Ciuperca de stridie

Printre familia de stridii există specii care nu sunt ca ciupercile obișnuite, clasice, ci pâlnie sau coarne. Astfel de exemplare includ ciuperci de stridie cu pălării neobișnuite și picioare surprinzător de lungi, datorită cărora ciupercile seamănă cu balerini grațioși.

Ciuperca de stridie

Ciuperca de stridie - lat.Pleurotus cornucopiae

Într-un mod diferit, o ciupercă a cărei pălărie seamănă cu un corn se numește abundentă Gliva, Kagarchik sau ciuperca Oyster - în onoarea faptului că formează cuiburi imense, a căror masă uneori este egală cu 1 kg.

Caracteristici externe

Pălărie cu ciuperci

Forma capacelor de ciuperci din stridie seamănă din abundență cu o pâlnie sau un corn și atinge diametrul de 30-100 mm. Ocazional, o pălărie crește sub formă de frunză sau limbă, aplecată în sus: acest lucru se întâmplă la ciupercile adulte. La ciuperci tineri, se dovedește a fi convex, cu margini înfășurate.

Culoarea pălăriilor depinde de locul de distribuție și de vârsta ciupercilor și poate fi albicioasă și mai închisă, până la o nuanță cenușie-ocru..

„Pălăriile” de ciuperci sunt umplute cu pulpă albă cărnoasă, îngroșându-se pe măsură ce ciupercile de stridie se maturizează.

Partea de jos a pălăriei este decorată cu plăci rare, albe ornamentate, lipite de întregul picior până în partea de jos, unde formează adesea un ornament neobișnuit de răchită.

Ciuperca de stridie se propagă prin sporii albi.

Picior de ciuperci

Picioarele diferă în aranjamentul central sau lateral în raport cu pălăriile și cresc mai expres, decât la alte subspecii dintr-o familie de ciuperci de stridii. Acestea ating 15 mm grosime și 30-80 mm înălțime.

Pe suprafața picioarelor există multe plăci, adesea mai ușoare decât suprafața pălăriei. Baza piciorului este mai îngustă.

Locuri de creștere

Ciuperca din stridii abundă preferă rămășițele de foioase situate în locuri inaccesibile și, prin urmare, se găsește adesea în tufișuri dense, vânturi, în locuri de defrișare.

Argila dă roade în cuiburi mari cu mulți ciuperci, a căror masă atinge uneori un kilogram, din prima mai până în a doua jumătate a lunii septembrie.

Specii similare

Culegătorii de ciuperci neexperimentați confundă Kagarchik cu pulmonarul de ciuperci Oyster, care diferă de pălării în formă de corn, pălării în formă de evantai și picioare slab exprimate.

comestibilitatea

Deși ciuperca de stridie nu are o aromă și un gust bogat de ciuperci, ciuperca este considerată comestibilă. În combinație cu alte produse, de exemplu, după prăjirea cu ceapă, carnea sa inexpresivă devine cu adevărat gustoasă.