Ciuperca albă falsă: descriere și fotografie

Culegătorii de ciuperci adevărați știu că ciupercile și ciupercile grase sunt reprezentanții cei mai delicioși și mai aromati ai regatului ciupercilor..

Culegătorii de ciuperci pentru începători, spre deosebire de culegătorii de ciuperci experimentați, trimit adesea la coș o ciupercă albă falsă, fără să bănuiască cât de amar are gustul și pericolă viața. Pentru a împiedica să vi se întâmple acest lucru, vom afla cum arată, unde crește și ce fel de pericol pentru sănătate este o imitație de boletus.

Ciuperca albă falsă: descriere

Ciuperca de fiert

Cel mai adesea, ciupercile sunt confundate cu ciuperca biliară.

Gall Ciuperci - Tylopilus felleus

Ciuperci amare din genul Tilopilus și din familia Boletovye, denumite în mod popular drept ciuperci amare, muștar sau iepure. În exterior, muștarul seamănă cu un cep.

Diametrul pălăriei sale poate atinge 15 cm, dar, în medie, este de aproximativ 4-10 cm, pălăria, care la început are forma unei emisfere, apoi se extinde și devine mai flată, răspândită. Culoarea pălăriei variază de la cafeniu la maro închis; există exemplare cu o pălărie de culoare gri-ocru. Pe vreme umedă, devine lipicios..

Piciorul puternic și greoi al ciupercii biliare cu carne albicioasă crește până la 1,5-3 cm grosime și 3-12.5 cm înălțime. Se remarcă printr-o bază fibroasă umflată, o formă de pâlc sau cilindru și variația culorilor de la crem la galben maro. În partea superioară este vizibilă o plasă de culoare galben închis sau crem, desenat clar.

Carnea care se înroșește pe tăietură nu este deteriorată de viermi, are un miros slab și un gust amar. Stratul tubular, format din tuburi albe, care se îndreaptă perfect la tonuri de roz și roz-cenușiu, este atașat la piciorul ciupercii.

Sporii porcini falsi sunt eliptici, incolori (ocazional roz-gri) și netezi; pulberea sporilor este roz-maro sau roz pal.

Chiar și după gătit sau prăjit, gustul ciupercii nu se schimbă în bine, ci, dimpotrivă, devine și mai amar, astfel încât gustul amar este atribuit ciupercilor necomestibile..

Ciupercile albe false se găsesc, de obicei, în pădurile cu conifere, pe solurile fertile lăcite sau acide și pe pietre de nisip. Ocazional, amarul crește pe tulpini sau bazele copacilor pe jumătate putrede. Se găsește peste tot, pe orice continent, în Rusia, crește de obicei pe banda de mijloc.

Ciupercile false cu porcini, care dau fructe de la începutul verii până în septembrie-octombrie, formează grupuri mici sau cresc separat.

Mușchii tineri sunt similari nu numai cu boletul, ci și cu boletul maro.

Ciuperca satanică

Ciuperca satanică - Boletus satanas

Ciupercă din familia Polevye și genul Borovik.

Are o pălărie catifelată sau netedă, cu diametrul de 8-30 cm, crește sub formă de emisferă și transformându-se treptat într-o pălărie plată. Poate fi vopsit în diferite culori - de la albicios la gri-măsliniu, uneori cu pete galben-roz sau verde.

Carnea gălbuie sau albă devine roșie sau albastră atunci când este tăiată, produce un miros ascuțit neplăcut la ciupercile mai mature.

Piciorul ciupercii satanice, decorat cu un model de plasă cu celule rotunjite, atinge 3-10 cm grosime și 5-15 cm înălțime. Forma piciorului seamănă inițial cu o bilă sau un ou, apoi devine ca un nap, un butoi sau un tubercul. Partea de sus a piciorului de ciupercă este colorată roșu-galben, la mijloc - roșu-portocaliu, iar partea inferioară - galben-maro.

Masa tubulară este gălbuie, după galben-verde.

Sporii sunt netede, de culoare galbenă, pulberea de spori este maronie sau măsline.

Ciuperca satanică crește în păduri spațioase de foioase cu stejari, tei, carpen, fag, alun. Din iunie până în septembrie, fructele sunt în partea de sud a Primoryeului, Caucaz, partea europeană a Rusiei și Orientul Mijlociu.

Ciuperca albă falsă: fotografie dublă

Aruncați o privire atentă la fotografiile cu ciuperci satanice și iepure pentru a ști pe viitor cum arată falsa ciupercă albă..

Intoxicații false cu ciuperci porcini

1. Intoxicații cu ciuperci satanice. Intoxicația cu această ciupercă falsă are loc sub forma obișnuită: diaree, vărsături, amețeli și se manifestă în jumătate de oră după ce a mâncat. Cazurile fatale de otrăvire cu o ciupercă satanică sunt foarte rare..
2. Intoxicații cu ciuperci. Pentru a fi otrăvit cu o ciupercă de iepure, trebuie mai întâi să îl mănânci, care este împiedicat de gustul insuportabil de amar dobândit de acesta după tratamentul termic. În plus, dacă puneți o bucată din această ciupercă pe limbă, aceasta va începe să ardă fără milă. Dar te poți otrăvi cu mușcături dacă, de exemplu, este murat cu ciuperci adevărate în același borcan, deoarece gustul amar nu se va observa din cauza oțetului sau a condimentelor. Dacă mănânci câteva ciuperci albe false, se vor observa următoarele simptome ale otrăvirii:

• slăbiciune. După o zi, capul începe să se amețească, se simte o slăbiciune generală, care va dispărea în curând. Deci toxinele acționează, absorbite în sânge.
• Tulburări ale ficatului. După câteva săptămâni, toxinele care afectează în mod negativ celulele hepatice vor interfera cu separarea normală a bilei. Dacă se mănâncă o mulțime de ciuperci, rezultatul poate fi și mai pătrunzător - ciroza.

De aceea, viermii și alte animale încearcă să ocolească falsa ciupercă albă. Luați ciuperca mai atent și veți evita problemele cu ficatul și alte organe..