Creșterea broccoli de varză în câmp deschis

Broccoli este cultivat în multe țări ale lumii și se face cel mai adesea în teren deschis. Cultivarea în sere și sere este de asemenea practicată, dar acest nativ din Italia se simte mult mai bine la aerul curat, la soare. În țara noastră, serele sunt folosite pentru a produce culturi timpurii, iar cea mai mare parte a producției este obținută pe paturi de grădină.

Este posibil să crești broccoli în câmp deschis

Varza de broccoli - provine din estul Mediteranei, Italia însorită este considerată patria sa. Aceasta este o regiune în care este aproape întotdeauna cald și lipsit de umiditate naturală, o regiune în care cresc struguri și fructe exotice din sud. S-ar putea crede că Rusia nu este foarte potrivită pentru cultivarea acestei varietăți de varză și moștenirea noastră este doar numeroase soiuri de tip alb. Cu toate acestea, situația este diferită. Se dovedește că temperatura zilnică optimă pentru broccoli este de la 16 la 25 ° C, lucru observat în perioada de vară în majoritatea țării noastre. În plus, avem multe precipitații în majoritatea regiunilor. Și acestea sunt cele mai bune condiții pentru creșterea broccoli..

În țara noastră, cu același succes, puteți cultiva tot felul de varză

Varza de broccoli este o legumă printre cele care nu durează mult în grădină: întregul sezon de creștere pentru diferite soiuri este de la două la patru luni. Prin urmare, vara rusă este suficientă pentru a nu te implica în cultivarea răsadurilor acasă sau pentru a lua sere pentru broccoli. Cu toate acestea, numărul fanilor acestui produs este în continuă creștere, iar mulți ar dori să-l aibă pe masă în orice moment al anului. Și pentru a obține recoltele timpurii și, invers, toamna târzie a acestei varză, nu se poate face fără sere. Dar culturile de vară, pentru recoltarea de la mijlocul lunii iulie până la sfârșitul lunii septembrie, pot fi obținute chiar și în teren deschis în regiunile nordice.

Cum să crești broccoli în pământ deschis

Normele pentru cultivarea broccoli sunt similare cu cultivarea conopidei, dar prima este mai devreme: de la plantarea răsadurilor pe un pat până la maturarea capetelor unor soiuri trece puțin mai mult de o lună. Dar această varză este ușor de cultivat, semănând imediat semințele în grădină. Dacă sunteți angajat în creșterea răsadului, în Rusia centrală, acest lucru ar trebui să înceapă la sfârșitul lunii martie, în nord - puțin mai târziu. Semănatul semințelor pe pământ deschis este posibil la începutul lunii mai și atunci acest lucru se poate face după cum este necesar, dar nu mai târziu de începutul lunii iulie.

Cresterea prin rasaduri

Când crești broccoli prin răsaduri, primele capete pot fi tăiate chiar de la începutul verii, dar această metodă va necesita multă muncă, astfel încât fiecare grădinar decide singur dacă are sens să se ocupe cu răsaduri. Pentru semănatul acasă, mai întâi trebuie să pregătiți semințele, alegându-le pe cele mai mari. Semințele trebuie decontaminate, cea mai ușoară metodă de a face acest lucru este punerea lor timp de douăzeci de minute în apă caldă (aproximativ 50 ºC). Ar fi bine să le țineți într-o soluție de uree sau acid boric și să se întărească. După uscarea semințelor puțin până la o stare liberă, puteți semăna.

Un strat subțire de drenaj (nisip de râu sau mici pietricele) este așezat în cutia de răsad, apoi solul pregătit este așezat într-un strat de 6-8 cm. Ar trebui să fie ușor, dar hrănitor. De obicei, luați compost vechi în jumătate cu pământ turfos, adăugând cenușă de lemn. Amestecul rezultat trebuie dezinfectat cu o soluție de permanganat de potasiu pur închis..

Semănatul se efectuează în caneluri superficiale după 5-7 cm unul de celălalt, la o adâncime de 1,5 cm. Este mai bine să nu semănați deseori: trebuie să se subțire, deoarece broccoli se ridică slab. Culturile trebuie udate și acoperite cu răsaduri înainte de germinare. La temperatura normală, răsadurile vor apărea maxim într-o săptămână. Acum este important să scădem temperatura timp de o săptămână, grade la 10, altfel răsadurile se vor întinde. Și odată cu creșterea răsadurilor, temperaturile peste 16 ºC sunt complet nedorite. Îngrijirea este simplă: mențineți o temperatură scăzută, apă, luminați puțin: o zi necesită până la 16 ore de lumină de zi. Mai bine să faci fără să alegi. Puteți hrăni de 1-2 ori o soluție de îngrășământ complex.

Nu este foarte ușor să crești răsaduri de broccoli acasă, iar acest lucru trebuie făcut numai pentru producția timpurie.

Cu 10-12 zile înainte de plantare în grădină, răsadurile sunt întărite. Disponibilitatea sa pentru plantare - apariția a 6-8 frunze reale. Este necesar să plantați în grădină seara, este de dorit ca a doua zi să fie tulbure. După plantare, varza trebuie udată bine și gaura mulată. Mai jos avem în vedere îngrijirea plantării mai detaliat.

Cultură semințe de semănat în grădină

Puteți semăna broccoli într-un sertar cel puțin toată primăvara, dar orice sens în acest lucru dispare după prima însămânțare: la urma urmei, începând cu luna mai, în majoritatea regiunilor puteți semăna broccoli direct în grădină. Pentru a face acest lucru, terenul din ele trebuie să fie bine cald. Adâncimea de însămânțare în grădină este puțin mai mare decât în ​​cutii, până la 2 cm. Culturile sunt umplute cu pământ, udate, mulate astfel încât solul să nu se usuce mult și să nu crape.

Puteți semăna broccoli în grădină de multe ori, în funcție de cât de mult vă place această varză. Dar ultima dată în zona de mijloc este undeva în primele zile ale lunii iulie, altfel varza ar putea să nu aibă timp să se coacă corect. Fanii de a extinde tăierea capului până la sfârșitul toamnei, desigur, își pot aminti despre sere, dar aici avem în vedere cultivarea în aer liber.

Fotografiile în paturi, precum și acasă, vor apărea într-o săptămână. Și atunci veți avea grijă obișnuită: nu lăsați solul să se usuce și să facă buruieni. Patul nu trebuie să se usuce, dar trebuie evitată și stagnarea apei..

Caracteristici ale broccoli tehnologiei agricole în câmp deschis și opțiuni de plantare

Creșterea broccoliului diferă puțin de soiurile de varză înrudite. Ca varza albă sau conopida, broccoli necesită o mulțime de nutrienți și umiditate, precum și o culoare însorită. Ca toate rudele sale, nu se simte bine în căldură și este în general afectat de același buchet de boli și dăunători. Diferențele constau în principal în faptul că chiar și soiurile târzii de broccoli nu durează foarte mult în grădină și, în plus, în faptul că multe soiuri se caracterizează prin formarea de capete mici chiar și după tăierea principalului. În comparație cu creșterea într-o seră, nu există diferențe speciale în paturile deschise. Probabil, este chiar mai ușor să faci acest lucru pe teren deschis: ploile reduc cantitatea de udare necesară, iar un soare luminos contribuie la o mai bună umplere a capetelor.

Pregătirea solului pentru plantarea broccoli

Pentru broccoli, este necesar să se devieze șezlongul - în umbra parțială se va înrăutăți, iar în umbra copacilor nu poate da deloc o recoltă normală. Preferă solurile cu un mediu neutru (pH de la 6,5 ​​până la 7,5), dar crește pe orice, cu excepția celor puternic acide. Solurile puternic acide pot fi corectate, dar acest lucru trebuie făcut în avans, nu în anul plantării varzei. Pentru a neutraliza excesul de aciditate, toate materialele alcaline vrac disponibile în fermă sunt potrivite: cretă, var hidratat și, în cazuri nu foarte critice, chiar cenușă obișnuită de lemn. Cenușa este un excelent îngrășământ de potasiu care nu dăunează plantelor sau consumatorilor de produse din grădină..

Dacă se găsește coada de cal pe site, trebuie să alergi la magazin pentru var, înainte de plantarea broccoli: crește doar pe soluri acide

Broccoli este cultivat pe un pat de orice dimensiune, depinde de disponibilitatea de spațiu liber în grădină și de preferințele proprietarului site-ului. Este mai bine să pregătiți grădina toamna, astfel încât să poată fi stabilit echilibrul biologic în ea. Pregătirea nu este diferită de cea pentru plantarea majorității plantelor de grădină. Solul este săpat pe o baionetă a unei lopți, adăugând pentru fiecare metru pătrat o găleată de compost sau gunoi de grajd și un borcan (de la 0,5 l la 1 l) de cenușă de lemn. Puteți adăuga îngrășăminte minerale (20-30 g fiecare din superfosfat și orice potasă), dar acest lucru este pentru iubitori, broccoli se poate face bine dacă este într-adevăr un compost bine pregătit, iar cenușa provine din arderea deșeurilor de lemn, nu a cărbunelui și de neînțeles din plastic. Nu puteți planta broccoli după orice culturi crucifere: varză, ridiche, ridiche, daikon.

Plantarea broccoli

Deci, patul este gata toamna, a venit primăvara. Când ar trebui să încep îmbarcarea? În funcție de regiune și de metoda de cultivare: avem puieți în cutii (puteți, desigur, să o cumpărați) sau vom semăna semințe direct în pământ. Puteți semăna cu semințe pregătite atunci când solul se va încălzi, dar răcirea slabă a nopții nu s-a încheiat încă: cu aproximativ o săptămână înainte de a se opri. Pe banda de mijloc acesta este începutul - mijlocul lunii mai, respectiv în alte regiuni, puțin mai devreme sau mai târziu. Transplantarea răsadurilor - câteva săptămâni mai târziu, când există deja suficientă căldură și înghețuri puternice, nu va mai exista cu siguranță: răsadurile de broccoli cultivate corect pot rezista la o temperatură negativă mică.

La ce distanță ar trebui să fie plantele una de cealaltă? Cu orice metodă de cultivare, lăsați între răsaduri în rânduri de 30–35 cm, și între rânduri - jumătate de metru. Semănatul obișnuit este de asemenea posibil, dacă nu-ți pare rău pentru semințe, pentru că va trebui să fie tras răsadurile îngroșate. Puteți pune două semințe în fiecare godeu și apoi să eliminați specimenul mai slab imediat ce devine clar cine depășește pe cel în dezvoltare. Grădinarii cu experiență nu au probleme cu semănatul. Au pus semințele în găuri la o adâncime de 2 cm, le umplu cu pământ, le dau cu mâna și le ud bine, după care se mulează ușor.

Cu o grijă bună, broccoli crește destul de mare, lucru care trebuie luat în considerare la plantare și să nu-l plantezi foarte gros

Dacă brocoli este plantat prin răsaduri, săpați găuri adânci pentru asta: până la 20-25 cm.

Răsadurile sunt plantate mai adânc decât a fost în cutie: sunt îngropate pe întreaga tulpină și doar o grămadă de frunze rămâne deasupra solului. În acest caz, trebuie să aveți grijă să nu adormiți și punctul de creștere.

Foarte atent, cu o grămadă de pământ, răsadurile scoase din cutie sunt coborâte în găurile pregătite, sunt acoperite cu sol și rădăcinile sunt strânse ușor, astfel încât toate golurile să fie bine umplute cu pământ. Se udă fiecare gaură cu câțiva litri de apă și se mulează cu materiale vrac (turbă, humus, în cazuri extreme - doar uscat). Înainte, în funcție de soi, există de la o lună și jumătate la două luni și jumătate înainte de recoltare, și în acest timp este nevoie de îngrijire simplă.

Îngrijirea broccoli în aer liber

Grija pentru broccoli în grădină este mult mai simplă decât pentru răsadurile sale în apartament. Într-adevăr, pentru răsaduri, pericolul principal este temperaturile ridicate: de la ele, plantele încep imediat să se întindă și să se slăbească. Nu există nicio problemă cu acest lucru în grădină, dacă vara extremă este exclusă. În legătură cu acest factor, nu se obțin un randament bun de broccoli în regiunile sudice ale țării noastre.

Udarea broccoli

Cu udarea este ușor dacă acele luni și jumătate până la două luni, când broccoli trăiește pe paturi, s-a dovedit ploios. Pe vreme uscată, trebuie să udi această varză de multe ori, dacă este posibil, apoi în fiecare altă zi. Pe banda de mijloc, există rareori astfel de anotimpuri când este necesară udarea zilnică. Pentru a menține umiditatea mai bine, paturile trebuie mulate cu un covor continuu cu turbă, fân, humus. Un strat de mulci în câțiva centimetri va salva de buruieni, cel puțin anuale, nu foarte puternic. Dacă nu folosiți mulci, după fiecare udare, trebuie să slăbiți paturile până când varza se va închide. Puteți folosi orice apă pentru irigare, dar este mai bineînțeles că este bine întreținută și nu prea gheață.

Pansament de broccoli de câmp deschis

La 2 săptămâni după transplantarea răsadurilor în pământ sau la 2-3 săptămâni de la apariția răsadurilor din semănatul semințelor de broccoli, se recomandă hrănirea. Desigur, cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu îngrășămintele minerale, care sunt acum vizibile și invizibile la vânzare. Am cumpărat o pungă, am citit instrucțiunile, am pus o lingură sau două într-o cutie de apă, am întins-o cu apă și apă-o! Dar mulți grădinari înțeleg că am mâncat deja tot felul de otrăvuri cu mâncare din magazin și, prin urmare, încercăm să ne protejăm chiar și aici. Indiferent dacă este corect sau greșit este ca toată lumea să decidă: îngrășămintele utilizate în dozele recomandate sunt, desigur, practic inofensive pentru oameni, dar utilizarea organicelor naturale este încă mai sigură. Prin urmare, dacă există gunoi de grajd sau mullein, va fi ceva mai complicat, dar mai calm.

Dacă o mână de gunoi de vacă într-o găleată de apă nu strică plantele, atunci cu pui, să nu mai vorbim de porumbel, de gunoi, trebuie să fii foarte atent. Acesta este un îngrășământ foarte concentrat cu azot care, atunci când este utilizat necorespunzător, arde instantaneu plantele verzi.. O mână de gunoi trebuie insistată timp de 2-3 zile în apă și după aceea perfuzia rezultată trebuie diluată din nou de 10 ori. O astfel de soluție diluată (și pentru mullein - originalul, o mână într-o găleată) este suficientă pentru aproximativ 8-10 plante. După câteva minute, acestea trebuie udate cu apă curată. După alte 12-14 zile, pansamentul trebuie repetat. Cu un astfel de pansament, capetele vor crește mult mai mari.

Conținutul unei găleți cu pansament organic organic pentru o persoană pare neapărat, iar varza va răspunde cu o creștere bună a randamentului

Multe varietăți de broccoli după tăierea capului principal dau o recoltă suplimentară - fie în loc de ea, fie (mai des) pe tulpinile laterale. Pentru ca aceste capete mici să crească, după tăierea capului principal, trebuie să hrăniți broccoli cu o soluție care conține îngrășăminte cu fosfor și potasiu (20-30 g per găleată de apă).

Deschidere Procesare de broccoli

Broccoli are puține boli, iar cel mai rău este piciorul negru. Când este infectată, tulpina plantei devine mai subțire, se putrezește, se rupe ușor și se scoate din pământ. Dar cea mai periculoasă perioadă este în lăzi. În grădină, această infecție atacă mult mai rar: cu exces de umiditate, fluctuații puternice de temperatură și plantare prea frecventă. Dacă se întâmplă acest lucru, varza trebuie turnată cu o soluție de 0,05th de permanganat de potasiu sau presărată cu o soluție de Rizoplan de 0,1 metri. După aceea, trebuie să adăugați nisip calcinat la rădăcini. Nu toate plantele vor supraviețui după infecția cu piciorul negru, dar supraviețuitorii trebuie tratați din nou după 10-15 zile.

Rizoplan este un medicament convenabil de utilizat, de asemenea, ajută împotriva piciorului negru, dar nu toate plantele sunt vindecate

Dar orice varză și broccoli, în special, au mult mai mulți dăunători. Este vorba de muște de varză, afidă de varză, varză și albus de navetă, purici crucifere, etc. Dacă s-au așezat deja pe varză, este rău și nu ar trebui să crezi acest lucru. Avantajul utilizării pulverizării preventive cu medicamente alternative nu este o problemă.

Pentru a speria cele mai multe insecte, sunt potrivite infuziile de grădină complet universale: blaturi de roșii, cartofi, ardei roșu. Adesea se folosesc perfuzii de tutun sau cenușă de lemn cu adăugarea săpunului de rufe.

Pulverizarea trebuie să fie efectuată pe vreme calmă, fără nor. Prima dată este să faceți acest lucru curând după ce răsadurile s-au înrădăcinat bine sau lăstarii vor produce câteva frunze sănătoase. Tratamentul preventiv poate fi repetat la fiecare 10-15 zile și mai ales după ploile abundente care spală toate eforturile.

În cazul unui atac de omizi, se pot utiliza preparate microbiologice Lepidocid sau Bitoxibacilină, în conformitate cu instrucțiunile. Nu merită să folosiți agenți chimici de control pe varză: la urma urmei, cultura va trebui să fie recoltată în curând și nu se știe dacă pesticidul se va descompune..

Video: grijă de broccoli în grădină

Cultivarea broccoli în teren deschis este simplă și este folosită mult mai des decât sere. Toate etapele de plantare și îngrijire perfectă sunt cunoscute de orice grădinar: semănatul semințelor sau plantarea răsadurilor, udarea, îmbrăcămintea, cultivarea, buruienile și combaterea dăunătorilor. Da, și trebuie să recoltați, desigur, să nu uitați.