Salate delicioase de vară - rețete simple cu fotografii

Citiți selecția noastră dintre cele mai strălucitoare, mai delicioase și mai simple rețete pentru salatele de vară, alegeți și gătiți cele mai interesante și împărtășiți-vă impresiile.

Anul acesta, natura nu ne răsfăță cu vreme caldă de vară. Prin urmare, ne străduim să ne bucurăm de fiecare moment al verii, indiferent dacă este o experiență plăcută, un bronz sau un gust de legume din propria noastră grădină. Aceste salate luminoase au o bucată de vară!

Salată cu varză și castraveți

Este ușor de gătit!

Veți avea nevoie: 500 g de castraveți, o jumătate de cap de varză proaspătă, 1 lingură otet, sare si zahar dupa gust.

preparare. Spălați legumele. Apoi tocați fin varza și tăiați castraveții în fâșii. Puneți ingredientele zdrobite într-un bol de salată, adăugați oțet, turnați un vârf de zahăr și sare după gust. Salata este gata! Înainte de servire, îl puteți decora cu un fir de mărar proaspăt sau pătrunjel.

Salata greceasca

Ce vara este fara o astfel de salata?!

Veți avea nevoie: 3 roșii mari, 2 castraveți, ardei gras (de preferință fiecare în diferite culori), 200 g brânză feta de capră, măsline după gust, un buchet mic de pătrunjel, cuișor de usturoi, sare după gust, ulei vegetal pentru pansament.

preparare. Spălați bine legumele și așezați-le pe un prosop de hârtie pentru a se usca. Când începeți să feliați, rețineți că ideea principală a acestei salate este în ingrediente tocate grosier. Prin urmare, tocați castraveții, roșiile și ardeii în felii mari și măslinele în felii. Apoi tăiați brânza feta în cuburi mari (în funcție de mărimea feliilor de legume) și puneți totul împreună într-un bol de salată.

Apoi vine rândul de a găti pansamentul. Se macină pătrunjelul, se trece usturoiul printr-o presă, se pun într-un bol și se adaugă câteva linguri de ulei vegetal, sare și se amestecă bine. Pansamentul cu salată este gata! Toarnă ingredientele cu el, amestecă ușor și servește..

Salată verde parfumată

Cea mai verde salată din lume!

Veți avea nevoie: un buchet mic de spanac, aceeași cantitate de sorel, pătrunjel și pene de ceapă - 2 ouă de pui, măsline după gust, ulei vegetal, sare.

preparare. Spălați verdeața și uscați pe un prosop. Apoi se toacă fin. Se fierb ouăle și se taie în felii groase semicirculare, măsline în cercuri. Pune toate verdeturile intr-un bol cu ​​salata, sare, toarna cu ulei vegetal si amesteca. Puneți feliile de ou deasupra și presărați-le cu felii de măsline. Salata gata de servit.

Salata "Toate culorile verii"

Este mai strălucitor decât mâncărurile, cu excepția soarelui în sine!

Veți avea nevoie: ardei gras de diferite culori (2 buc. fiecare culoare), 3 roșii medii, 3 castraveți, 2 morcovi medii, smântână pentru pansament, sare după gust.

preparare. Spălați și uscați bine toate legumele. Apoi coaja morcovilor, corecți ardeii și roșiile. Tăiați legumele, preferabil în cubulețe. Pune toate ingredientele într-un bol de salată, sare și condimentează cu smântână. Salată de vară strălucitoare, bogată în multe vitamine, gata!

Salată de vitamine

Un depozit de vitamine poate fi delicios - încercați!

Veți avea nevoie: jumătate de cap de varză roșie, salată Iceberg, un buchet mic de spanac, 1 roșie mare sau 5-6 buc. cires, 2 boabe de piper mici, ulei de măsline, sare și piper după gust.

preparare. Spălați și uscați bine toate legumele cu un prosop. Demontați varza și salata în frunze și întindeți-o de-a lungul pereților vasului de salată într-un model de tablă de dantelă. În partea de jos puneți și câteva frunze de amândouă. Lacrimi spanacul, tăie roșiile în felii de dimensiuni medii, castraveții în felii. Înainte de a pune aceste ingrediente într-un bol de salată, sărați-le, ardei, scurgeți cu ulei și amestecați. Abia apoi introduceți cu atenție într-un recipient cu salată și varză.

Esența acestui aranjament de ingrediente este că, prinzând părțile tocate, înfășurați-le cu o furculiță în frunze și abia apoi trimiteți-le în gură. Varza și salata dau prospețime și complement original la salata principală.

Salată de vară cu pesto

Salata grozava si uimitor de delicioasa pentru petrecerea timpului liber la tara.

Veți avea nevoie: o grămadă de salată, 3 roșii mari, 2 castraveți, 100 g brânză, 1 păstăi de ardei iute, 2 căței de usturoi, o grămadă de busuioc, ulei de măsline, 50 g de nuci de caju.

preparare. Spălați legumele și așezați-le pe un prosop de hârtie. Tărâm frunzele de salată, tăiem castraveți și roșiile la întâmplare.

Acum faceți sosul - accentul principal al acestei salate. Pentru a face acest lucru, puneți un tocător (blender) brânză tăiată cubulete, nuci, busuioc, usturoi, câteva linguri de ulei de măsline și semințe decojite. Imediat ce ingredientele se transformă într-o pastă omogenă - pesto este gata.

Pune pansamentul deasupra legumelor și servește salata la masă.

Salata de Rhubarb și Mozzarella

O salată simplă cu ingrediente neașteptate!

Veți avea nevoie: 2 tulpini de rubarbă de dimensiuni medii, salată iceberg, 2 castraveți medii, 1 cui de usturoi, 120 g brânză mozzarella, 1 ou, ierburi după gust, sare, ulei vegetal.

preparare. Spălați rubarba, salata verde, castraveți și verdeață. Tăiați castraveții în fâșii, salată și pătrunjel (dacă este selectat), rupeți. Cojiți rubarba din fibrele superioare grosiere și tăiați în inele subțiri subțiri. Fierbeți un ou și tocați-l, ca rubarba. Mozzarella poate fi lăsată în bucăți întregi sau poate fi tăiată, totul depinde de preferințele și mărimea brânzei din pachet. Puneți toate ingredientele într-un singur recipient.

Separat, turnați 2 linguri într-o farfurie mică. ulei vegetal, usturoi tocat și un vârf de sare, se amestecă și se toarnă pansament de salată.

Și ce rețete neobișnuite pentru salatele de vară vă sunt cunoscute? Alege cel mai ușor de gătit și împărtășește comentariile!