Gătit chipsuri de cartofi în cuptor

Cartofi prăjiți gustoși cu brânză și mărar

Ne oferim să gătim chipsuri de cartofi conform rețetei de acasă.

Pentru gătirea la 4 tuberculi de cartofi, aveți nevoie de 0,1 kg brânză tare și unt, sare și diverse verdeațe după gust.

1. Spălați bine tuberculii de cartofi, de preferință folosind o perie, puneți pe un prosop de hârtie pentru uscare și ștergeți cu ulei vegetal.
2. Înveliți tuberculii pregătiți individual în două straturi de folie, puneți pe o foaie de copt și coaceți la cuptor o oră. Dorința de a verifica cu o scobitoare sau cuțit subțire.
3. Desfaceți cu grijă tuberculii pregătiți (dar nu îndepărtați folia) și faceți incizii în formă de cruce direct în ei. În același timp, este necesar să se păstreze integritatea cojii din alte părți.
4. Cartofi „deschiși”, măcinăm pulpa cu o furculiță, sare, punem unt, amestecăm.
5. Gratiți brânza și puneți cartofii.
6. Se spală verdeața, se toacă fin și se întinde deasupra cartofilor.
7. Puneți umplutura gătită deasupra (aproximativ 2-3 linguri) și serviți..

Rămâne să puneți o lamă de 2-3 linguri de orice umplutură care vă place.

Această rețetă este perfectă ca o gustare pentru o cină de gală sau un prânz..

Gătit chipsuri de cartofi în cuptorul cu microunde

Dar cum să faceți cartofi cu firimituri de cartofi, dacă aveți câteva minute înainte de sosirea oaspeților sau cuptorul nu este la îndemână. Cuptorul cu microunde va salva situația. Această tehnică este disponibilă în fiecare familie. În același timp, vasul rămâne la fel de gustos dacă ar fi făcut la cuptor.

Pentru a prepara acest fel de mâncare veți avea nevoie de aceleași ingrediente ca în rețeta anterioară și în aceeași cantitate.

Pregătiți bine cartofii: spălați sub apă curgătoare, uscați pe un prosop de hârtie, puneți o farfurie la aceeași distanță unul de celălalt și trimiteți în cuptorul cu microunde la coacere până când sunt fierte complet (aproximativ 10-20 de minute în funcție de unitate). În acest caz, puterea trebuie să fie maximă.

1. Fiecare cartof este tăiat de-a lungul mijlocului, în timp ce aveți grijă să nu le tăiați pe jumătate.
2. Ușor cu furculița sau lingura, înmuiați carnea de cartof, puneți o bucată de unt, sare și amestecați din nou.
3. Răciți brânza, puneți pulpa de cartofi, amestecați. Cartoful trebuie să fie suficient de fierbinte pentru a topi brânza.

Nu mai rămâne decât să stropești cu mărar tocat și să servești..

Umpluturi pentru firimituri de cartofi

Și acum să vorbim despre ce rețete pot fi gătite pentru cartofii prăjiți cu diverse toppinguri. Ele pot fi cele mai diverse pe care le imaginează imaginația ta. Iată cele mai populare:

1. Sunca taiata (carnati ca optiune), amestecata cu ceapa verde tocata, smantana, cascaval ras si mustar.
2. Nu mai puțin delicios este un amestec de brânză feta tocată, ierburi tocat și pene de ceapă, pulpă de cartofi, trecut printr-o presă de usturoi și puțin unt.
3. De asemenea, puteți pregăti o astfel de umplutură: rupeți puiul afumat în fibre, adăugați-l castravete murat mărunt fin (dacă doriți, le puteți coji). Pune pulpa de cartofi, condimente, sare în această masă, amestecă bine și umple tuberculii de cartofi. Pentru a conecta amestecul împreună, se folosește maioneză sau smântână.
4. O mulțime de calmar cu ceapă și ouă este foarte gustoasă. Pentru a pregăti umplutura, veți avea nevoie de aproximativ 0,5 kg de calmar crud. Pentru această cantitate, luați ¼ cană de făină, aceeași cantitate de maioneză, un ou, o jumătate de cap de ceapă, ½ lingură. smântână, mărar tocat, sare și piper măcinat. Primul lucru pe care trebuie să-l fierbi squide, apă ușor sărată. Este nevoie de 3 minute pentru a găti cel mult. După ce carcasa trebuie tăiată în jumătate de inele. Se fierb ouăle fierte tare și se toacă fin. Combinați toate componentele, adăugați maioneza cu smântână și amestecați bine.
5. Champignons felii și prăjiți cu ceapă în ulei vegetal amestecat cu brânză tare tare. Opțional, adăugați verdeață și amestecați cu maioneză sau smântână.
6. Gustul unic este peștele roșu ușor sărat, tocat fin, în combinație cu ierburile tocate.
7. Iubitorilor de măsline li se poate oferi o umplutură făcută din slănină afumată crudă (trebuie să fie prăjită într-o tigaie uscată, apoi tocată în bucăți), măsline tăiate mărunt. În plus, tăiați oul fiert tare.
8. Batoane de crab, tăiate foarte fin, amestecate cu porumb din conserve. Puteți adăuga verdeață tocată în masă și condimentați cu maioneză.
9. Opțiunile propuse mai sus pentru umpluturi pot să nu fie întotdeauna potrivite pentru copii. Pentru ei, vă sugerăm să tăiați pieptul de pui înăbușit în cremă cu morcov. Gustos și sănătos..

Acesta este toate secretele gătitului unui fel de mâncare delicios și original cu cartofi prăjiți cu brânză și alte ingrediente. Un astfel de fel de mâncare poate fi servit atât pentru fiecare zi, cât și pentru masa festivă. O varietate de umpluturi servite cu cartofi vor combina diferite gusturi.