Mâncare gustoasă și simplă - cartof cu tocană

Printre felurile de mâncare în care personajele principale sunt cartofii și tocanita, favoritul este cartofii prăjiți cu tocană. Este ușor de gătit. Este necesar doar să încălziți tigaia puternic, tăiați cartofii în felii mici sau felii, adăugați ceapa și amestecați bine. Se prăjesc până la licitație și se adaugă tocană la sfârșit. Adăugați verzi pentru decorare, asta este tot. Vasul este gata. Aceasta este cea mai ușoară rețetă. Pentru gătit, folosiți o tigaie, aragaz lent sau o tocană.

Alte retete delicioase

Cartof cu tocană într-o tigaie

reteta:

• cartofi - 700 g;
• tocană de vită - borcan;
• napi de ceapă - 170 g;
• usturoi - 15 g;
• roșii mari cu carne - 110 g;
• morcov - 70 g;
• unt - 40 g;
• ulei vegetal - 90 ml;
• sos de roșii - 70 g;
• mărar;
• sare;
• piper.

tehnologie:

1. Cojiți și tocați ceapa într-o felie subțire. Usturoi decojit - farfurii subțiri. Frecați morcovii spălați și curățați pe o răzătoare grosieră. Se spală roșia, se taie tulpina și se taie cubulețe mici. Transferați tocanele din borcan într-un bol. Se macină carnea cu o furculiță sau cuțit. Carnea este zdrobită peste fibre.
2. Se curăță cartofii, se spală, se taie în felii, felii sau cuburi de dimensiuni medii. Puneți cartofii pregătiți într-o cratiță. Se toarnă în apă, astfel încât să acopere cartofii 2-3 centimetri.
3. Transferați tigaia în aragaz, așteptați să fiarbă. Apoi reduceți focul la minimum. Gatiti cu un capac.
4. În paralel cu cartofii gătiti, într-o tigaie cu ulei slab fierbinte, se fierbe ceapa pregătită timp de 5 minute la foc moderat. Apoi adăugați morcovul în ceapă. Treceți încă trei minute. Adăugați roșii tocate la legume. Gatiti inca trei minute.
5. Apoi adăugați sosul de roșii în tigaie. Se amestecă bine. Așteptați fierberea conținutului. Toarnă tocană în tigaie. Consolidă focul. Gatiti trei minute.
6. După aceasta, turnați masa de legume din tigaie în oală cu cartofi, îndepărtând excesul de lichid. Gatiti la foc mic, capac pentru sapte minute.
7. În acest timp, clătiți și tocați verdeața. Puneți-l într-o cratiță împreună cu usturoiul și untul. Se amestecă. Închideți capacul, scoateți din aragaz. Insistați cinci minute.
8. Cartoful cu tocană de vită într-o tigaie este gata - serviți.
9. Același principiu este folosit pentru prepararea cartofilor prăjiți cu tocană într-o tigaie, fără a adăuga lichid. Dacă este necesar, puteți turna întotdeauna puțină apă.

Cum se gătește friptura fiartă

reteta:

• cartofi - 500 g;
• tocană de porc sau de vită - 500 g;
• morcov - 65 g;
• ceapă - 75 g;
• smantana - 100 g;
• ulei de măsline sau vegetale - 50 ml;
• piper - după gust;
• sare după gust;
• unt - 55 g;
• frunză de dafin - 3 buc..

tehnologie:

1. Cojiți și spălați cartoful. Se taie în cuburi medii.
2. Cojiți și spălați morcovii. Se macină pe o răzătoare grosieră.
3. Tăiați ceapa pregătită în felii subțiri.
4. Apoi, pregătiți ceapa pregătită în legume sau unt. Treceți până la maro auriu.
5. Puneți cartofii pregătiți, morcovii râși și ceapa sărată într-un recipient adânc. Sare, piper. Pune tocană în același bol, după ce a tocat-o. Se amestecă întregul conținut al bolului. Puneți în ghivece.
6. Toarna putina apa in oala. Se adauga smantana. Adăugați frunza de dafin.
7. Încălziți cuptorul la 200 ° Ϲ. Puneți vasele pe o foaie de copt și introduceți-le în cuptor. Prăjește mai tare timp de o oră.
8. Rezultatul este o mâncare gustoasă și satisfăcătoare.

Dacă doriți, acest fel de mâncare poate fi preparat atât într-o tigaie cât și într-un aragaz lent..

Cartof cu tocană

reteta:

• cartofi - 1 kg;
• ceapă - 1 kg;
• morcov - 65 g;
• sare;
• condimente;
• tocană - 700 g;
• pasta de rosii - 100 g;
• Piper bulgar - 150 g;
• făină - 50 g;
• ulei vegetal;
• verdeață proaspătă;
• sos demi-glace uscat - 15 g;
• rozmarin uscat.

tehnologie:

1. Cojiți și spălați cartoful. Se taie în cuburi. Pliați capacitatea multicooker-ului. Se toarnă în apă, astfel încât să nu acopere cartofii. Gatiti aproximativ 40 de minute pe programul "Friptura".
2. În același timp, puneți grăsimea din tocană în tocană. Adăugați morcovii răzuți pe o răzătoare grosieră.
3. Adăugați ceapa, tăiată cubulete, în tocană. Gatiti trei minute.
4. După aceea, adăugați pasta de roșii în tocană. Amestecați conținutul cratiței. Gatiti cateva minute.
5. Spălați ardeiul gras, îndepărtați despărțirile interioare și semințele, tăiate în cubulețe, adăugați în aragazul lent la cartofi. Adăugați rozmarin, condimente, sare și gheață demi pentru a gusta acolo..
6. După 10 minute, adăugați conținutul stewpan în vasul multicooker.
7. După câteva minute, adăugați tocană pregătită, verdeața tocată în bol. Dacă sosul este grăbit în care vasul este gros de vedere, trebuie să adăugați puțină apă. Se agită bine conținutul. Gătiti sub capac până la sfârșitul ciclului. Este gata cartoful delicios cu tocană și boabă.

Gătirea cartofilor cu tocană nu este dificilă, dar se dovedește un fel de mâncare minunat, hrănitor. Principalul lucru este să alegeți o tocană bună.