugați 100-150 g brânză tare răzuită. Presărați-le cu cartofi înainte de a acoperi cu folie sau amestecați brânza cu toate ingredientele înainte de a pune pe o foaie de copt.

Cartof la cuptor cu slănină afumată în folie

Nici un fel de mâncare nu este mai simplu, mai satisfăcător și mai gustos decât cartoful copt în folie amestecat cu bucăți de untură de porc afumată. Un astfel de fel de mâncare diversifică meniul obișnuit zilnic și amintește gustul dintr-o copilărie fericită..

ingrediente:

• 5 cartofi;
• 1 cap de ceapa;
• 100 g slănină afumată;
• 5 linguri smantana, iaurt sau maioneza;
• pentru a gusta sare și condimente.

Cartofii sunt soiuri friabile alese.

Mod de preparare:

1. Cojiți și spălați cartofii și ceapa. Tăiați ceapa în cercuri, tuberculi - în 2 părți de-a lungul.
2. Tăiați grăsimea în felii, a căror grosime aproximativă este de 0,5 cm.
3. Întindeți ingredientele în acest fel: întindeți jumătățile cartofului chiar și în sus. Puneți felii de slănină pe 5 jumătăți și cercuri de ceapă deasupra celorlalte cinci.
4. Combinați jumătățile: una cu ceapa, cealaltă cu grăsime, presărați sare și condimente, înfășurați bine în folie. Puneți o foaie de copt.
5. Preîncălziți cuptorul, puneți o foaie de copt și coaceți 50-70 de minute.
6. Verificați disponibilitatea cu o scobitoare. Toothpick intră ușor în tuberculul final.
7. Fără a îndepărta folia, tăiați fiecare tubercul final pe jumătate. Umpleți incizia cu smântână, iaurt sau maioneză, presărați cu condimentele preferate.

Cartofii în folie cu untură vor fi apreciați de întreaga familie și de oaspeți.

Există și o altă rețetă bună cu slănină, ceea ce o face și mai rapidă și mai ușoară..

ingrediente:

• 1 kg de cartofi mici;
• 300 g slănină;
• 10 dinte. usturoi;
• 2 lingurițe ulei vegetal;
• pentru a gusta verdeturi, sare, condimente.

La cuptor, coaceți cartofii în folie astfel:

1. Spălați cartofii cu o perie (nu coaja). Treceți usturoiul prin presă. Taie untura în felii. Tăiați verdeața.
2. Acoperiți foaia de copt cu folie, ungeți cu unt, puneți felii de slănină (jumătate din cantitatea pregătită).
3. Puneți tuberculii de cartofi deasupra slăninei. Se presară cu sare, usturoi și ierburi.
4. Faceți ultimul strat - felii de slănină. Apoi acoperiți foaia de copt cu folie deasupra și coaceți la cuptor la temperatura de 200 de grade pentru cel puțin o oră.

Cartofii gata serviti pe masa chiar in uniformele lor.

Surprinzând familia, rudele și prietenii este foarte simplă, alternând opțiunile de gătit din același ingredient.