Beneficiile și prejudiciile cartofilor crudi

Compoziția tuberculilor

Compoziția unică a legumelor explică beneficiile enorme ale cartofilor crudi pentru organism. Nu are colesterol și grăsimi trans. Tuberculii ei sunt mai mult de 75 compuși din apă. Restul este o substanță care include:
• aminoacizi;
• amidon;
• compuși minerali;
• glucoză;
• fibre;
• zaharoză;
• pectină;
• compuși organici;
• grăsimi.

O mulțime de vitamine se găsesc în cartofii cruzi. Cel mai mult în ea este acid ascorbic (11 mg). Vitaminele B, filochinona și calciferolul sunt, de asemenea, prezente în tuberculi. Aceștia participă la procesele metabolice, cresc activitatea creierului, îmbunătățesc funcțiile de protecție ale organismului și îmbunătățesc patența vaselor de sânge..

Aflând despre beneficiile pentru sănătate ale cartofilor crudi, oamenii au început să-l folosească activ pentru a trata diferite boli. Astăzi este folosit în scopuri cosmetice..

Beneficiile tuberculilor

Înainte de tratament, aflăm despre beneficiile și pericolele cartofilor crudi. Efectele asupra organismului sunt descrise mai jos:

• reducerea edemului;
• normalizarea tensiunii arteriale;
• vindecarea rănilor;
• ameliorarea stresului;
• îndepărtarea inflamației și a mâncărimii;
• îmbunătățirea performanței.
Legumele crude aduc beneficii speciale persoanelor care au următoarele probleme de sănătate:
• boli ale sistemului cardiovascular;
• migrenă;
• probleme cu scaunul;
• arsuri, ulcere, eczeme;
• hipertensiune arterială;
• ulcer stomacal;
• patologii feminine;
• hemoroizi;
• arsuri la stomac, greata;
• boala renala;
• artrita;
• crampe musculare.

Conform unor rapoarte, sucul de cartofi este utilizat ca profilaxie pentru cancer. Comprese din legume tratate cu ulcere și fierberi, boli ale articulațiilor. Tuberculii tineri mănâncă coaja. Pentru a face acest lucru, acestea sunt spălate cu o perie și scaldate. Este sub piele care conține mulți nutrienți care aduc beneficii pentru sănătate.

Multe fete sunt interesate de utilitatea unei legume crude pentru tenul facial. Are următoarele efecte:
• elimină uscăciunea;
• vindecă arsurile de la soare;
• dă netezime;
• scade ridurile;
• tratează o erupție cutanată;
• regenerează celulele;
• împrospătează pielea;
• ten de ten.

Măștile naturale obținute din cartofii cruzi au unele avantaje față de produsele cumpărate. Sunt potrivite pentru toate tipurile de piele și rezolvă eficient multe probleme. Cu toate acestea, beneficiile lor vor aduce rezultate vizibile numai dacă sunt utilizate în mod regulat..

Complex mineral

Datorită mineralelor, se manifestă proprietățile vindecătoare și benefice ale cartofilor crudi. 100 g de produs conțin:
1. Potasiu (426 mg). Susține echilibrul acido-bazic în organism, are un efect benefic asupra compoziției sângelui, elimină excesul de lichid.
2. Fosfor (59 mg). Are un efect pozitiv asupra integrității smalțului și formării oaselor.
3. Calciu (11 mg). Întărește țesutul osos, îmbunătățește coagularea sângelui.
4. Magneziu (22 mg). Dă energie, susține munca inimii și a vaselor de sânge, întărește sistemul nervos și elimină colesterolul rău.
5. Clor (58 mg). Stimulează procesul de digestie, beneficiază ficatul prin curățarea acestuia de grăsimi.

Pe lângă aceste minerale, leguma conține sulf, sodiu, fier, bor, mangan, molibden și cupru.
În timpul tratamentului termic, tuberculii își pierd beneficiile, de aceea este recomandat să folosiți produsul în forma sa brută și să-i beți sucul, care este digerat rapid și satura corpul cu vitamine și minerale. Pentru a obține o băutură sănătoasă din cartofii cruți, ar trebui să răciți tuberculul și să îl strecurați prin cheesecloth. Pentru un pahar de suc, este nevoie de aproximativ trei cartofi medii. Sunt spălate în prealabil cu o perie și frecate fără a tăia pielea.

Sucul proaspăt preparat este recomandat să fie băut pe stomacul gol cu ​​30-60 de minute înainte de mese, timp de 10 zile. Cursurile mai lungi durează până la trei săptămâni. Bea o băutură este recomandată printr-un tub, pentru a nu deteriora smalțul dinților. Cantitatea de suc consumată depinde de boala specifică..

Valoarea energetică

100 g de produs conțin aproximativ 76 kcal. Mai mult, în tuberculii tineri, caloriile sunt puțin mai mici. 2 g sunt proteine, 0,4 g sunt grăsimi, 16,1 g sunt carbohidrați.
În ciuda conținutului de calorii destul de ridicat, legumele crude sunt adesea incluse în meniul de dietă. Dacă o combinați corect cu alte produse, puteți slăbi și menține greutatea la nivelul potrivit..
Pentru a obține cele mai multe beneficii și a satisface nevoia organismului de minerale și vitamine, ar trebui să consumi nu mai mult de 250-300 g de produs pe săptămână. În caz contrar, puteți întâmpina consecințe neplăcute..

Rau de cartof crud

Mâncarea necontrolată a cartofilor crudi contribuie la acumularea alcaloizilor în organism. Ele provoacă o serie de probleme de sănătate:
• tulburarea ritmului cardiac;
• insuficiența tractului digestiv;
• crampe;
• greață;
• vărsături;
• migrenă.

Nu este permisă consumul de legume crude pentru persoanele care suferă de următoarele boli:
• stadiul sever al diabetului;
• patologie acută a tractului gastrointestinal;
• gastrită;
• înțepături;
• enterită;
• urolitiaza;
• niveluri insuficiente de acid stomacal;
• alergie și intoleranță individuală

Nu este recomandat să bei suc de cartofi pentru diabetici, persoane supraponderale și cu gaze intestinale. O băutură îmbunătățește aceste condiții. Copiilor și femeilor însărcinate li se permite să mănânce legume crude în cantități mici. Cu toate acestea, copiii sub trei ani nu ar trebui să li se administreze.

Cartofii cruzi cu coaja și carnea galbenă sunt cel mai benefic. Conține multă carotenă. Dacă tubercul este amar, este mai bine să nu îl consumi. Solanina conținută în ea, care strică gustul, provoacă probleme digestive.

Există și alte sfaturi pentru alegerea cartofilor pentru o dietă alimentară crudă:
1. Este mai bine să cumpărați tuberculi de dimensiuni medii. Sunt mai utile decât cele mari..
2. Cartofii cruți sunt utili pentru oameni doar atunci când sunt crescuți într-un loc curat ecologic..
3. Nu trebuie să existe fisuri, pete verzi sau maro, procese încolțite pe coajă. O astfel de legumă nu va aduce beneficii.
4. Tuberculii trebuie să fie strânși. Dacă sunt moi - acesta este un semn al utilizării nitraților la creșterea lor..
5. Este important să verificați calitatea legumelor, nu trebuie să fie suprasaturate cu îngrășăminte chimice.
6. Este important să păstrați corect cartofii crudi. Pentru aceasta, o cameră răcoroasă este potrivită. Legumele se păstrează într-o cutie sau pungă.

Astfel, elementele minerale și substanțele nutritive conținute în cartofii crudi sunt esențiale pentru organismul uman. Prin urmare, oricine dorește să-și îmbunătățească sănătatea și să-și întinerească pielea ar trebui să o folosească în scopuri cosmetice și să consume în conformitate cu rețetele de medicamente tradiționale. Înainte de aceasta, trebuie să vă consultați cu medicul dumneavoastră.